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化学和现代社会省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、课程学习要求:1、以讲座形式展开;2、以作业和小论文形式自我小结(电子文件);3、以按时交流和完成数量及质量考评。联络邮箱:来信要求:word文件学号+姓名(如:010700201毛文泉)第2页内容概况:第一讲第一讲:化学发展历史,从化学历史角度介绍:化学发展历史,从化学历史角度介绍化学与化学学科;化学与化学学科;第二讲第二讲:化学基本原理,通俗地介绍化学基本:化学基本原理,通俗地介绍化学基本知识、概念与术语和化学家关心化学问题;知识、概念与术语和化学家关心化学问题;第三讲第三讲:化学与能源,介绍能源原料化学知识:化学与能源,介绍能源原料化学知识和电池材料前沿问题;和电池材料前沿问题;第四讲第
2、四讲:化学与材料,介绍国民经济和生活中:化学与材料,介绍国民经济和生活中惯用材料基本知识,新材料发展情况。惯用材料基本知识,新材料发展情况。第3页 第五讲第五讲:化学与生命。介绍生化基本知识与:化学与生命。介绍生化基本知识与概念,微量元素对生命贡献,新药开发等基本常概念,微量元素对生命贡献,新药开发等基本常识。识。第六讲第六讲:化学与环境,介绍环境和环境保护:化学与环境,介绍环境和环境保护中一些化学问题、预防和治理方法;中一些化学问题、预防和治理方法;第七讲第七讲:化学与生活。介绍食品安全、生活:化学与生活。介绍食品安全、生活用具与化学之间关系。介绍化学灾害预防常识。用具与化学之间关系。介绍化
3、学灾害预防常识。第4页说在课前话高等学校作为培养人才基地和摇篮,高等学校作为培养人才基地和摇篮,在其建设和发展中,不但仅是增加人才在其建设和发展中,不但仅是增加人才培养数量,更主要是提升人才培养整体培养数量,更主要是提升人才培养整体质量(素质)。质量(素质)。为何要开设常识性选修课?第5页国家中长久教育改革和发展规划纲要国家中长久教育改革和发展规划纲要要从人力资源大国向人力资源强国前进;建成一批国际著名、有特色高水平高等学校,若干所大学到达或靠近世界一流大学水平;各类教育都把提升教育质量作为改革发展关键;我国教育整体要上新台阶,基本普及学前教育、普及高中阶段教育,高等教育结构要愈加合理,特色愈
4、加鲜明,人才培养、科学研究和社会服务整体水平全方面提升。第6页*一个直接原因是我国大学本科教育,在一个直接原因是我国大学本科教育,在过去相当长一段时间里实施单一而过窄专业教育,过去相当长一段时间里实施单一而过窄专业教育,现已不适应该前各学科相互交叉、相互融合发展现已不适应该前各学科相互交叉、相互融合发展趋势。趋势。(人才培养模式问题?)(人才培养模式问题?)*另一个原因是我国中学教学过早文理另一个原因是我国中学教学过早文理分科,使得大学生应具备基础文学素质和自然分科,使得大学生应具备基础文学素质和自然科学知识素养不全方面,相关能力训练不到位,科学知识素养不全方面,相关能力训练不到位,离大学本科
5、阶段教育素质要求还有距离。离大学本科阶段教育素质要求还有距离。(人(人才选拔评价问题?)才选拔评价问题?)第7页高校改革目标:高校改革目标:对课程体系进行整对课程体系进行整体优化,实施模块化课程设置,以适应体优化,实施模块化课程设置,以适应素质教育改革需要。许多院校在基础课素质教育改革需要。许多院校在基础课程体系中,尤其是文管类专业,设置了程体系中,尤其是文管类专业,设置了自然科学课程模块,强化了数学、物理、自然科学课程模块,强化了数学、物理、化学等基础学科知识教学,从基本知识化学等基础学科知识教学,从基本知识方面扎实素质基础。方面扎实素质基础。第8页 化学知识是自然科学知识中必不可少知识之一
6、,它对自然界了解和观察有独到地方。它包括范围无所不包,无处不在。对非化学专业大学生来说,学习、掌握一定化学知识,了解相关化学观察事物方法,并使其从知其然上升到知其所以然,可丰富自己知识宝库,对生存、发展、创新、创造有一定借鉴和参考。第9页化学学科发展史是一部很好哲学史。向我化学学科发展史是一部很好哲学史。向我们提供了许多著名科学家、创造家在科学探索们提供了许多著名科学家、创造家在科学探索中波折和艰辛经历,尤其是这些科学家科学思中波折和艰辛经历,尤其是这些科学家科学思想、科学方法和人格品质,更使我们收益无穷。想、科学方法和人格品质,更使我们收益无穷。在众多著名化学家成功背后,有许多艰辛和危在众多
7、著名化学家成功背后,有许多艰辛和危险经历,也有丰富人生哲理和精神品格。险经历,也有丰富人生哲理和精神品格。第10页第一讲第一讲 化学发展历史化学发展历史第11页一、化学起源1 1、什么叫化学?(认识化学)、什么叫化学?(认识化学)化学是一门在原子、分子层次上研究物质化学是一门在原子、分子层次上研究物质组成、结构、性质及其改变规律科学。也能够组成、结构、性质及其改变规律科学。也能够说,化学是一门试图了解物质性质和物质发生说,化学是一门试图了解物质性质和物质发生反应科学。反应科学。第12页详细式定义:化学是研究物质(单质及化合物)组成、结构、性质及其改变规律科学。辞海第13页哲学式定义:化学能够称
8、为研究物体因为量组成改变而发生质变科学。恩格斯 化学是研究原子间化分和化合为基础物质运动形式,以及这种运动形式与其它运动形式关系一门学科。第14页 据人们考证,据人们考证,“化学化学”一词最早见于公元一词最早见于公元296296年古年古罗马皇帝戴克里先关于禁止制造假金银通告之中,他罗马皇帝戴克里先关于禁止制造假金银通告之中,他把制造假金银技术,称为把制造假金银技术,称为“化学化学”(ChemeiaChemeia)。又)。又据考证,英语中据考证,英语中ChemistryChemistry,法语中,法语中ChimieChimie,德语中,德语中ChemieChemie(以上均为(以上均为“化学化学
9、”),源于欧洲语词),源于欧洲语词AlchemyAlchemy。而。而AlchemyAlchemy则来自阿拉伯语中则来自阿拉伯语中“炼金术炼金术”一词一词alalkmyakmya。第15页 化学是最古老学科之一,化学是最古老学科之一,在改进人类生活方面,它也是在改进人类生活方面,它也是最有成效学科之一。经过新一最有成效学科之一。经过新一代化学家继续努力,它将仍是代化学家继续努力,它将仍是崭新科学之一。崭新科学之一。第16页2 2、化学地位、化学地位化学是一门实用而创造性中心科学,与人化学是一门实用而创造性中心科学,与人类生产、生活息息相关,从提供食品、穿衣、类生产、生活息息相关,从提供食品、穿
10、衣、住房到开发新能源、研制新材料、保护环境,住房到开发新能源、研制新材料、保护环境,再到战胜疾病、延年益寿等等,无处不在。再到战胜疾病、延年益寿等等,无处不在。化学作为一门认识物质科学,它社会功效化学作为一门认识物质科学,它社会功效是帮助人们更科学利用地球资源,为人类创造是帮助人们更科学利用地球资源,为人类创造一个更美好生存环境。一个更美好生存环境。第17页远古时代,先民们就知道怎样远古时代,先民们就知道怎样生火取食。在长久生产和生活实践生火取食。在长久生产和生活实践中,学会了烧制陶瓷、冶炼金属、中,学会了烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒等。酿酒等。3 3、化学发展简史、化学发展简史1化学萌芽化学萌芽
11、古代化学古代化学第18页火利用(化学起源于圣火)火利用(化学起源于圣火)用火时代zhong中国中国“火神火神”燧人氏燧人氏第19页摩擦生火摩擦生火摩擦生火摩擦生火是人类对自然界第一个伟大胜利用火时代第20页恩格斯说:火使用不亚于以恩格斯说:火使用不亚于以后人类创造蒸汽机,它使人类从后人类创造蒸汽机,它使人类从自然界束缚中摆脱出来,第一次自然界束缚中摆脱出来,第一次征服了自然力,使人类从动物界征服了自然力,使人类从动物界提升出来。提升出来。用火时代第21页 “火使用不但仅是人和全部动物一目了然区分。火是人类发觉第一个怎样去使用能源,这种能源不是经过人体内食物和空气所能转化,在更新纪早期,人们不用
12、火就制造了精美工具和培育后代,在更新纪中期,他们会用火在洞口取暖,在更新纪晚期,火使他们成了高效率动物,在该纪最终八千年里,他们发觉了火更多用途,而且烧掉了前所未有大量燃料,火已成了他们快速掌握大自然、征服大自然、部分地毁坏土地及处理他们生存问题关键。”用火时代第22页土壤可塑性土壤可塑性土壤可塑性土壤可塑性陶器出现陶器出现用火经验用火经验用火经验用火经验陶器陶器陶器时代第23页西安半坡仰韶文化人面鱼纹彩陶盆(新石器时代,距今约五、六千年)陶器时代第24页古希腊陶罐(公元前570)陶器时代第25页西安半坡仰韶文化竖穴式陶窑西安半坡仰韶文化竖穴式陶窑陶器时代第26页陶瓷出现意味着原始化学问题产生
13、!各种矿物和各种砂土化学物质矿物在高温中改变化学改变实现物质化学改变主要伎俩高温技术陶器时代第27页窑温提升窑温提升白色瓷土采取白色瓷土采取釉出现瓷器瓷器瓷器发展瓷器发展瓷器时代China第28页青釉瓷壶(西汉)黑釉鸡头瓷壶(东晋)瓷器时代第29页三彩骆驼(唐代)龙泉窑缠枝牡丹纹瓶(元代)瓷器时代第30页玻璃制造技术:公元前3400前25,人们从无意到有意地将天然碱与石英砂混合后焙烧,得到原始粗制玻璃。古埃及新王朝时期玻璃瓶(公元前1567前1085年)瓷器时代第31页北海九龙壁,由七色琉璃砖瓦砌成。琉璃是一个不透明或半透明低温色釉,敷于陶制品上经烧制而成。瓷器时代第32页早期金属知识早期金属
14、知识铜刀:铜刀:铜铜 99%99%,锡锡0.10.3%0.10.3%,铅铅 0.03%0.03%,锑锑0.01%0.01%,镍镍0.03%0.03%铜锥:铜锥:铜铜 99%99%,锡锡0.1%0.1%,铅铅 0.03%0.03%齐家文化红铜器(距今约40)青铜器时代第33页兽面纹酒器(商代,公元前1611世纪,距今约36)司母戊大鼎(商代晚期)875千克,是迄今为止最大青铜器。青铜器时代第34页青铜奔马青铜奔马(东汉晚年)中国旅游标志“越王勾践”剑(春秋,公元前五世纪)距今26青铜器时代第35页铁器时代铁刃铜钺(陨铁)(商代)铁刃铜削(春秋早期铁器)第36页古希腊彩陶上描绘冶铁情况(公元前6世
15、纪)铁器时代中国古代炼铁图第37页中国古代炼锡炉铁器时代第38页古埃及炼金图铁器时代第39页古希腊金杯(公元前15)古希腊带金铁盔甲古希腊带金铁盔甲(公元前(公元前336年)年)铁器时代第40页 金缕玉衣 (西汉刘胜墓)西汉骑士猎鹿鎏金浮雕 铁器时代第41页酿造技术:从出土大量陶器、瓷器和青铜器中,发觉有许多盛酒器和煮酒器等酒具,表明我国从原始氏族社会末期(距今大约40前)就有酿酒技术。并随社会生产力发展,人们利用发酵原理,在酿酒同时,还酿造出醋、酱油等。其它古代化学技术其它古代化学技术第42页西汉墓出土彩帛及彩绣染色技术:染色技术:中国商代,养蚕业已相当发达,并带动了纺织品染色技术发展。染色
16、染料从植物中提取。染色工艺不停成熟。第43页漆器工艺:漆器是中国古代一项主要创造。漆器起源于虞夏时代(距今40),人们发觉漆树汁经处理后,涂敷在物体表面,干后会形成漆膜,有保护作用。以后还创造了桐油与漆适用技术,增强了漆光亮。同时还有用矿物颜料作成油彩在漆器上绘饰花纹。西汉墓出土漆西汉墓出土漆器第44页我国古代化学成就:我国古代化学成就:我国古代化学成就:我国古代化学成就:我国是世界四大文明古国之一,在化学发展我国是世界四大文明古国之一,在化学发展我国是世界四大文明古国之一,在化学发展我国是世界四大文明古国之一,在化学发展史上有过极其辉煌业绩。冶金、陶瓷、酿造、造史上有过极其辉煌业绩。冶金、陶
17、瓷、酿造、造史上有过极其辉煌业绩。冶金、陶瓷、酿造、造史上有过极其辉煌业绩。冶金、陶瓷、酿造、造纸、火药等都是在世界上创造和应用得比较早国纸、火药等都是在世界上创造和应用得比较早国纸、火药等都是在世界上创造和应用得比较早国纸、火药等都是在世界上创造和应用得比较早国家。如商代司母戊鼎是当前已知最大古青铜器。家。如商代司母戊鼎是当前已知最大古青铜器。家。如商代司母戊鼎是当前已知最大古青铜器。家。如商代司母戊鼎是当前已知最大古青铜器。1972197219721972年在河北出土商代铁刃青铜钺是我国当前发年在河北出土商代铁刃青铜钺是我国当前发年在河北出土商代铁刃青铜钺是我国当前发年在河北出土商代铁刃青
18、铜钺是我国当前发觉最早铁器。我国古代一些书籍中很早就相关于觉最早铁器。我国古代一些书籍中很早就相关于觉最早铁器。我国古代一些书籍中很早就相关于觉最早铁器。我国古代一些书籍中很早就相关于化学记载。著名医药学家李时珍巨著本草纲目化学记载。著名医药学家李时珍巨著本草纲目化学记载。著名医药学家李时珍巨著本草纲目化学记载。著名医药学家李时珍巨著本草纲目(公元公元公元公元1596159615961596年年年年)中,还记载了许多相关化学判定中,还记载了许多相关化学判定中,还记载了许多相关化学判定中,还记载了许多相关化学判定试验方法。试验方法。试验方法。试验方法。第45页中国古代物质观:五行说:金、木、水、
19、火、土是组成万物五种基本物质资料。(后被认为宇宙组成五种基本元素)。元素之间关系:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木以及水灭火,火胜金等。第46页古希腊物质观1、泰勒斯(Thalesof Miletus,公元前624-547)水是万物之源2、阿那克西米尼(Anaximenes,公元前610-546)空气是万物之源3、赫拉克利特(Heracleitus,公元前540-475)火是一切事物初始元素第47页阴阳学说:阴阳学说:从大量既相互对立又相互关从大量既相互对立又相互关联自然现象和社会现象中,如:男联自然现象和社会现象中,如:男女、女、湿湿干、冷干、冷热、软热、软硬等等,抽象出硬等等,抽象出
20、阴阴和和阳阳两个基本概念,说明世界上充满两个基本概念,说明世界上充满矛盾。宇宙万物皆有阴阳对立统一两个矛盾。宇宙万物皆有阴阳对立统一两个方面,这个性质支配着千变万化物质世方面,这个性质支配着千变万化物质世界。界。第48页亚里斯多德四元素说第49页 古代化学技术只停留在炼金术层面上。古代化学技术只停留在炼金术层面上。炼金术是起源于炼金术是起源于12世纪欧洲一个名字,世纪欧洲一个名字,在我国古代又叫作炼丹术。其实炼金术自在我国古代又叫作炼丹术。其实炼金术自一开始并不是为了黄金,而是为了长生不一开始并不是为了黄金,而是为了长生不老而炼。尽管术士们并没有制造出什么灵老而炼。尽管术士们并没有制造出什么灵
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