社交礼仪问答题集中答案(1).doc
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《社交礼仪》题库(125道) 导论 如何认识和界定礼仪? 答:礼仪,是礼貌、礼节和相应规范、仪式的统称。它是指在人际交往中,通过特定的或约定俗成的程序、方式来表现的律已、敬人的完整行为. 简述礼仪的内容. 答:礼仪的主体,指的是礼仪活动的操作者和实施者.它既可以是个人,也可以是组织.当礼仪活动规模较小、较为简单时,其主体通常是个人.当礼仪活动规模较大、其过程较为复杂时,其主体通常是组织.没有礼仪主体,礼仪活动就不可能进行,礼仪也就无从谈起。 礼仪的客体,也就是礼仪的对象,它指的是礼仪活动的具体指向者和承受者。从其外延来讲,既可以是人,也可以是物;既可以是物质的,也可以是精神的;既可以是具象的,也可以是抽象的;既可以是有形的,也可以是无形的。没有礼仪客体,礼仪活动便没有了对象,也就不可能成其为礼仪.礼仪的客体与礼仪的主体二者之间既对立,又依存并且在一定条件下相互转化. 礼仪的媒体,指的是礼仪活动所依托的一定的媒介。进而言之,它是特定礼仪活动的载体,是礼仪内容和礼仪形式的统一。任何礼仪都必须使用礼仪媒体,不使用礼仪媒体的礼仪不可能存在,因为,礼仪的表达必须借助于媒体才能实现。礼仪的媒体,具体是由人体礼仪媒体、物体礼仪媒体、事体礼仪媒体等构成的。在具体操作礼仪时,这些不同的礼仪媒体往往是交叉、配合使用的。 礼仪的环境,指的是礼仪活动得以进行的特定时空条件。大体说来,它可以分为礼仪的自然环境与礼仪的社会环境。礼仪的环境,经常制约着礼仪的实施。不仅实施何种礼仪由其所决定,而且礼仪的具体实施方法也由其所决定,或者至少受其影响。 简述礼仪的分类。 答:政务礼仪,亦称国家公务员礼仪.它所指的是国家公务员在执行国家公务时所应当遵守的礼仪。 商务礼仪,它所指的主要是公司、企业的从业人员以及其他一切从事经济活动的人士,在经济往来中所应当遵守的礼仪。 服务礼仪,它所指的是各类服务行业的从业人员,在自己的工作岗位上所应当遵守的礼仪. 社交礼仪,亦称交际礼仪。它所指的是社会各界人士,在一般性的交际应酬中所应当遵守的礼仪。 国际礼仪,亦称涉外礼仪。它所指的是人们在国际交往中,与外国人打交道时所应当遵守的礼仪。 礼仪的研究对象是什么? 答:礼仪主要以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象. 礼仪的学科特点是什么?礼仪与哪些学科的联系比较密切? 答:主要有以下几个方面: 礼仪是一门人文应用科学。具有突出的实用性和操作性。从某种意义上说,它实际上就是有关交际艺术的科学。 礼仪是一门实践性学科.它来自于社会实践,并且直接指导和作用于社会实践,注重一切从实际出发,坚持实事求是. 礼仪是一门普及性学科。礼仪是一门人人必修的普及性学科.随着社会经济活动的日益广泛和活跃,随着社会文化及文明程度的提高,礼仪必将为更多的人所重视,必将进一步得到广泛普及。 礼仪是一门综合性学科。 礼仪礼仪广泛吸纳了其他学科的成果,与民俗学、传播学、美学、伦理学、心理学、社会学以及公共关系学有着内在的、广泛的和密切的联系。 简述当代国际礼仪与我国传统礼仪的差别。 答:主要有以下几个方面: 国际礼仪强调个人至上.它强调人性、人格和人权,主张个性自由,反对损害个人尊严,要求尊重个人隐私,维护人格价值. 国际礼仪强调女士优先。它强调,在一切场合,不仅要讲究男女平等,反对性别歧视,更要讲究尊重妇女、关心妇女,这就是所谓的女士优先原则。 国际礼仪强调交际务实。它认为,在交际活动中,既要讲究礼仪,又要重在沟通,重在互动,反对虚情假意、矫揉造作,不提倡过分客套,不认同过分自谦、自贬,尤其反对自轻自贱,不赞成铺张浪费。 礼仪的特征有哪些? 答:主要有以下几个方面: 规范性。礼仪,指的就是人们在交际场合待人接物时必须遵守的行为规范。 限定性。礼仪适用于初次交往、公务交往、对外交往等三种交际场合。 操作性。切实有效,实用可行,规则简明,易学易会,便于操作,这是礼仪的一大特征. 传承性.任何国家的礼仪都具有自己鲜明的民族特色,任何国家的礼仪都是在本国古代礼仪的基础上继承、发展起来的.离开了对本国、本民族既往礼仪成果的传承、扬弃,就不可能形成当代礼仪.对于既往的礼仪遗产,正确的态度不应该是食古不化,全盘沿用;而应当是有摒弃、有继承、有发展。 时效性.从本质上讲,礼仪是社会历史发展的产物。随着时代的发展、社会的进步而发展、变化,呈现出鲜明的、与时俱进的时代特点。这就要求礼仪工作应该而且必须有所调整、有所变化、有所进步、推陈出新。 学习和遵守社交礼仪的原则有哪些? 答:主要有以下几个方面: 遵守。在交际应酬中,每一位参与者都应该自觉自愿地遵守礼仪,用礼仪规范来约束和矫正自己的一言一行、一举一动。 自律.学习应用礼仪,最重要的就是自我要求、自我约束、自我控制,自我对照、自我反省、自我检点,这就是所谓的自律原则.“己所不欲,勿施于人”,律己敬人,从自己做起。 敬人。要求人们在交际活动中,与交往对象既要互谦互让、互尊互敬、友好相待、和睦相处,更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位。 宽容。要求在交际活动中运用礼仪时,既要严以律己,更要宽以待人。要多容忍他人,多体谅他人,多理解他人,千万不要求全责备,斤斤计较,过分苛求,咄咄逼人. 平等。对任何交往对象,都应该一视同仁,给予同等程度的礼遇。不允许因为交往对象在年龄、性别、种族、性格、文化、职业、身份、地位、财富以及与自己的关系亲疏远近等方面有所不同,就厚此薄彼,区别对待。 从俗。应该注意入国问禁、入乡随俗、入门问讳,与既定时间、地点、条件下的绝大多数人的习惯做法保持一致。 真诚。要求在人际交往中,务必待人以诚,诚心诚意,言行一致,表里如一。 适度。应用礼仪时必须注意技巧,合乎规范,特别是要做到掌握住度,把握好分寸,周到得体,才能取得成效。 沟通。在人际交往中,人们通常有了接触才会了解,有了了解才会沟通,有了沟通才会互动。因此,可以将沟通视为人际交往中人与人之间的互动之桥。 互动。其一,要求人们在其交往中应该主动进行换位思考,增进了解和理解,善于体谅交往对象的感受.其二,要求人们在其交往中应该努力做到“以对方为中心”,而不应该以自己为中心。 个人礼仪 什么是“首应效应”? 答:在社交活动中,人们留给初次见面者的第一印象至关重要,往往会影响到他人对自己的看法或评价。这种看法或评价一旦形成,便带有一定的独立性性,往往难以改变。这就是所谓的“首因效应”。 什么是“三应原则"? 答:应事,即塑造个人形象要适应所处的具体场合. 应己,即塑造个人形象要适应自身特点。 应制,即塑造个人形象要适应约定俗成的各种规范。 什么是“修饰避人原则”? 答:塑造、维护个人形象,应当避免在大庭广众面前,尤其是在陌生人和异性面前修饰。不然,就有存心表演,意在作秀,轻佻肤浅,搔首弄姿之嫌。 为什么要注重修饰个人仪容? 答:礼仪是双方的事情,是一种互动关系。一方面,在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注,进而影响到对方对自己的整体评价。另一方面,作为社交的当事人,个人的仪容、服饰,表示着对该项社交活动、对具体对象的重视程度,无言地表达着对交往对象人格价值和社会价值的评价。因此,有必要对自己的个人形象予以关注,以免非礼或失礼。 化妆有哪些基本原则? 答:主要有四条: 美化。按照美学的一般原则,扬长避短,展慧藏拙 自然。既要求美感、生动、具有蓬勃的生命力;更要求真实、质朴、清纯、自然,适度矫正。 得法。了解、掌握化妆理论、化妆品知识及其使用技法。 协调。妆面协调、全身协调、场合协调、身份协调. 化妆的主要禁忌是什么? 答:主要有: 切勿当众化妆. 切勿在异性面前化妆。 切勿使化妆妨碍他人。 切勿使妆面出现残缺。 切勿借用他人化妆品。 切勿评论他人化妆. 举止在人际沟通中起什么作用? 答:举止,是指人们在外观上可以明显察觉到的动作和活动,以及在动作和活动中身体各部分所呈现出的姿态,也可以称之为举动、动作、仪姿、或仪态.在人际沟通中时刻都在表露着人的思想、感情以及对外界的反应.社交礼仪因此将举止视为人类的无声语言,又称第二语言、副语言、类语言、肢体语言。具体有以下几个方面: 表露功能.替代功能。辅助功能。适应功能。 调节功能。 哪些手姿属于禁忌之列? 答:下列手姿属于禁忌之列: 容易误解的手姿; 不卫生的手姿; 欠稳重的手姿; 失敬于人的手姿。 正确的坐姿是怎样的? 答:正确的坐姿,一般需要兼顾角度、深浅和舒展等三个方面。 角度。即坐定之后上身与大腿、大腿与小腿所形成的角度。这两个角度有大小之分,坐姿因此而大有不同。一般呈两个90°角。 深浅。即坐下时臀部与座位所接触的面积的多少。一般不宜坐满,大约坐座位的2/3. 舒展。即入座前后手、脚、腿的舒张、活动程度.其舒展与否,往往与次对象相关,可间接反映双方关系。 笑的时候要注意哪些禁忌? 答:笑的时候要注意: 声情并茂,表里如一,笑容与自己的举止、谈吐相辅相成。 气质优雅,适时尽兴,,精神饱满,真实可信,气质典雅。 表现和谐,不温不火。 不应假笑、冷笑、怪笑、媚笑、怯笑、窃笑和狞笑。 着装要注意哪些问题? 答:着装要注意下列问题 个体性 照顾自身的特点,做到“量体裁衣”,使之适应自身,并且能扬长避短。 创造并保持自己所特有的风格在允许的前提下,应努力做到与众不同。 整体性 要恪守服装本身约定俗成的搭配原则与习惯.如穿西装时,必须配以皮鞋,而不能穿布鞋、凉鞋、拖鞋或运动鞋。 要使服装各个部分相互适应,局部服从整体,力求展现着装的整体之美、全局之美. 整洁性 在任何情况下,人们的着装都要力求整洁,避免肮脏和邋遢。 着装应该整齐.不允许它又折又皱,不熨不烫。 着装应该完好。不允许它残又破,或有补丁.至于成心自残的乞丐装,在正式场合亦应禁穿。 着装应该干净。 文明性 忌穿过露的服装。 忌穿过透的服装. 忌穿过短的服装。 忌穿过瘦的服装。 技巧性 主要是要求在着装时依照其成法而行,学会穿法,遵守穿法,不可以不知,也不可以另搞一套,贻笑大方。 什么是服装的三要素? 答:服装是由面料、色彩、款式三项基本要素构成的,其穿着方法也关系甚大。每个人对自己服装应予重视的要点,主要指的就是这几个方面的问题。 简述着装的“三色原则”. 答:三色原则是选择正装色彩的基本原则。要求正装的颜色在总体上应当以少为宜,最好控制在三种色彩之内。 正装的色彩,一般应为单色、深色,并且没有图案。最标准的套装颜色是蓝色、灰色、棕色、黑色。衬衫的最佳色彩为白色。皮鞋、袜子、公文包的色彩宜为深色,并以黑色为常见。 佩戴首饰应遵守哪些规则? 答:佩戴首饰应遵守下列规则: 数量规则 以少为佳,总量为三 同类首饰不超过一件 色彩规则 力求同色,色彩一致 戴镶嵌首饰,应使主色调保持一致. 防止“圣诞树”现象 质地规则 争取同质,两件以上首饰,其质地应相同;戴镶嵌首饰其镶嵌物质地应相同,托架也应力求一致,显得协调。 高档饰物尤其是是珠宝首饰,多用于隆重的社交场合,不宜在工作、休闲场合配戴. 身份规则 符合身份 性别、年龄、职业、工作环境。 体型规则 扬长抑短 季节规则 季节相配 金色、深色首饰一般适于冷季佩戴 银色、浅色首饰一般适于暖季佩戴 搭配规则 【PPT 100】 搭配服装 佩戴首饰,应视为服装整体中的一个环节。要兼顾服装的质地、色彩、款式,风格统一,相得宜彰. 习俗规则 遵守习俗。不同地区、不同习俗,在佩戴首饰问题上的习俗做法多有不同。一是要了解,二是要尊重。 见面礼仪 什么是交往礼仪中的“三A原则”? 答:“三A原则”是交住礼仪之中的一条重要的原则。它的含义是要求人们在与其他人进行交住的过程中,要努力地以自身的实际行动,去接受(Accept)对方,重视(Attention)对方,赞同(Approve)对方.因为这三个词头的第一个英文字母皆为A,故称之为“三A原则”。 称呼别人时有哪些礼仪规范? 答:要注意以下三点: 其一,要合乎常规。 其二,要照顾习惯。 其三,要入乡随俗。 称呼方面的主要禁忌是什么? 答:称呼的禁忌 禁忌使用错误的称呼,包括容易误读和引起误会的称呼。 过时的称呼。 不通行的称呼. 不恰当的行业称呼。 庸俗低级的称呼. 绰号。 自我介绍有几种主要形式? 答:自我介绍有五种主要形式: 应酬式 适用于某些公共场所和一般性的社交场合。 工作式 是以工作为自我介绍的中心,因工作而交际,也称之为公务式的自我介绍。包括:姓名、供职单位及其部门、从事的具体工作或担负的职务等三项.一般适用于工作方面。 交流式 包括:姓名、工作、籍贯、学历、兴趣以及与交往对象的某些熟人的关系等等。一般适用于社交活动中。也叫社交式自我介绍或沟通式自我介绍. 礼仪式 包括:姓名、单位、职务等。往往应加一些谦词、敬语。一般适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等活动中。 问答式 讲究问什么,答什么;有问必答。一般适用于应试、应聘和公务交往。在普通交际场合也时有所见。 自我介绍时,要注意哪些问题? 答:自我介绍时,要注意以下三个问题: 注意时间力求简捷,节省时间,防止尴尬,要在适当的时间介绍:一是对方有兴趣;二是对方有空闲;三是对方情绪好;四是环境干扰少;五是对方认为有此必要。 讲究态度。 力求真实。 为他人作介绍时,应怎样确定其先后顺序? 答:遵照“尊者优先了解情况"的规则。其含义是:在为他人作介绍前,首先要确定双方地位的尊卑,然后,先将卑者介绍给尊者,再把尊者介绍给卑者.长幼亦然。如介绍年长者与年幼者认识时,应先介绍年幼者,后介绍年长者;介绍上级与下级认识时,应先介绍下级,后介绍上级;介绍职位、身份高者与职位、身份低者认识时,应先介绍身份低者,后介身份高者. 需要握手时,应当由哪一方首先伸出手来? 答:总体上应遵循“尊者决定”的原则,即由尊者一方首先伸出手来。 具体涉及的情况如:年长者与年幼者握手,应由年长者首先伸出手来;女士与男士握手,应由女士首先伸出手来;上级与下级握手,应由上级首先伸出手来。以此类推. 简述握手的正确方式。 答:握手的标准方式是距握手对象约1米处,双腿立正, 上身略向前倾,伸出右,四指并拢, 拇指张开与对方相握.握手时应用力适度,上下稍许晃动三四次,随后松开手来,恢复原状.神态专注,姿势标准,手位正确,力度适当,不宜过久. 握手的禁忌有哪些? 答:握手的禁忌有 左手不宜. 遵守秩序,依次而行。 不可戴手套(女士戴薄纱手套例外). 不宜戴墨镜。 不要将另一只手插于口袋内。 另一只手不宜提东西。 不要面无表情,不置一词。 不要长篇大论,点头哈腰。 不要仅仅握住对方手尖,以示距离或清高。 不要握手时仅仅递给对方手尖,以示冷淡或清高。 不要拉来扯去,时间过久。 肮脏、患有传染性疾病不宜握手。 不要握手后擦拭手掌。 不要拒绝与他人握手. 除握手外,国内外还有哪些通告的会面礼节? 答:主要有: 点头礼 举手礼 帽礼 注目礼 拱手礼 鞠躬礼合十礼拥抱礼 亲吻礼 吻手礼 制作名片需要注意哪些方面的问题? 答:制作名片需要注意以下问题: 1)规格 目前国内最通用的的名片规格为 90×55(㎜).此外,名片不有两种常见的规格:100×60(㎜)和80×45(㎜).前者多为境外人士使用,后者为女士所专用。 2)质材 最好选用纸张,耐磨、耐折、美观、大方;白卡纸、布纹纸、麻点纸、香片纸、刚古纸、皮纹纸,覆膜。 3)色彩 白色、米色、淡蓝色、淡黄色、淡灰色 4)图案 企业标识、蓝图、方位、经营新产品,以少为佳. 5)文字 简体汉字/少数民族文字/背面外语 6)字体 印刷体为好。 7)印法 铅印或胶印。 8)版式 横式/竖式 社交式名片通常应包括那些内容? 答:社交式名片通常应包括以下内容: 个人姓名; 联系方式.可以注明家庭住址、邮政编码等内容,也可以加印移动电话和家庭电话号码. 名片的主要用途是什么? 答:名片的主要用途是: 自我介绍; 结交朋友; 维持联系; 业务介绍; 通知变更。 怎样向他人索要名片? 答:可采取以下几种方法: 向对方提出交换名片。 主动递上本人名片,此所谓“将欲取之,必先与之”. 询问对方:“今后如何向您请教?”此法适用于向尊长索取名片。 询问对方:“以后怎样与您联系?”此法适用于向平辈或晚辈索要. 交谈时为什么要讲究语言文明? 答:交谈时之所以然讲究语言文明,一是表示对对方的尊敬,消除距离,深入沟通。二是表明自己是有文化、有知识、有教养的现代人,以博得他人好感、认同、尊敬和支持的最为简单易行的做法。 交谈一般不宜选择哪些话题? 答:交谈一般不宜涉及以下话题 个人隐私。诸如有关对方年龄、收入、婚恋、家庭、健康、经历等敏感问题。 捉弄对方。不可对交谈对象尖酸刻薄、油腔滑调、口出无忌,拿人开涮,调侃取笑对方。 非议旁人。传播流言蜚语、制造是非、无中生有、造谣生事,非议不在场的人士。 倾向错误。违背社会伦理道德、生活坠落、思想反动、政治错误、违法乱纪. 令人反感。不涉及令对方伤感、反感或不感兴趣的话题. 什么是“双向共感"? 答:是指在交谈中,双方或多方应注意双向或多向交流,选择并围绕双方或多方共同感兴趣的主题展开. 什么是“不得纠正”? 答:在交谈中,要善于聆听他人的意见.若对方所述无伤大雅,无关大是大非,一般不宜当面否定让对方下不了台.对交往对象的所作所为,应当求同存异,若其无关宏旨,不触犯法律,不违反伦理道德,没有污辱国格人格,不涉及生命安全,一般没有必要判断其是非曲直,更没有必要当面圆心否定。在交谈中不去任意否定对方的见解,就是“不得纠正”的具体体现。 行的礼仪 什么是“以右为尊"原则? 答:它的含义是,在并排位置区分主次尊卑时,右为上位,左为下位;在多人并排共处时,其位置的尊卑则往往由右而左,依次递降的。此为国际惯例,与中国传统的“以左为尊”排位方式是有所不同的。 走路的基本要求有哪些? 答:走路的基本要求是: 始终自律 不吃零食;不吸香烟;不乱扔废物; 不随地吐痰;不过分亲密 ; 不尾随围观 ; 不毁坏公物 ; 不窥视私宅; 不违反交通规则; 不跑跳打闹。 相互体谅 热情问候 ; 答复问路; 帮助老糼; 扶正斗邪; 彼此谦让。 保持距离 私人距离 当两人相距0。5米之内时,即为私人距离。 社交距离 当两人相距0.5~1.5米之间时,即为社交距离。 礼仪距离 当两人相距1。5~3米之内时,即为礼仪 距离. 公共距离 当两人相距3米开外时,即为公共距离。 人际距离主要分几种? 答:人际距离主要有四种: 1)私人距离 当两人相距0。5米之内时,即为私人距离。 2)社交距离 当两人相距0。5~1。5米之间时,即为社交距离。 礼仪距离 当两人相距1.5~3米之内时,即为礼仪 距离。 公共距离 当两人相距3米开外时,即为公共距离。 上下楼梯时要注意什么? 答:上下楼梯时要注意: 单行行走,不宜多人并排;靠右侧行走;领路在前;不宜交谈; 下楼时走在前面;保持适当距离。 进出电梯时应遵守的礼仪规范有哪些? 答:进出电梯时应注意以下几个方面: 注意安全。 讲究顺序. 有人管理的电梯:后进先出; 无人管理的电梯:先进后出。 在走廊中行走有那些要求? 答:走廊中行走应遵守下列要求: 单排行进;右侧通行;步履轻缓;循序而行。 排队轮候应注意什么? 答:排队轮候应注意: 养成排队的习惯; 遵守排队的顺序; 保持适当的间隔。 驾驶车辆应当遵守哪些礼仪规范? 答: 一、技术合格 (1) 掌握驾驶技术(2) 精心维护车辆(3) 取得正常资格 二、服从管理 (1) 遵守规定(2) 接受管理 三、 安全行驶 (1)树立安全意识(2)采取安全措施 四、礼让他人 行车之礼,礼让第一! 礼让其他机动车辆礼让非机动车辆和行人 行车礼让的内容有哪些? 答:行车之礼,礼让第一! 礼让其他机动车辆礼让非机动车辆和行人礼让非机动车辆; 礼让行人; 礼让外国贵宾。 乘坐公共汽车时,应该怎样使个人表现合乎礼仪? 答:上下车辆 (1) 上车依次排队。自觉排队,注意距离;不要拥上街道,妨碍交通;维护秩序,依次而上;照顾老弱病残;不扒车、“吊车"。 (2) 下车提前准备.提前移动到车门附近;交换位置时礼貌行事。 (3) 物品安放到位。随身携带的物品放到适当位置,不要占座、挡路或有碍他人安全; 不要在车上吃东西,特别是带皮核或汁水多的食品;不要带有碍安全的物品上车,带重、尖、硬、易碎品上车时,需要提示他人留心注意;雨雪天上车时,应将雨伞、雨衣放入塑料袋中,或提前抖掉身上的雨水或雪花。 2。 购买车票 (1)使用月票,应提前出示,不造假,不借用‘ (2)用智能卡,应主动刷卡。 (3)主动购买车票。 (4)乘坐无人售票车辆时,应自觉投币。 3。 座位选择 (1)乘坐长途汽车需要对号人座. (2)自由择座时,讲究先来后到, 切勿争抢。 (3)主动让座。 尊长、女士、来宾优先,帮助其选择好位置;为老弱病残者让座; 他人让座时,自己应表示感谢 (4)留出特殊座位。一般公交车辆都有为老弱病残者留的专座,不宜占用. (5)不宜随处乱坐,如窗沿、扶手、发动机罩板 乘坐火车在休息时应注意什么? 答:乘坐火车在休息时应注意: 着装文明,不宽衣解带,不袒胸露背. 姿势优雅,不要卧于座席,不要坐在茶几上;不要依靠他人;不要翘脚面对对方;躺在卧铺上头朝过道,脚朝车窗;抑制激情,保持矜持。 管好孩子,不随地大小便;不哭闹吵叫;不奔跑跳跃。 在火车上用餐有那些礼仪要求? 答:在火车上用餐应注意下列事项: 在餐车用餐 排除轮候; 用餐迅速; 不猜拳行令; 不大吃大喝。 在车厢用餐 慎吃他人食物; 不吃带刺激味道的食物; 不妨碍他人; 用餐后收拾干净,不得随地乱扔或抛于车外。 要主动禁烟 在客轮上休息时,有哪些需要注意的事项? 答:在客轮上休息应注意的事项: 寻位 (1) 对号入座,不越舱乘坐。 (2) 服从安排,散席船票,听应从工作人员的安排。 2)自娱 (1) 观赏景致. (2) 参与游戏。 (3) 收听收看。 3) 健身 (1) 舱内活动时,注意不要影响他人. (2) 舱外活动时,要注意安全,遵守规则,讲究讲究礼貌。 4) 卫生 (1) 请勿吸烟。 (2) 呕吐袋内. (3) 不乱扔垃圾。 (4) 注意体味. 5) 睡觉 (1) 不当众更衣. (2) 不紧盯对方特别是异性。 (3) 不衣衫不整。 (4) 不侵犯他人。 (5) 不影响别人。 如何选择飞机航班? 答:选择航班应注意下列下列事项: (1)选择直达的航班,减少经停,避免转机。 (2)选择白天的航班,尽可能不影响或少影响休息。 (3)选择安全舒适的航班。 乘坐飞机时,为什么要更换登机牌? 答:换取登机牌的实际意义有三:其一,要确认乘客的身份,严防冒名顶替。其二,要清点一下最终将上飞机的实际人数。其三,要替乘客确定其在本等客舱的具体座位。 乘坐飞机为什么要接受安全检查?如何积极配合? 答:为了确保旅客人身财产安全,故在登机前所有的空勤人员和旅客都必须接受安全检查.旅客接受安全检查时,应听从指挥,积极配合,服从管理。 候机旅客应遵守哪些礼规? 答:候机旅客应注意: 保持室内卫生; 遵守公共秩序; 注意航班信息,不要随处乱走,不要倒头大睡,不要玩得天昏地暗,以免误机。 旅客在机舱内应注意哪些礼规? 答:旅客在机舱内应注意: 严格要求自己; 尊重乘务人员; 善待其他乘客。 住的礼仪 选择宾馆(饭店、酒店)应注意什么? 答:选择宾馆(饭店、酒店)应注意以下方面: 位置适中,包括距离较近,交通方便,环境优雅; 档次适度,包括符合身份,方便沟通,加深信任; 价格适宜,包括不盲目追求价格,了解服务功能,注意可能的价格折扣. 住宿宾馆,应怎样对待服务人员? 答:要尊重服务人员。 平等相处,尊重人格.即不要自命不凡,自恃清高 接受服务,不忘致谢。不要天经地义,扬长而去 语气平和,谦恭有礼。不要颐指气使,吹毛求疵 与人方便,积极配合。不要刁难对方,出了问题时也不要小题大做。 住宿宾馆接待来访者应该注意哪些? 答:住宿宾馆接待来访者应该注意: 一般不宜在房间接待客人,特别是异性客人 接待人数不宜多 待客时间不宜长 不宜留客过夜 在宾馆内活动时,应当注意哪些问题? 答:应当注意: 着装。住宿者不可以穿着睡衣、内衣、拖鞋之类到公共区域。 活动。在公用共享区域内活动,不要进入厨房、配电室等禁止区域;不要大声喧哗. 用餐。要耐心等候,新生侍者,禁止酗酒. 娱乐。打扮要有所限制,不宜怪异;主张合作、谦让;要尊重异性,彬彬有礼。 购物.进入自选商场要存包;挑选商品要礼貌;商品价格要事先确认,付款要当面点清;退货理由要充分、礼貌。 办公。一般要事先预约;拜会必须守时;进入房间前应通报;办完事情尽快告辞离开。 在宾馆内从事娱乐活动时,应当注意哪些问题? 答:在宾馆内从事娱乐活动时,应当注意: 穿着打扮适合于娱乐,但仍然应有所限制,不宜过于怪异; 活动中要注意谦让,与其他人合作时应彬彬有礼; 男士要保持绅士风度,尊重、照顾女士;女士亦应保持一定程度的矜持和礼貌。 宴会礼仪 简述餐饮礼仪中的“6M原则”。 答: “6M”指的是以M为字头的单词:费用、会见、菜单、举止、音乐和环境。它们都是人们安排或参与餐饮活动时,应当注意的重要问题,也是在世界各国广泛受到重视的一条礼仪原则。 简述餐饮礼仪中的“餐饮适量原则”。 答:它的主要含义是:在餐饮活动中,不论是活动的规模、参与的人数、用餐的档次,还是餐饮的具体数量,都应满足需要,量力而行。 中餐有哪些具体的用餐方式? 答:中餐的用餐方式可以分为两大类: 根据用餐的规模划分 (1)宴会 宴会一般而言,可分为正式宴会与非正式宴会等两种类型. (2)家宴 (3)便餐 根据餐具的使用划分 (1)分餐式 (2)公筷式 (3)自助式 (4)混餐式 安排宴会的时间和空间方面有哪些考虑? 答:安排宴会的时间和空间主要考虑下列因素: 时间的选择 (1)民俗惯例; (2)主随客便; (3)适当控制。 空间的选择 (1)环境幽雅; (2)卫生良好; (3)设施完备; (4)交通方便。 举办宴会,安排菜单时应当注意哪些问题? 答:举办宴会,安排菜单时应当注意的问题有: 宜选的菜肴 第一类,具有中餐特色的菜肴; 第二类,具有本地特色的菜肴; 第三类,本餐饮的看家菜。 忌选的菜肴 一般规则是,主人在为来宾安排菜肴时,首先需要了解对方“不吃什么”,而非对方“想吃什么"。 其一,宗教禁忌. 其二,地方禁忌。 其三,职业禁忌。 其四,个人禁忌。 中餐宴请活动中,应当怎样安排席位? 答:中餐宴请活动中,安排席位应考虑下列两个方面: 桌次的排列 在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时,便出现了桌次的尊卑问题。 (1)“门面定位"以右为尊,以左为卑 (2)竖排时,以远为上,以近为下. (3)三桌以上,主桌定位。 位次的排列 主人面对正门并在主桌就座。 举行多桌宴请时,各桌均有一位主桌主人的代表。位置与主桌主人同向,或面向主桌主人。 各桌之上位次的尊卑应根据其距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。 各桌之上,距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该主人面向为准,其右为尊,其左为卑。 中餐便餐的席位应当考虑哪几个方面? 答:中餐便餐的席位应当考虑这样几个方面: 无桌次排列,位次排列有五种方法. 右高左低 中座为尊 门面为上 观景为佳 临墙为好 出席宴会应注意哪些问题? 答:出席宴会应注意下列问题: 适度修饰。总的要求:整洁、优雅、个性化。 准点到场。 各就各位。入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。 认真交际。 倾听致词。 宴会中应注意哪些问题? 答:宴会中应注意: 不违食俗。 不坏吃相。 不胡布菜。在用餐时,讲究“已所不欲,勿施于人”。可以劝人多用一些,但切勿主动为他人捡菜、添饭. 不乱挑菜。 不争抢菜。 不玩餐具。 不吸香烟。 不清嗓子。 不作修饰. 不乱走动。 西餐的主要特点是什么? 答:西餐具有两个鲜明的特点.其一,它们源自西方国家;其二,它们必须以刀、叉取食。久而久之,凡符合以上两个特点者,皆可以西餐相称。 使用西餐餐具应注意些什么? 答:使用西餐餐具应注意以下五点: 第一,在切割食物时,不可以弄出声响. 第二,进行切割时,要切记双肘下沉,而切勿左右开弓。 第三,被切割好的食物,应刚好适合一下子入口。 第四,要注意刀叉的朝向。将餐刀临时放下时,不可刀口外向,双手同时使用刀叉时,叉齿应当朝下;右手持叉进食时,则应叉向上。 第五,掉落到地上的刀叉切勿再用,可请侍者另换一副。 用西餐时,应怎样约束自己的举止行为? 答:用西餐时,应注意约束自己的举止行为: 举止高雅 有人曾说:吃中餐,主要是吃美味佳肴。而吃西餐,则主要是在“吃”风度和气度。 (1)进食禁声. 用餐之际,不论有意还是无意,吃东西还是喝东西,绝对都不要弄出声来. (2)防止异响。 除用餐外,体内的任何声响,不管是咳嗽、打喷嚏等都应自觉控制,不要当众出丑。 (3)慎用餐具。 (4)正襟危坐。 就座时,应从左侧进入,并使身体与餐桌保持两拳左右的距离。 (5)吃相干净. 衣着考究 根据用餐规模、档次的不同,用餐时的衣着也不尽相同。大体上说,可有礼服、正装、便装之分. (1)礼服. 西式的礼服,男装为黑色燕尾服,扎黑色领结;女装则为拖地袒胸长裙并配长统薄纱手套。 (2)正装。 一般情况下,正装指的是深色,特别是黑色或藏蓝色的套装或套裙.要注意的是,男装不要色彩过淡、过艳,女装则切勿过短、过小. (3)便装. 所谓的便装,是有严格界定的。男士可穿浅色西装,或仅穿单件的西装上衣。女士则可以穿时装,或是以长西裤代替裙装.但绝不能随心所欲地乱穿一通。 尊重妇女 如果说中餐礼仪讲究尊重长者的话,那么则完全可以说,尊重妇女则是西餐礼仪的一大特点. 主要体现于下列三个方面: (1)礼待女主人。 女主人要坐主位,要由女主人“宣布”用餐开始或结束。 (2)照顾女宾客。 在吃西餐时,不论是否相识,男士都有扮演“护花使者”的义务,要处处积极、主动地对女士多加照顾。 (3)禁用女待者。 正规的西餐里,绝对讲究“女尊男卑”,一般使用男侍。 积极交际 西餐的主旨就是用于交际。 (1) 宾主交际. (2) 来宾交际。 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 答:中、西餐酒水与菜肴的搭配应注意: 中餐酒菜的搭配 白酒和葡萄酒 大、中、小三杯并列 讲究不多 西餐酒菜的搭配 讲究颇多,一般一道菜便要换上一种酒 餐前酒,开胃酒 佐餐酒,餐酒 餐后酒 红肉配红酒,白肉配白酒。 宴会中敬酒要注意什么? 答:敬酒要注意: 祝酒词宜短。 频频举杯。 敬酒或致辞时,听者应洗耳恭听. 不拼酒,不逼酒,不灌酒。 如何谢绝他人劝酒? 答:依礼拒酒。 申明原因。 以茶(或饮料)代酒。 委托代劳. 执意不喝。 酒会的主要讲究是什么? 答:酒会的主要讲究是: 不必准时 不限衣着 不排席次 自由交际 自选菜肴 茶叶有哪些主要品种? 答:茶叶主要品种有6种: 绿茶; 红茶; 乌龙茶; 花茶; 砖茶; 袋茶. 敬茶一般有几道程序?有何注意事项? 答:敬茶的程序: 客人的嗜好 征询意见; 茶满欺人。 上茶的规矩 奉茶之人应区别情况: 家中待客,一般是服务人员、晚辈; 办公地点,一般是接待人员、秘书、专职人员; 对于贵客,则由职务最高者担当。 奉茶顺序 先客人,后主人 先主宾,后次宾 先女士,后男士 先长辈,后晚辈 宾客甚多,差别不大时,应该由近而远、顺时针、先来后到、自行取饮 4)敬茶的方法 多备几杯; 左后侧双手递上; 提示请用。 5)续水的时机 勤斟勤续; 不得空杯; 第一杯为敬客茶,第二杯为续水茶,第三杯为送客茶. 应当如何品茶? 答:品茶应注意两点: 态度谦恭 选择或“随便” 接茶有礼貌 交谈时不宜饮茶 认真品味; 小口细品; 不可吞咽; 茶叶入嘴,嚼而食之; 不忘赞美。 如何选择饮用咖啡的最佳时机? 答:饮用咖啡的最佳时机是: 自己饮用,以不影响休息为宜。 家中待客,下午4点后不宜。 外出会客,一般应避开上午,最好午后,周末则没有限制。 饮用咖啡时,应当如何添加配料? 答:配料的添加 1)自主添加。一是自行其便;二是添加前征询意见;二是不宜勉强。 2)文明填加。一是相互谦让,举止优雅;二是讲究卫生,动作稳健. 饮用咖啡时,在举止方面有什么禁忌? 答:饮用咖啡时,在举止方面应注意: 饮用的数量 (1) 杯数要少.一杯足矣,不超三杯. (2) 入口要小。不可作“牛饮”状。 配料的添加 (1) 自主添加。 (2) 文明添加。 饮时的方法 杯的持握. 捏着杯把。 离座端托(盘)。 匙的使用 均匀搅动. 不可舀用。 置于杯托(盘)。 取食甜点 自行取用. 不可一手端杯,另一只手取食,左右开弓. 交谈须知 轻声细语,不得喧哗。 保持嘴巴清洁. 聚会礼仪 什么是拜会? 答:拜会,又称见或拜访。一般是指前往他人的工作地点或私人居所,会唔对方,探望对方,或是与之进行其他方面的接触。不论是在公务交往还是在私人交往中,拜会都是人们习以为常的一种社会方式。 做客应注意哪些环节? 答:做客应注意以下环节: 有约在先,包括约定时间、约定人数,并且做到如约而至。 上门有礼,到来时先行通报,见面施礼问候,不宜携带大包小裹. 寒暄之后,应邀入座。 为客有方,要求谈话围绕主题,限定范围,并且适时告退。 待客应注意哪些环节? 答:待客之道的核心,在于主随客便,待客以礼. 细心安排 (1)搞好环境卫生; (2)待客用品: 其一,饮料、糖果、水果和点心.它们被人戏称为中国人款待来客的“四大名旦”,通常在待客时必须做到有备无患。 其二,香烟。 其三,报刊、图书、玩具。 (3)考虑膳食住宿; (4)安排交通工具. 迎送礼让 (1)客人到来时须迎候; (2)向客人致意; (3)让座; (4)对客人一视同仁; (5)客人告辞时应送别。 热情相待 (1)交谈时应专心致志,一心一意; (2)对客人的谈话应表现出兴趣盎然; (3)区别客人的身份,突出重点,主次分明. 什么是集会? 答:所谓集会,通常指的是人们集合在一起,有议题、有组织、有步骤、有领导地研究、讨论、商议有关问题的会议形式。 简述集会的基本要求。 答:集会的基本要求有三: 落实议程 需做好以下两件事: (1)熟悉议程 (2)招待议程 控制时间 (1)掌握起止时间 (2)限制发言时间 (3)留有休息时间 掌握会场 (1)少讲多看 (2)调节气氛 在集会上发言时应注意哪些问题? 答:集会上发言时应注意: 仪表整洁,着装严整,装饰适度,庄重、保守为- 配套讲稿:
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