食品有限公司生产安全事故应急预案样本.doc
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1、应急预案编号:元安01号应急预案版本号:A1XXXX食品生产安全事故应急预案 编制单位:XXXX食品颁布日期:7月20日XXXX食品生产安全事故应抢救援预案为了本企业在遇突发性事故时,能快速正确有效地进行处理,使组织、指挥协调,现场处理救援工作能快速展开,预防和降低安全生产事故,保障人员生命财产安全,确保 XXX食品安全生产。依据中国人民共和国安全生产法等相关法律、法规,结合企业实际情况制订本事故应抢救援预案。请本单位各部门及相关人员按本预案严格实施实施。签发人: 年 月 日(单位公章)目 录1 总则-第1页1.1 编制目标-第1页1.2 编制依据-第1页1.3 适用范围-第1页1.4 应急预
2、案体系-第2页1.5 应急工作标准-第3页1.6 应急预案条件-第3页2 生产经营单位危险性分析-第3页2.1 生产经营单位概况-第3页2.2 危险源和风险分析-第3页3 组织机构及职责-第4页3.1 应急组织体系-第4页3.2 指挥机构及职责-第5页4 预防和预警-第6页4.1.1 危险源监控-第6页4.1.2 多种事故预防方法-第6页4.2 预警行动-第8页4.2.1 预警等级-第8页4.2.2 预警信息-第8页4.2.3 预警公布和解除-第8页4.3 信息汇报处理-第8页5 应急响应-第9页5.1 响应分级-第9页5.2 响应程序-第9页5.3 应急结束-第11页5.3.1 应急终止条件
3、-第11页5.3.2 应急终止程序-第11页5.3.3 应急结束后续工作-第11页5.3.3.1 应急总结-第11页5.3.3.2 应急事件调查-第11页5.4 应急结束-第12页5.4 .1 应急终止条件-第12页5.4 .2 恢复现场-第12页5.4 .3 事故总结和调查评定-第12页6 信息公布-第13页7 后期处理-第13页7.1 善后处理-第13页7.2 调查和评定-第13页8 保障方法-第14页8.1 通信和信息保障-第14页8.2 应急队伍保障-第15页8.3 应急物资装备保障-第15页8.4 经费保障-第15页9 培训和演练-第15页9.1 培训-第15页9.2 演练-第15页
4、10 奖惩-第16页10.1 奖励-第16页10.2 责任追究-第16页11 附则-第17页11.1 术语和定义-第17页11.2 应急预案立案-第17页11.3 维护和更新-第18页11.4 制订和解释-第18页11.5 应急预案实施-第18页12 附件-第18页12.1 事故应抢救援领导小组架构图-第18页12.2 应急物资装备清单-第19页12.3 平面图第-第20页12.3.1 安全疏散通道图-第20页12.3.2 消防器材部署图-第21页12.4 火灾事故专题应急预案-第22页12.4.1 事故类型和危害程度分析-第22页12.4.2 应急处理基础标准-第23页12.4.3 组织机构
5、及职责-第24页12.4.3.1应急组织体系-第24页12.4.3.2指挥机构及职责-第25页12.4.4 预防和预警-第25页12.4.4.1危险源监控-第页12.4.4.2预警行动-第26页12.4.5 信息汇报程序-第26页12.4.6 应急处理-第27页12.4.7 应急物资和装备保障-第29页13 现场处理方案-第30页13.1 机械事故处理方案-第30页13.1.1 事故特征-第30页13.1.2 应急组织和职责-第30页13.1.3 应急处理-第32页13.1.4 注意事项-第32页13.2 触电事故处理方案第-第33页13.2.1 事故特征-第33页13.2.2 应急组织和职责
6、-第33页13.2.3 应急处理-第35页13.2.4 注意事项-第36页13.3 早期火灾事故处理方案-第36页13.3.1 事故特征-第36页13.3.2 应急组织和职责-第36页13.3.3 应急处理-第38页13.3.4 注意事项-第39页1 总则 1.1 编制目标 制订生产经营单位安全生产事故应急预案是落实落实安全第一、预防为主、综合治理方针,提升应对和防范风险和事故能力,确保职员安全健康和公众生命安全,最大程度地降低财产损失、环境损害和社会影响关键方法。为了立即、有效地组织对本食品加工单位突发重大生产安全事故采取应抢救援行动,确保本单位含有快速反应和处理事故能力,依据安全生产法第十
7、七条、第三十三条、第六十九条等条款、国家安全生产事故灾难应急预案等法律、法规要求,制订本预案。1.2 编制依据 一、关键法律法规1、中国安全生产法(主席令70号)2、中国劳动法(1994年主席令28号)3、生产安全事故汇报和调查处理条例(国务院令第493号)4、劳动保护用具监督管理要求(国家安监总局令1号)二、关键技术标准1、生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则(AQ/T9002-)2、建筑设计防火规范GB50016-1.3 适用范围 本应急预案适适用于XXXX食品内发生安全生产突发事故(火灾事故、机械伤害事故、触电事故)预防和应抢救援处理。1.4 应急预案体系 危险源现场处理方案火灾事故
8、专题应急预案培训和演练应急保障应急响应信息汇报和处理预防和预警应急组织机构及职责危险源和风险分析应急预案体系1.5 应急工作标准 (1)以人为本,安全第一。把最大程度地预防和降低突发事故造成人员伤亡作为首要任务,切实加强应抢救援人员安全防护。充足发挥从业人员自我防护主观能动性,充足发挥专业救援力量骨干作用。各组员根据各自职责和权限,负责突发事故应急管理和应急处理工作,确保应抢救援科学、立即、有效。(2)预防为主,平战结合。坚持预防为主方针,做好预防、估计和预警工作。做好常态下风险评定、物资贮备、队伍建设、装备完善、预案演练等工作。1.6应急预案条件厂内一旦发生事故,立即开启预案,企业应抢救援领
9、导小组组员立即到位落实各自职责和任务,各单位全部些人员全部必需无条件服从领导小组指挥。2 生产经营单位危险性分析 2.1 生产经营单位概况 企业生产厂地址在XXXX,在职职员32人,企业关键以加工生产面包,糕点等食品为主。原材料关键以面粉、鸡蛋、糖、食用油等食品为主。生产车间在地面首层,关键设备有部分拌面机,烘炉,包装机,建筑面积共1000平方米以下,设有安全出口5个,周围为道路及空地,基础没有其它设施和重大危险源。2.2 危险源和风险分析 依据对本单位固有危险性分析确定以下事故(事故危害后果严重)做为预案目标,具体是:1机械伤害事故,2触电事故,3火灾事故。(一)、设备设施固有危险危害,如设
10、备有缺点或超压安全附件失效或使用不妥,可引发对人体伤害。(二)、触电事故危害。变配电设备、电气线路、用电设备如产品质量不佳、绝缘性能不良或因运行不妥、机械损伤、维修不善造成绝缘老化破损或设计、安装不规范,安全净距不足,或违章操作,均可能引发触电危险。(三)设备设施电气设备如出现短路、过载、接触不良等,也可引发电气火灾危险。3 组织机构及职责 3.1 应急组织体系 成立XXXX食品事故应抢救援队(领导小组):安全警戒疏散组XX通讯联络组XX医疗救护组XX抢险抢修组XX副组长:XX组长:XX姓名现任职位联络电话小组职务厂长组长副厂长副组长安全主任安全警戒疏散组办公室主任通讯联络组职员医疗救护组电工
11、抢险抢修组职员抢险抢修组组长安全警戒疏散组组长医疗救护组组长医疗救护组仓管通讯联络组职员抢险抢修组组长安全警戒疏散组3.2 指挥机构及职责 1、组长职责:负责宣告应急状态开启和解除,指挥调动应急组织,调配应急资源,按应急程序组织实施应急抢险。2、副组长职责:负责应急状态下各部门之间协调及信息传输;保障物资供给、交通运输、医疗救护、通讯、消防等各项应急方法落实;实施组长命令。3、抢险抢修组职责:应急状态下各项抢险工作。组织设备维修、设备复位,制订安全方法,监督检验安全方法落实情况。负责应急状态下应急物资供给保障,如设备零配件、工具、铁锹、消防器材、防护用具等。4、安全警戒疏散组职责:负责部署安全
12、警戒,确保现场井然有序;确保现场道路通畅;加强保卫工作,严禁无关人员、车辆通行;紧急情况下人员疏散。5、医疗救护组职责:负责联络医疗机构;组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点;组织现场抢救伤员。6、通讯联络协调组职责:负责应急抢险过程中通讯联络,确保通讯通畅,负责各小组之间协调和和外部机构联络、协调。4 预防和预警 4.1 .1危险源监控 从以下多个方面进行:1人员管理人员控制首先是加强教育培训,做到人员安全,其次是操作安全。2管理控制可采取以下管理方法,对危险源实施控制:(1)建立健全危险源管理规章制度(2)明确责任、定时检验(3)加强危险源日常管理(4)抓好信息反馈,立即整改隐患4.1
13、 .2多种事故预防方法(一)生产车间安全管理预防方法1.坚持“预防为主,防消结合”,建立健全各项规章制度和操作规程;2.加强日常安全检验,做好各项安全用电管理,立即做好电器设备检验维护和定时保养工作,使电器设备能保持良好安全正常状态;3.车间内必需保持清洁洁净,对在操作过程中所产生多种废料必需立即做好清理,尤其要做好天天下班前清洁清理工作。人离必需切断电源、气源;4.生产车间内要合理堆放生产材料或产品(半成品),运输车仔不得乱置乱放,必需保持车间里通道、安全出口等通道通畅无阻;5.配置足够灭火器材及消防设施,确保“拉得出,用得上”;6.加强对职员各项安全教育,提升职员安全意识和自我防范能力;7
14、.生产车间人员使用机械,电器设备时要先检验其设备运转是否正常,如发觉不正常等现象应立即停止操作并汇报相关部门人员进行维修。严禁机电设备带病运行,一切电器设备安装,维修必需由持有效资格证人员进行;8.加强对日常生产安全检验,对发觉不安全隐患应立即进行整改处理,消除隐患;9. 预防爆炸性混合物形成。应定时检验及检修全部设备管道和密封装置,预防设备带病运转而造成管道或设备泄漏、液体挥发,造成易燃液体和空气等形成爆炸性混合物;加强生产场所通风,预防易燃易爆混合物积聚。(二) 防触电及电气火灾事故预防方法1)建立健全安全用电管理制度,对电气设备立即检验检修,保持电机等接地或接零设施完好;手持或移动电动工
15、具要有漏电保护装置,电工作业工具完整好用,无缺损;严格实施电气作业相关安全规程,电气设备检验检修时,要严格实施作业票制度;进行电气维修作业时,必需严格实施拉闸、断电、挂牌、接地、联锁等电力安全规章制度,预防误操作造成触电伤害。电工、电焊工必需经培训合格,持特殊工种作业许可证上岗。2)加强变配电室管理,变、配电所必需有专员负责。设防雷、防静电和电气设备保护接地(零)装置,定时测量接地电阻。定时检测电气设备和线路绝缘电阻,检修后绝缘电阻测试合格方可投入运行。检修、试验或运行中电气设备,要确保足够安全距离,在易发生触电危险场所,设遮栏并悬挂警示牌。(三)灭火处理方法1)当车间内电器线路,电器设备起火
16、并未引燃周围可燃物时,发觉人应在起火早期立即关闭电源开关,切断电源,并同时用干粉灭火器进行灭火扑救,如火已引烧了周围其它可燃物时除以上处理外还可在确定切断了电源情况下用消防水枪进行灭火扑救及阻止火势蔓延扩大;2)当车间内除电器设备及化工油类外其它可燃物着火燃烧时,发觉人应在起火早期用干粉灭火器进行灭火扑救或视当初实际情况用水进行扑救;4.2 预警行动 4.2.1 预警等级 依据本单位安全隐患可能造成危害程度、发展情况和紧迫性等原因,由低到高划分为黄色、红色两个预警等级。1、黄色预警:当符合下列条件之一时可公布黄色预警。(1)有发生二起轻伤工伤事故时;(2)发生一起较小机械电器设备突发事故时。2
17、、红色预警:当符合下列条件之一时可公布红色预警。(1)连续发生多起轻伤工伤事故时;(2)发生一起较大机械电器设备突发事故时。4.2.2 预警信息 预警信息包含突发事故类别、预警等级、起始时间、可能影响范围、警示事项、应采取方法等。关键公布路径有短信息、互联网、内部有线和无线通信手段等。4.2.3 预警公布和解除1、黄色预警红色预警:由企业应抢救援小组公布和解除。4.3 信息汇报处理1、所属车间班组发生通常事故应在半小时内用电话或直接上报厂部2、所属车间班组发生较大突发事故时应立即上报厂部,厂部接报后反应采取对应方法并同时上报区安监等相关部门。3、在处理突发事故时,应先对危险目标(事故现场)快速
18、作出潜在危险估量,对发生事故依据其性质及造成破坏危害程度确定向何部门报警请求支援。火警拨打119报警,医疗抢救拨打120电话。5应急响应 5.1 响应分级 事故响应根据分级负责标准,依据事故危害,影响范围和控制事态能力,本预案应急响应分为三级应急响应:(1) 三级(现场级)响应三级(现场级)响应是指事故发生早期,或事故后果严重性和影响范围,处于现场可控状态,未波及到其它现场,而做出对应响应。(2) 二级(企业级)响应二级(企业级)响应是指事故后果严重性或影响范围超出现场控制能力,或可能波及到企业其它现场,未波及相邻企业状态,而做出对应响应。(3) 一级(社会级)响应一级(社会级)响应是指事故后
19、果严重性或影响范围超出企业控制能力,可能或已经波及到企业外状态,而做出对应响应。5.2响应程序5.2预警、响应、指挥机构、预案对应表序号预警分级响应分级指挥机构分级预案体系分级1三级预警三级响应现场应急小组现场处理方案2二级预警二级响应应急指挥部工厂应急预案3一级预警一级响应上一级预案指挥部荔湾区应急预案本预案响应程序内容以下:(1) 事故发生后,现场应急小组应依据事故类型,立即开启现场处理方案,并判定预警等级是否超出三级预警,若超出三级预警,则上报应急指挥部,并请求开启二级响应。(2) 应急指挥部接到汇报后,应立即判定预警等级,若预警等级超出三级,应急指挥部开启工厂应急预案,并汇报荔湾区安监
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