临沂某食品企业合作发展计划书.doc
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1、临沂某食品有限公司合作发展计划书二一一年七月目录第一章 公司概况 2一、公司基本信息 2二、公司业务概要 2第二章 市场分析 4一、目前我国肉食品工业发展现状 4二、存在的问题 5第三章 目标定位 6一、发展优势 6二、产品战略 7三、发展目标 8第四章 合作计划 9一、合作设想 9二、前景展望 9第一章 公司概况一、公司基本信息 公司全称:临沂某食品有限公司 法人代表:刘某公司地址:临沂市河东区成立时间:2009年注册资金:50万元邮编:276025网址:业务联系人:刘某 职务:总经理二、公司业务概要 1、目前公司业务定位:生猪收购、屠宰、加工、冷藏、销售于一体的农业产业化企业。2、业务能力
2、描述公司拥有先进的屠宰加工流水线,以屠宰加工12年的淘汰品种母猪为主,日均屠宰生猪500头.从2009年连年实现产值翻番:2009年产值4000万元;2010年产值8000万元;2011年计划产值1.6亿,利润1200万元。主要分割产品有供港标准冻猪1、2、3#、4#、5#肉及肥膘、肋排、大排等,并自行加工头、蹄、尾、皮等副产品。我们始终把产品的质量放在第一位,各个环节道道设卡、严格把关。采购时死猪、病猪、滑皮猪绝不收购入厂,不合格的产品绝不能进入包装车间,更不能发到客户的手里,深受客户和消费者的信赖.3、经营管理描述:公司以提供“安全、健康、绿色”的放心食品为经营目标,奉行“质量立企、诚信为
3、本经营理念,产品通过了ISO9001质量管理体系标准认证。整个生产过程从采购、屠宰、分割、包装、冷冻到销售,各个环节都有健全的质量保障体系,建立了严格的内部审核制度,确保了产品的安全和优质.4、业务技术力量 公司拥有一支业务熟练、技术力量较强的职工队伍。现有员工 180 人,其中业务技术骨干 30人。员工结构:购销20人,屠宰40人,加工110人,监督检验2人,畜牧师2人,兽医师2人,管理人员4人.5、营销网络经过三年的努力,我们建立了较为广泛的营销网络,在南京、常州、无锡、苏州、上海、杭州、长沙、武汉、合肥、南昌、广州、东莞、深圳、福州、青岛、北京、西安等地都有经销商.因为我们产品的定位较高
4、,北方有几个省目前接受程度较低,下一步要通过调整产品线逐步打开局面。我们还与广州沿江食品、深圳光侨食品、中山业冠食品、福建海壹食品、厦门安井食品、济南圣都食品、莱阳荣盛食品建立了长期的合作关系.第二章 市场分析一、目前我国肉食品工业发展现状1、我国肉食品工业组织化、产业化、区域化水平不断提高,肉类总产量快速增长。我国是世界上最大的肉类食品生产国和消费国,并处于较快增长阶段。到“十二五末,全国肉类需求总量将达到8400万吨以上,其中猪肉需求量将达到5500万吨。2、产业链不断完善,肉制品加工规模不断扩大,肉类加工机械化、品牌化程度不断提高,一些龙头骨干企业的市场份额不断扩大,出现了一批品牌知名度
5、高、产业带动能力强的大型肉类加工企业。3、相当一部分肉类经营企业实现了冷链运输、物流配送并实行供应链管理。4、消费结构正在发生变化,肉类加工制成品日益丰富,其消费比重增长较快.5、肉类行业科技含量不断提高,目前国内市场上中、西式肉制品丰富多彩,有酱、卤、腌、腊、烧、烤、熏、干制等八大类上千个品种,还有许多地方名优风味产品。随着肉类加工行业的发展、消费需求的增加和工业化程度的提高,传统特色肉制品的加工量将显著增加,该领域存在巨大的发展潜力。6、肉类安全成为居民消费中的首要问题,不断发生的食品安全事件对肉食品工业提出了更高的要求。7、权威机构对我国肉类食品消费结构的研究数据显示,国内肉类产量中,猪
6、肉占总量的64%,其次是禽肉占20,牛肉和羊肉分别占10和6,这一消费结构在短期内难以改变。随着经济社会的发展,特别是随着农村城镇化建设进程的加快和农民生活水平的提高,肉类食品的消费数量在较长时间内会持续增长。广阔的市场潜力带来巨大的发展空间,国内食品企业面临良好的发展机遇。二、存在的问题在看到机遇的同时,也应该清醒的认识到我国肉食品行业存在的问题:1、我国肉制品的生产加工能力与发达国家相比还有很大差距,我国80的肉制品为手工作坊产品,高新技术手段在肉制品加工业的应用还十分薄弱。其中高温肉制品多,低温肉制品和发酵肉制品极少.2、中低档产品多,高档产品少.许多中国传统风味的名优特品种并未得到发掘
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