茶艺师培训方案.doc

一、 概况
1. 教学功能：实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶泡制训练和基本茶道等。可建成茶艺师资格培训及考核点.
2. 职业资格鉴定功能：也可为“茶艺师资格培训”提供场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件.
茶艺实训楼设备
茶具：盖碗 玻璃杯 紫砂壶 茶海 滤网 品茗杯 闻香杯 茶荷 随手泡 茶道组 茶桌 茶椅 茶巾
环境：多媒体 花草 饮水机 书画等
设计时坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化的氛围。
二、 实训项目
1. 中国茶艺基本礼仪实训
2. 茶艺环境及茶具整理与养护实训
3. 黑茶茶艺技能训练
4. 绿茶茶艺技能训练
5. 红茶茶艺技能训练
6. 黄茶茶艺技能训练
7. 花茶茶艺技能训练
8. 茶叶分类及识别与储存
三、 设备清单
价格单位：人民币（元) （供参考）
序号
设备名称
规格、型号
单位
数量
单价
总价
备注

授课茶具

1
红木茶桌（一桌一椅）
授课120×85×80cm
套
1
4600
4600
用作参考（可选择）
2
景德镇茶具
授课
套
1
500
500
用作参考(可选择)
3
紫檀茶具
授课
套
1
1000
1000
用作参考（可选择）
4
滤网
泥瓷或陶瓷/漏、漏杯托
套
1
50
50

5
水壶
不锈钢
套
1
150
150

被授（学员用)茶具

1
茶盘
60×45×80cm
套
10
400
4000

2
茶具
10件/套
套
40
200
8000

3
茶道
3件/套(木质镊子、茶拔、茶铲）
套
10
20
200

4
滤网
泥瓷或陶瓷、漏杯托
套
40
10
400

5
茶宠
装饰用
个
10
20
200
装饰用

茶艺器材

1
茶桌

套
10
800
8000

2
茶椅

套
40
200
8000

3
茶几柜、茶叶柜
80×45×175cm
套
2
1800
3600

4
电水壶
不锈钢
套

150

5
茶巾
40长×25宽cm
条
40
5
200

6
废水桶
塑料
个
10
20
200

茶艺器皿

1
闻香杯
陶瓷
个
50
30
1500

2
茶杯
陶瓷
个
50
30
1500

3
杯托
竹木
个
50
30
1500

4
玻璃杯
350ml
个
50
20
1000

5
茶叶罐
铝制
个
40
30
1200

6
赏茶盒
陶瓷
个
30
30
900

7
大茶叶罐
1斤装
个
20
40
800

茶叶

1
绿茶
西湖龙井
两
5
50
250

2
红茶
滇红功夫茶
两
5
40
200

3
洞庭碧螺春
碧螺春
两
5
60
300

4
白毫银叶
白毫银叶
两
5
50
250

5
乌龙茶
乌龙茶
两
5
40
200

6
黄山毛尖
黄山毛尖
两
5
30
150

7
武夷岩茶
武夷岩茶
两
5
30
150

8
信阳毛尖
信阳毛尖
两
5
20
100

9
六安瓜片
六安瓜片
两
5
40
200

10
猴魁
猴魁
两
5
60
300

11
普洱茶
普洱茶
两
5
40
200

多媒体设备

自行选择

室内装饰

1
背景装饰

自行选择
2
植物、字画、窗帘

四、 装修费及其他费用：估算约万元
五、 详细技术参数（参考图)