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幼儿学习的食品卫生安全知识
◆食品卫生小常识
1。、知道不吃腐烂变质的食物
2、养成不吃零食的习惯。
3、知道饭前便后要洗手。
◆为儿童购买食品应注意以下5点：
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的三无食品.
2。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌.
3。仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4。食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此,为儿童选择食品谨慎为宜。
5。不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现.
◆小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害.而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。\特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说，所谓的小食品并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃.
幼儿卫生安全需知
1、小朋友要勤洗手
洗手是预防呼吸道传染病和食源性传染病的重要措施。大小便后应洗手,购物、活动后也要注意洗手，防止“病从口入"
2、水果生食洗干净
水果表面残留有大量农药，应在食用前清水浸泡10—20分钟，或用1％—2%的食用碱清洗或用淘米水浸泡,最后用清水冲洗干净才安全。
3、每天坚持吃早餐
不吃早饭的人在上午10点多便会很饿，学习效率降低，中餐时常过度进食，反而容易肥胖，甚至患糖尿病和心血管病的危险。早餐是睡眠后第一次进餐,消化道已基本排空，应给予足量的食品，俗话说:早吃好、中吃饱、晚吃少.
4、路摊食物染尘灰
烧烤食物减少了蛋白质的利用率.在烧烤的环境中也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体。同时路边食物容易感染寄生虫。
5、过期食品不能买
不要把过期食品放在家里。儿童要学会认识生产日期和保质期，发现过期应扔掉.
如果是没有包装的食品，吃前应先看看、闻闻，如果腐烂、变味应赶快扔掉。
6、巧克力、糖果莫多吃
巧克力吃多了会不易消化，使食欲下降.糖果类食品糖分高，热量大，吃多了会导致龋齿和肥胖。
7、小心鱼刺卡喉咙
如果鱼刺较长，可让大人用匙柄轻轻压住舌头，看清鱼刺的准确位置后，用镊子轻轻夹出。鱼刺卡喉咙,喝食醋的方法是错误的，因为食醋的浓度根本无法软化鱼刺.
8、冷饮过量伤脾胃
夏天过量食用冷饮会使胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减缓，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。同时夏天吃冷饮，要注意不买不符合卫生标准的三无厂家生产的产品。
9、膨化食品要少吃
膨化食品含铅量较高，儿童对铅的吸收量是成人的5倍，对铅的排泄能力又较弱,所以钱容易蓄积在儿童体内.
10、少喝饮料多喝水
白开水能促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、洗涤清洁内部脏器的作用。饮料中含有二氧化碳气体会使人发胖，还会引起食欲不振.
11、吃喝也会把人伤
刚出锅的食品注意先吹一吹,试一试烫不烫才能吃。喝油很厚的汤,如鸡汤等，油会把热气蒙住，要特别小心先吹开油，实施温度后再喝。吃饭时如果家人被噎住，可以站在背后，抱住她的腰,一手握拳,拇指一边靠在肋骨和肚脐间的肚皮上；另一只手抓住这只握拳的手，快速猛压，反复多次,直到堵塞物吐出为止。