生物分离工程之结晶法省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、结晶结晶概述概述特点:特点:(1)(1)选择性高选择性高(2)(2)纯度高纯度高(3)(3)设备简单,设备简单,操作方便操作方便(4)(4)影响原因多影响原因多23 23 结晶结晶第1页结晶基本原理结晶基本原理结晶结晶溶液饱和与过饱和度溶液饱和与过饱和度溶解度溶解度饱和溶液饱和溶液过饱和溶液过饱和溶液第2页饱和曲线与过饱和曲线饱和曲线与过饱和曲线结晶结晶A A 稳定区:稳定区:不饱和区不饱和区B B 第一介稳区:加入晶种结晶会生长,但不产第一介稳区:加入晶种结晶会生长,但不产 新晶核新晶核C C 第二介稳区:加入晶种结晶会生长,同时有第二介稳区:加入晶种结晶会生长,同时有 新晶核产生新晶核产生
2、D D 不稳区:瞬时出现大量微小晶核,发生晶核不稳区:瞬时出现大量微小晶核,发生晶核 泛滥泛滥溶解度与颗粒大小关系溶解度与颗粒大小关系第3页结晶结晶第4页S=C/C*结晶结晶第5页结晶过程:结晶过程:结晶结晶(1)(1)过饱和溶液形成过饱和溶液形成 (2)(2)晶核生成晶核生成 (3)(3)晶体生长晶体生长第6页 过饱和溶液形成方法过饱和溶液形成方法结晶结晶(1)(1)冷却冷却(2)(2)溶剂蒸发溶剂蒸发(3)(3)改变溶剂性质改变溶剂性质(4)(4)化学反应产生低溶解度物质化学反应产生低溶解度物质第7页晶核形成晶核形成结晶结晶(1)(1)初级成核初级成核:过饱和溶液中自发成核现象过饱和溶液中
3、自发成核现象a a 均相成核:没有外来表面均相溶液中均相成核:没有外来表面均相溶液中b b 非均相成核:外来表面溶液中非均相成核:外来表面溶液中(2)(2)二二次次成成核核:向向介介稳稳态态过过饱饱和和溶溶液液中中加加入入晶晶种种,会会有有新晶核产生新晶核产生机理机理:附着在晶体表面微小晶体受到剪切作用,附着在晶体表面微小晶体受到剪切作用,或碰撞而脱离晶体,形成新晶核。或碰撞而脱离晶体,形成新晶核。第8页结晶结晶第9页结晶结晶第10页结晶结晶第11页晶体生长晶体生长结晶结晶是是以以浓浓度度差差推推进进力力扩扩散散传传质质和和晶晶体体表表面面反反应应(晶晶格格排列)两步串连过程排列)两步串连过程
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