终端市场运营计划书.doc
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1、终端市场运营计划书-饮孔孟故里;观儒乡风情;品孔孟盛宴1。 销售计划2。 产品卖点3. 产品组合4. 人员编制5. 薪酬待遇6。 员工培训7. 市场结构8. 促销活动策划9. 运营纲要10. 运营管理备注销售计划整体目标为200万名称第一季度第二季度第三季度第四季度总和餐饮12万24万26万38万100万流通15万20万35万70万团购10万10万10万30万餐饮目标为100万一季度二季度三季度四季度总和12万24万26万38万100万月分解目标任务数1月2月3月4月5月6月7月8月9月1011122万4万6万6万8万108万8万10101216流通目标位70万一季度二季度三季度四季度总和15
2、万20万35万70万月分解目标任务数1月2月3月4月5月6月7月8月9月1011123万5万7万7万7万8万101013产品卖点-孔孟故里的定位是传播“孔孟文化以“孔孟之乡;礼仪之邦”地域品牌为发展根源以“传播儒家思想;重礼仪、敬尊者”为理念以“打造孔孟故里的特色文化产业”为己任以“践行扶幼、助学慈善为宗旨-绿色健康低浓度商务接待用酒入杯;浓香飘逸、窖香浓郁入口;轻柔爽口,绵甜悠长入喉;醇厚甘冽、回味无穷-孔孟故里酒有文化的酒孔孟故里酒有品质的酒孔孟故里酒-成功人的酒产品组合;孔孟故里酒系列名 称规 格浓 度国 乳1 X 638度鸿 儒1 X 636度新 儒1 X 632度产品价格;名称供货价
3、开箱开瓶建议价国乳100元15元25元188元鸿儒75元15元20元128元新儒50元15元15元88元相应费用国乳每瓶5元鸿儒每瓶4元新儒每瓶3元作为公司也销售代表的客情费用参考注;以上价格及相应费用以瓶计算,价格及相应费用研讨后确定.价格和岳总讨论通过审批后执行人员编制职位人数职责权限餐饮渠道销售经理4人餐饮酒店的开发维护客情交流,瓶盖的兑换,市场问题的反馈,客户管理流通渠道销售经理5人名烟名酒店的开发维护,市场问题反馈,客户管理和一些合作意向的落实餐饮促销团购代表8人样板点的促销工作落实,每人负责3家样板,客情关系的建立和维护,团购客户的资料收集,和客户摆放网站美工1人公司整体宣传材料及
4、网站的美工设计网站维护1人维护公司电子商务系统及相应推广前期;餐饮酒店业务;预期招聘8人,两个人一个片区,帮扶开展工作,一个月后进行考核,给其安排上升空间,对部分能力不突出的给与解雇。后期;人员的编制根据市场良性发展提前1个月进行相应的人才招聘,每次招聘中都会选择部分储备干部作为培养典型,常年招聘储备干部和有能力者,建设强大的管理和开发市场阵容,保证人才济济。薪酬待遇职位基本待遇考核待遇考核前提成考核后提成餐饮业务800元1000元依据完成定额任务后的考核比例5%流通业务800元1000元5促 销1000元3%网站美工1000元奖金网站维护1000元奖金考核标准;1、 根据考核表的内容实施考核
5、分数,待遇和考核标准;98分以上可领全额底薪+整体回款的5提成+奖金90分以上可领全额底薪+整体回款的4%提成80分以上可领900元底薪+整体回款的3提成70分以上可领800元底薪+整体回款的2%提成70分以下可领底薪800元连续两个月70分以下,可办理离职手续,交接注1;试用一个星期不含薪水,正式在公司留任以后含一周薪水试用期一个月不进行考核评定;底薪800元注2;所有员工3个月后享受3险待遇员工培训企业员工其实就是企业的生命力,每个人尽情的展示就是企业快速发展的根基,员工在进入一个新的企业的时候是在转型,以往的优点、缺点也带到了新的公司,所以新的公司对于新的员工要进行相应的上岗培训,给其新
6、的思想,让我们的员工可以快乐、积极的工作,习惯成自然,我们自己的管理和培训系统是为我们提供更多高端的人才业务培训课程; 促销培训课程; 公司整体运营思路 基本礼仪 营销心理学 产品介绍有效沟通 产品卖点超级说服力 引导消费客户攻占 如何处理餐饮酒店关系如何处理餐饮酒店关系强化学习,针对每周不同的市场进展,组织对市场和员工情绪有提高的课程。习惯 态度 行为 思想 行为市场结构济宁市场分为四大片区红星路与建设路交叉为中心点1片区2片区3片区 4片区餐饮、流通以四片区为主要市场区域针对每个片区划分餐饮归类;A类店 B类店 C类店 特色餐饮流通店归类 店 店 店 店制定详细的客户档案表格,注明片区、地
7、址、联系方式、负责人针对样板店采用详细的餐饮酒店内部主要人员结构图,更好的维护好客情关系促销活动策划1. 孔孟故里餐饮网 类型;餐饮业针对消费群体的推广平台概念;足不出户就可以看遍济宁所有美食定位;促进餐饮酒店的酒水销售,稳定销售比例餐饮网赢利点; 1.进店费问题部分解决 例;湖上人家进店收费5000元,根据5000元的费用,我们给其的推广为a餐饮网的首页图片展示湖上人家的店招b每月在新菜推出专栏帮其推广新上菜肴c关于名家谈餐饮专栏里面介绍总经理的创业故事和管理经验d我们帮其推广他们自身的企业网站,进行搜索引擎优化,推广期百度排名e根据此企业的店庆和开业周年给其在餐饮网进行大面积宣传,提供优惠
8、活动的信息 2、 餐饮酒店的日常维护工具 例;a酒店缺少服务人员? 给其在网上发布招聘信息 在网上人才库给其提供参考人员信息 b酒店优惠活动推广 酒店准备搞优惠和促销活动,刊登信息,招揽客源 3、 货款结算的跟进,稳定结款数额 例;酒店生意不景气? 帮助他们在餐饮网上策划优惠和促销活动,根据餐饮网有效的资源,给餐饮酒店招揽生意,稳定客源,整合一切推广模式,帮其度过生意暗淡期,条件货款结算按时,保量 4、样板店推广的必备工具 例;样板店合同签订,根据餐饮店本身的菜系和文化,在餐饮网有效的资源整合下,大力推广本店的特色文化,帮其建立牢固的消费群体,吸引部分消费者来店消费,达到合作双赢的效果指定的推
9、广如下; a/特色店招 b/新菜系推广c/名家谈餐饮的软文宣传d/促销、打折活动的发布e/网上餐饮地图的标注f/优惠打折活动的推广g/帮其发布招聘信息,提供餐饮人才数据库 5、后期客户广告费用的盈利例;客户想做餐饮网特色店招;新菜推广怎么办?特色店招费用为1000元期限为3个月新菜系推广每道菜每月200元期限为一个月所以单次的推广为现金计算,如1000元广告费需现金进货2000元的酒水 6、现金进货额度决定广告时间的长短 根据费用比例; 300元广告费现金进货1000元 1000元广告费现金进货2000元 2000元广告费现金进货4000元 5000元广告费现金进货10000元此进货额度不包括
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