生产安全事故隐患排查和治理制度.doc

北京金刚山之歌餐饮管理有限公司
生产安全事故隐患排查和治理制度
加强生产安全事故隐患排查是减少安全生产事故发生的根本性措施，为彻底消除事故隐患，有效防止和减少各类事故发生，结合本餐厅实际情况，特制订本制度。
一、 事故隐患的分类
（一） 事故隐患按照其可能造成的事故性质和危害程度，共分三类:
一般性事故隐患：指在一定条件下，有可能导致一般性安全成产事故的隐患。
重大事故隐患：指随时可能导致安全事故发生的隐患。
特别重大事故隐患:指随时能够造成重特大安全事故，而且事故征兆比较明显，已经危及国家及人民生命财产安全的隐患。
（二） 事故隐患按照其发现途径和方式，共分三类:
1。检查过程中发现的事故隐患。
一是日常安全生产检查；（如营业前和营业后等）
二是重大节假日期间安全生产检查如：元旦、春节、五一、十一的节前检查。
2。各有关部门上报事故隐患(包括书面或口头反映）。
3.受理社会举报的事故隐患.
（三） 事故隐患的重点部位和责任部门：
1.电器设备（如：私拉乱接电线等现象）；（领班)
2.疏散通道挤占、堆放杂物等现象;(领班)
3。消防设备设施维护（消防栓、灭火器、应急照明灯等)；（店长）
4.库房管理；（车管）
5。厨房、煤气房及排油烟管道是否按时清洗等；（厨师长）
6。应急广播系统；(店长配合物业）
7。违章操作（电工、锅炉工等未持证上岗）；（店长配合物业工程部）
二、 事故隐患的处理方式
1、一般性事故隐患：要求店长限期排除。
2、重大事故隐患：应做出暂时局部、全部停业使用的强制措施决定，并根据《安全生产法》和相关法律的具体要求，督促其进行限期整改。
3、特别重大事故隐患：应立即做出停业或停止使用的强制性措施决定，并及时进行人员疏散、加强安全警戒等相应措施，依法强制监督其立即进行彻底整改。
三、 事故隐患的排查和上报
按照餐厅分工和《餐饮业安全生产管理规定》要求，各主管对分管领域事故隐患的排查整改和上报实行责任制。
1、对各部门和个人通过各种途径上报的事故隐患,应及时按规定进行查实,并认真协调、令其责任部门进行彻底整改.
2、各部门主管要在各自职责范围内，定期组织安全生产情况的监督检查，及时发现和消除各类事故隐患,尤其要加强对重大事故隐患的排查和监管。
3、对上报的各类事故隐患,各主管要按职责分工,及时采取有效措施,并协调和督促相关部门或具体负责人限期消除。
4、各主管对重大隐患或一时难以解决的隐患，及时采取必要的临时安全措施,并立即上报店长，由店长协调解决;店长不能解决的重大事故隐患，应及时上报总经理,召开专题工作会研究解决措施；本单位无法协调解决的，立即向区相关职能部门报告。
5、建立健全事故隐患登记，将群众举报、检查发现、上报等各类事故隐患情况、采取的措施、监管责任人、整改结果、复查时间等一一进行详细记录；建立健全重大危险源档案，将分管领域危险源数量、类型、具体位置和部位、危险程度、可能发生的事故类型、监控措施、管理责任人、监控责任人、检查时间、检查情况等详细登记造册并保留。
北京金刚山之歌餐饮管理有限公司
2017年6月27日