上海理工大学企业管理与运营年考卷.doc

20 11/2012学年第 2 学期 企业运营管理 课程考核试卷 A■、B□
课程代码： 任课教师_ 叶春明 考试形式： 开卷■、闭卷□
课程性质：必修□、选修□、考试□、考查■、通识□、专业□、指选□、跨选□
适用年级/专业 全校各专业 学分/学时数 2/32 考试时间 120 分钟
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学号 姓名 专业 得分

一、单项选择题(在每小题的备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干的括号内)（50%）

1. 空调的生产，一般属于以下典型生产型式的哪一种？(  B )
  A. MTO生产方式                      B. MTS生产方式  
  C. ATO生产方式                        D. ETO生产方式  

2. 精益生产（LP）管理概念源于(  D )
  A.中国                          B.日本
  C.英国                          D.美国

3. 工艺专业化在优点之一是 ( C ) 　　　
A．运输路线短，运输成本低
B．有利于减少在制品数量和流动资金占用量
C．产品品种更换有较强的适应性
D. 讲求经济效益

4.以汽车产品多样化来满足顾客个性化需求，最为理想的生产型式是(  D )
  A.大量生产                      B.成批生产
  C.单件生产                      D.精益生产

5. 生产计划的主要指标不包括(   B )
  A.产量指标               B.销售额指标         
  C.品种指标               D.质量指标

6.生产作业计划决策应该由企业(   C )
  A.最高领导层制定                B.操作工人制定
  C.车间管理层制定                D.职工代表大会制定

7．在对象专业化工段里( C )
A、集中了同类型的设备，同工种工人，可以对不同类对象进行不同工艺的加工。
B、集中了同类型的设备，不同工种工人，可以对不同类对象进行相同工艺的加工。
C、集中了不同类型设备，不同工种工人，可以对同类对象进行所有工艺的加工。
D、集中了不同类型的设备，同工种工人，可以对同类对象进行所有工艺的加工。

8. MRPⅡ与闭环MPR的主要区别是(   A   )
A.MRPⅡ增加了成本和财务控制功能
B.MRPⅡ提高了生产计划的有效性
C.MRPⅡ增加了生产控制功能
D.MRPⅡ建立了能为生产经营各部门共享的生产数据库

9. 将相同或类似的设备安置在同一生产单元中，配备同工种工人，加工不同或归并成类的零件、部件。这体现了组织生产的(   D   )
A.相似性原则 B.对象专业化原则              C.标准化原则 D. 成组技术原则

10.ABC库存管理法的要点是从中找出关键的少数和次要的多次，其中次要的多数属于(    A )
  A. C类                          B. A类
  C. B类                          D. D类

11.MRP主要目标之一是(   D  )
  A. 降低零件种类    B. 降低零件数量
  C. 降低BOM层次    D.降低缺货概率

12.JIT与传统生产系统对库存存在不同的认识，体现在(  D  )
  A.JIT将库存视为缓冲器            B.JIT将库存视为资产
  C.JIT认为库存占用资金和空间     D.JIT认为库存掩盖了生产管理的问题

13.推动精益生产活动，可以按(   D  )
  A.生产原则进行                  B.标准化原则进行
  C.管理原则进行                  D.PDCA循环原则进行

14.根据不同的特点、特性可以把生产划分成各种类型。大量生产、单件生产、成批生产的分类依据是(   D   )
A.组织生产的特点                    B.生产的性质
C.生产工艺特性                      D.生产专业化程度

15. 在制造企业中，对原材料、零件、低级组件、部件等的需求，属于（ B ）

A、独立需求
B、相关需求
C、连续需求
D、最终需求

16.以下管理方法中不属于丰田生产方式原创的是(   D   )
A.零库存和零缺陷管理
B. 5S管理
C.看板管理
D.六西格玛管理

17．准时生产方式的总体目标是 （ A ）
A、实现全企业整体性的利润 B、实现全企业整体性的收入
C、降低全企业整体性的成本 D、准确、及时地满足市场需要

18.选择工作研究的研究项目时，应注意(   D  )
A.选择对作业系统具有长远影响的项目
B.选择能够马上见到显著效果的项目
C.选择容易完成的项目
D.选择对实现组织目标起重要影响的项目，并兼顾可行性和效果的可得性

19.新产品必须在技术、性能、质量、能耗等技术经济指标上比老产品有明显的提高。这是指新产品的(  A  )
A.创新性                               B.继承性
C.先进性                               D.相对性

20. 下列叙述符合动作经济合理的原则有(   C   )
  A.双手的动作同方向运动时省力
  B.手臂直线运动比曲线运动省力
  C.尽量以夹具或脚踏工具替代手的操作
  D.用手腕完成动作比用手指省力

二、解释下列生产与运作管理原理： （20%）

（1） MTO生产方式；
（2） MRP；
（3） 准时制生产（JIT）；
（4） 最优化（OPT）生产方式。

答案：
(1) 订货生产方式。它是根据用户提出的具体订货要求后，才开始组织生产，进行设计、供应、制造、出厂等工作。生产出来的成品在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各不相同的，并按合同规定按时向用户交货，成品库存甚少。因此，生产管理的重点是抓“交货期”，按“期”组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期实现。

(2) 物料需求计划是被设计并用于制造业库存管理信息处理的系统，它解决了如何实现制造业库存管理目标——在正确的时间按正确的数量得到所需的物料这一难题。MRP是当今众所周知的ERP的雏形。

(3)准时制(Just in Time，JIT)生产是指:在所需要的时刻，按所需要的数量生产所需要的产品(或零部件)的生产模式，其目的是加速半成品的流转，将资金的积压减少到最低的限度，从而提高企业的生产效益。

(4) OPT最优化生产技术，思想有以下几点：追求物流平衡而不是能力平衡；非瓶颈资源的利用水平不仅取决于自己的潜力，还由系统中其他一些约束来决定；进行生产，并不总是等于有效的利用了资源；在瓶颈资源上损失了一个小时，等于整个系统损失了一个小时；在非瓶颈资源上节约一个小时，没有多大意义；瓶颈环节决定了系统的产出和库存；传输批量并不总是等于加工批量；加工批量应当是可变的，不是固定的；同时考虑系统的所有约束条件，才能确定优先级。

三、分析下列生产与运作管理案例

请根据下面三家公司的管理现状，判断它们的前途—— 

　　公司A：八点钟上班，实行打卡制，迟到或早退一分钟扣五十元；统一着装，必须佩戴胸卡；每年有组织地搞一次旅游、两次聚会、三次联欢、四次体育比赛，每个员工每年要提4项合理化建议。 
　　公司B：九点钟上班，但不考勤。每人一个办公室，每个办公室可以根据个人的爱好进行布置；走廊的白墙上，信手涂鸦不会有人制止；饮料和水果免费敞开供应；上班时间可以去理发、游泳。 
　　公司C：想什么时候来就什么时候来；没有专门的制服，爱穿什么就穿什么，把自家的狗和孩子带到办公室也可以；上班时间去度假也不扣工资。 

三家公司的真实身份—— 

　　公司A:广东金正电子有限公司。1997年成立，是一家集科研、制造为一体的多元化高科技企业。2005年7月，因管理不善，申请破产，生存期9年。 
　　公司B：微软公司。1975年创立，现为全球最大的软件公司和美国最有价值的企业，股票市值2883亿美元。 
　　公司C：Google公司。1998年由斯坦福大学的两名学生创立，目前每股股价402美元，上市一年翻了3倍，超越全球媒体巨人时代华纳，直逼百年老牌可口可乐，也是唯一一家能从微软帝国挖走人才的公司。

问题：请用生产运作管理原理分析为什么有上述结果? （30%）

答：三、运用工作丰富化、工作扩大化、工作职务轮换、Y理论等进行详细分析，并且说明第三类公司代表运营管理的未来的发展方向。

20 11 /2012学年第 2 学期 企业运营管理 课程考核试卷 A□、B■
课程代码： 任课教师_ 叶春明 考试形式： 开卷■、闭卷□
课程性质：必修□、选修□、考试□、考查■、通识□、专业□、指选□、跨选□
适用年级/专业 全校各专业 学分/学时数 2/32 考试时间 120 分钟
学号 姓名 专业 得分

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一、单项选择题(在每小题的备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干的括号内)（20%）

1. 洗衣机的生产，一般属于以下典型生产型式的哪一种？(  B )
  A. MTO生产方式                      B. MTS生产方式  
  C. ATO生产方式                        D. ETO生产方式  

2.MRP中工厂日历是用于编制计划的日历，它与普通日历的关系是(   D )
  A.与普通日历相同                B.由普通日历除去假日
  C.由普通日历加上加班日期        D.由普通日历除去不生产的日子

3．产品的生产过程是指( B )。
A.产品从原材料投入生产到产成品完工所经历的全部日历时间；
B.产品从原材料投入生产到产成品完工所经过的各种生产活动过程；
C.产品在各生产环节进行的加工制造过程；
D．产品从原材料投入生产到产成品销售整个活动过程

4. MRP管理概念源于(   D  )
  A.中国                          B.日本
  C.英国                          D.美国

5.JIT与传统生产系统对库存存在不同的认识，体现在(  D   )
  A.JIT将库存视为缓冲器           B.JIT将库存视为资产
  C.JIT认为库存占用资金和空间     D.JIT认为库存掩盖了生产管理的问题

6.以手机产品多样化来满足顾客个性化需求，最为理想的生产型式是(  D   )
  A.大量生产                      B.成批生产
  C.单件生产                      D.多品种小批量生产

7.滚动计划方法的优点是(    D )
  A.计划是动态型的                B.执行时可以灵活改变计划
  C.提高计划的连续性              D.计划是动态型的并且提高计划的连续性

8.长期生产计划决策应该由企业(  A   )
  A.最高领导层制定                B.最低领导层制定
  C.中间管理层制定                D.职工代表大会制定

9．在对象专业化工段里( C )
A、集中了同类型的设备，同工种工人，可以对不同类对象进行不同工艺的加工。
B、集中了同类型的设备，不同工种工人，可以对不同类对象进行相同工艺的加工。
C、集中了不同类型设备，不同工种工人，可以对同类对象进行所有工艺的加工。
D、集中了不同类型的设备，同工种工人，可以对同类对象进行所有工艺的加工。

10.零件在工序间的各种移动方式中，加工周期最长的是 （A）
A．顺序移动方式 B．平行移动方式 C．平行顺序移动方式
D．以上都不是

二、多项选择题(在每小题的备选答案中选出二个或二个以上正确的答案，并将正确答案的号码填在题干的括号内。正确答案未选全或有选错的，该小题无分。) （15%）

1.生产计划的主要指标有(   A、B、C、D、E     )
  A.产量指标               B. 出产期指标          C.产值指标
  D.品种指标               E.质量指标

2.工作研究中，对新的工作方法的评价主要应(  B   )
  A.从节约成本的角度进行评价
  B.依据事先确定的目标和标准进行评价
  C.从节省人力的角度进行评价
  D.从节省设备、工具以及材料的角度进行评价
E．实行科学管理角度进行评价

3. 在多品种生产的企业中，当产品的结构、工艺和劳动量构成差别较大时，生产能力的计量单位宜采用(    B  )
A. 具体产品             B. 代表产品 C.  假定产品          E.虚拟产品 F。工艺最简单的产品

4. 与制造型生产相比，服务型生产的主要特点是：
A.生产率容易测定；B.质量标准容易建立；C. 与顾客接触多；D.不是永远可以用库存调节生产； E. 不提供有形产品

5.推动‘5S’活动，可以按(  B、C、D、E   )
  A.生产原则进行                  B.标准化原则进行   C. 科学管理原则进行          
D .螺旋式上升原则进行       D. PDCA循环原则进行

三、简要解释下列生产与运作管理原理： （24%）
（1）生产和服务设施布置类型；
（2） ERP；
（3） 订货点方法；
（4）
答案：
1、 （1）、固定式布置；（2）、按产品布置；（3）、按工艺过程布置；（4）、按成组制造单元布置。

2、企业资源计划，把所有的企业资源等不同环节纳入MRP形成一个体系，使得企业外部资源和内部资源统一管理，实现效益最大化；是建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。ERP系统集信息技术与先进的管理思想于一身，成为现代企业的运行模式，反映时代对企业合理调配资源，最大化地创造社会财富的要求，成为企业在信息时代生存、发展的基石。

3、 需求的数量和对象不确定的独立需求条件下一种库存管理方法。按照经济订货量模型，但库存量下降到Q/2的时候，就按固定订货量发出订货。

4、丰田生产方式（TPS）是提高企业生命力的一整套概念和方法的体系。它是丰田公司通用的制造方法，其基本思想是“彻底杜绝浪费”，通过生产的整体化，追求产品制造的合理性以及品质至上的成本节约。如团队作业和交流，有效利用资源并消除一切浪费持续的改善，达到准时生产和零库存、零缺陷；整理、整顿、清扫、清洁、素养等。

四、简述库存的定义、分类和作用 （16%）

答案要点：
库存的定义：从一般意义上来说，库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。库存的作用：(1)缩短订货提前期;(2)稳定作用；（3）分摊订货费用;(4) 防止短缺; (5) 防止中断。库存的不足：不仅造成浪费，还将许多管理不善的问题掩盖起来，使问题得不到及时解决，就象水掩盖了水中的石头一样。比如机器经常出故障、设备调整时间太长、设备能力不平衡、备件供应不及时等问题，由于库存水平高，不易被发现。库存问题的分类：(1)根据对物品需求的重复次数可将物品分为单周期需求与多周期需求。根据引起需求的来源不同可分为独立需求与相关需求。生产管理的努力方向不是增加库存而是减少库存，研究库存是要在尽可能低的库存水平下满足需求

五、分析下列生产与运作管理案例

案例1 谷歌（G oogle ）公司的工作方法 （25%）

作为全球最大的公司之一，互联网巨头谷歌公司同样被誉为最佳职工之家，其奢华的办公环境和为员工打造的工作空间足以让每个员工引以为傲。目前，美国媒体走进谷歌，揭开了谷歌成为全球最有成就的公司之一的神秘面纱。谷歌被《福布斯》财富杂志评选为2007年度全美最佳雇主公司，谷歌拥有446个分部、员工数量超过1万，被员工们称为“谜一样的大厦”。
    庞大的谷歌在10年前只是由创始人谢尔盖-布林和拉里·佩奇在矽谷的一个车库中创办的一家小公司，几个月后公司规模才扩大到七名员工。但是谷歌在互联网业发展惊人，目前已成为一家拥有750亿资产、全球员工数量达到1万人的网络巨头。据统计，谷歌公司每25秒就会收到一份求职简历，而该公司每天新增员工平均数量达到9人。
    谷歌发展的速度这样惊人，与其优越的工作环境是分不开的。谷歌总部大厦条件相当优越——无论你喜欢打排球，还是想去咖啡厅休息，或是进行身体按摩，你的要求都可以在办公大厦里得到满足。谷歌一位资深员工曾这样表示：“我和上司开玩笑，即使他们不付工资，我也愿意每天来上班。公司总部大楼对员工们来说是个充满刺激与和谐的工作环境。”
 一旦进入该公司内部，你就能知道为什么这么多人愿意在这里工作了。公司前台布置有一排日光灯和全世界最先进的投影，还包括24小时监控背投，可以自动识别来访者。除了这些先进设备之外，公司主楼内还装饰有老式电话亭，并按照维多利亚大西洋舰队中的风格建造了楼梯。
     隔扇门的后边是按照常春藤校园规模建造的体育运动场地，包括排球场、互外食品区和游泳池。在公司内部，员工从不穿正装，人性化的管理使员工可以穿便装上班，甚至可以穿短裤上班！
    谷歌总部内还拥有11家不同风格的自助餐厅，每天提供三顿免费用餐服务。这是员工们的最爱，他们玩笑的称之为“谷歌15”，15表示员工平均每人增加的体重数量，因为在这里员工可以免费享用美食，所以每个人的体重都有所增加。另外，每个谷歌员工都可以随时享受餐后休息，在公司提供的迷你餐厅里，安逸的员工可以品尝到各类小吃、水果等饭后甜点，甚至可以用专用机器自制卡布其诺咖啡和苏达水，免费的新鲜果汁饮品可以随时满足客人或员工的需要。
当然，减肥的需要在这里也能得到满足，谷歌大楼里设有健身房，提供各式训练器材和跳操室，甚至还有专业按摩房，这是公司为缓解员工长时间端坐电脑前的紧张而特意设置的。此外，各类办公室里都配备彩色小球，公司还为年轻员工和员工的孩子准备了娱乐设备。
      如果你想要睡个小觉，也没问题。公司为你提供了各式各样舒服的沙发。当你走进这家公司的时候，可以随处看到游戏、睡觉和进行体育锻炼的员工，如果愿意的话，你甚至还可以弹钢琴。
     除此之外，公司还提供免费的剪发、洗衣、育婴、泊车和医疗服务。每个员工的电脑都装置有LinuxOS办公设备，怀孕的女职工可以享受最近泊位服务，公司会为其安排离入口最近的车位，方便其自由活动。谷歌公司还是环保主义的倡导者，鼓励员工每天骑自行车上下班。
     最为全世界员工的最高待遇，谷歌公司的员工甚至可以带着宠物来上班，只要保证宠物的安静、卫生即可，但是如果你真的带宠物上班的话，当然得保证它不骚扰和咬伤他人。

问题：综合运用生产运作管理原理分析谷歌（G oogle ）公司的工作方法。

答、彻底颠覆传统的生产管理模式。运用工作丰富化、工作扩大化及团队工作法；具有团队工作和学习型组织特征。生产管理的终极追求目标。

A卷答案：

一、单项选择题

B; D; C; D; B; C; C; A; D; A;
D; D; D; D; B; D; A; D; A; C.

二、解释下列生产与运作管理原理

(1) 订货生产方式。它是根据用户提出的具体订货要求后，才开始组织生产，进行设计、供应、制造、出厂等工作。生产出来的成品在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各不相同的，并按合同规定按时向用户交货，成品库存甚少。因此，生产管理的重点是抓“交货期”，按“期”组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期实现。

(2) 物料需求计划是被设计并用于制造业库存管理信息处理的系统，它解决了如何实现制造业库存管理目标——在正确的时间按正确的数量得到所需的物料这一难题。MRP是当今众所周知的ERP的雏形。

(3)准时制(Just in Time，JIT)生产是指:在所需要的时刻，按所需要的数量生产所需要的产品(或零部件)的生产模式，其目的是加速半成品的流转，将资金的积压减少到最低的限度，从而提高企业的生产效益。

(4) OPT最优化生产技术，思想有以下几点：追求物流平衡而不是能力平衡；非瓶颈资源的利用水平不仅取决于自己的潜力，还由系统中其他一些约束来决定；进行生产，并不总是等于有效的利用了资源；在瓶颈资源上损失了一个小时，等于整个系统损失了一个小时；在非瓶颈资源上节约一个小时，没有多大意义；瓶颈环节决定了系统的产出和库存；传输批量并不总是等于加工批量；加工批量应当是可变的，不是固定的；同时考虑系统的所有约束条件，才能确定优先级。

三、运用工作丰富化、工作扩大化、工作职务轮换、Y理论等进行详细分析，并且说明第三类公司代表运营管理的未来的发展方向。

B卷答案：

一：B；D；B；D；D；D；D；A；C；A。

二：1：A，B，C，D，E；2：B；3：B；4：B，C，D，E；5：D。

三：1：（1）、固定式布置；（2）、按产品布置；（3）、按工艺过程布置；（4）、按成组制造单元布置。2：企业资源计划，把所有的企业资源等不同环节纳入MRP形成一个体系，使得企业外部资源和内部资源统一管理，实现效益最大化；是建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。ERP系统集信息技术与先进的管理思想于一身，成为现代企业的运行模式，反映时代对企业合理调配资源，最大化地创造社会财富的要求，成为企业在信息时代生存、发展的基石。3、需求的数量和对象不确定的独立需求条件下一种库存管理方法。按照经济订货量模型，但库存量下降到Q/2的时候，就按固定订货量发出订货。4、丰田生产方式（TPS）是提高企业生命力的一整套概念和方法的体系。它是丰田公司通用的制造方法，其基本思想是“彻底杜绝浪费”，通过生产的整体化，追求产品制造的合理性以及品质至上的成本节约。如团队作业和交流，有效利用资源并消除一切浪费持续的改善，达到准时生产和零库存、零缺陷；整理、整顿、清扫、清洁、素养等。

四、答案要点：
库存的定义：从一般意义上来说，库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。库存的作用：(1)缩短订货提前期;(2)稳定作用；（3）分摊订货费用;(4) 防止短缺; (5) 防止中断。库存的不足：不仅造成浪费，还将许多管理不善的问题掩盖起来，使问题得不到及时解决，就象水掩盖了水中的石头一样。比如机器经常出故障、设备调整时间太长、设备能力不平衡、备件供应不及时等问题，由于库存水平高，不易被发现。库存问题的分类：(1)根据对物品需求的重复次数可将物品分为单周期需求与多周期需求。根据引起需求的来源不同可分为独立需求与相关需求。生产管理的努力方向不是增加库存而是减少库存，研究库存是要在尽可能低的库存水平下满足需求。

五：彻底颠覆传统的生产管理模式。运用工作丰富化、工作扩大化及团队工作法；具有团队工作和学习型组织特征。生产管理的终极追求目标。

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