良品铺子z分店经营策略的案例研究.doc
《良品铺子z分店经营策略的案例研究.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《良品铺子z分店经营策略的案例研究.doc(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、最新【精品】范文 参考文献 专业论文良品铺子Z分店经营策略的案例研究良品铺子Z分店经营策略的案例研究 【摘 要】良品铺子Z分店是一家经营特色休闲食品零售服务的专卖店,本文在对良品铺子进行了详细调研的基础上,选取良品铺子Z分店作为案例来分析良品铺子分店的标准化、差异化和集中化策略,希望能给其他休闲食品连锁企业一些借鉴和帮助。 【关键词】良品铺子;休闲食品;经营策略 良品铺子Z分店成立于2011年4月9日,是一家专门从事于特色休闲食品零售服务的品牌实体店,是武汉良品铺子连锁经营的加盟店之一。由于我国的经济发展势头良好,食品作为生活必需品,品种呈现多样化,休闲食品的需求也持续攀高。在这种需求的快速推
2、动之下,良品铺子Z分店得到了快速的发展,但同时也面临着巨大的经营风险和市场风险。首先,进入障碍和退出障碍相对比较低,因此在大环境背景下很多企业纷纷加入食品行业的队伍;第二,目前休闲食品企业的数量本身就比较多,纷纷打起了价格战;第三,由于休闲食品种类的多样化和丰富化,竞争愈来愈激烈,那么消费者就有很大的选择余地。面对这些风险,良品铺子Z分店也存在着诸多的经营和管理上的问题,比如资源有限,管理手段停留在传统水平上,经营目标不够明确等等。如何克服经营与管理中出现的问题,控制风险,实现良品铺子Z分店的可持续发展,是摆在管理人员面前的现实课题. 一、良品铺子Z分店的目标客户细分和目标市场确定 良品铺子Z
3、分店地处轨道交通一号线出站口,背后有着大型成熟小区的配套支持,对面是大型汽车客运站,门口是人流量较大的公交车站,地理位置相对优越.根据对良品铺子Z分店的深入了解,可以把目标客户分为如下四类: (1)客户类型一:附近小区的中青年女性是消费主力之一。这部分顾客大多属于固定客户,她们购买的品种、数量和金额较其它群体的消费者多。(2)客户类型二:流动人口是Z分店另外一个消费主力.良品铺子Z分店位置交通便利,这里聚集了大量的流动人口。(3)客户类型三:学生和儿童也是Z分店的目标客户。Z分店店铺所依托的小区内有一所中学,旁边还有一所小学,学生数量是比较大的。(4)客户类型四:附近常住居民。这部分人购买行为
4、具有不确定性,可能为了招待客人而购买,朋友聚会时购买等等。根据客户细分的四种类型,我们可以做进一步的细分,如下表: 良品铺子Z分店作为良品铺子旗下的连锁经营店之一,受到其店铺位置的限制,暂时目标市场很简单,即:依托xx社区,服务轨道交通一号线和汽车客运站的中转乘客,辐射范围是以Z分店为中心半径为2公里的范围内。 二、良品铺子Z分店的SWOT分析 根据我们的调研和了解,我们看到良品铺子Z分店的优势和机会还是十分显著的,劣势与威胁也是不容忽视的。在休闲食品业,我国已经基本形成买方市场,加上消费者的理性化和个性化,良品铺子Z分店为了适应市场需求与市场竞争,关键在于如何整合这些优势,抓住社会大环境给休
5、闲食品专卖店带来的机会,克服Z分店所面临的威胁,改变Z分店的劣势,为Z分店的长远发展奠定基础.良品铺子Z分店的SWOT分析如下表所示: SO策略将良品铺子Z分店内部条件的优势与外部环境的机会进行匹配,使内外部因素达到最理想的结合的策略。WO策略利用外部环境的机会来弥补内部条件的不足。虽然良品铺子Z分店外部存在着很大的机会,但是内部由于资源能力不足和依附力较强等弱点,妨碍着其外部机会的实现。ST策略是良品铺子Z分店利用其优势来回避或者减轻其外部环境的威胁的策略.可以根据实际情况,实行差异化营销策略,获得优势抵御威胁。WT策略即良品铺子Z分店在减少其内部条件的劣势同时又要规避其外部环境威胁的策略,
6、是一种防御型策略。 综上所述,良品铺子Z分店应该采取的经营策略是:在连锁经营标准化管理的基础上,聚焦于分店的特定顾客群,采取适度的差异化策略。首先,必须实行标准化策略,积蓄其核心竞争力,充分利用良品铺子总部提供的资源能力,积聚自身力量,这是良品铺子Z分店长期可以获得竞争优势能力的关键。第二,必须实行差异化策略,树立买方市场观念,满足顾客需求,这是良品铺子Z分店稳定长期发展的基础和前提。第三,必须实行集中化策略,良品铺子Z分店的目标市场相对狭小,因此必须要有针对性,包括产品本身还有服务对象。总之,要扬长避短并且抓住机遇.下面详细的阐述良品铺子Z分店制胜的核心竞争策略。 三、良品铺子Z分店的经营策
7、略 核心竞争策略是指良品铺子Z分店寻求的竞争优势与Z分店用以获取竞争优势的流程能力与管理政策之间的一致性.连锁经营是良品铺子Z分店经营方式的一种业态,对于Z分店单独而言,标准化、专业化和简约化是Z分店连锁经营的主要特征,个性、品味和独特性是Z分店作为加盟店的主要特点。在连锁经营中,要保持竞争优势,一定要选择与良品铺子Z分店实际情况相符合的策略措施. (一)标准化策略 随着市场竞争的加剧化以及顾客需求的多样化,顾客对商品的认可往往会转移到对店铺和品牌的认可和忠诚上,良品铺子Z分店的标准化策略是由连锁经营这一模式本身决定的.标准化策略的经营可以树立店铺的形象从而赢得更多的顾客。 1.品牌形象策略.
8、良品铺子Z分店应该充分利用良品铺子食品有限公司已经建立好的品牌形象优势,并且要强化这种品牌形象给人们的印象和评价,这样更有利于自身的发展。比如良品铺子的品牌形象可以降低营销成本,使Z分店获得更大的商业利润。首先,良品铺子的品牌产品更具有卓越的质量和相对完美的设计,新颖美观的包装是人们认可良品铺子休闲食品的一个有力手段。其次,良品铺子的品牌形象能增强Z分的信誉,这是一笔巨大的无形资产。 2。操作规范化策略。操作规范化指的是连锁经营的标准化或者说是规范化,这要求Z分店与其他分店一样统一店铺装修、统一集中采购、统一集中配送、统一价格、统一服务并且统一管理。Z分店的开发、设计、统一标准的设备、食品陈列
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 铺子 分店 经营策略 案例 研究
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。