梅江小学学生营养午餐食品安全事故应急预案.doc

梅江小学学生营养午餐食品安全事故
应急处置预案
为加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校食品安全事故应急工作，杜绝学校食品安全事故可能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。
一、学生营养餐食品安全事故应急预案工作原则
1、全程预防、全程控制：本预案学生营养餐食品卫生安全突发事件，是指在实施学生营养餐工作中发生的事件，造成安全事故时启动应急预案。
2、明确职责、落实责任：学校要按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合，、教师全员参与”的食品安全工作机制，实行分级管理、全员积极参与，落实各自职责。
3、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
二、学生营养午餐食品安全事故应急预案工作职责
（一）应急预案协调处置指挥领导小组及职责
组 长：向武胜
副组长：姚小华 张武华 李世福
向武胜：第一时间赶赴现场全面了解学生营养午餐食品安全事故人数、范围、原因、时间、地点、程度并及时上报并采取应急处置方案。
张武华：第一时间赶赴现场全面了解学生营养午餐食品安全事故人数、范围、原因、时间、地点、程度，立即通知各组采取相应的突发安全事故应急预案，在30分钟内将学生营养午餐食品安全事故人数、范围、原因、时间、地点、程度，书面报告河口中心学校、县教育局法安股。
李世福：做好现场疏散工作，控制事态的扩大，做好家长安抚工作，维持学校正常的教学持续，及时做好随访工作。
姚小华：第一时间赶赴现场，组织实施应急处置方案，联系凌霄卫生院、河口卫生院，根据事态拨打120急救。
（二）事故现场应急施救组及职责
组 长：向 超
副组长：冷远长、张继华
成 员：王 玮、黄时康及各班班主任
冷远长：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，实施现场抢救或立即护送医院抢救。
王 玮：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，实施现场抢救或立即护送医院抢救。
黄时康：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，实施现场抢救或立即护送医院抢救。
张继华：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，实施现场抢救或立即护送医院抢救。
各班班主任：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，实施现场抢救或立即护送医院抢救。
（三）安全事故学生心理抚慰组及职责
组 长：何登永
副组长：康 亚、张建华
何登永：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，做好事故学生心理抚慰工作。
康 亚：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，做好事故学生心理抚慰工作。
张建华：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，做好事故学生心理抚慰工作。
（四）安全事故应急处置后勤保障组及职责
组 长：张在权
副组长：牟 缙
张在权：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，做好应急处置后勤保障工作。
牟 缙：接到应急处置领导小组电话或喇叭通知，第一时间赶赴现场，协助向召权做好应急处置后勤保障工作。
三、应急处置预案运行体系
1、监测
学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系。加强对学校卫生、食堂、学生营养餐保管、分发、配送安全管理工作等环节的日常监管。建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的学生营养餐保管、分发、配送食品安全管理工作信息评估和预警体系。
2、报告
学校建立、健全学生营养餐保管、分发、配送安全管理工作及食品安全事故报告系统，按照县教育和科学技术局食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任——安全组——校长——中心学校。同时由学校办公室向当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救。
3、处置措施
（1）发生一般突发群体食物中毒事件。学校食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，并立即报告河口中心学校，配合河口乡食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施，做好应急处置工作。
（2）发生较大群体食物中毒事件，启动本应急预案，并报告中心学校以及道真自治县教育和科学技术局有关单位和相应力量进行应急处置。
（3）发生群体食物中毒事件后，由相关班主任和学校食品卫生安全事件应急领导小组统一指挥应急处置，并在第一时间报告河口中心学校，说明食品安全事故应急处置情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地点、人数、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。
（4）食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急处置领导小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送河口中心学校以及县教育和科学技术局法安股。
四、其他
1、学校学生营养餐食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置工作不到岗，延误了最佳救援时间，将追究其责任，除年度考核不合格外，扣积分20分。对处置不当，贻误时机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，按照相关规定，依法依纪严肃追究责任。
2、学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
3、学生营养餐安全事故处置预案做到人人皆知，心知肚明，记住自己的岗位及职责。
4、本应急处置预案自发布之日起实施。

梅 江 小 学
2014年9月1日