食品工业企业诚信体系建设工作概述样本.doc

黑龙江省食品工业企业诚信体系
建设工作方案

为落实落实《中国食品安全法》、《中国食品安全法实施条例》、《国务院办公厅相关印发食品安全整理工作方案通知》精神，加紧推进食品工业企业诚信体系建设，结合本省实际情况，特制订本工作方案。
一、指导思想 
认真落实落实国务院相关部门工作布署，充足利用省委、省政府开展“诚信龙江”建设工作基础，有计划、有步骤地开展本省食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全方面落实落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，以加强质量安全诚信为关键，以遵法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为关键，经过“政府指导和推进，行业协会加强自律，企业推行主体责任，社会各界参与并监督”，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度食品工业企业诚信体系，促进本省食品工业又好又快发展，为广大人民群众饮食安全和身体健康提供确保。
二、目标和标准 
（一）工作目标 
经过开展食品工业企业诚信体系建设，着力探索以食品工业企业信用制度、企业信用信息系统、企业诚信自律活动等为关键内容食品工业企业诚信体系建设框架。培养和增强企业诚信意识和信用管理水平，规范企业依法生产，诚信经营，自觉抵制制售假劣产品行为，充足发挥守信激励和失信惩戒作用，逐步建立企业诚信建设长久有效机制，从而提升全省食品工业发展水平。
（二）工作标准
坚持制度建设和教育宣传相结合标准；坚持企业责任和行业自律相结合标准；坚持政府推进和社会监督相结合标准；坚持失信惩戒和诚信褒奖相结合标准。
三、工作范围
包含本省行政区域内全部规模以上食品工业企业。
四、关键任务
（一）引导企业诚信自律活动
省、市（地）、区（县）相关部门和各级食品行业协会主动帮助引导企业开展诚信自律活动，建立健全相关诚信管理制度。一是建立企业诚信组织管理制度。成立诚信领导组织和工作机构，并成立企业信用管理部门，加强生产经营各步骤信用管理，有效防范企业信用风险。二是建立健全企业内部诚信管理体系。在原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉和不合格品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等步骤中融入诚信机制，建立完善食品可追溯制度、产品检验制度、不合格产品召回制度、诚信危机处理和预警制度、食品安全责任追究制度、广告宣传管理制度、协议管理和标识管理制度等。三是建立自查改善机制。对照企业诚信管理相关标准，定时开展自查活动，不停完善各项诚信管理制度，自查情况和改善情况要建立统计。四是建立企业诚信宣传教育机制。开展诚信车间、诚信班组活动，各级领导、职员签署诚信承诺责任书，定时组织职员培训，从生产技术到诚信理念全方位培养职员综合素质，教育每一名职员树立质量诚信意识。五是树立企业诚信文化。弘扬诚信传统美德，增强企业法制意识、责任意识、质量诚信意识，逐步形成以遵法、履责、诚信为关键企业诚信文化。
（二）建立企业内部诚信管理档案
依据国家《食品工业企业诚信管理体系建立及实施要求》，各食品监管部门和行业协会结合行业实际，制订全省统一食品工业企业生产经营诚信档案示范文本或建档关键点，指导和监督企业建立档案。从原料进厂到产品出厂各关键步骤全部要建立信用统计，包含原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉和不合格品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等相关统计。同时，为保障食品收购、生产、经营各步骤质量安全可追溯，企业要建立原料供给商诚信统计，加强对进货源头掌控。各相关部门和行业协会要加强对企业建立和管理档案监督、指导和检验，确保档案完整性，实现规范化、标准化管理。
（三）建设黑龙江省食品工业企业诚信信息平台
在省公共信用信息平台基础上，依据食品工业企业特点，建设黑龙江省食品工业企业诚信信息平台。平台建设含有三个特点：一是覆盖广，省内规模以上食品工业企业全部单独建档；二是信息全，包含企业基础信息、良好信息和警示信息，涵盖全部食品监管部门日常监管信息、质量检验汇报和相关社会信息；三是更新快，省、市信息联网运行，可实现信息实时交换和更新。本着“属地负责、部门共建、联网共享”标准，省工业和信息化委员会负责全省食品工业企业信用档案协调建设和管理，各市（地）（含农垦、森工系统，下同）工业和信息化主管部门负责本行政区域内食品工业企业信用信息协调、征集和管理。各市（地）工业和信息化主管部门以电子化方法，将所辖区（县）和市本级工业信息化、卫生、工商、质监、食品药品监管、出入境检验检疫、农业、畜牧兽医、商务、粮食等部门掌握监管信息和行业协会、认证机构、新闻媒体、信用中介服务机构、消费者等依法提供信息进行征集，并和省级平台实现联网。中、省直相关部门将其掌握食品工业企业信用信息直接归集到省级平台。省工业和信息化委员会对各市（地）信息和中省直相关部门信息进行整合后，形成统一、全方面、实时更新全省食品工业企业诚信信息平台。在维护国家经济安全、保守商业秘密和个人隐私前提下，依据《黑龙江省企业信用信息征集公布使用措施》，经过“诚信龙江网”对食品工业企业信用信息依法披露，供社会无偿查询使用，全方面展示本省食品工业企业信用情况。
（四）建立企业信用评价机制
一是建立食品工业企业诚信评价制度。结合食品行业特点，科学制订企业诚信评价指标、评价标准、评价方法。邀请中国含有较高执业资质和丰富经验信用中介服务机构，根据食品行业特点设置评级指标权重，在依法查询省食品工业企业诚信信息平台、开展企业走访基础上，形成食品工业企业专题信用汇报，信用评级结果在省内主流新闻媒体和诚信龙江网进行公告，接收社会各界监督，引导和促进食品工业企业关注本身信用等级，提升诚信意识。二是开展食品工业企业诚信评价活动。激励食品行业协会根据诚信自律要求，遵照企业自愿、社会参与、标准统一、公开公正标准,组织会员单位开展诚信评价活动，并逐步建立对应监督、申诉和复核机制。
（五）建立守信激励和失信惩戒机制
结合食品工业企业信用等级评价机制建立，发改、监察、农业、商务、卫生、人民银行、工商、质检、食品药品、出入境、畜牧兽医、粮食等部门要依据食品工业企业信用等级对企业实施分类监管。对诚信企业给表彰，对企业法定代表人给一定物质奖励，并在行政审批、政策支持等方面给优惠政策。同时，加大对失信企业警示惩戒力度。在本省现有信用信息公布机制基础上，对违反食品安全法律法规和管理制度、制售假劣及有毒有害食品企业及其责任人，在市（地）和省级企业档案网络平台进行公告，其失信行为在“诚信龙江网”披露5年；情节严重，依据《黑龙江省经典失信案件曝光工作规则》进行公开曝光，相关部门以取消市场准入等行政处罚方法进行惩戒，组成犯罪移交司法机关依法追究其刑事责任。
（六）加强诚信宣传教育培训
广泛利用电视、广播、报刊、政府公共信息网络和发放宣传资料等多个形式，开展食品工业企业诚信宣传活动，营造人人讲信用、人人重信用、守信为荣、失信为耻社会气氛。各职能部门要精心组织食品安全法律知识、相关食品行业信用标准、食品安全事故案例、信用经典案例剖析培训教育工作，经过举行理论研讨、知识培训、法制讲座、技术咨询等各类以食品工业诚信为专题活动，把诚信教育和信用实践、信用教育、法制教育有机结合起来，增强宣传教育社会影响和实际效果。食品工业各行业协会要主动普及食品工业诚信建设知识，引导企业做老实守信模范。食品生产经营企业要开展重协议、守信誉、依法经营活动，提倡文明诚信经商，提升企业和职员诚信意识和信用水平，逐步形成以诚信、遵法、履责为关键企业文化。要主动开展食品安全和信用管理知识培训，食品工业企业要配置专职或兼职食品安全师和信用管理师，建立起含有良好职业操守、含有较强理论和实践能力专业食品安全和信用管理队伍，为食品工业企业诚信体系建设提供人才保障。
（七）开展诚信体系建设试点工作
选择乳制品行业为试点开展诚信体系建设工作。经过对本省规模以上乳制品企业开展诚信体系建设，完善企业内部诚信管理制度、建立诚信管理档案，形成诚信体系规范和标准。在此基础上，向整个食品工业推广应用，逐步建立食品工业企业诚信体系运行长久有效机制。
五、实施步骤
从1月开始至12月结束。大致分三步走：
（一）试点阶段（1月—12月）
1、认真落实落实国家《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》及相关文件精神，进行全省食品工业企业诚信体系建设工作动员布署，制订并出台《黑龙江省食品工业企业诚信体系建设工作方案》。
2、邀请专业信用咨询机构，选择关键乳制品企业开展
全方面信用风险管理和食品工业企业诚信管理体系建立及实施工作。完善企业各项诚信管理制度、诚信管理档案，制订企业信用风险防控方案和企业诚信管理标准。
3、开展乳制品企业信用管理师和诚信管理体系标准教育培训工作，引导企业开展诚信文化宣传教育活动。
4、建立黑龙江省乳制品企业诚信信息平台，开展乳制品企业诚信信息征集和公布工作。
5、开展诚信评价活动，建立守信激励和失信惩戒机制，建立部门联动分类监管机制和食品安全预警机制。
6、省工信委、省诚信办和工信部联合对规模以上乳制品企业进行验收，各市、地（含农垦）对行政区域内乳制品企业诚信建设进行全方面检验验收，形成《黑龙江省乳制品诚信体系建设试点总结汇报》上报国家工业和信息化部。
（二）全方面推进阶段（1月—6月）。
1、总结本省乳制品企业诚信体系建设经验，根据国家工业和信息化部统一布署和要求，向本省食品工业其它门类进行全方面推广。
2、组织实施《黑龙江省食品工业企业诚信信息平台建
设工作方案》、《黑龙江省食品工业企业诚信信息平台数据规范》和《黑龙江省食品工业企业诚信信息平台技术实施方案》。
3、建立全省统一、省市联网食品工业企业诚信信息平台。
4、建立企业内部诚信管理制度、诚信管理档案，加强企业内部诚信管理相关知识培训，制订本省《食品工业企业评价标准》，组织企业开展诚信评价活动，做好诚信宣传教育工作。
（三）总结提升阶段（7月—12月）。
1、各市、地（含农垦）对行政区域内食品工业企业
诚信建设进行全方面检验验收。未达标限期整改，工作不力、走过场给予通报批评，形成工作总结并向省里报送。
2、省工业和信息化委员会、省诚信办指导、督促食品工业企业不停完善内部诚信管理制度，建立并推广诚信体系建设规范和标准，健全诚信评价机制，逐步形成一个运转顺畅、良性循环长久有效机制，全方面提升本省食品工业企业诚信水平。
 六、具体要求 
（一）加强组织领导，明确工作职责
省工业和信息化委员会，会同发改、监察、农业、商务、卫生、人民银行、工商、质检、食品药品、出入境、畜牧兽医、粮食等部门，指导和推进食品工业企业诚信体系建设工作，依法实施企业诚信信息征集和使用，加强食品安全监督管理。省工信委、省诚信办指导和督促企业建立诚信管理制度体系，检验企业诚信制度实施。卫生、农业、工商、质监、食品药品监管部门完善监管体系，根据各自职责分工，依法组织实施食品工业企业安全监督管理。监察部门对政府部门推进食品工业企业诚信体系建设工作实施行政监督。行业协会组织开展诚信培训，指导企业建立诚信制度，实施国家标准，组织企业参与诚信评价活动，加强行业质量宣传。各市、地（含农垦）工业和信息化主管部门和诚信办负责制订工作方案，提出目标任务并进行分解细化，层层落实责任，制订工作计划推进表，按月排出具体任务，按月推进，按阶段总结。要将各市、地（含农垦）工作完成情况列入对市（地）领导班子关键责任指标考评，确保食品工业诚信体系建设工作顺利完成。
（二）加强督促检验，立即总结交流
省、市（含农垦）工业和信息化主管部门和诚信办要会同相关部门，定时深入企业，进行督促检验和专题调研，立即发觉和处理工作中问题。以工作简报、现场会、专题研讨等形式，立即总结推广工作经验，创新工作机制。
（三）增强经费保障，加大科技投入
各市（农垦）、区（县）根据全省统一布署和要求，加强食品工业企业诚信体系建设经费投入，充足利用现有诚信网和电子政务网建立食品工业企业信息网络，保障信息资源共享。同时，主动支持和激励食品工业企业诚信体系基础设施建设和信用服务机构发展，为提升本省食品工业企业诚信体系建设整体水平提供有力支撑。