新人教必修二乙醇省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

乙醇乙醇第1页溶溶剂剂 饮饮料料消毒剂消毒剂(75%(75%乙醇溶液乙醇溶液)燃燃料料第2页一、乙醇物理性质一、乙醇物理性质颜颜 色：色：气气 味：味：状状 态：态：密密 度：度：挥发性：挥发性：溶解性：溶解性：无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小200C时密度是时密度是0.7893g/cm3和水能够以任意比互溶和水能够以任意比互溶能够溶解各种无机物和有机物能够溶解各种无机物和有机物沸点沸点78，易挥发易挥发第3页二、乙醇分子结构二、乙醇分子结构HCCOHH H H HH H H HHCCHOHH第4页乙醇与乙醇与钠反应钠反应也产生氢气也产生氢气,有有O OH H键键H H-C-C-C-C-O-HO-HH HH H H HH H 试验试验3-23-2乙醇与金属钠反应乙醇与金属钠反应现象现象:试管中有气体生成试管中有气体生成,能够燃烧能够燃烧,烧杯内壁出现水滴烧杯内壁出现水滴,石灰水不变浑浊石灰水不变浑浊.说明乙醇分子中有类似于水结构说明乙醇分子中有类似于水结构,第5页 乙醇结构乙醇结构 分子式分子式:C2H6O结构式：结构式：结构简式结构简式:CH3CH2OH或或C2H5OH醇官能团醇官能团羟基羟基(-OH)HCCOHHHHH乙醇分子能够看作是乙烷乙醇分子能够看作是乙烷分子里一个氢原子被分子里一个氢原子被羟基羟基所取代产物所取代产物烃烃衍生物衍生物第6页(三三)乙醇化学性质乙醇化学性质 1、乙醇与钠反应、乙醇与钠反应CH3CH2OH +Na CH3CH2ONa +H22 2 2 练习练习 其它活泼金属如其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反等也可与乙醇反应应,均可产生均可产生H2，请写出镁与乙醇反应化学方程式。请写出镁与乙醇反应化学方程式。HC COH ，H H H H处处OH键断开键断开2CH3CH2OH+Mg (CH3CH2O)2Mg+H2 乙醇镁乙醇镁第7页第8页 试验试验3-3把灼热铜丝插把灼热铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜入乙醇中，观察铜丝颜色改变，并小心闻试管色改变，并小心闻试管中液体产生气味中液体产生气味。铜丝铜丝变黑变黑有刺激性气味有刺激性气味插入乙醇插入乙醇溶液中溶液中又变又变红红(2)(2)乙醇催化氧化乙醇催化氧化2氧化反应氧化反应(1)(1)、燃烧、燃烧C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃点燃(彻底氧化彻底氧化)第9页试验现象：试验现象：红热红热铜丝铜丝,移离火焰移离火焰变变黑黑，快速伸入，快速伸入乙醇中，铜丝乙醇中，铜丝由黑变由黑变红红，同时产生同时产生刺激性刺激性气味气味。铜丝铜丝变变黑黑2Cu +O2 2CuO又又变变红红产生产生刺刺激性气激性气味味 C2H5OH+CuO +CuCH3CHO乙醛乙醛+H2O总反应方程式：总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(3)被酸性被酸性KMnO4、K2Cr2O7 溶液氧化为溶液氧化为乙酸乙酸(2)(2)乙醇催化氧化乙醇催化氧化第10页1：以下反应能够用来检验司机是否酒后驾车：以下反应能够用来检验司机是否酒后驾车2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO42Cr2(SO4)3+3CH3-C-OH+2K2SO4+11H2O橙红色橙红色蓝绿色蓝绿色O=上述反应中上述反应中,被检测气体是（被检测气体是（），），氧化氧化剂是剂是_；氧化产物是；氧化产物是_.K2Cr2O7CH3COOHCH3CH2OH随堂检测随堂检测第11页2以下相关乙醇物理性质应用中不正确是以下相关乙醇物理性质应用中不正确是()A.因为乙醇密度比水小，所以乙醇中水能够经过因为乙醇密度比水小，所以乙醇中水能够经过 分液方法除去分液方法除去B.因为乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用因为乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药有效成份乙醇提取中药有效成份C.因为乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂能够勾因为乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂能够勾 兑各种浓度酒兑各种浓度酒D.因为乙醇轻易挥发，所以才有熟语因为乙醇轻易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子酒香不怕巷子 深深”说法说法A第12页3：与钠反应时在何处断键与钠反应时在何处断键()A：B：C：D：CCOHHHHH HA4、将等质量铜片在酒精灯上加热后，分别插入、将等质量铜片在酒精灯上加热后，分别插入以下溶液中以下溶液中,放置片刻放置片刻,铜片质量增加是铜片质量增加是()A.硝酸硝酸B.无水乙醇无水乙醇C.石灰水石灰水D.盐酸盐酸c第13页5、比较乙烷和乙醇结构，以下说法错误是（、比较乙烷和乙醇结构，以下说法错误是（）A.两个碳原子都以单键相连两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有个完全相同氢原子分子里都含有个完全相同氢原子 C.乙醇能够看成是乙烷分子中一个氢原子被羟基乙醇能够看成是乙烷分子中一个氢原子被羟基 取代后产物取代后产物 D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 氢原子不如水中氢原子活泼氢原子不如水中氢原子活泼 B6、某有机物、某有机物6g与足量钠反应生成与足量钠反应生成0.05molH2,该该有机物可能是有机物可能是()A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH2OHC.CH3OHD.CH3-O-CH3B第14页醇催氧化醇催氧化过程过程:第15页