VIP主题客房设计要求复习过程.doc

项目二 主题客房设计试题
主题客房是根据客人的预定需求专门设计的个性化服务客房。现选取当前四种最有代表性的主题客房类型用于酒店管理技能考核，分别是：婚庆主题客房、生态主题客房、生日主题客房和儿童主题客房。每类主题客房设计各3题，共12题。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B16）

1、本试卷依据《高等职业院校学生酒店管理专业技能抽查考试标准》命题。
2、本试卷抽查技能点为“婚庆主题客房设计”；试题编号：B16
3、本试卷操作时间为150分钟，学生须独立完成。
4、本试卷赋分100分，85-100分为优秀，60-84分为合格，60分以下为不合格。

一、客户订单
高先生和沈小姐准备举行西式婚礼，预订长沙运达喜来登酒店，该客人要求预定婚庆房，房型要求套房。
1、入住时间：2012年5月1日至5月6日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：RMB1000。
二、测试要求
1、主题客房设计文案编制
主题客房设计文案使用WORD文档，包含八个方面：即，设计主题确定、设计理念描述、主题客房基调（色彩和布局）的描述及布置、主题元素的选择与布置、个性服务的设计描述、细节服务的设计与描述、成本的核算与控制。有效字数至少800字。
2、主题客房设计PPT制作
设计主题、设计理念、主题客房基调确定、主题元素选择和总效果图5个方面用PPT展现(至少五张PP)，若设计用PPT表现有困难，可手绘。
3、测试相关材料及注意事项
（1）主题客房设计方案PPT制作使用的素材库（照片、空白图表、客房设计元素等），被测学校应提前2天通过电子传输方式，将本校被测学生使用的素材库打包提交给测试点，由测试点检查并安装。任何WORD文档、手机和其他与考试相关的物品不准带入考场，测试现场不提供上网服务。
（2）考生考试完后主题客房设计文案和PPT放在一个文件夹内，并署上所属学校名称和本人姓名后提交，手绘版直接交给评委。
（3）本试题操作时间为150分钟，提前完成不加分。
（4）使用统一的文本格式，具体见附录。
三、评分标准
婚庆主题客房设计（B16）评分标准
测试内容
分值
评分细则
负分
得分
主题客房设计知识
（10分）
3
掌握主题客房布置方法

3
掌握贵宾服务接待标准

4
熟悉婚庆主题客房设计原则

文案编写
（45分）
2
文案内容无缺项，有效字数1200字以上

6
主题客房基调（色彩和布局）布置协调合理

8
细节服务、个性服务的设计针对性强、可操作性强

4
主题元素布置恰当明了

8
成本的核算准确、详细，物品购置费控制在1000元以内

7
主题客房设计有创新，符合婚庆氛围要求

4
文案详细，准确，具有可操作性

3
各类表格数据准确，文笔流畅

3
计算机操作熟练，文档排版漂亮

PPT制作
（22分）
2
主题客房设计素材丰富

5
设计主题突出、理念符合环保要求、可操作性强

3
主题客房基调明确、色彩布局恰当

5
主题元素选择符合客户喜好，搭配性好

2
总效果图具备较强的美感

2
熟练常见软件操作

3
PPT制作能力强，有效张数5张以上，美观、有艺术性

职业素养
（20分）
3
讲礼貌、着装整洁、妆容符合客房管理岗位要求

3
视觉敏锐，动作灵活

6
服务体现高标准和细节意识

4
有政治意识、环保意识、安全意识和一定的美学修养

4
体现良好的精神风貌和职业感

文档提交
（3分）
2
文档规范，提交齐全

1
未使用素材库以外物品

最后得分

高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B17）
一、客户订单
李先生和欧阳小姐为青梅竹马的恋人，两人大学毕业后共同创业，靠自身的艰苦努力获得了成功。步入婚姻殿堂的他（她）们，准备举办一场传统的中式婚礼，现预订长沙神农大酒店的婚庆房。
1、时间：2012年10月1日至10月4日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：RMB1000。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B18）
一、客户订单
王先生和赵小姐经历了十年恋爱长跑后，两人最终修成正果，步入婚姻殿堂，并且准备举办一场中西合璧式婚礼，现预订长沙世纪金源大酒店的婚庆房。
1、时间：2013年2月14日至2月15日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：RMB1000。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-019）
一、客户订单
美国客人约翰史密斯到中国参加高峰论坛，将下榻喜来登上海浦东店，该客人是环境专家，要求预定生态房。
1、入住时间：2012年5月21日至24日
2、物品购置最高限额：RMB1000。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-020）
一、客户订单
日本客人三本由珠参加东南亚海洋环境协会研究年会，预定于2012年11月15日至19日入住广州白天鹅大酒店。日本人讲究环保养生，要求预定生态客房。
1、入住时间：2012年11月15日至19日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。

高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-021）
一、客户订单
青岛客人杨仕程平时非常关注环境问题，对自己的学习、工作和生活环境非常讲究，尤其注意环境质量。预定于2012年10月22日至25日入住西安希尔顿酒店，要求预定生态客房。
1、入住时间：2012年10月22日至25日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-022）
一、客户订单
美国客人Sam. Johnson参加博鳌亚洲论坛嘉宾，预定于2012年4月23日至28日入住三亚喜来登度假酒店。恰巧4月23日是Sam. Johnson 40周岁生日，论坛组委会要求就酒店提供生日主题客房。
1、入住时间：2012年4月23日至28日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-023）
一、客户订单
广州市民王明将于2012年11月15日满100岁，王爷爷五代同堂，儿女们预定于2012年11月15日至16日入住广州白天鹅大酒店，为老爷子庆寿。要求酒店为王爷爷布置生日主题客房。
1、入住时间：2012年11月15日至16日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B-024）
一、客户订单
青岛客人何平、杨芳夫妇到湖南旅游。于2012年10月24日至25日入住长沙华天大酒店，妻子杨芳恰巧10月24日36岁生日，杨芳属虎的。何平要求酒店10月24日布置生日主题客房。
1、入住时间：2012年10月24日至25日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。

高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B25）
一、客户订单
韩国客人李东健夫妇和两个5岁双胞胎（女）一行有四人到首都北京度假，预定于2012年6月20日至27日入住北京中国大饭店。要求预定儿童客房。
1、入住时间：2012年6月20日至27日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B26）
一、客户订单
英国客人史密斯先生来上海参加中英贸易投资峰会，预定于2012年6月27至29日入住上海波特曼丽嘉酒店。一行有三人，包括史密斯先生夫妇和他们10岁的儿子，其儿子性格比较独立，要求单独入住一间儿童客房。
1、入住时间：2012年6月27至29日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：￥1000元。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题（B27）
一、客户订单
美国客人汤尼来长沙旅游，预定于2013年6月1至7日入住上长沙运达喜来登酒店。一行有三人，包括汤尼先生夫妇和他们2岁的女儿，要求预定儿童客房。
1、时间：2013年6月1日至6月7日。
2、主题客房设计物品购置最高限额：RMB1000。