果树管理技术.doc

精细管理果树 实现最佳效益
果树生产是一项复杂的系统工程，要想生产优质高效的水果，缺少任何一项果树管理环节,都会直接影响它的经济效益,下面我从三个方面谈谈自己的体会:
一、沃土养根促稳产
现在一部分果园结果个小、色差、一级果少,大小年严重、经济效益低，最根本的原因就是地下投入低、土壤管理差。土壤是果树赖以生存的基础，现在存在的问题重要的是:由于有机肥使用量严重不足,大量偏施化肥,土壤板结现象严重，保墒、保肥能力下降，根系吸收功能受阻，这是造成制约果树生产持续稳定发展的关键问题.果树生产出现的问题是：化肥用量偏增大，但增肥不增收，土壤利用率低,病虫害、缺素症不断加重，要解决这一根本的问题，必须首先从土壤管理入手,果树实行全营养平衡施肥.
【一】施足有机肥。真正做到斤果斤肥,河北顺平县的一些山地果园、没有灌溉条件,但是有机肥特别多，果农每年在果园地要铺上20厘米左右的羊粪，也不进行深翻，然而无论结果多少。都不出现大小年，水果没有农家肥,就必须施精致有机肥，做到亩施肥200—300公斤.
【二】平衡无机肥。施含钾量高的复合肥是生产优质果地关键,果树无论是树体还是果实生产,均需要同时吸收氮、磷、钾营养。但氮钾的吸收量大于磷，它的比例是1：0。3—0.6—1。6.果树施肥时就要选择高氮高钾低磷的复合肥。
大家要注意单元素肥料利用率低,吸收少，碳铵有氨气，普通磷肥的硫酸吸湿性强容易烧根。尿素施多了会产生毒害，质量好的复合肥经过化学合成，养分分配的合理性能稳定，利用率高点，单元肥的利用率很低,使用优质复合肥，养分全面均衡，吸收利用率高，克服过去养分单一吸收率低的问题.
【三】配合矿物质肥。(硅钙镁钾肥）使用此肥的作用机理是苹果提高成熟5-6天，着色早5—7天，有效克服大小年，而且树势稳不旺长，不落叶,商品率高，树体表现是:叶深绿，叶片增厚,叶大，有光泽度，花芽饱满,酥梨使用克服了果实气孔大，不光泽的缺点，黄瓜、西葫芦使用后，没有大头小尾，使用后可以克服土壤板结地力下降问题.抗病、抗重茬效果好,它的营养成分全面含有多种微量元素，经过特殊的工艺生产的氧化钾不易流失,果树利用率在98％以上，是化学钾利用率的3倍,其中硅含量25%,钙镁含25%，钾含量8—10％，它使用时必须与其他肥料配合使用,使用时必须和土壤拌匀，当土壤湿度不足时要浇水，这样才会有特别明显的效果。
【四】搭配生物肥。补充微生物菌群在土壤中的含量,把土壤中固定的磷钾元素转化成为容易被作物吸收的活性磷钾.使得作物茁壮成长，产生的铁锌锰钼硅元素有分解有机物肥的作用.
只要做到以上四点，土壤肥沃了，果树就能在最佳环境中生长。为生长优质果奠定基础。离开土壤管理这一基础，其他的就无从谈起。
另外，大家特别注意的是施基肥的时间是9月中旬—10月中旬，为最佳.其次是3月份和6月份要及时追肥，3月份以氮肥为主，6月份以磷钾为主.
二、阳光树冠提质量
果树的整形修剪，是生产栽培中一项技术性比较强的工作，其水平的高低，质量的好坏，直接影响着是否能够实现早产、高产、稳产和优质生产的目的。在目前技术理论上，小冠开心型为最佳树形,
1、它的主要特点：
1】主干高，主枝少，树体呈平等结构，高主干问枝条下垂伸展开辟了生存空间。
2】树冠叶幕较满,太阳上下侧光和直射散射、地面反射光量充足，结果部位集中在树冠最佳区域，所结果着色好、含糖量高。
3】上拉树干、开心、上下夹攻、单层叶幕.在树冠中上部形成集光照与营养于一体的优势果区.
4】结果枝体松散下垂,实现了营养、光照、受力三者充分统一，下垂结果枝营养分配均匀一致，果实型正桩高，降低了日灼现象的发病率。
5】树体结构不机械教条,在生产应用中可以根据其基本原理与实际情况灵活调整、自由变化。
此种树形、单层叶幕,主枝只有3-4个，其特征简单易学，操作十分简单，解决人们普遍的错误认识，认为大树越多越好,分层越多结果越多、但是实际情况是：大枝越多、分层越多，产量不一定高,而且质量肯定下降。大枝少分层少，产量不一定少，但是品质肯定好。
（二）小冠开心型在生产中应用的优势:
1、主干高，主枝少，树体呈平等架构.为树体创造了一个良好的光照环境，减少和消除无效光区,满足了枝芽、叶、果实良好生长发育的要求。
2、充分尊重与科学利用苹果自然生长结果规律，容易实现因势利导来调节树势.
3、花芽形成容易，数量多，质量好。
4、果实着色好，品质佳,优质果率高。
5、利于提高光和强度效率和营养积累水平。
6、树体结构和整形修剪技术灵活多变,简化易学。
7、利于病虫害的防治.
8、便于田间管理.
（三)修剪的关键技术
1、错头开心
错头开心必须在评估树长势基本稳定，花芽大量形成之后开始，错头开心是将苹果树的顶端优势转化为横向优势.
2、高留主干
高留主干有两个目的：一是满足苹果树开心型枝组下垂延伸的需要，同时，主干增高后，树冠中下部通风透光条件好，有利于地面反射光、散射光的形成.
3、均匀光照
为了实现全树的均匀光照，首先要控制全树永久性主枝的数量，其数量的多少因主枝的大小而定，通常选留2-4个,无论永久性主枝的数量多少，关键是保留水平方向的单层叶幕。
4、定植密植方式
这一技术很关键，修剪时既要兼顾早期产量，又要考虑果树中后期树体大小与形状,一般地讲，平地、坡地、地势较差的也可以选择5*4、5*5为主,
5、修剪的方法
对于改造树,第一年疏除大枝后，对所留大枝的结果母枝适当多留，不剪或少剪，多枝牵制，防止返旺，待树稳定后再逐步将母枝留到位。
(四）枝组的特征与培养技术
开心型枝组培养采用甩放的形式，结果母枝一经选留，将多年连续甩放形成多次分级的结果枝组，一直延伸到果园地面，结果枝组长度可以达到2米以上，因此,苹果树结果枝轴的培养与形成是建成开心型树形成功的关键。
1、枝组修剪要做到:一缓再缓连年缓，见了花果也不剪，连续结果2、3年，抽不出果后再回剪.也就是对果枝的培养是一年枝二年花三年果，做到不弱、不密、不粗、不回缩，要缩就一次缩到位。来年发出条继续缓，往而复返,绵绵不断。
2、剪树的方法是：从大枝着眼,小枝着手，以放为主,以疏为主，千万不要多短截，（短截犹如开闸门、疏枝如同关水管，水管应关的点滴不漏）去小枝要慎重，前后左右强弱大小需掂量去大枝要心狠手辣,千万不要心软，去一大枝解放一大片小枝,要弄清其中关系：骨干枝服务于小枝,小枝服务于叶子,叶子服务于树势，树势服务于果实.
3、结果枝组修剪后的有序排列呈大小错落，通常小枝组间距20厘米左右，中枝组间距40-50厘米，而大的枝组可达1米左右,修剪后果树是：大枝亮堂堂、小枝闹嚷嚷、枝条多而不密、壮而不旺、通风透光、合理负载。
4、主枝上需配备侧枝，应该说侧枝的延伸与发展是小冠开心型成熟的标志，因此每隔80-100厘米应留一侧枝,使其自然延伸，以扩大主枝的覆盖空间，应特别注意，永久性主枝呈扇形扩展，而不是单轴延伸，单轴延伸的应该是结果枝组.
5、枝组的复壮:对于盛果期大树，枝组修剪的总体原则是复壮，首先对枝组中20—40厘米的营养枝，10片叶的果枝要充分利用，以增加枝组的营养水平。同时，要根据枝组的生长势,对过密的衰老枝或无效枝，以及保留下枝组中超长、超粗的应疏除。重视弱枝组的回缩。回缩后一定要保证该枝组的单轴延伸,回缩重的容易乱头,回缩轻的起不到复壮作用,衰老枝组必须在周围留一年生枝条培养预备枝组,或者在其基部10厘米以内选背上枝条培养成为预备枝组,及时更新。
6、枝条的调整：主要是在不同的年龄阶段调整枝组的方向、类型、位置、密度.对树冠内部中的轮生、并生、重叠、交叉、细弱、冗长的枝组，要分年分批进行处理,以便打开光强、集中营养，复壮枝组，对于留下来较理想的枝组，要保护、利用和适时更新，枝组的类型和比例应该经常调整,使他们能年年轮换更新,又处于相对稳定状态.
7、枝组的更新:下垂枝组变弱后可在适当的部位剪截。利用剪口下发出的良好枝条进行更新,一般较长的下垂结果枝组可利用7-8年，如果枝组先端延长枝果断（5厘米)则表现偏弱，可在中后部剪截,抬高枝位，促生强枝。进行更新,枝组复新是尽量在基部进行.
三、规范管理增效益
果树生产要想获得稳产、丰产、优质、高效、综合管理至关重要,它是一项系统工程，环环相扣，哪项工作出现问题,整个工作会前功尽弃，受到影响。
1、早期落叶病：到了秋季，好的果园,金果满树，叶片浓绿，花芽饱满,树体健壮,一派生机勃勃的景象,差的果园到了秋季，叶片落光、树上不大的果子、着色差、花芽少而干瘪，树体衰弱，来年丰产又是问题。
造成早期落叶的原因,是果农只要套了袋子就万事大吉了,病虫害防治松懈，连绵秋雨到来,病菌快速感染，正当苹果需要营养时，制造营养的加工厂—--—叶片落光，袋子内的评估欲哭无泪,这样不仅影响了当年的产量，而且还会影响来年的花芽分化，严重削弱树势,缩短苹果树的寿命。
2、腐烂病。腐烂病是果树生产的一大天敌，正当果树到盛果期时,果农可以大受益时，发生了腐烂，致使死树死枝,造成树体残缺不全，最后控树毁园.
造成腐烂病的原因主要还是管理不善，树体营养水平不足，抗病能力降低,但是根本还是果农放松对腐烂病的防治方法，下了苹果酒无所事事了，不认真检查，到第二年春季，发现就是一大片，治愈已经很困难，加重了防治难度，致使死树毁圆.因此,防治腐烂病的途径可概括为:肥水壮树是基础，修剪调节是关键，保叶稀果作保证，及时挂治无后患.
3、拉枝.果树管理最关键，工作量最大的就是拉枝，树体生长依靠顶端优势,红富士容易上强,下部枝强难成花,拉枝平水舒缓,易成花,树安宁，短枝多而壮,优质又高产.因此，从幼树开始就要特别注意拉枝工作。
特别是改造树。凡要成永久主枝的大枝一定要拉平，否则改型就失去了意义，红富士苹果枝组以珠帘式枝吊为主.主枝直立，枝吊就无法形成，只有拉平主枝，枝组才能治主枝生长，因此，需拉的枝，一定千方百计将其拉平，枝组、、具体办法是，在大枝的拐弯处背下连三锯或小满取样50％木质把其拉平,强拉枝有效地控制了营养生长向生殖生长的转化,使得改型工作能取得很好的效益.
4、疏花蔬果。此项工作关系到能否克服大小年，能否当年产量大,果质优的关键所在.因此从冬剪开始，对于大年树，就要有意识地进行疏花,早春要复剪。花序分离期要疏蕾,最好在花期间疏花，这样当年果肯定大,来年又是大丰收.