工程项目部职业健康与卫生防疫管理措施.doc

工程项目部职业健康与卫生防疫管理措施
工程项目部职业健康与卫生防疫管理措施提要：严格贯彻执行《食品卫生法》等要求，由综合部负责向当地卫生防疫部门申请办理职工食堂的《卫生许可证》，统一组织食堂餐饮工作人员进行体检

工程项目部职业健康与卫生防疫管理措施
项目部的职业健康与卫生防疫管理主要涉及职工体检、工时控制、卫生防疫、医疗保健、食品卫生安全等方面的内容.项目部在职业健康与卫生防疫方面将采取以下措施：
　　1、职工体检
特种作业人员、食堂餐饮工作人员、医务人员等进场作业前必须进行身体检查，上述人员还必须每年接受复检,凡检查出与所从事的工作有禁忌症患者，不得安排其从事与身体健康有禁忌工作.
对从事高处作业人员,接触粉尘、危险化学品的相关人员、进入密闭空间作业人员、应急救援（义务消防队员）等相关人员，适当安排进行相应的体检。
2、员工健康保障计划
项目部将为员工提供卫生、整洁的生活居住条件(在临建设施中已有计划）,配备所需的生活用品；
在生活营地内为员工提供相应的娱乐场所、体育活动场所和设施（在临建设施及安全投入计划中已考虑）;
项目部将为员工提供相应的学习场所，设置图书室、读报栏、宣传栏、黑板报，通过订阅报刊杂志等，为员工提供学习的条件.
在法定节假日或适当时候，由项目部组织职工开展娱乐活动、体育比赛，丰富职工的业余文化生活。
3、医疗急救服务计划
在现场设置医疗室（在临建设施中已考虑）,配备相应的应急药品、救护器材，负责协助实施对在事故中受伤害的员工的进行紧急救护。
在生活营地设置卫生所（在临建设施中已考虑），配备相应的常用药品、医疗器材，负责疾病预防、治疗，以及生活营地的卫生消毒、灭虫等卫生防疫工作.
生活营地医务所设置传染病人临时隔离间，以用于临时隔离急性传染病人。
4、膳食卫生管理计划
项目部的膳食卫生由综合部负责管理,综合部成立食堂卫生管理小组，制定完善相关的膳食卫生规章制度,规范食堂卫生管理，预防病从口入，杜绝传染病和食物中毒事故发生，保证就餐人员身体健康.
严格贯彻执行《食品卫生法》等要求,由综合部负责向当地卫生防疫部门申请办理职工食堂的《卫生许可证》，统一组织食堂餐饮工作人员进行体检，并办理《健康证》。
食堂的餐饮工作人员必须经体检合格，持有效的《健康证》，经综合部培训并考核合格后方可上岗。
食堂的餐饮工作人员必须每年进行体检复查,凡体检不合格者不得继续安排其在食堂从事餐饮或服务工作。
综合部应加强对食堂餐饮工作人员进行，服务意识、服务技能、职业道德教育等宣传教育，树立全心全意为广大职工服务的思想.
食堂餐饮工作人员在上班时，必须穿戴专用工作衣、口罩、手套、帽子用品，并正确佩戴胸卡，定期搞好个人清洁卫生.
食堂地面、墙面、吊顶等装修必须符合相关建筑规范要求，灶台、案板、卖饭窗口等也应符合相关规范要求。食堂用具应使用便于清洁的不锈钢用具，燃料应使用电、煤气(燃油）等清洁燃料。
食堂加工生、熟食要专用刀具、专用案板,生、熟配餐所用工具必须专用，并有明显标志.生、熟食、半成品的加工和存放要有明显标志，分类存放，不得混放。
严格执行饮食卫生”五四"等制度,即：
“四不”：对霉烂、变质、过期等食品做到，采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖。
“四定”：环境卫生定人、定物、定时间、定质量。
“四勤"；勤理发、剪指甲、勤洗手、勤洗澡，勤洗衣服、被褥,勤换工作服。
“四隔离"：食品存放生、熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物、药品隔离，食品与天然冰隔离。
“四过关"：餐具实行一洗、二刷、三冲、四消毒。
定期做好操作间的通风、清扫和使用紫外灯消毒等工作。
保持仓库整洁，库存食品应做到有分类、有标志,离地、离墙保管。
及时做好垃圾的分类清理工作，食堂、餐厅应配备一定数量的垃圾桶，垃圾桶应有盖、防渗漏、有标记,并做到每天定时清理。
搞好"六防”（防苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠、防毒、防盗）工作。
　　5、生活营地卫生防疫计划
食堂卫生防疫计划
食堂内墙面全部刷白，厨房的地面用集水沟集中排水，食堂窗户全部用窗纱密封，防止蚊蝇进入。在食堂墙面醒目处悬挂《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》等宣传牌及食堂工作人员的健康证。食堂内严禁住宿.
食堂厨房应保持环境整洁，并配备有餐具消毒设备.食品柜、菜板应按生熟食品分开，食品应和炊具分开放置，生食、冷食、加工前、加工后的食品应分开，严禁混杂。食品加工前均应洗涤干净,餐具已消毒，保证加工出的食品符合《食品卫生法》的要求。
食堂饭厅应保持环境整洁,并配备有就餐用桌椅,要求所有职工都在食堂饭厅内就餐。饭厅内设洗手池和垃圾桶,供职工用餐前后洗手和倒剩菜剩饭使用.严禁将剩菜剩饭随意倒在水池或其他别处。
宿舍卫生防疫计划
管理人员宿舍每2人一间，工人宿舍每8人一间，宿舍楼每层均设有厕所和盥洗间，盥洗间配备洗衣机，供工人洗衣用。
每间宿舍均统一配备钢制床架,床铺、衣柜、桌椅、蚊帐、个人洗漱用品，并配一盏40w日光灯、一台吊扇、一套插座。
除宿舍内统一配备的电器具以外，任何人都不得私自增加任何电器或乱接电线。
宿舍外设晒衣架，宿舍内应保持清洁，卧具、用具应摆放
工程项目部职业健康与卫生防疫管理措施提要：严格贯彻执行《食品卫生法》等要求,由综合部负责向当地卫生防疫部门申请办理职工食堂的《卫生许可证》,统一组织食堂餐饮工作人员进行体检

整齐；每天应安排值日，清扫宿舍，使室内无蚊蝇、老鼠、蟑螂等害虫。
生活营地澡堂安排专人管理,定期冲洗、清扫。
生活营地内设置垃圾箱,供生活营地内垃圾集中堆放，并安排专人、定期将垃圾箱内垃圾清理运走。
生活营地内建筑物周围均设置绿化带,种植花草树木进行绿化。
项目部将依据国家相关卫生法规、业主相关规章制度,制定卫生防疫管理规定,并定期组织开展卫生防疫检查，检查将按相关规范及表格（见附四）进行检查及评分。
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