蛋白质计算总结.doc
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1、蛋白质形成过程有关的计算规律1.脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数 =(n-m)例1:血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质,含四条多肽链,那么在形成肽链过程中,其肽键的数目和脱下的水分子数分别是()A573和573 B570和570 C572和572 D571和5712.在一个蛋白质中至少含有的游离氨基(或者游离羧基)数肽链数。 氨基总数=肽链数+所有R基的氨基数 羧基总数=肽链数+所有R基的羧基数例2:现有1000个氨基酸,共有氨基1050个,羧基1020个,由它们合成的六条肽链中,氨基、羧基数目分别为( )A1044、1014 B56、26 C6、6 D1、13.蛋白质的相对分子质量(氨基
2、酸数氨基酸的平均分子量)(失去的水分子数水的分子量)。如:一个由m个氨基酸形成的含有n条肽链的蛋白质,氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的相对分子质量am-18(m-n).例3:20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成一条肽链的蛋白质,其分子量约为()A12800 B11000 C11018 D78004.蛋白质中原子数的计算氮原子数=肽键数+肽链数+R基上氮原子数氧原子数=肽键数+肽链数2+R基上氧原子数=各氨基酸中氧原子的总数-脱去水分子数氢原子数=各氨基酸中氢原子的总数脱去水分子数25、环肽肽键数=脱水数=氨基酸数6。每形成一个二硫键,脱掉两个H,因此相对分子质量减少而27
3、、氨基酸的排列与多肽的种类假若有A、B、C三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两种情形分析: A、B、C三种氨基酸,每种氨基酸数目无限的情况下,可形成肽类化合物的种类: A、B、C三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况下,形成肽类化合物的种类: 典例练习1由39个氨基酸构成的蛋白质(只由一条肽链构成),在合成该蛋白质的过程中,失去的水分子数是()A38个 B39个 C40个 D78个2下列哪种蛋白质中,含有100个肽键的是()A蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成的多肽链B蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链C蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链D蛋白质中含四条各由27
4、个氨基酸组成的多肽链3。现有100个氨基酸,共含有116个羧基和106个氨基,这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有NH2的个数是()A。6 B.12 C。22 D。1004已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个,问此蛋白质的相对分子质量最接近()A11036 B12544 C12288 D128005如下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子.下列叙述正确的是()A该分子中含有152个肽键B该分子形成过程中,产生了153个水分子C该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫D该分子彻底水解将产生153种氨基酸6有四个不同氨基酸组成的四肽最多有几种()A种B
5、种C24种D256种7有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种()A种B种C24种D256种8某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成,下列关于该蛋白质说法正确的是()A形成该蛋白质时产生了N个水分子B该蛋白质中至少含有N个肽键C该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D合成该蛋白质至少需要20种氨基酸答案:1A2B3B4B5B6C7D8C提能训练1。赖氨酸的分子式为C6H14N2O2,谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子赖氨酸和1分子谷氨酸形成的二肽化合物中C、H、O、N原子数依次是()A.11、23、6、3 B。9、19、4、3C.11、21、5、3 D.9、17、3、32.如图是由n个氨基酸组成的某蛋白
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