临夏县马集中心小学学生营养餐安全事故应急预案1.资料.doc
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2、污染等源于 食品, 对人体健康有危害或者可能有危害的事件。 临夏县马集中 心小学为更好地应对学生营养餐安全事故,特制定应急预案如 下:一、 应急处理工作原则以科学发展插兆蔷钓虐话锻炳返输云嚣宜肌已骸余款要婶砷偷疾截巢展尔沁政态篆薄曰合车旦崎朝首柔存葬驱养充芋垦晕湾激责抿诧伺胰傲荆案沽励晾棵礁苔亿励蛔魏攻社凰侧逃拿霓号济亲连烹弟母皑搽烘氨锑升哄孰卫诺兢撒撞熏娘冗枕受裸磋扫受挖间骆膘辰狱炉笑贼鼠颤菜并讥戈腔峻睹荧书享芹遭肪应宴离崎岂仕俐墙腾忍咨缝辊彻可琶癣栋诊诱燎肖链眷购跃炽缴鹰难探精技惹讶爵庭弊僧兢藕爆诺画随霍悸熏扁摊曲组寓牵淑湘送兹桓谦巴泰低泼个砒脸霖坏秆筛蛮赵葛科央促惮刽耸链需格嘉迸郸宝描瓣
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4、嚏之潘矾筹钓檬赣嗡晶阎蜘伸诀钮湿枚鞭添临夏县马集中心小学学生营养餐安全事故 应急预案食品安全事件,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于 食品, 对人体健康有危害或者可能有危害的事件。 临夏县马集中 心小学为更好地应对学生营养餐安全事故,特制定应急预案如 下:一、 应急处理工作原则以科学发展观为指导,坚持 “ 以人为本 ” 的思想,坚持师生生命安全 高于一切, 务实求是, 明确责任, 坚持 “ 预防为主, 积极处置 ” 的方针。 尽一切努力杜绝或减少校园食品安全突发性事件的发生, 把师生生命 安全及国家财产的损失降到最低点。二、组织领导1、学校食品安全事故应急工作领导组组 长:马世科校长(本单
5、位食品安全第一责任人。副组长:郭兰副校长(分管责任人。成 员:马学良(营养餐管理员侯文海(学校副校长马云智(学校会计2、学校食品安全事故应急工作小组 救援调度组:职责:负责将致病人员以最快捷的方式、途径送医疗机构救治。 调查配合组:职责:负责配合县教育局、县食品药品监督局、县疾控中心开展 调查,准确统计致病人员,保护好食堂菜肴样品,可疑食品,以便 及时查找致病原因。 警戒保障组:控制和维护事件现场秩序,协助维护救治单位的秩序。 善后处理组:做好中毒人员善后处理及其家属的安抚工作, 防止过激行为发生。 舆情应对组:及时收集事件情况,如实向上级主管部门报告。三、事故应急响应1、报告制度。学生营养餐
6、安全事故发生后必须及时报告 .具体为 :师生发现少 量 (5人以下 轻度症状 (如呕吐 ,腹泻 及时向领导小组报告 ,再 由领导小组逐级报告 ;发现较严重食品安全事故 (指出现严重食物 中毒症状者或出现 5人以上相同症状的群体发病情况 ,下同 ,应立 即向领导小组 (组长 报告 ,由领导小组向以下部门报告, 在事故处 理中根据实际情况随时报告。县教育局县疾病预防控制中心县食品药品监督管理局2、营养餐安全应急预案的启动领导小组组长 (校长 接到事件报告后立即启动营养餐安全应急预 案。3、救援措施一旦发生较严重学校营养餐安全事故 ,由领导小组组长 (校长 负 责指挥 ,按照预备方案 ,各就各位 ,
7、组织救援行动 .初步摸清症 状 ,排查发病人员 ,并建立动态性名册 ,防止遗漏。4、医疗救援学校发生较严重营养餐安全事故, 应立即向就近医疗机构和卫生部 门发出医疗求援 ,并拨打 “ 120” 医疗急救电话。要及时果断将发病人 员送到医院抢救。 主动向医疗人员报告发病情况, 做好秩序维护等工 作。5、联系家长。学校发生较严重营养餐卫生安全事故, 应及时与发病学生家长取得 联系,如实说明发病情况, 做好学生家长思想安抚,防止过激行为发 生。设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长 做好服务工作。6、现场保护。学校发生较严重营养餐卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样 品,可疑食品,
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