安化黑茶市场营销方案.doc
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1、19012221编号安化黑茶市场营销方案前言:湖南省安化县素有“黑茶之乡的美称,其境内山青水秀,沟壑纵横,气候和地理条件优越,是茶叶生长的理想之地。安化种茶、制茶的历史记载已有1000多年,早在唐就有安化“渠江薄片茶的记载明朝时期,安化黑茶被定为官茶,并实施以茶治边策略,继而成为西北少数民族同胞的必需品.而随着社会经济发展,人们对生态、文化、健康的需求也与日俱增。作为一种历史文化、生态文化与健康饮品的湖南黑茶,必须与时俱进地进行产业的转型,增加产品品类,提升产品品质,树立品牌形象,丰富黑茶文化,以满足消费者不断发展的需求,扩大消费市场,培育忠实顾客,实现产业的持续健康发展。营销目标:通过各种营
2、销方式将安化黑茶从目前的发展瓶颈中解放出来,打造中国市场黑茶第一品牌,深刻挖掘安化黑茶中的文化内涵和历史底蕴,并将其转化为经济价值。具体营销方案:一、 安化黑茶的品牌打造安化黑茶有文化底蕴,有生态保障,也有独特的烘焙技术,但是安化黑茶要想在市场上走得更远更响,必须在全国市场中形成统一的品牌。从生产规模、产品质量和宣传推广来看,打造安化黑茶品牌存在诸多有利和不利因素。如何扬长避短,以安化黑茶的优势为出发点打造一个经济价值与社会价值并重的黑茶品牌,是安化黑茶的首要现实难题.根据安化县统计局最新数据显示,安化县内分布着二十多家生产黑茶的企业,它们大多都是个体经营,集中分布在最早生产、销售黑茶的一些地
3、方,比如洞市,县城东坪等地。大部分企业规模比较小,这导致黑茶总体规模也偏小,而且龙头企业不多。企业与企业之间较分散,大部分都属于粗放型经营,而这样的经营模式不利于黑茶产业的发展.因为企业的分散性,各自为政,没有一个统一的品牌,所以安化黑茶没有形成一个体系,一个整体形象。企业之间也因利益冲突,存在一些不正当的竞争,无疑阻碍了安化黑茶的发展,更难拧成一股绳共同致力于黑茶产业。 而这些企业在原材料的采购和成茶的制作工艺上又有着极大的区别。在采购上,各个企业有着其独自的茶园,很少大规模的采购茶农们的散茶,但是随着安化黑茶的需求量大增,企业自己的茶园产量往往跟不上茶叶的需求,但是由于其生产方式的差别,茶
4、农们手中的茶叶往往又达不到企业的要求,这样就陷入了一种恶性循环,一方面,安化黑茶的产量跟不上市场需求,另一方面,大量茶叶积攒在零散茶农手中,茶叶无法立刻转化为经济利益.针对这样的情况,为在生产环节上打造一个统一的品牌,我提出以下观点。第一, 加强对企业的管理,重点扶持发展安化县内优秀的龙头茶叶企业,同时兼并那些经营能力差,规模小,技术落后的企业,集中力量打造一个品牌。近年来政府部门和安化县当地的企业也在整合各种资源,在资金、项目、技术等方面对那些优秀企业予以全力支持,努力为安化黑茶产业营造一个良好的发展环境,并在众多茶厂中先重点扶持发展几个骨干企业,如湖南省白沙溪茶厂、安化茶厂、安化怡清源茶业
5、,支持它们扩大规模,改造装备,提高加工水平,提升质量,先让它们发展壮大成为龙头企业,再带领其他企业,使安化黑茶产业向集团化方向发展。第二, 改造低产茶园,创建标准化茶园,采用无污染、优质的茶叶作为原料进行生产。安化县的茶园不应该以零散的茶叶种植为主导,应该主要进行规模化种植,吸引茶农进驻茶园,统一采摘、生产。第三, 统一规划安化黑茶的生产,走标准化道路,统一规格、包装等,打造一个规范的品牌。在产品的营销中,首要解决的问题就是品牌问题。打造规范统一的品牌对于安化黑茶的品牌知名度和影响力都有着至关重要的因素.二、 安化黑茶的文化宣传. 安化黑茶的历史底蕴深厚,有文字记载的黑茶历史就有着一千多年,其
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