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服装店铺必用的5S管理
2013—11—02 杨国均
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销售的 5S原则 
　　所谓销售导购的 5S，就是微笑（Smile）、迅速（S peed）、诚恳（Sincerity）、灵巧（Smart）、研究(Study）.  
5S的具体做法
　　一、微笑（Smile)
　　       微笑是指适度的笑容，微笑可体现感谢的心与心灵上的宽容,表现开朗、健康和体贴，导购员要对顾客有体贴的心，才有可能发出出自内心的真正的微笑。 
　　二、、迅速（S peed)
　　        迅速是指动作快速，在此有两层含义:①指物理上的速度,工作时要做的每件事都应尽量地快些，不要让顾客久等；②“演出”上的速度,导购员诚意十足的动作会引起顾客的满足感,使他们相应地也不觉得等待的时间过长。不让顾客等待是服务好环的重要衡量标准。  
　　三、诚恳（Sincerity）诚恳是以真诚、不虚伪的态度努力地认真工作,这是导购员的基本原则。导购员如果心中怀有尽心尽力地为顾客服务的诚意，顾客一定能体会得到.  
　　四、灵巧(Smart）
　　       灵巧是指“精明、整洁、利落”，以干净利落的方式来接待顾客，即是所谓灵巧的服务。导购员要做到以灵活、敏捷的动作来包装商品，以优雅、巧妙的工作态度来获得顾客的信赖。  
　　五、研究（Study）
　　        研究是指平时努力认真地研究顾客的购物心理、销售服务技巧,以及学习商品专业知识，不仅能有效地提高接待顾客的能力,而且能卓有成效地提高销售业绩。  
　　导购员在销售过程中坚持 5S原则,不但使顾客感到满意,而且使导购员得到成长，同时使企业也势必获得了利润,而所谓的5S原则的三赢作用（客户、自己、企业）。

店面的5S规范 
　　企业内员工的理想，莫过于想拥有良好的工作环境，和谐融洽的管理气氛。5S管理籍造就安全、舒适、明亮的工作环境，提升员工真、善、美的品质，从而塑造企业良好的形象,赢得良好正面的社会形象，得到客户的认同实现共同的梦想。 
一、什么是店面的5S管理
　　5S管理就是整理（SEIRI）、整顿(SEITON）、清扫(SEISO）、清洁（SETKETSU)、素养（SHITSUKE）五个项目，因日语的罗马拼音均以”S”开头而简称5S管理。5S管理起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质,养成良好的工作习惯：
　　1、革除马虎之心，凡事认真（认认真真地对待工作中的每一件"小事” ）
　　2、遵守规定
　　3、自觉维护工作环境整洁明了
   4、文明礼貌 
　　没有实施5S管理的门店,店内脏乱，例如地板粘着垃圾、油渍或切屑等，日久就形成污黑的一层，商品与箱子乱摆放，东西用完随处丢掷；再如,好不容易导进的最新式设备也未加维护，经过数个月之后，也变成了不良的机械，要使用的工夹具、计算机也不知道放在何处等等，显现了脏污与零乱的景象.员工在作业中显得松松跨跨,规定的事项，也只有起初两三天遵守而已.改变这样工作场合的面貌，实施5S管理活动最为适合。
二、5S管理的定义、目的、实施要领
1、整理（SEIRI）
　　   定义：
　　  ①将工作场所任何东西区分为有必要的与不必要的;
　　  ②把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来；
　　  ③不必要的东西要尽快处理掉.
　　    正确的价值意识---—使用价值，而不是原购买价值.
　　   目的:
　　  ①腾出空间，空间活用。
　　  ②防止误用、误送。
　　  ③塑造清爽的工作场所。
　　    日常使用过程中过程中经常有一些残余物料、待修品、返修品、报废品等滞留在现场,既占据了地方又阻碍生产，包括一些已无法使用的工夹具、计算器、设备等·,如果不及时清除，会使现场变得凌乱.
　　   注意:
　　  要有决心,不必要的物品应断然地加以处置。
　　   要领：
　　  ①自己的工作场所（范围）全面检查，包括看得到和看不到的
　　  ②制定「要」和「不要」的判别基准
　　  ③将不要物品清除出工作场所
　　  ④对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置
　　  ⑤制订废弃物处理方法
　　  ⑥每日开店前和当日结束营业自我检查
2、整顿（SEITON)
　　    定义:
　　   ①对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐.
　　   ②明确数量,有效标识。
　　    目的:
　　   ①工作场所一目了然
　　   ②整整齐齐的工作环境
　　   ③消除找寻物品的时间
　　   ④消除过多的积压物品
　　    注意：
　　   这是提高效率的基础.
　　    要领：
　     ①前一步骤整理的工作要落实
　　   ②需要的物品明确放置场所
　　   ③摆放整齐、有条不紊
　　   ④地板划线定位
　　   ⑤场所、物品标示
　　   ⑥制订废弃物处理办法
　　      整顿的”3要素":场所、方法、标识
　　     1、放置场所——-—物品的放置场所原则上要100％设定。
　　        • 物品的保管要 定点、定容、定量
　　        • 生产线附近只能放真正需要的物品
　　     2、放置方法—--—易取。 • 不超出所规定的范围
　　        • 在放置方法上多下工夫
　　     3、标识方法-——-放置场所和物品原则上一对一表示。
　　        • 现物的表示和放置场所的表示
　　        • 某些表示方法全公司要统一
　　        • 在表示方法上多下工夫
　　      整顿的"3定”原则：定点、定容、定量
　　     1、定点：放在哪里合适
　　     2、定容:用什么容器、颜色
　　     3、定量：规定合适的数量
重点：
　　   ①整顿的结果要成为任何人都能立即取出所需要的东西的状态
　　   ②要站在新人和其它职场的人的立场来看，什么东西该放在什么地方更为明确
　　   ③要想办法使物品能立即取出使用
　　   ④另外，使用后要能容易恢复到原位， 没有回复或误放时能马上知道

3、清扫（SEISO)
　　    定义:
　　   ①将工作场所清扫干净。
　　   ②保持工作场所干净、亮丽.
　　    目的:
　　   ①消除赃污，保持职场内干净、明亮 ②稳定品质
　　   ③减少工业伤害
　　    注意：
　　   责任化、制度化.
　　    要领:
　　   ①建立清扫责任区（每日定时室内、外）
　　   ②执行例行扫除，清理脏污(不定时定点)
　　   ③调查污染源,予以杜绝或隔离
　　   ④建立清扫基准，作为规范
　　   ⑤开始一次全公司的大清扫，每个地方清洗干净

清扫就是使客户进入门店进入没有垃圾,没有污脏的状态，虽然已经整理、整顿过，要的东西马上就能取得，但是被取出的东西要达到能被正常使用的状态才行。而达到这种状态就是清扫的第一目的，尤其目前强调高品质、高附加价值产品的门店，更不容许有垃圾或灰尘的污染，造成不良形象与工作环境。

4、清洁（SETKETSU)
　　    定义：
　　   将上面的3S实施的做法制度化、规范化。
　　    目的：
　　   维持上面3S的成果
　　    注意：
　　   制度化，定期检查。
　　    要领：
　　   ①落实前3S工作
　　   ②制订目视管理的基准 ③制订5S实施办法
　　   ④制订考评、稽核方法
　　   ⑤制订奖惩制度,加强执行
　　   ⑥高阶主管经常带头巡查,带动全员重视5S活动.
5S活动一旦开始，不可在中途变得含糊不清。如果不能贯彻到底,又会形成另外一个污点环节，而这个污点环节会造成门店内保守而僵化的气氛:我们公司做什么事都是半途而废、反正不会成功、应付应付算了。要打破这种保守、僵化的现象，唯有花费更长时间来改正。

5、素养（SHITSUKE）
　　    定义：
通过晨会等手段，提高员工文明礼貌水准,增强团队意识，养成按规定行事的良好工作习惯。
　　    目的：
提升人的品质，使员工对任何工作都讲究认真。
　　    注意:
　　   长期坚持，才能养成良好的习惯.
　　    要领:
　　   ①制订服装、臂章、工作帽等识别标准
　　   ②制订公司有关规则、规定
　　   ③制订礼仪守则
　　   ④教育训练（新进人员强化5S教育、实践）
　　   ⑤推动各种精神提升活动(晨会,例行打招呼、礼貌运动等）
　　   ⑥推动各种激励活动，遵守规章制度
三、门店管理的5S效用
　　   门店管理的5S五大效用可归纳5个S,即： Sales、saving、safety、standardization、satisfaction
1、门店5 S管理是最佳推销员(Sales）
被顾客称赞为干净整洁的门店形象使客户有信心，乐于下订单；会有很多人来店参观学习；会使大家希望到这样的公司或者门店工作。
2、门店5 S管理是节约家（Saving ）
降低不必要的展示商品、工具的浪费；减少寻找商品、展示工具等的时间;提高工作效率.
3、门店5S管理对安全有保障(Safety）
宽广明亮、视野开阔的职场，遵守堆积限制，危险处一目了然;走道明确，不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。
4、门店5S管理是标准化的推动者（Standardization)
"3定"、"3要素"原则规范作业现场,大家都按照规定执行任务，程序稳定,品质稳定。
5、门店5S管理形成令人满意的职场(Satisfaction）
创造明亮、清洁的门店工作场所,使员工有成就感，能造就现场全体门店员工进行改善的气氛