安全教育实验教材教案一年级上册.doc

安全教育实验教材
教案
小学一年级
课题
安全步行记心间
周次

目标
让学生通过了解发生在生活当中真实的交通事故,明确其危害性和造成的原因。懂得生命的宝贵,珍爱自己的生命，强化“安全第一”、“安全无小事”的意识.
重点
懂得生命的宝贵,珍爱自己的生命,强化“安全第一”、“安全无小事”的意识.
难点
知道交通事故给家庭和社会带来的危害及造成事故的原因
过程
近年来,随着科技的发展,社会的进步,交通运输日益发达。然而，这一繁荣现象的背后，却隐藏着一个不容忽视的重大问题——交通安全问题.“高高兴兴上学去,平平安安回家来”,成了家庭、学校和社会的最大的愿望。 板书课题:高高兴兴上学去,平平安安回家来 交通安全，是一个永恒的话题。自1886年世界上第一辆以汽油做燃料的机动车诞生以来的一百多年中，死于车祸、伤残等交通事故的人数触目惊心,由此而造成的经济损失更是让人叹息。也许会有同学说:“交通安全有什么，只要在过马路和骑车时注意车辆、行人和红绿灯不就行了吗？"这样的说法是非常片面的.给人们带来终生遗憾的,往往就是因为某一个极细微的疏忽。我们常常在电视和报纸上看到相关报道,正是因为忽视交通安全，才酿成了一个个家庭悲剧。1、明确明确交通事故的危害性和造成悲剧发生的原因 1)交流汇报： ①发生在自己身边的交通事故。 ②这些事故给当事人和社会带来了什么危害? 2)讨论：听到这些悲惨的交通事故以后自己的想法或带给我们的启示. 3)师述:车轮下真实的死亡报告，给我们带来的不仅仅是震惊和痛心，更重要的是警醒和反思。是什么造成了这场悲剧？ 4）、让学生说一说造成悲剧发生的原因，学生可以各抒已见。 5)、小结：当路口没有车辆而在红灯下穿越马路，是否想过你已经走到了危险的边缘？当驾车在路上想超过前面的车辆，是否记起每年有多少司机因违章超车而命丧黄泉？仅在2002年度，我国共发生了72万起重特大交通事故.在事故中总共约有55万人受伤,是1991年海湾战争中死亡人数的3倍多,而死于交通事故的,是海湾战争中死亡人数的3／5.看到这些个冷冰冰的数字，我们付出的鲜血和生命的代价已经太多!而大大小小的事故，都是出于违章。违章，并不是因为他们无知，而是因为他们疏忽。2、交通规则知多少 1）师述：为了确保道路通畅，避免意外事故的发生，我国于1998年8月1日正式颁布实施了《中华人民共和国道路交通管理条例》.其中第六十三条和第六十七条明确指出了行人必须遵守的法规.2）我是小交警：看图能判断出下列行为的对错吗?五处错误：①红灯亮，自行车行②行人靠左行③追车奔跑④过马路不走人行天桥⑤跨越护栏⑥在马路上骑自行车比赛3）假如你是一位小交警的话,你将怎样纠正这些错误的交通行为,并怎样进行教育呢？
师述：同学们，交通规则并不复杂，只要稍加用心,谁都能熟练掌握。我们每个公民都有责任和义务来维护交通安全,遵守交通法规。生命是可贵的，每个人都应该珍惜自己宝贵的生命。
强化总结：“高高兴兴上学去，平平安安回家来”,是每个学校老师和学生家长对学生的一个共同心愿。遵守交通法规，人人有责.人人遵守交通规则，社会才能安定和谐.作为一名少先队员，我想我们会用自己的实际行动为交通秩序做出自己应该做的事。同时也希望我们每一个人都能珍爱自己的生命，珍爱他人的生命，让我们共同生活在交通有序，安全而又轻松的社会大家庭里，共同撑起一片和谐、安宁、幸福的蓝天。
课题
交通标志要记牢
周次

目标
使学生认识一些简单的危险标志。 了解这些危险标志所表示的意义避免危险的发生。
重点
使学生认识一些简单的危险标志。
难点
了解这些危险标志所表示的意义避免危险的发生。
过程
一、导入新课
1、同学们注意到了吗?在街上我们经常能看到一个牌子上面画着一个大大的感叹号像这样出示图片你们知道它代表什么意思吗？
2、其实生活中还有很多像它那样的标志它们都属于危险标志一类让我们一起来认识它们吧
二、教授新课
1、禁止标志 这类标志用红色来表示形状呈圆形里面有图案或者表示“禁止”“强制”意思的文字。用圆形来表示是因为圆形给人的感觉比较直接容易引起人们的注意.
1圆形里面有一根燃着的火柴再打一斜杠你们知道这表示什么吗
2圆形里面有一支点燃的烟再打一斜杠你们知道这表示什么吗
3圆形里面有一个人外面画了一个斜杠你们知道这表示什么吗
4圆形里面有一个手掌外面画了一个斜杠你们知道这表示什么吗
5你还看到过类似的标志吗你们知道是什么意思吗
2、认识警告标志 
1这类标志用黄色三角形来表示意思是有危险要注意安全。
2出示同学们都比较熟悉的交通警告标志三角形里面有一个感叹号表示要注意安全。
3再向学生介绍几种常见的警告标志当心火灾、当心爆炸、当心有毒、当心触电等.
3、生活中的危险标志
你们见过生活中有哪些危险标志吗
三、做游戏认标志 选出十人分为五组每组两人.第一组的一个同学站在讲台上手里拿一张画有危险标志的图片第一组的另一个同学来表演。第一组表演完第二组表演比一比哪个组表演的好。

课题
手的卫生很重要
周次

目标
1、通过教学让学生知道我们的手是最容易沾污垢、藏细菌的。
2、教育学生注意讲究卫生防止病从口入.
重点
促使学生养成勤剪指甲、常洗手的良好卫生习惯。
难点
教育学生注意讲究卫生防止病从口入。
过程
一、导入新课
1、在黑板上画一个手这是什么？师：手是人体的重要器官,你们能说说手有什么用处吗？大家想一想什么时候要用到手。
2、谁来说说从早晨起床到你到学校上课这段时间你所做的事有哪些你的手和哪些东西接触过摸到过哪些东西。
3、现在请你们选两个手最干净的同学上台来。你们早晨洗过手了吗?把你们的手伸出来给大家看看是不是很干净，把学生擦过手的酒精棉球给大家看看。 师:你们看到了什么 师:这黑色的痕迹就是他们手上沾的污垢也就是我们所说的“脏”这些污垢就是手在接触物体时沾上的.如果我们用显微镜上观察的话这个酒精棉球上会有许许多多的灰尘和细菌。所以虽然我们每天早晨、晚上都洗手但由于手接触的东西太多了难免沾上灰尘和细菌这就要求我们注意手的卫生.今天我们就学习新课《手的卫生很重要》.
二、学习新课
1、要保持清洁的手，我们应该怎么做呢?
2、哪些同学有饭前洗手的习惯，请举手。你们洗手时是怎样洗的。
3、指导先将手弄湿再擦肥皂然后过清水最后用清洁毛巾擦干。大小便后也应该洗手。这一点可能有些小朋友要忽视。哪些小朋友有这个习惯的请举手.
4、刚才还讲了勤剪指甲。现在我请同学们相互看看指甲有哪些同学的指甲剪短了请举手.
5、指甲长的同学请看看你们的指甲前面是什么颜色再看砍指甲缝里夹着的是什么。
6、还有指甲不能用牙咬那些脏东西会进入你的口中还可能因咬的不好而把指甲边撕开引起手指发炎.
7、最后老师还要提醒一下洗完手后不能随便一擦要擦在干净的布纸上.
8、结束语今天我们讲了手的卫生讲究手的卫生主要要做到哪两点
三、巩固新知 思考与练习
说一说学生回答 你知道吗
老师读 说一说学生回答 议一议
学生做并交流 读一读学生读
课题
保持牙齿健康
周次

目标
1、通过教学让学生知道保护牙齿一定要做到“早晚刷牙饭后漱口”。
2、使学生学会正确的刷牙动作纠正拉锯式的刷牙方法。
重点
使学生学会正确的刷牙动作
难点
纠正拉锯式的刷牙方法。
过程
一、导入新课
师请每天早晨起床后和饭前刷牙的同学举起你的小手。
师你们每天刷几次牙都在什么时候
师还有一些同学晚上还刷牙为什么要刷牙呢
二、学习新课
1、认识为什么要刷牙。发给每个小组一些洗净的蛋壳或让学生拿出自己准备的蛋壳
师请同学们捏捏蛋壳有什么感觉拿出课前用醋泡过的蛋壳师这个瓶里装的是醋酸酸的我在醋里泡了一些蛋壳。我把这些发给你们你们也捏一捏比较一下跟刚才的蛋壳有什么不同。 我们的牙齿和鸡蛋壳一样如果跟醋一样的酸性物质接触也容易被腐蚀从而变软。 我们每天要吃东西吃完东西后总是会有些残渣留在牙缝里.这些东西在我们的口腔内被细菌分解成酸的东西这些酸的东西对牙齿有腐蚀作用会损坏我们的牙齿所以我们应该经常清理口腔内的食物残渣.清理方法有两种一种是漱口一种是刷牙.你们会刷牙吗 师我们有的人光是早晨刷牙有的人则一天刷两次牙到底应该怎样来保持我们口腔的清洁从而保护牙齿呢?
出示儿歌早晚刷牙饭后漱口保持口清洁有益牙健康。并领着学生读几遍
2、指导刷牙方法. A、正确的方法是顺着牙缝刷这样才能把牙缝中的食物残渣剔除。 正面的牙刷牙时刷毛要从上向下刷.大家照样子刷刷看。 B、刷下面牙下面的牙牙缝也是竖的刷牙时牙刷应从下向上刷。大家照样子刷刷看. C、刷上下牙内侧。 牙面刷了以后再刷牙的内侧刷上牙内侧时要从上向下这样牙刷唰毛应向外从上转向下刷。刷下牙内侧要从下向上刷刷时刷毛应从下转向上。 D、刷咬合面。 我们口腔两侧的牙像磨子一样上面有一个面不像门口的牙齿一样尖利.你们可以用舌头舔舔看是不是这样. 里面的牙面不平吃完食物后上面更容易留下残渣。刷这一面时我们可以前后推拉刷。 师刚才讲了怎样刷牙刷上牙时由上向下刷下牙时由下向上刷内侧要转着刷刷内侧要转这刷刷咬合面时要推拉着刷。牙刷好后还要用水漱口把刷下的残渣漱出来并吐掉。
3、认识饭后漱口的意义.吃了饭后常会有些食物残渣留在牙缝里或者腮与牙之间。这时候我们可以用漱口的方法把它漱出吐掉以保持口腔清洁。你们会漱口
4、结束语今天我们讲了刷牙与漱口可以保持口腔清洁保护牙齿还教了正确的刷牙方法。希望大家在今后的生活中注意保护自己的牙齿。 朗读课文
三、巩固新知
思考与练习
板书设计：
刷牙的正确方法
早晚刷牙饭后漱口
竖刷法 A、刷上面牙 B、刷下面牙 C、刷上下牙内侧 D、刷咬合面

课题
红绿灯，我会看
周次

目标
1、使学生知道各种交通信号、标志和志线的作用。
2、使学生知道有关的交通法规。
3、使学生懂得应该自觉遵守交通法规.
重点
各种交通信号、标志和标线的作用.
难点
有关的交通法规。

一、创设情景，导入新课，激发学习兴趣
1、运用电脑播放一组“因违章而造成重大交通事故”的新闻。（让学生认识到违章的后果,使学生带着一种无比高涨的情绪从事学习与思考,自然地进入学习新知的情境.同时也受到深刻的教育，懂得注意交通安全是多么重要,增强交通安全意识。）
2、提出问题：为什么会发生这样的事呢？(引导学生清楚是因为违章而造成的）,那么你们在生活当中知道哪些交通法规和认识了哪些交通标志呢？他们的作用及意义又是怎样的呢？今天，我们就来重点介绍这些内容。（引出本课的重点与难点，着重讲述）
二、学习各种交通标志(重点、难点)
1、请学生拿出事先做好的各种标志卡片,在课堂上展示、介绍，并说出这些标志所代表的意义、作用。
⑴互相向同桌介绍。
⑵全班学生自由交流。
⑶请学生学生到讲台上介绍。
2、学习日记。
(1)出示讨论题：
a。根据刘岩日记的内容，找出并确认她在日记中，所提到的各种交通信号,标志和标线。
b。说一说这些交通信号、标志和标线各自的作用。
（2)展示考察日记.（声、形、动画同时展示）
（3）学生根据课文内容分小组讨论。
（4）集体交流(边交流，电脑一边展示日记中提到的各种交通信号、标志、标线及其作用）
3、触类旁通学习其它的交通标志。
（1)电脑展示各种交通标志。
（2）有的电脑展示,有的请同学说后再展示。
（3）引入：这些交通信号、标志和标线是为了保证车辆和行人的安全。我们要不要听他们指挥呢?（回答要），但我们还要听谁指挥?（交通警察、同时出示文中交通警察的图片)
4、小结：
5、引言：为了保证交通安全，除了上边这些必要交通技术措施外,国家还用法律的形式，制定了一些强制性的规定,这些规定的全称叫做《中华人民共和国道路交通管理条例》,简称“交通法规".
三、学习“交通法规"一段文章。
1、指导学生阅读后,告诉学生《中华人民共和国道路交通管理条例》是国家于1988年8月1日施行的，是全国统一的交通秩序管理的基本法规。
2、叫学生边读边议。
(1）国家为什么要制定这些法律条款?
（2）制定这些条款对我们有什么好处?不这样做会产生什么后果?
3、利用电脑展示插图，启发学生说出每幅图的内容，使他们懂得哪些行为是应该学习和遵守的。
四、模似从学校到书店的活动,其中设置了许多“关卡”，让学生实践。
五、总结：

课题
把好“入口关"
周次

目标
1、使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养、发育和预防“病从口入"有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义.知道“病从口入”的道理，饮食不卫生会引发许多疾病.
2、明白为什么不能在路边的摊贩哪儿买食物.
重点
让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
难点
知道卫生部门对卫生有哪些严格的规定？
过程
一、 启发诱导：
1.同学们，我们每天都要吃饭、喝水，怎么吃，怎么喝,才能吃得健康呢？你知道吗？(学生自由发言。）
2。要有良好的饮食卫生习惯.
3、同学到摊贩那儿买东西吃吗?
4、病从口入的道理，你们知道吗？
板书:不在路边摊贩买食物
—-防止病从口入
二、深入学习：
1、国家卫生部门对饮食服务有严格的规定，保障人们的身体健康：具备一定的场所、消毒设施、冷藏设备、防蝇防尘、充分的符合卫生要求的水源。
2、大家讨论一下路边摊贩哪儿符合以上标准吗？为什么?
3、教师补充讲解.
三、我们该养成哪些良好的饮食习惯？才能防止病从口入这一关呢？
老师和学生谈论总结出平时日常生活需要注意的几条：
1、瓜果表皮有很多细菌贺寄生虫卵，有的瓜果表皮还可能沾有农药。因此，生吃各种瓜果时一定要彻底洗干净再吃,不要吃不洁净的食物.
2、不吃苍蝇、老鼠、蟑螂叮爬过的食物。
3、养成饭前、便后贺吃东西前洗手的卫生习惯。
4、江、河、湖、塘里的生水不能直接引用.
5、不吃腐败变质的食物.
6、食具要经常消毒，保证洁净卫生.
四、总结：
同学们，你们都想有一个健壮的身体吗？那就应自觉养成良好的饮食卫生习惯，并且坚持下去,所以同学们为了自身的健康,每一个人都应该提高自我保护的意识，树立科学消费观念,自觉拒绝不卫生的食品消费，不要在路边小贩小摊那儿购买食品。祝大家身体健康发育良好 精力充沛 情绪愉快!

课题
课间安全要注意
周次

目的
1、引导学生懂得避风险、同学相处要友爱谦让,不相互打闹，学会正确处理同学间的矛盾.
2、初步形成避免在活动、游戏中赞成误伤的意识，学会辨别具有危险性的游戏.
3、学会正确安排课间休息时间，课余时间做有意义的活动。
重点
使学生知道校内活动守秩序应该怎样做.
难点
为什么校内活动要守秩序。
过程
每天早晨，伴随着灿烂的朝阳，同学们背着书包,高高兴兴地来到校园，快快乐乐地学习知识、开展活动，多么幸福啊！可是，你知道吗？即使在美丽的校园内，我们也要注意安全，不能疏忽大意，要不就有可能发生一些意外伤害事故.因此，我们要让安全的警钟长鸣，请记住：“安全无小事”，处处要小心。同学们,这可不是危言耸听哦。不相信吗？那就请仔细听听下面两个真实的故事吧.
【故事一】一天放学后，某小学两名学生小明和小亮在学校操场一起玩耍.小明看地上的小石子，随手拿起丢掷,你丢我躲,玩得特别开心。可是,就在小明对小亮射第三颗石子时，悲剧发生了！小石子飞快地往前飞去，一下击中了小亮右眼，小亮捂着眼睛疼得在地上打滚,鲜血不停地从眼睛里流出来，小明被吓得说不出话，赶紧去学校找老师。老师们赶来后,立刻把小亮送到了医院，医生竭尽全力进行抢救治疗。可是因为伤势严重,虽然花费医疗费6万余元，小亮那只眼睛始终没有治好,几乎看不见任何东西,造成了终生残疾。 
【故事二】某日下午，某小学课间期间，学生杨某在操场玩耍,被正在追逐打闹的学生李某、王某撞倒在地,并被压在身下，造成阴茎包皮挫裂伤。杨某受伤后，学校立即将其送往医院治疗,并同时通知了3名学生的家长。在医院,黄某做了包皮环切手术，但未住院治疗，并于10天后到校继续上课。其医疗费、交通费等已由李某、王某的监护人支付.经公安部门法医活体检验鉴定，该包皮环切手术属正常手术,不会对杨某的身体造成不良影响,属于轻伤.其后，杨某的家长作为代理人，以杨某因伤害造成生殖器畸形,可能对今后生活产生影响为由，以另两个学生及该学校为被告，提起诉讼,要求3方赔偿他们误工减少的收入及精神损伤费10万元。  
同学们，听了这两个真实的故事,你的心里是不是沉甸甸的？只是因为同学之间的玩耍嬉戏,只是因为一时的疏忽大意，竟然使小乔的眼睛一辈子都无法看见光明,竟然造成了终生残疾，这真是太悲惨了!其实，我们应该知道，正是因为同学们拥有对危险的模糊认知能力、较差的防范意识、柔弱的体质和脆弱的心理素质，才导致了这一类意外伤害的发生.因此,为了使自己和同学们能够健康地、安全地快乐地学习、活动与生活，在校园内活动时，我们必须增强安全意识，时刻注意安全，了解一些在校内活动时怎样预防意外伤害的基本知识.
一、什么叫校内活动时的意外伤害
小学校内活动致意外伤害事故，主要是指学生在校活动时，由于不可预见的原因或不可抵抗的力量而导致的人身伤害事故。
二、校内活动致意外伤害事故案例分析
【案例】2005年10月31日9点多钟,某市某小学四年级的学生课间休息时,老师在讲台上批改作业。９岁的女生杨杨隔着过道撑着两边的课桌跳跃时，不慎摔倒在地，顿时大哭起来。医务室的医生发现杨杨的两颗牙齿被部分摔断。“虽在医院进行了牙齿修补手术,但这次意外对孩子未来生活可能造成的影响我们十分担心。”杨杨的妈妈说.
同学们，这是一起偶然发生的普遍事故,可能在你的周围也发生过类似的事故。杨杨在课间休息时，自己隔着过道撑着两边的课桌跳跃时,不慎摔倒在地，造成了两颗牙齿部分摔断的事故。怎么会发生这样的事故呢？我们来分析一下，主要是杨杨没意识到隔着过道撑着两边的课桌跳跃是一种危险的行为，不知道自我保护，又因为疏忽大意，不慎摔倒。另外,周围的同学没有进行及时劝阻和提醒,也没有站在一旁进行保护，所以造成了意外伤害.所以,在开展每一活动之前,我们都要想一想是否安全,是否可行，要不后果不堪设想.
三、如何预防校内活动致意外伤害?
同学们,听了这个真实的案例，你是什么表情呢？是意想不到的惊讶，是吓了一跳的害怕，还是无动于衷、一脸漠然？其实，静下心来细细分析一下，这些意外伤害事故都是完全可以预防和避免的.玩游戏、比赛、开展活动都是大家喜欢的活动，如果在活动时注意安全，不是可以玩得更加开心，更加痛快吗？那么,如何预防校内活动时的意外伤害呢?
首先,我们要明确,最易发生安全事故的时间出现在：体育课、运动会、课外活动、全体集体活动、上实验课,最易发生安全事故的地点是楼梯、校门口200米内,操场、实验室、厕所等。
其次,我们要注意在校园活动时有意识的加强安全防护。请你先读读下面这首儿歌，再看看一些具体的建议。
教室走廊不追逐，课间文明做游戏.
体育活动要注意，加强保护很重要.
上下楼梯靠右走，不在楼梯上嬉戏.
远离阳台不爬高，不往楼下抛物品。
扫地拖地不玩耍，擦门擦窗要小心.
1、 教室走廊不追逐,课间文明做游戏.
教室是同学们学习、休息的地方，不是追逐吵闹的场所，因此不能在教室追逐吵闹，以免碰倒桌椅、碰伤身体。我们只能在教室里玩一些简单安全的游戏,比如下象棋、掰手腕等。走廊是老师同学走路的地方,更加不能追逐嬉戏，如果需要跳皮筋、跳绳、扔沙包,尽量到宽敞的地方去玩耍，以免发生不安全的事故。
2、上下楼梯靠右走，不在楼梯上嬉戏。
上下楼梯时，大家都靠右走，就不会拥挤，不会发生相撞事故。在楼梯上追逐、奔跑，危险极大,是十分危险的，踩空或者撞人都可能造成严重伤害。有的同学喜欢从扶手栏杆上滑下来,这更是错误的，容易失控摔下，造成意外伤害.
3、远离阳台不爬高，不往楼下抛物品.
在楼上教室学习的同学，要远离阳台,不能用凳子垫高在阳台上看风景，更不能空手撑着阳台栏杆往上跳,这样很可能一脚踩空造成危险。另外,不能随手往阳台外、窗户外扔东西，因为高高落下的硬物极有可能砸伤毫无防备的过往同学或者行人,造成意外伤害.
4、校内劳动守纪律，擦门擦窗要小心。
在校内劳动时,我们要遵守劳动纪律,不能边劳动边玩耍，特别是使用劳动工具时严禁嬉戏、追逐、打闹，以免工具伤人.尤其要注意的是,在擦高处的门和窗户时，更要注意安全，不能为了把门擦干净就垫好几张凳子，也不能为了把窗擦干净就将身体探到窗户外面，这样，实在是太可怕了.
四、校内活动时致意外伤害后如何自救互救？
同学们，如果你或者你的同学在校内活动时，已经不可避免地发生一些意外伤害事故，我们还能做些什么呢?下面教你几招简单的处理方法：
1、 鼻子出血不要慌，塞入纱布就可行.
2、 遇到扭伤或挫伤,马上冷敷有成效。
3、 遇到皮肤有擦伤，迅速止血很重要。
4、 遇到骨折不乱动，放平伤者送医院.
总结：
学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记,注意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟,扬起生命之帆,在知识的海洋里乘风破浪。
课题
怎样吃好一日三餐
周次

目标
让学生从平时点滴做起,养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生.
重点
养成良好的饮食习惯
难点
科学饮食
过程
导入:同学们已经学习了不少卫生方面的知识,今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识.
(一）教学饮食卫生. 1、学生表演小品（音乐） 刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？ 拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食.如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。
2、说明“一日三餐”的重要性 找学生自由发言。
3、问答题 早晨时间紧，可以不吃早餐吗?
4、总结. 养成良好的卫生习惯才会有健康的身体.
（二）注意饮食营养
1、合理搭配饮食有哪些好处?（讨论）
2、合理地烹饪，减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么？ 饭菜的色、香、味.
4、注意饮食卫生 注意饮食卫生，应从哪些方面做起？
（三）保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病预防食物中毒； ①选择经过安全处理的食品。; ②彻底烹调食品； ③立即食用做熟的食品; ④精心储存熟食； ⑤彻底再加热熟食； ⑥避免熟食与生食接触; ⑦反复洗手; ⑧精心保持厨房的清洁卫生; ⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品； ⑩使用净水.
课题
重要号码要牢记
周次

目标
让学生了解重要号码的作用。一些基本的急救常识。
重点
各个号码的代表意思。

发生什么事可以打这样的号码。

投影显示火灾现场的危险性 由此引入火灾的预防 （1)安全使用火炉（2)安全使用燃气灶具（3)其他防火知识 ：注意吸烟既危害健康,又容易引起火灾 许多地方燃放烟花爆竹、生日晚会上,点燃蜡烛、在家中随意地烧东西，或玩火柴、打火机都容易引起火灾.
若灭火无效或火势蔓延，应立即拨打“119"火警电话。报火警时要注意以下几点：(1)说明失火地点 （2）说明是什么引起的火灾以及火势的大小 （3）说明报警人的姓名、电话号码 (4）自己或让别人到路口迎候消防人员，尽量提供水源位置等情况。
遇到坏人袭击或者发现有人盗窃时，利用一切机会拨打110
无论在何时何地发现危重病人或意外伤害事故都可拨打120
牢记四不要打特殊电话：1已经过去的事不要打.2自己猜想的事不要打3要聊天或询问什么事情不要打4不属于特殊电话求救的事不要打。