产教融合视域下涉外旅游人才培养路径的创新与实践——以浙江国际海运职业技术学院为例.pdf
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1、第2 3 卷,第1 期2024年1 月北京工业职业技术学院学报JOURNAL OF BEIJING POLYTECHNIC COLLEGENo.1 Vol.23Jan.2024产教融合视域下涉外旅游人才培养路径的创新与实践-以浙江国际海运职业技术学院为例翁洁静(浙江国际海运职业技术学院,浙江舟山3 1 6 1 0 0)摘要:旅游产业的国际化发展对涉外旅游人才培养提出新要求。在分析浙江国际海运职业技术学院涉外旅游人才培养现状的基础上,通过构建产教融合新生态、校企共促教育供给侧改革探索人才培养新路径,提出持续打造互利共赢的产教融合生态圈等深化涉外旅游人才培养的建议,为当地行业企业培养更适配的涉外旅
2、游人才,推进旅游类专业的产教融合。关键词:产教融合;涉外旅游人才;人才培养路径;旅游类专业中图分类号:G719.21D0I:10.3969/j.issn.1671-6558.2024.01.014Innovation and Practice of Foreign Tourism Talents Training Modesfrom Perspective of Industry-Education IntegrationTaking Zhejiang International Maritime College as an Example(Zhejiang International Mar
3、itime College,Zhoushan Zhejiang 316100,China)Abstract:The internationalization of the tourism industry poses new requirements for the cultivation of foreign-related tourism talents.Based on the analysis of the current situation of foreign tourism talent cultivation in ZhejiangInternational Maritime
4、College,this paper explores new paths for talent cultivation by constructing a new ecosystemof industry-education integration and promoting education supply side reform through school-enterprisecooperation.Suggestions for deepening foreign tourism talent cultivation,such as continuously building a m
5、utuallybeneficial and win-win industry-education integration ecosystem,are proposed to cultivate more suitable foreigntourism talents for local industry enterprises and promote the integration of industry and education in tourismmajors.Key words:industry-education integration;foreign tourism talents
6、;talents training mode;tourism major文献标识码:AWENG Jiejing文章编号:1 6 7 1 -6 5 5 8(2 0 2 4)0 1-6 4 -0 50引言产教融合是现代职业教育的基本特征,也是职教改革的重点和难点。关于深化现代职业教育体收稿日期:2 0 2 3-1 0-0 7基金项目:2 0 2 2 年浙江省高等学校课程思政教学研究项目(4 9 5);2 0 2 3 年浙江省中华职业教育科研项目(ZJCV2023B21)。作者简介:翁洁静(1 9 8 1 一),女,浙江舟山人,副教授,教育学硕士,研究方向为高职英语信息化教学。系建设改革的意见提出,
7、从省域、市域、行业三个维度,一体两翼建设现代职业教育体系。这表明现阶段的产教融合强调专业与产业的精准对接、高度第1 期适配。后疫情时代,我国旅游经济进入高开稳走、供需两旺的全面复苏新通道。各地提炼新主题,开发新业态,推动旅游业向国际化、特色化发展。浙江省舟山市启动“旅游+”新引擎,整合蓝色海洋资源,深挖海洋经济优势,计划建设成为体验丰富、特色突出、人文荟萃的国际海岛休闲度假地,因此需要大量的涉外旅游人才。本文在分析浙江国际海运职业技术学院(以下简称浙海职院”)涉外旅游人才培养现状的基础上,以舟山市旅游业国际化需求为导向,围绕校企双方如何深化产教融合,提出构建产教融合新生态、校企共促教育供给侧改
8、革等建议,以期为其他高职院校的旅游类专业人才培养模式提供参考与借鉴。1浙海职院涉外旅游人才培养现状浙海职院地处浙江省舟山市,开设国际邮轮乘务、酒店管理等旅游类专业,以服务地方经济社会发展、培养新时代旅游人才为已任。经多年实践,学校已为舟山市旅游业输送了大批涉外旅游人才,但分析人才培养现状,仍存在不少问题,1.1产教融合程度浅因参与主体利益诉求不一,产教融合一直处于浅层式状态:校政行企多元主体共建产教融合的格局不完备,缺乏政府、职教集团牵头,共生共存的生态网络建立难 ;企业参与办学的主体意识弱,既缺位课程体系建构等教学常规工作,教学过程与生产过程融合难,也未将自身需求前置到人才培养方案中,需求导
9、向的人才培养模式创新难。1.2人才供需匹配低拥有普陀山、东极岛等众多旅游景点的舟山市,不仅探求旅游服务标准国际化等新路径,塑造国际海岛旅游大IP,还加大了海洋文化、佛教文化的国际交流。面对如此显著和独特的国际化特征,浙海职院仍沿用旧的“具备英语能力和掌握专业理论的英语+旅游复合型人才”同质化旅游人才培养目标 2 ,没有根据涉外旅游人才岗位能力要求作动态调整,人才培养和产业需求“两张皮”。1.3课程设置专业性弱涉外旅游人才培养强调学生的英语语言能力,注重英语与旅游类专业的融合。但现有的课程设置未对标高等职业学校专业教学标准,基础英语教翁洁静:产教融合视域下涉外旅游人才培养路径的创新与实践2.1构
10、建产教融合新生态职业教育与产业发展作为整体系统,需着眼于主体间共存共生的捆绑式生态链关系 3 8 7。旅游类专业从深化产教融合人手,形成“一点五接”产教融合生态机制,即聚焦培养适销对路的舟山涉外旅游人才的一个“连接点”,多元主体从“专业与产业、课程与职业、教学与生产、毕业证与职业技能等级证、职业教育与终身教育”五方面对接,促进教育链支持产业链、产业链反哺教育链的良性互动 4 。在此基础上,共建政府、行业组织、企业及院校多方协同联动的产教融合生态圈:政府落实国家职业教育产教融合赋能提升行动实施方案(2 0 2 3 2 0 2 5年)文件精神,重点培育一批特色鲜明的产教融合型旅游企业,既推动产业界
11、增强社会责任和主体地位,又为其他旅游企业开展校企合作提供借鉴;旅游行业协会、职教集团发挥监督评价作用,通过政策实施、监督与评价,将企业举办或参与举办职业教育纳入企业社会责任考评体系,促进企业真正成为产教融合责任主体;校企双方从制定人才培养目标、优化课程教学方案、整合优势资源等方面开展长期稳定合作,构建人力资本提升与企业转型升级的良性循环格局。“一点五接”产教融合生态机制如图1所示。65学内容与专业英语脱节,专业英语课时缩水,甚至变为选修课,这都不利于学生英语能力的系统化培养。此外,未建构“专业+英语”跨学科融合式多模块体系,单一模块的设置方案难以适应产业需求,“旅游概论”等专业课与英语课融合度
12、低,英语技能培养的专业应对性不强。1.4实践教学系统性和应用性差目前,浙海职院旅游类专业的实践教学仅占总学时的1 0%,集中开设于最后一学年或最后一学期,以毕业(顶岗)实习为重点,未覆盖专业教育的全学段。其他学期偶有开展的实践课教学和社会实践间缺乏有机联系与结合。现有的实践教学模式实际只是对专业技能的机械模仿与再现,缺乏基于实际岗位的项目化综合性实操,导致学生职业岗位技能得不到有效的培养与训练,岗位适应力不强,存在“毕业即失业”的隐患。2产教融合视域下涉外旅游人才培养路径的创新与实践66北京工业职业技术学院学报第2 3 卷政府政策法规保障财政资金支持综合协议推动学校供给专业设置课程内容教学过程
13、毕业证职业教育2.2校企共促教育供给侧改革2.2.1明确“产出导向”培养目标定位“产出导向”回应“从哪里来和到哪里去”“从哪里来指向课程体系设置和专业能力要求的确立依据,“到哪里去”指向毕业生的目标岗位。校企双方根据舟山市旅游业转型和市场需求,适时调整人才培养目标并通过课程实施,使学生获得业界认可的专业水平和英语能力。人才培养方案回应产教融合化,明确“产出导向”目标定位,关注两个对标:对标国家职业资格及旅游行业技能的国家标准及行业标准,锁定三双(双素养、双技能、双证书)人才培养规格。双素养,企业适销对路的舟山涉外旅游人才旅游行业组织、职业教育集团(联盟)行业信息咨询、人力资源预测、专业建设指导
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