商务运营管理月总复习市公开课一等奖百校联赛获奖课件.pptx
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1、主讲人:刘世民主讲人:刘世民时间:时间:11月月1第第1页页LOGO复习思绪:回归教材,回归真题PPT中标注红色部分为重点2策略篇策略篇第第2页页LOGO一、知识点归纳一、知识点归纳l输入输入-输出循环输出循环:将包含土地、劳动力、资金和:将包含土地、劳动力、资金和企业家在内输入转化为商品或服务输出方式(商企业家在内输入转化为商品或服务输出方式(商品或服务也能够作为其它过程输入)。品或服务也能够作为其它过程输入)。l生产要素生产要素:生产商品和服务需要资源,包含土地、:生产商品和服务需要资源,包含土地、劳动力、资金和企业家。劳动力、资金和企业家。第1章运行管理引论运行管理引论第第3页页LOGO
2、第1章l土地:包含全部自然资源,含地下矿藏、水和海中鱼。土地:包含全部自然资源,含地下矿藏、水和海中鱼。l劳动力:全部工作劳动者体力和脑力技能。劳动力:全部工作劳动者体力和脑力技能。l资金:企业所拥有、用于更方便和更有效地制造产品一切。资金:企业所拥有、用于更方便和更有效地制造产品一切。l企业家:能够组织其它生产原因开启生产过程人。他们努企业家:能够组织其它生产原因开启生产过程人。他们努力假如失败,则负担损失风险;假如成功,将会取得利润力假如失败,则负担损失风险;假如成功,将会取得利润回报。回报。l转化过程:在运行过程中将输入变为输出。转化过程:在运行过程中将输入变为输出。第第4页页LOGO第
3、1章运行经理运行经理:为了确保组织有效运行,负责过程设计、工作计:为了确保组织有效运行,负责过程设计、工作计划与实施人划与实施人。l过程设计过程设计:关注生产或服务提供实物背景,如厂房和机械:关注生产或服务提供实物背景,如厂房和机械设备。设备。l工作计划工作计划:包括制订各类作业程序,以展开企业各项计划:包括制订各类作业程序,以展开企业各项计划工作。工作。l实施实施就是确保计划和意图得到实际执行。就是确保计划和意图得到实际执行。注意注意:本部分为运行经理职责。本部分为运行经理职责。第第5页页LOGO第1章l制造过程选择:企业必须做出关于所用生产方法决议。制造过程选择:企业必须做出关于所用生产方
4、法决议。l标准化产品标准化产品:企业生产一样产品,通常以低价、端详销售。:企业生产一样产品,通常以低价、端详销售。l生产多样性生产多样性:企业生产可广泛选择不一样产品,经常以低:企业生产可广泛选择不一样产品,经常以低产量输出、高价格销售。产量输出、高价格销售。l定制化产品定制化产品:为特定用户生产个性化产品。:为特定用户生产个性化产品。第第6页页LOGO 第1章图图1-141-14制造过程选择制造过程选择(P18P18)1 1、生产线或者大规模生产;、生产线或者大规模生产;2 2、批量生产;、批量生产;3 3、加工车间生产或包工生产。、加工车间生产或包工生产。教材教材1717页倒数第二段了解为
5、主页倒数第二段了解为主。第第7页页LOGOl以产品为关注焦点:企业尤其关注用户购置产品。以产品为关注焦点:企业尤其关注用户购置产品。l以过程为关注焦点:企业尤其关注怎样提供服务。以过程为关注焦点:企业尤其关注怎样提供服务。l大规模服务大规模服务:大量用户尽快经过服务过程,价值增值在:大量用户尽快经过服务过程,价值增值在后台实现,以产品为关注焦点,提供标准化产品和服务。后台实现,以产品为关注焦点,提供标准化产品和服务。l单店式服务单店式服务:努力应对大量用户同时适应单个用户需求:努力应对大量用户同时适应单个用户需求服务。服务。l l专业化服务专业化服务专业化服务专业化服务:满足用户专门需要服务,
6、通常成本较高。:满足用户专门需要服务,通常成本较高。第1章第第8页页LOGOl成本:制造商品或提供服务所支出货币数量。成本:制造商品或提供服务所支出货币数量。l固定成本固定成本:不论生产多少数量产品都不变那部:不论生产多少数量产品都不变那部分成本。租金、税率、保险。分成本。租金、税率、保险。l可变成本可变成本:伴随产量多少而改变那部分成本。:伴随产量多少而改变那部分成本。不生产其为零,产量增加、可变成本增加。不生产其为零,产量增加、可变成本增加。l总成本总成本:制造商品或提供服务全部成本。:制造商品或提供服务全部成本。总成本总成本=固定成本固定成本+可变成本。可变成本。第1章第第9页页LOGO
7、l平均成本:制造单位产品成本。平均成本:制造单位产品成本。平均成本平均成本=总成本总成本/生产数量生产数量l收入收入:从销售产品或提供服务业务中收到货币数量。:从销售产品或提供服务业务中收到货币数量。l平均收入平均收入:销售每单位产品所得到货币数量,即销售价格。:销售每单位产品所得到货币数量,即销售价格。l利润:从全部销售收益中扣除全部成本后盈余货币数量。利润:从全部销售收益中扣除全部成本后盈余货币数量。l单位利润单位利润=平均收入平均收入 平均成本平均成本第1章第第10页页LOGOl亏损:当总成本大于总收入时出现损失,企业为填亏损:当总成本大于总收入时出现损失,企业为填补其成本不得不支出额外
8、货币数量。补其成本不得不支出额外货币数量。l盈亏平衡分析:研究在可能产量水平下成本与收入盈亏平衡分析:研究在可能产量水平下成本与收入之间关系一个方法。方便确定刚好能够填补成本销之间关系一个方法。方便确定刚好能够填补成本销量和输出水平,同时也表明实际生产和销售量比这量和输出水平,同时也表明实际生产和销售量比这个数字要么多要么少。影响其分析缺点是无法绘制个数字要么多要么少。影响其分析缺点是无法绘制企业拥有库存水平;企业拥有库存水平;l盈亏平衡点:既没有盈利也没有亏损时输出水平。盈亏平衡点:既没有盈利也没有亏损时输出水平。总收入总收入=总成本。总成本。第1章第第11页页LOGO图图1-51-5盈亏平
9、衡图(盈亏平衡图(P27P27,计算和画图),计算和画图)盈亏平衡图特征:盈亏平衡图特征:l1.在一定时期工作总量是有限;在一定时期工作总量是有限;l2.固定成本与产量无关;固定成本与产量无关;l3.产量增加,可变成本上升;产量增加,可变成本上升;l4.利润利润=收入收入 成本;成本;l5.盈亏平衡点出现在收入等于总成本时产量水平。盈亏平衡点出现在收入等于总成本时产量水平。第1章第第12页页LOGOl产品属性:从一个产品本身发觉那些特征。产品属性:从一个产品本身发觉那些特征。l产品性能:产品怎样很好地实现其各项功效。产品性能:产品怎样很好地实现其各项功效。l符合性质量符合性质量:从产品或服务满
10、足明示要求角度观察质量。:从产品或服务满足明示要求角度观察质量。l供给链:从产品生产到产品提供一系列过程连接起来形供给链:从产品生产到产品提供一系列过程连接起来形成供给链条。成供给链条。l全方面质量管理全方面质量管理:它以确保供给链上将每个过程能够正:它以确保供给链上将每个过程能够正确地执行为基础管理方式。确地执行为基础管理方式。第1章第2章质量管理质量管理第第13页页LOGOl产出率管理产出率管理:确保最大百分比将无缺点商品提供给用:确保最大百分比将无缺点商品提供给用户过程。户过程。l验收抽样验收抽样:指检验制造产品样本以判定产品总体质量:指检验制造产品样本以判定产品总体质量水平。水平。l统
11、计过程控制统计过程控制:基于全部输出工作进行抽样,不但检:基于全部输出工作进行抽样,不但检出缺点,还关注过程输出趋势方法。出缺点,还关注过程输出趋势方法。第2章第第14页页LOGO标杆超越标杆超越:学习最正确通例,确定最低可接收标准,:学习最正确通例,确定最低可接收标准,以最小成本到达要求质量。完成这些以后,企业就以最小成本到达要求质量。完成这些以后,企业就确立了生产特定商品最好惯行。确立了生产特定商品最好惯行。lSERVQUAL:包含可靠性、响应性、能力、可访问、:包含可靠性、响应性、能力、可访问、礼貌、沟通、可信性、安全、了解、有形性等一系礼貌、沟通、可信性、安全、了解、有形性等一系列原因
12、组成服务质量模型。列原因组成服务质量模型。l差距分析:确定我们期望接收服务与实际接收服务差距分析:确定我们期望接收服务与实际接收服务之间存在差距原因过程。之间存在差距原因过程。第2章第第15页页LOGO追求质量当代方法:追求质量当代方法:1、维持高质量与大规模生产和低成本是完全一致;、维持高质量与大规模生产和低成本是完全一致;2、将组织决议视为一个整体,而且质疑为何诸如设计和、将组织决议视为一个整体,而且质疑为何诸如设计和销售这些不一样工作方面要分离开来;销售这些不一样工作方面要分离开来;3、抛弃职能边界,并以满足用户群需要为关注焦点建立、抛弃职能边界,并以满足用户群需要为关注焦点建立团体。团
13、体。P56-57 页计算页计算第2章第第16页页LOGOl控制环控制环:利用可用数据,检验受控过程流程,并与确:利用可用数据,检验受控过程流程,并与确立标准进行比较。比较实际发生情况统计数据和标准立标准进行比较。比较实际发生情况统计数据和标准所期望结果,然后提出使实际绩效与标准匹配提议所期望结果,然后提出使实际绩效与标准匹配提议.(P63画图并解释)画图并解释)l l过程过程过程过程:受到控制系统一部分。:受到控制系统一部分。l输出输出:过程结果并可作为控制基础。:过程结果并可作为控制基础。l测量测量:按照一定时间间隔搜集输出数据。:按照一定时间间隔搜集输出数据。第3章计划与控制计划与控制第第
14、17页页LOGOl统计数据统计数据:从所搜集输出数据中获取信息,为了与既定标:从所搜集输出数据中获取信息,为了与既定标准进行比较,有可能利用几个不一样时期数据。准进行比较,有可能利用几个不一样时期数据。l标准标准:期望输出结果。:期望输出结果。l比较比较:考虑实际绩效与期望绩效之间差异。:考虑实际绩效与期望绩效之间差异。l决议制订者决议制订者:分析比较结果,并结合其它全部相关信息,:分析比较结果,并结合其它全部相关信息,管理输入以实现达成一致标准要求继续个人或团体。管理输入以实现达成一致标准要求继续个人或团体。l输入输入:过程需要各种类型实物、资金、数据输入,输入特:过程需要各种类型实物、资金
15、、数据输入,输入特征决定过程实际绩效。征决定过程实际绩效。第3章第第18页页LOGO控制组成部分:控制组成部分:1、基本输入、基本输入-输出转换过程;输出转换过程;2、基本过程输出测量过程;、基本过程输出测量过程;3、反馈过程;、反馈过程;4、采取办法过程。、采取办法过程。改进制造过程:改进制造过程:有效改进能够降低成本,提升生产率或改进成品,使其有效改进能够降低成本,提升生产率或改进成品,使其更据市场更据市场竞争力;潜在改进是使产品满足质量标准能力愈加稳定;竞争力;潜在改进是使产品满足质量标准能力愈加稳定;制造过程改进领域:制造过程改进领域:1、检测程序;、检测程序;2、物料及其移动;、物料
16、及其移动;3、搬运;、搬运;4、包装;、包装;第3章第第19页页LOGOl服务质量决定原因服务质量决定原因(P68P68,画图和结合材,画图和结合材料分析):料分析):第3章第第20页页LOGOl职位设计与激励(职位设计与激励(P76):其目标在于形成):其目标在于形成一个工作方式,满足用户目标或规格,同时一个工作方式,满足用户目标或规格,同时满足组织目标,如成本和生产率,并被完成满足组织目标,如成本和生产率,并被完成工作得个人所接收。工作得个人所接收。必须在用户需要、组织必须在用户需要、组织需要和员工需要之间达成平衡。一项令人厌需要和员工需要之间达成平衡。一项令人厌烦任务通常需要高工资作为激
17、励原因,而高烦任务通常需要高工资作为激励原因,而高生产力通常会收到财务回报。生产力通常会收到财务回报。第3章第第21页页LOGO变革管理障碍:变革管理障碍:1、高级管理层对未来计划态度;、高级管理层对未来计划态度;2、正式变革战略缺位;、正式变革战略缺位;3、管理整合不良;、管理整合不良;4、企业内部培训过程不良;、企业内部培训过程不良;5、管理工作态度不良。、管理工作态度不良。投资评定关键事项(投资评定关键事项(85):):1.衡量投资成本和效益最好依据是什么;衡量投资成本和效益最好依据是什么;2.企业怎样才能处理现金流变动时间差异;企业怎样才能处理现金流变动时间差异;3.怎样将风险分配到各
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