畜牧学概论试题卷A答案.doc
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1、畜牧学概论试卷A参考答案一、名词解释(每小题3分,共21分)1饲料 :一切能被动物采食、消化、利用并对动物无毒无害的物质,皆可作为动物的饲料。2必需氨基酸:必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要,必须由饲粮提供的氨基酸。3饲养标准:饲养标准就是指特定动物系统成套的营养定额,即经试验研究确定的特定动物(不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产性能和环境条件)的能量和各种营养物质需要或供给量的定额数值。4近交衰退:指由于近交,畜禽在繁殖性能、生理活动以及与适应性有关的各性状,都较近交前有所削弱的现象。 5保种:是指妥善地保存现有的畜禽品种资源,使之免遭混杂或灭绝。严格地说,就
2、是保存现有畜禽种群的基因库,使其中的基因不致丢失。6生殖激素:那些直接作用于生殖活动,并以调节生殖过程为主要生理功能的激素。 7发情:雌性动物生长发育到一定年龄后,在垂体促性腺激素的作用下,卵巢上的卵泡发育并分泌雌激素,引起生殖器官和性行为的一系列变化,并产生性欲,雌性动物所处的这种一生理状态称为发情。二、填空题(每空0.5分,共10分)1按照国际分类法,可以将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂八种。2畜禽具有临时、过渡与长久三种贮能形式:磷酸肌酸是临时贮存能量形式;糖原是过渡形式的能贮;脂肪是动物能量的最终贮存形式,也是最主要能源。
3、3个体选配是考虑交配双方品质对比而进行的选配,根据与配双方品质的异同,可分为同质选配和异质选配。4饲料中添加钙磷的最佳比例是2:1。5精子生存的最低pH5,最高pH10,稀薄的部分pH偏高,总之pH异常高者,精子密度少,生存性与保存效果也都不好。6根据国际分类标准,按胴体中脂肪和瘦肉的比例变化和用途可将猪种划分为瘦肉型、脂肪型、肉脂兼用型三个品种。7在进行杂交亲本选择时,一般选用地方品种作为母本。三、单项选择题(每个小题2分,共20分)1.A 2D 3C 4A 5B 6B 7B 8D 9A 10B四、简答题(每小题6分,共30分)1蛋白质的生理功能有哪些?答:(1)蛋白质是构成体组织、体细胞的
4、主要原料。 (2)蛋白质是机体内功能物质的主要成分。 (3)蛋白质是体织织再生、修复和更新的必需物质。(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂。2饲料能量在体内是如何转化的?答:总能转化为消化能和粪能,消化能转化为代谢能、尿能和气体能,代谢能转化为净能和热增耗,净能转化为生产净能和维持净能。3选配的作用有哪些?答:(1)选配能够创造必要的变异,为培育新的理想型创造条件*(2)选配能够稳定遗传性,固定理想性状。 (3)选配能把握变异方向,加强某种变异。4生殖激素是如何分类的?答:根据来源和功能不同生殖激素可分为:脑部生殖激素(下丘脑的释放激素、垂体前叶的促性腺激素)性腺激素(睾丸分泌的雄激素,卵巢分泌的
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