营养学专业就业前景.doc
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1、营养学专业就业前景一 一、营养与食品卫生专业就业前景 不管是在中国,还是在全球,健康产业是个越来越热门的产业了。 随着社会发展和人们生活水平的普遍提高,以及人类生活方式的改变,健康产品的总需求急剧增加。 以生物技术和生命科学为先导,涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。 许多发达国家,健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15以上,我国只占4-5。 但近几年,包括医规模和总容量我国都在向世界看齐,不断扩大。 据有关专家预测,我国仅保健产品一项,到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。 健康产业早已被国际
2、经济学界确定为无限广阔的朝阳行业、兆亿产业。 因此,健康为主,生命至尊的21世纪,作为其一的食物营养学越来越受到重视。 二、营养与食品卫生专业就业方向 在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。 营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。 就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营
3、养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。 营养学专业就业前景二 养学就业前景 就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看,营养专业人才的需求还是比较大的。 但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题,掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大。 据不完全统计,目前我国人口13亿,而从事营养工作的专业人员却不足4000人,平均每30万人只有1名专业营养师。 而在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的24倍,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。 可以预计,在传统营养概
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