高一化学必修一第一章4.ppt
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1、在在日日常常生生活活、工工作作、学学习习的的过过程程中中,衣衣服服上上沾沾一一些些油油、墨墨是是常常有有的的事事,也也是是令令人人不不愉愉快快的的事事,有有没没有有办办法法赶赶走走衣衣服服上上的的这些不速之客呢?这些不速之客呢?如如果果你你在在吃吃饭饭时时,衣衣服服上上沾沾了了些些肉肉汤汤,或或者者在在印印报报时时,沾沾了了点点油油墨墨,可可以以请请汽汽油油来来帮帮忙忙:在在油油迹迹处处用用汽汽油油揉揉洗洗,把把油油脂脂从从衣衣服服上上溶溶解解下下来来,这这样样便便能能除除掉掉油油迹迹。很很多多有有机机化化学学溶溶剂剂,如如四四氯氯化化碳碳、乙乙醚醚等等,也也都都能能很很好好地地溶溶解解油油脂
2、脂,不不过过,不不如如汽汽油那样容易弄到罢了。油那样容易弄到罢了。墨墨是是烟烟炱炱做做的的。按按照照化化学学成成分分来来说说,烟烟炱炱就就是是碳碳。翻翻遍遍所所有有的的化化学学书书籍籍,你你找找不不到到一一种种溶溶剂剂能能将将碳碳溶溶解解。很很明明显显,想想用用什什么么溶溶剂剂来来把把墨墨迹迹从从衣衣服服上上溶溶解解掉掉,这这是是办办不不到到的的。然然而而可可以以另另找找办办法法:一一旦旦沾沾上上墨墨迹迹后后,你你应应该该立立刻刻把把衣衣服服脱脱下下来来浸浸在在水水中,用饭粒搓洗,这样可以洗去墨迹。中,用饭粒搓洗,这样可以洗去墨迹。总总之之,衣衣服服沾沾了了油油、墨墨之之后后不不要要着着急急,
3、我我们们总总有有办办法法让让它它们消失。们消失。化化学学是是一一门门充充满满神神奇奇色色彩彩的的以以实实验验为为基基础础的的自自然然科科学学,化化学学实实验验是是化化学学科科学学赖赖以以产产生生和和发发展展的的基基础础。学学习习化化学学离离不不开开实实验验,掌掌握握实实验验方方法法以以及及完完成成化化学学实实验验所所必必需需的的技技能能是是学学好好化化学学的的关关键键。让让我我们们一一起起走走进进化化学学科科学学,了了解解化化学学实实验验的的基基本本方方法法,寻寻找找开开启启化化学学殿殿堂堂的的金金钥钥匙匙,早早日日走走进进神神奇奇的的化化学学世世界界,这这儿儿有你丰富的营养,伴你走过多梦的年
4、华。有你丰富的营养,伴你走过多梦的年华。新知识新知识预习探究预习探究学习目标学习目标1掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。2掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。3通通过过蒸蒸馏馏和和萃萃取取操操作作进进一一步步掌掌握握分分离离提提纯纯的的基基本本方方法法,建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。沸点不同的液体混合物沸点不同的液体混合物 蒸馏水蒸馏水 溶质溶质 溶剂溶剂 溶剂溶剂 CCl4(苯、汽油苯、汽油)碘碘 产生白色沉淀产生白色沉淀 含含Cl 无白色沉淀无白色沉淀 不含不
5、含Cl 无明显现象无明显现象 白色沉淀白色沉淀 5向向混混有有Na2SO4的的NaCl溶溶液液中中,先先滴滴入入几几滴滴稀稀盐盐酸酸,无无_生生成成;再再滴滴入入_溶溶液液,产产生生白白色色沉沉淀淀,反反应应的的化学方程式为:化学方程式为:_。白色沉淀白色沉淀 BaCl2 Na2SO4BaCl2=BaSO42NaCl 自主探究自主探究1为为什什么么萃萃取取操操作作过过程程中中,倒倒转转分分液液漏漏斗斗,振振荡荡时时,要要适适时时旋旋开开活活塞塞放放气气;分分液液时时要要把把分分液液漏漏斗斗上上端端的的玻玻璃璃塞塞打打开或使塞上的凹槽开或使塞上的凹槽(或小孔或小孔)对准漏斗口上的小孔?对准漏斗口
6、上的小孔?提提示示:操操作作分分液液漏漏斗斗倒倒转转振振荡荡时时,因因萃萃取取剂剂多多为为有有机机溶溶剂剂,蒸蒸气气压压较较大大,如如不不放放气气,使使内内外外气气压压不不平平衡衡,有有时时会会冲冲出出塞塞子子。操操作作能能使使漏漏斗斗内内外外空空气气相相通通,压压强强相相等等,保保证证漏漏斗斗里里的液体能够流出。的液体能够流出。2实验室制取蒸馏水的装置:实验室制取蒸馏水的装置:请同学们思考和讨论以下几个问题:请同学们思考和讨论以下几个问题:(1)查查资资料料后后向向同同学学们们介介绍绍实实验验中中所所用用的的仪仪器器名名称称,它它们们都有哪些主要用途?都有哪些主要用途?(2)为为什什么么要要
7、使使用用温温度度计计?温温度度计计的的位位置置可可不不可可以以随随便便放放?(3)在蒸馏烧瓶中要加入少量碎瓷片,作用是什么?在蒸馏烧瓶中要加入少量碎瓷片,作用是什么?提提示示:蒸蒸馏馏实实验验中中所所用用的的主主要要仪仪器器有有:蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶可可以以用用于于加加热热的的反反应应容容器器,在在加加热热时时要要垫垫上上石石棉棉网网;温温度度计计测测量量温温度度;冷冷凝凝管管用用于于冷冷凝凝气气体体;牛牛角角管管又又叫叫承承接接器器将将蒸蒸馏馏出出的的液液体体转转移移至至锥锥形形瓶瓶中中;锥锥形形瓶瓶用用来来接接收收冷冷凝凝出出的的液液体体。温温度度计计是是用用来来测测量量水水蒸蒸气气的的温温度
8、度,所所以以它它的的水水银银球球应应位位于于蒸馏烧瓶的支管口下沿。加入碎瓷片,是为了防止液体暴沸。蒸馏烧瓶的支管口下沿。加入碎瓷片,是为了防止液体暴沸。新思维新思维名师讲堂名师讲堂思维导图思维导图蒸馏蒸馏 细品教材细品教材1原原理理:蒸蒸馏馏是是一一种种物物理理分分离离方方法法,它它适适用用于于相相互互溶溶解解且沸点相差较大的液态混合物的分离。且沸点相差较大的液态混合物的分离。通通过过蒸蒸馏馏可可以以把把混混在在液液体体里里的的难难挥挥发发的的物物质质去去掉掉,也也可可以以用于分离和提纯沸点不同的液体混合物。用于分离和提纯沸点不同的液体混合物。2仪仪器器:铁铁架架台台、酒酒精精灯灯、石石棉棉网
9、网、蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶、冷冷凝凝管管、温度计、牛角管、锥形瓶。实验仪器连接情况如下图所示。温度计、牛角管、锥形瓶。实验仪器连接情况如下图所示。温温馨馨提提示示:(1)蒸蒸馏馏装装置置的的组组装装顺顺序序:由由下下向向上上,由由左左向向右,拆卸顺序相反。右,拆卸顺序相反。(2)与自来水蒸馏装置的两点区别与自来水蒸馏装置的两点区别蒸馏烧瓶圆底烧瓶。蒸馏烧瓶圆底烧瓶。自自来来水水蒸蒸馏馏用用圆圆底底烧烧瓶瓶,因因为为目目的的只只有有一一个个,即即只只收收集集蒸蒸馏水,而一般的蒸馏需得到多种馏分。馏水,而一般的蒸馏需得到多种馏分。有温度计无温度计。有温度计无温度计。常常温温下下,水水的的沸沸点点是是10
10、0,无无需需温温度度计计,加加热热沸沸腾腾即即可可,而一般的蒸馏得到多种馏分,需用温度计测量各馏分的沸点。而一般的蒸馏得到多种馏分,需用温度计测量各馏分的沸点。3蒸馏操作的五个注意点蒸馏操作的五个注意点(1)加热方式。加热方式。蒸馏烧瓶不可直接加热,需要垫石棉网。蒸馏烧瓶不可直接加热,需要垫石棉网。(2)沸石沸石(碎瓷片碎瓷片)的作用。的作用。蒸馏烧瓶中需要加沸石蒸馏烧瓶中需要加沸石(碎瓷片碎瓷片),目的是防暴沸。,目的是防暴沸。(3)溶液体积。溶液体积。溶液体积不超过蒸馏烧瓶的溶液体积不超过蒸馏烧瓶的2/3,不可将溶液蒸干。,不可将溶液蒸干。(4)温度计水银球的位置。温度计水银球的位置。与蒸
11、馏烧瓶支管口的下沿相平,因为它测定的是蒸气温度。与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平,因为它测定的是蒸气温度。(5)冷凝管中水流的方向。冷凝管中水流的方向。与与蒸蒸气气流流向向相相反反,即即冷冷却却水水从从下下口口进进从从上上口口出出,目目的的是是增增强冷凝效果。强冷凝效果。4蒸发与蒸馏操作的比较蒸发与蒸馏操作的比较(1)蒸蒸发发与与蒸蒸馏馏是是混混合合物物分分离离的的重重要要操操作作,二二者者都都需需加加热热,但意义不同,学生易搞混。但意义不同,学生易搞混。蒸发:加热使溶剂挥发而分离出溶于溶剂中溶质的方法。蒸发:加热使溶剂挥发而分离出溶于溶剂中溶质的方法。蒸馏:利用沸点不同分离互溶液体混合物的方法。蒸
12、馏:利用沸点不同分离互溶液体混合物的方法。温温馨馨提提示示:蒸蒸发发一一般般是是用用加加热热的的方方法法,使使溶溶剂剂不不断断挥挥发发的过程。的过程。把把滤滤液液(或或溶溶液液)倒倒入入蒸蒸发发皿皿里里,再再把把蒸蒸发发皿皿放放在在铁铁架架台台的的铁圈上,用酒精灯加热,见右图。铁圈上,用酒精灯加热,见右图。在在加加热热过过程程中中,用用玻玻璃璃棒棒不不断断搅搅拌拌,防防止止由由于于局局部部温温度度过过高高,造造成成液液滴滴飞飞溅溅。当当蒸蒸发发皿皿中中出出现现较较多多量量的的固固体体时时,停停止止加加热。热。注注意意:不不要要立立即即把把蒸蒸发发皿皿直直接接放放在在实实验验台台上上,以以免免烫
13、烫坏坏实实验台。如果需立即放在实验台上时,要垫上石棉网。验台。如果需立即放在实验台上时,要垫上石棉网。蒸蒸馏馏是是将将液液态态物物质质加加热热到到沸沸腾腾(汽汽化化),并并使使其其冷冷凝凝(液液化化)的的操操作作过过程程。蒸蒸馏馏的的目目的的是是从从溶溶液液中中分分离离出出某某种种纯纯液液态态物物质质。它它要要求求溶溶液液中中的的其其他他组组分分是是难难挥挥发发的的或或沸沸点点与与馏馏出出物物相相差差很很大大的物质。如用天然水制取蒸馏水,从烧酒中提取酒精等。的物质。如用天然水制取蒸馏水,从烧酒中提取酒精等。在在蒸蒸馏馏前前,装装置置气气密密性性要要好好,为为了了防防止止暴暴沸沸,加加热热前前放
14、放入入几几片片碎碎瓷瓷片片,先先接接通通冷冷却却水水,下下口口进进、上上口口出出,停停止止加加热热后后仍仍要继续通冷却水一段时间。要继续通冷却水一段时间。典例剖析典例剖析 (2013南南郑郑中中学学高高一一期期中中)如如图图为为实实验验室室制制取取蒸蒸馏水的装置示意图,根据图示回答下列问题。馏水的装置示意图,根据图示回答下列问题。(1)图图中中的的两两处处明明显显的的错错误误是是_、_。(2)A仪仪器器的的名名称称是是_,B仪仪器器的的名名称称是是_。(3)实实验验时时A中中除除加加入入自自来来水水外外。还还需需加加入入少少量量_,其作用是其作用是_。(4)收集完蒸馏水后,是先撤酒精灯还是先停
15、冷凝水?收集完蒸馏水后,是先撤酒精灯还是先停冷凝水?_。【解析解析】解答本题需注意以下三点:解答本题需注意以下三点:(1)温度计水银球的位置是否正确。温度计水银球的位置是否正确。(2)冷凝管中冷凝水的流向是否正确。冷凝管中冷凝水的流向是否正确。(3)沸石的有无及作用。沸石的有无及作用。由由图图可可知知,温温度度计计的的水水银银球球的的位位置置不不对对,冷冷凝凝管管中中冷冷凝凝水水的的流流向向错错误误。撤撤去去酒酒精精灯灯后后,还还有有余余热热,仍仍有有水水蒸蒸气气逸逸出出,故故后停冷凝水。后停冷凝水。【答答案案】(1)温温度度计计水水银银球球未未放放在在蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶支支管管口口处处冷凝管进
16、出水方向反了冷凝管进出水方向反了(2)蒸馏烧瓶冷凝管蒸馏烧瓶冷凝管(3)沸石防止暴沸沸石防止暴沸(4)先撤酒精灯先撤酒精灯活学巧练活学巧练1(2013琼琼海海高高一一检检测测)在在蒸蒸馏馏实实验验中中,下下列列叙叙述述不不正正确确的是的是()A在蒸馏烧瓶中盛约在蒸馏烧瓶中盛约1/3体积的自来水,并放入几粒沸石体积的自来水,并放入几粒沸石B将温度计水银球插入自来水中将温度计水银球插入自来水中C冷水从冷凝管下口入,上口出冷水从冷凝管下口入,上口出D收集蒸馏水时,应弃去开始馏出的部分收集蒸馏水时,应弃去开始馏出的部分【解解析析】蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶中中盛盛约约1/3/3体体积积的的自自来来水水,不不能能
17、太太少少,也也不不能能超超过过蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶的的2/2/3,加加沸沸石石(碎碎瓷瓷片片)的的作作用用是是防防暴暴沸沸,A正正确确;温温度度计计水水银银球球的的位位置置与与蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶支支管管口口的的下下沿沿相相平平,因因为为它它测测定定的的是是蒸蒸气气温温度度,B错错误误;冷冷凝凝管管中中水水流流的的方方向向应应与与蒸蒸气气流流向向相相反反,C正正确确;因因容容器器中中可可能能有有杂杂质质,故故开开始始馏馏出出的的部分应弃去,部分应弃去,D正确。正确。【答案答案】B思维导图思维导图萃取与分液萃取与分液细品教材细品教材1萃取、分液萃取、分液(1)概述概述(2)萃萃取取和和分分液液操操作作中
18、中所所用用的的主主要要仪仪器器有有:分分液液漏漏斗斗、烧烧杯、铁架台杯、铁架台(带铁圈带铁圈)等。等。2萃取剂的选择萃取剂的选择(1)萃取剂选择萃取剂选择“三原则三原则”。与另一种溶剂互不相溶;与另一种溶剂互不相溶;与被萃取的物质不发生反应,与被萃取的物质不发生反应,溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中的溶解度。溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中的溶解度。(2)常见的三种萃取剂。常见的三种萃取剂。3萃取、分液的注意事项萃取、分液的注意事项(1)分液漏斗使用的第一步操作:检查是否漏水。分液漏斗使用的第一步操作:检查是否漏水。(2)操作注意事项操作注意事项“三防止两保证三防止两保证”。操
19、作操作目的目的振荡过程中要不时旋开活塞放气振荡过程中要不时旋开活塞放气“防止防止”分液漏斗内部压强过大发生危分液漏斗内部压强过大发生危险险分液时要先打开分液漏斗上口的分液时要先打开分液漏斗上口的玻璃塞玻璃塞“保证保证”分液漏斗内大气压与外界相同,分液漏斗内大气压与外界相同,使液体顺利流下使液体顺利流下分液时要使分液漏斗的下端管壁分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴烧杯内壁紧贴烧杯内壁“防止防止”液体飞溅液体飞溅待下层液体恰好流尽时及时关闭待下层液体恰好流尽时及时关闭活塞活塞“防止防止”上层液体流出上层液体流出上层液体从上口倒出上层液体从上口倒出“保证保证”上层液体尽量少地沾附下层液上层液体尽量少地
20、沾附下层液体体温温馨馨提提示示:(1)萃萃取取后后液液体体分分为为两两层层,接接下下来来的的操操作作便便是是分液,分液可以单独用于分离互不相溶的两种液体。分液,分液可以单独用于分离互不相溶的两种液体。(2)一般溴水是橙红色,碘水是紫色。一般溴水是橙红色,碘水是紫色。4萃萃取取与与分分液液的的案案例例用用四四氯氯化化碳碳从从碘碘的的饱饱和和水水溶溶液液中中萃取碘。萃取碘。以下是用以下是用CCl4从碘水中提取单质碘的操作示意图:从碘水中提取单质碘的操作示意图:实验记录:实验记录:实验步骤实验步骤现象及结论现象及结论用量筒量取用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液,倒碘的饱和水溶液,倒入分液漏斗,然后再
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- 高一化学 必修 第一章
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