我国饮食文化对外汉语教学教案省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、中国饮食文化第1页生词1.吃 ch2.好吃 ho ch3.剩 shng 多出,余留下来。剩菜,剩饭。4.饱 bo 5.饿 师:小李晚上吃了三碗米饭以为很 生:很饱 师:老师今天中午只吃一个面包以为不 生:不饱 师:也能够说老师今天中午只吃了一个面包以为很饿 第2页6.尝 chng 品尝 美食家例1只有细细品尝,才能尝出这道菜美味。例2中午妈妈做了午餐,我细细品尝着,突然感觉妈妈手艺越来越好了。第3页请客 qng k 做客 zu k 礼品请他人吃饭。师:比如过生日时候,他人请你吃饭,你不用付钱,我们能够说“今天有些人”送礼:不能送钟(终)sng zhng第4页7.味道 wi do 气味(香、臭)
2、,滋味z wi 8.香 xing 妈妈做饭味道很香。臭豆腐:闻着很臭,吃着很香。第5页9.酸 sun 第6页10.甜 tin 糖味道。甜蜜蜜。蜂蜜。第7页 甜蜜蜜甜蜜蜜你笑得甜蜜蜜好像花儿开在春风里开在春风里在哪里在哪里见过你你笑容这么熟悉我一时想不起啊在梦里梦里梦里见过你甜蜜笑得多甜蜜是你是你梦见就是你在哪里在哪里见过你你笑容这么熟悉我一时想不起啊在梦里在哪里在哪里见过你你笑容这么熟悉我一时想不起啊在梦里梦里梦里见过你甜蜜笑得多甜蜜是你是你梦见就是你在哪里在哪里见过你你笑容这么熟悉我一时想不起啊在梦里第8页11.糖 糖果tng gu 棒棒糖白糖第9页12.苦 k 苦瓜 良药苦口第10页哑巴吃
3、黄连有苦说不出第11页13.辣 l 辣椒 l jio朝天椒 风味辣子鸡第12页清淡师:小林生病了,他能够吃肯德基吗?师:那么麦当劳,必胜客能够吗?师:对生病人不好是不是,生病人应该吃清淡东西,比如吃粥。这么小林生病会很快好,对吧。所以我们能够说,“小林生病了,医生说他应该吃”生:第13页14.咸 xin淡 咸淡怎么样?咸鸭蛋:去苏州卖咸鸭蛋。第14页15.盐第15页咸鱼第16页咸 如:今天菜盐放多了,有点儿咸。苦bit 如:咖啡有点儿苦。甜sweet 如:糖果很甜。酸sour 如:橘子有点儿酸。辣spicy 如:我喜欢吃辣一点儿菜。第17页16.喝h 喝水,喝酒,品茗,喝粥。乌鸦喝水一只乌鸦口
4、渴了,处处找水喝。乌鸦看见一个瓶子,瓶子里有水。可是瓶子里水不多,瓶口又小,乌鸦喝不着水,怎么办呢?乌鸦看见旁边有许多小石子,想出方法来了。乌鸦把小石子一个一个地放进瓶子里。瓶子里水渐渐升高,乌鸦就喝着水了。第18页天下乌鸦普通黑 tin xi w y y bn hi第19页17.干杯 gn bi 喝干杯中酒(用于劝他人喝酒和表示庆贺场所)。为客人们健康而。第20页18.饮料 yn lio 茶、酒、果汁、咖啡等。第21页咖啡咖啡 kfi 一杯 y bi第22页茶茶 ch一杯杯 y bi第23页绿茶茶 l ch一杯杯 y bi第24页红茶茶 h ng ch 一杯杯 y bi第25页水水 shu一
5、杯杯 y bi第26页牛奶牛奶 ni na一杯杯 y bi第27页果汁果汁 gu zh 一杯杯 y bi第28页Wine(酒(酒 ji)一瓶一瓶 ypng a bottle一杯一杯 y bia cup 红酒酒 hngji 葡萄酒葡萄酒 ptoji or第29页啤酒啤酒 pji一瓶一瓶 ypng a bottle一杯一杯 y bia cup 第30页可可乐 k l 一杯一杯 y bia cup 一听一听 y tnga tin 第31页白酒白酒 biji1573茅台茅台 motai五粮液五粮液 wlingy第32页西餐西餐 x cn牛排牛排 nipi一份一份 y fn第33页糖醋排骨糖醋排骨 tn
6、g c pi g一份一份 y fn第34页番茄炒蛋番茄炒蛋 f n qi ch o d n一份一份 y fn第35页土豆土豆烧肉肉 t du sho ru一份一份 y fn第36页香菇炖香菇炖鸡 xi ng g d n j 一份一份 y fn第37页面面 mi n一碗一碗 y w n一两一两 y ling第38页汤圆 t ng yu n一碗一碗 y w n一两一两 y ling第39页饺子子 jio zi一碗一碗 y w n一两一两 y ling第40页抄手抄手 cho shu第41页咖啡咖啡厅 k fi tng一家一家 y ji星巴克星巴克 xng b k第42页中餐中餐馆 zhng cn
7、gun 一家一家 y ji第43页10两两ling=1斤斤jn第44页19.啤酒 p ji 白酒 红酒。酒窝ji w,梨涡l w小酒窝第45页20.茶 ch 白开水第46页白开水 纯净水第47页21.果汁 gu zh第48页第49页22.牛奶 ni ni 第50页23.咖啡 k fi第51页速溶咖啡第52页24.饺子 jio zi 春节第53页25.面条 min tio面粉 min fn第54页26.米 m 大米 小米第55页27.米饭 m fn 稀饭水稻 大米 米饭 稀饭 第56页28.鸡蛋 j dn蛋清 蛋黄 双黄蛋 荷包蛋 煎鸡蛋 蒸鸡蛋 第57页29.饼干 bng gn第58页31.面
8、包 min bo 第59页30.巧克力 qio k l第60页32.蛋糕 dn go第61页练习写拼音 淡谈 咸成 饱抱跑 菜茶条 选择填空 a)这杯咖啡有点儿_,我想放一点儿糖。b)中国南方菜比较清淡,北方菜比较_。c)今天我们先打牌,晚上一起吃饭,我_。板书:酸 sun 辣 l 糖 tng 第62页第63页中国地图第64页二.中国主食主食:zh sh 主要食品,对副食品而言。如米饭馒头等。南米北面是指我国南北方饮食习惯不一样。南方人爱米饭,北方人喜面食。第65页山西刀削面 刀削面刀是有考究,普通菜刀无法削出漂亮面叶,制作刀削面需要专门刀,这是一个特制弧形削刀,用这种刀削出面叶,中间厚两边薄
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