茶艺礼仪及流程.doc
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1、茶艺礼仪1、茶巾,三折叠被法2、茶壶开口不要对着客人,水壶嘴盖子全部打开,壶嘴全部水平左向。3、茶盘内各物品放置顺序1茶道组,2茶叶罐,3水壶.4水浴左下角,赏茶碟放在外面或者里侧中间。5茶巾右下角4、玻璃杯放在外面5、拿茶盘时注意左转身,右转身,6、考试时要盘发,不能披头散发7、各个环节动作要轻,以凝神。微笑为宜。8、开场要施礼,问好;结束要总结一句,施礼。茶艺流程1、上台站在桌子右侧,脚外八字,左前右后,拢手罩腹,面向评委倾身俯首45度,开场白:我是来自某某地的某某,今天为各位评委演示绿茶的冲泡,请各位点评指正.2、端起茶盘左行两步至桌子正中,放好茶盘,动作要轻柔,坐下,面向评委端正坐直。
2、3、把托盘中的器具拿出,按12345顺序取出4、前排物品取出后左2右1,不能挡住茶盘妨碍评审观看;茶叶罐正面图案要朝向客人。5、左手拿茶匙交给右手,右手放茶匙在茶盘右侧,左手取茶叶罐,手指顶一下打开茶叶罐,茶叶盖放在茶巾上,取适量茶叶放入茶碟,合上茶罐盖子,放好茶叶罐,右手拿茶匙交给左手,放回茶匙至茶道组。6、用托盘托举茶碟走向评委或者客人,屈膝轻放茶盘置桌面,将茶盘放置在评委或客人面前,左手置腹前,右手前伸致意,要微笑着说“请赏茶”。7、取茶盘斜置身前,正面朝向自己,返回桌前。8、将玻璃杯放入茶盘倒扣,坐下,再翻过来,茶杯拿的时候不能拿的太靠上,为了尊敬品茶喝茶的客人或者评委。9、温杯:用开
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