高尔普终端店铺运营手册.doc
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D.个性印迹 1849年,随着独立革命的大潮,使整个西部地区归入了美国的版图之后,一股前所未有的淘金热潮席卷了这里,从此美国西部成了一个充满传奇色彩的地方。开放的人文环境,不同文化的交融,吸引了无数时尚弄潮人来到这里大试身手,他们通过各种大胆率性的艺术形式来颠覆现实,表达对生活的真挚感受。久而久之,在这里形成了一种不受世俗规范、追求个性的文化起源——美国西部文化,而突破传统、勇于创新,也逐渐成为代表美国西部文化风格的典型特征。时代在发展,流行与复古在服饰文化的变革中交替轮回。 80年代初期,随着美国西部文化的兴起,愈演愈烈的个性化服饰潮流,遭遇了一直以来凭借古典优雅、高贵奢华的经典设计元素,而主载国际时装界潮流变迁的英伦主流时尚文化。 在经历了个性前卫与经典主流的早期碰撞融合之后,一种新兴的服饰文化随之诞生。狂放洒脱、个性鲜明,同时又融入了西部文化元素和西部经典个性痕迹的服饰风格,在欧美年青一代中悄然兴起。这就是至今仍令整个服装界为之瞩目的新个性休闲主义。 ——个性印迹GOLDPOOL高尔普 二、品牌释义 GOLDPOOL(高尔普)品牌标志是由一个手掌印迹与英文GOLDPOOL构成,通过手掌印迹来表现其独有的美国西部文化与西部精神,及独立、自由、勇敢、开拓的品牌个性 英文GOLDPOOL中文译为“金色池塘”,缘自上世纪八十年代初期美国全球金奖影片《GOLDPOOL》.表现了高尔普产品开发以享受自然、休闲生活为主导的设计理念.一只有力的右手手印,表现了美国西部文化特有的粗犷、率真与阳刚;更体现了西部牛仔文化所特有的勇敢、无畏和享受自由的西部精神. 该图形在 视觉表现上具有很强的视觉冲击力,在同类产品中有较大的视觉差异化,更体现了高尔普产品注重个性、注重风格、注重产品内涵的特征,与高尔普市场定位中的消费群体,他们所追求的强调自我意识、卓而不群和勇于进取、享受个人成就的心理状态形成共鸣. 三、品牌定位 GOLDPOOL(高尔普)立足于不受世俗约束的美国西部文化背景,以独立创新的个性设计为基调,加之具有美国西部风尚的人文气质和工艺细节的经典融合,GOLDPOOL(高尔普)成为时尚休闲服饰品牌中最具创新精神和个性品位的代表。 消费主流人群:——崇尚个性塑造的都市新锐一族 他们是年龄在25-45岁的现代都市新贵 他们充满活力和创新精神 热衷于对新鲜事物和独特个性的追求 他们可以从任何能有新奇发现的地方买到他们想要的东西 他们是非常自我的购物者 在他们看来,无论哪种潮流袭来 都可以从中提炼出自己想要的元素,完成自己的风格塑造 这就是他们,都市里崇尚个性独特的新锐一族 也是GOLDPOOL(高尔普)的忠实崇拜者和拥护者 四、产品风格 GOLDPOOL(高尔普)的创作灵感来源于不受世俗规范的美式西部风格,并在设计中巧妙地将具有西部文化的人文气质和工艺细节融入其中。品牌蕴涵着丰厚的美国西部牛仔文化特征,承载了对新一代时尚年轻人的希翼与幻想,表达着充满遐想和自我创新精神的品牌主张。 GOLDPOOL(高尔普)的设计风格呈现给人的是一种热烈纯粹、个性独特且极具品位感的穿着体验,通过勇于突破、大胆创新的品牌理念,倡导当代的年青人不要做潮流的追随者,而是要以自己独特的视角来审视潮流,从中提取流行元素,塑造属于自己的个性风格。 GOLDPOOL(高尔普)产品系列主要由三大部分构成:简约怡然、自信洒脱的怀旧休闲系列;个性鲜明、自由纯粹的个性休闲系列;粗犷硬朗、狂放本色的经典休闲系列。 GOLDPOOL(高尔普)设计沿袭了一贯的“本色、狂放、独立、勇敢”的作风,以“享受自然,休闲生活”为灵感和设计思路。GOLDPOOL(高尔普)的设计师在剪裁上主要体现出年轻、活力与激情四射的特性。色彩上,采用明亮、多彩的色系与纹理,带来浓浓春意,也强烈表达出年轻人的心情与状态。同时也用一些辅助色土黄色与深咖啡色,标志着平静、锋芒内敛的生活。 五、大事件 >>1989年GOLDPOOL(高尔普)推行亚洲战略,成立GOLDPOOL(高尔普)服饰香港有限公司,其品牌GOLDPOOL译中文为 <高尔普>,以缘自上世纪八十年代初期美国全球金奖影片《GOLDPOOL》。 >>GOLDPOOL(高尔普)并进行全新、简敛的形象设计.也同时继承了美国西部土地颜色枣红色作为品牌主色调进入亚洲市场。并在中国服饰之都-石狮,合资设立--高尔普(石狮)服饰有限公司。 >>GOLDPOOL(高尔普)一贯注重产品品质内涵、注重人性化,产品主要以系列展示,注重形象,注重客户。从而,在服饰大潮流中慢慢凸显出来。 >>高尔普服饰有限公司十多年来,在中国大陆已有300多家GOLDPOOL(高尔普) 形象店。 >>GOLDPOOL(高尔普)在时尚休闲服饰产品之后又引进推出了时尚搭配辅助产品系列,有休闲皮包、休闲靴、手提包、钱包、围巾、皮带等等。 >>2007年我们仍在拓展市场当中,已登陆店厅已有400家之余,相信不久的将来,全中国的一级、二级城市将都有 GOLDPOOL(高尔普)的存在。 >>2008年,高尔普第三套SI开发完毕。 >>2009年,高尔普全新办公大楼即将建成,在生产及办公软硬件上完成全方位蜕变。 第三章 终端运作流程 一、营业前 (1) 人员出勤签到,仪容、仪表;清洁店内卫生; (2) 检查货品是否完好,整理货品、货架; (3) 检查店内设施,如有损坏及时修理; (4) 备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等; (5) 预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定; (6) 了解当天新上产品及其价格; 二、营业中 (1) 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;明确今日的主推款及货品库存情况。 (2) 巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货; (3) 卖场中是否有污染品或破损品; (4) 根据库存情况稍微更换陈列的位置。 (5) 交接班人员是否正常运作; (6) 协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议; (7) 注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为; (8) 为顾客做结帐及产品包装服务; (9) 待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会: 1) 确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方; 2) 正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜; 3) 待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作; 4) 以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼; 5) 不正确的待机行为有: ⅰ 躲在产品后面看杂志、化妆; ⅱ 聚在一起聊天,喧哗嘻笑; ⅲ 动作懒散、无神; ⅳ 背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠; ⅴ 吃零食或专注的整理商品,无暇注意顾客; 三、营业后 (1) 是否仍有顾客滞留; (2) 卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭; (3) 当日营业现金是否全部收好(锁好); (4) 整理各类票据及当日促销物品; (5) 填写交接班记录; (6) 进行当日盘点,填写登记销售日报表; (7) 整理卫生; (8) (关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作; 第四章 终端店铺管理 一、人事管理 终端人员是店铺最前线队伍,由于直接面对顾客,他(她)的行为举止即影响销售及店铺整体形象;经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作,提高其整体工作表现,令工作顺畅是人事管理的重要目标。 (1)员工管理 1) 安排新员工入职,介绍店铺日常运作,服务标准及店铺各项注意事项。在入职前,负责人/店长须对其进行基础的业务培训; 2) 检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气,以确保所有员工达到要求; 3) 安排员工值班表,确保每天均有适量员工上班。在正常情况下,由于下午顾客人数较上午多,编排值班表时,可安排较多员工上下午班。另一方面,店员的假期尽量安排在平日,在星期六/日及假期,则安排较多员工上班; 4) 培训在职员工,以提高员工整体素质; 5) 定期考核员工工作表现,作为员工晋升的依据; 二、货品管理 货品管理的宗旨是确保卖场和仓库的货品清晰及正常,最为方便达到销售的目的。它包括卖场货品的存放合理、整洁及安全,仓库货品存放的简洁明了,以及产品出入库的清晰等。 (1)次货处理 何谓次货:任何一件产品,因质量上出现问题或因人为原因导致污损,不能销售给顾客,称为次货。 1) 若发现次货,应立即移离货架,以免影响专柜形象; 2) 移离卖场后的次货,尝试给与修补; 3) 用白纸写明次货原因标注在问题处,交由店铺负责人处理; (2)退换货制度(处理顾客退换货) 1) 售出的产品如型号不对或有质量问题,根据商场规定给予合理办理; 2) 如所调换产品价格低于原商品价格,顾客可挑选其它商品补充,直到与原商品价格持平; 4) 如所调换产品价格超出原产品价格,顾客需支付超出金额; 5) 因人为使用、穿着不当造成产品破损,不在退换货范围内; (3)注意事项(态度) 1) 保持微笑,有礼貌、有耐性; 2) 查询及聆听对方退换货原因; 3) 礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况; 4) 如符合要求,按照退(换)货原则办理手续; 5) 对新取的货品,应请顾客试穿或检查质量; 6) 退回产品款项后,应填写退款单; 7) 请遵循“顾客永远是对的原则”; (4) 盘点流程 a. 盘点日期:每月底(新品时待定) b. 负责人:店铺负责人 c. 方法:分区负责,初盘加复盘 d. 规则: 1) 初盘时,按品种、规格等分类清点,并填写盘点表; 2) 初盘后,交叉对产品进行复盘(抽点); 3) 复盘如发现差错,对所有产品进行重盘 ; 4) 盘点结束后总结盘点报告,除留档备份外另按时上报公; 三、卖场管理 (1)卖场环境 提供一个舒适、明快的购物环境,不仅能吸引顾客乐意光临专柜,同时也能使工作人员保持良好的心情,更大程度的发挥积极性、创造性。 1) 橱窗、门框明亮、整洁,地板、墙壁保持干净; 2) 做好试衣间、收银台的卫生清洁(试衣间不可做储藏); 3) 经常抹去货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘,保持灯具效果,发现破损及时维修; 4) 保持形象、标牌、宣传品的整洁,防止其松落; 5) 如有新品上市或促销活动,须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品; 6) 气氛营造 7) 卖场内不可放置其它杂物,确保顾客的购物空间 (2)产品陈列 良好的陈列效果有助提高店铺的形象,增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。 目的:1) 体现公司产品风格、档次、形象; 2) 让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配; 3) 直接刺激销售,提升业绩。 (3)人手分配 店铺负责人可以根据顾客流量,适当分配人手予以配合,以求: 1)增加销售机会; 2)保障卖场安全,慎防店铺盗窃。 第五章 终端人员职责说明 一、店长 作为一个门店经营管理者来讲,店长就是店铺的最高经营管理者,店长不仅是整个店铺活动的经营负责人而且是门店的经营者。在全面开放的零售业更多的市场中,店长更成为连锁经营发展的一个关键。 作为一名合格的店长最基本的要求-------用心。 店长的职责包括一下四个方面: 1、 人员的管理。 1)店内人员的排班,及节假日人员的调配。 2)店内人员职责的分配等。 3)销售人员积极性的提升,保证员工销售的激情。 4)店内人员销售技巧及各方面综合能力的提高。 5)负责店内员工的职业规划建议。 2、货品管理: 1)货品的入库及出库清晰明了。 2)货品调配。 3)卖场的陈列及维护,提升高尔普的终端品牌形象。 4)店铺货品分析,提出主推款及滞销款的解决方案。 5)加强员工的防盗意识,确保货品的安全。 3、销售管理: 1)店铺业绩目标的规划及分配。 2)店铺业绩的提高增长。 3) 店铺员工销售技巧提升。 4)店铺员工服装知识的积累。 4、外事管理: 1)做好员工和老板的沟通桥梁的作用。 2)维护好和商场的关系,解决与商场的事务。 3)解决好顾客投诉及其他应急事件。 二、收银员 a、素质要求 1)工作细心,作风严谨 2)服务热忱,处事冷静 3)乐于助人,团队精神 4)尽忠职守,诚实守信 b、日常工作任务说明 1、营业前 1) 查看有关门户、抽屉、收银机及保险箱等是否周全无损。 2) 将私人财务锁在储物柜,禁止随身携带任何现金工作。 3) 收银区整理及清洁卫生。 4) 现金交接、核点营业金额及备用金数目。 5) 协助进行卖场清洁及商品陈列。 2、营业中 1)时刻使收银区保持整洁,妥善存放现金和资料物品。 2)闲时应主动落卖场帮助同事,及招呼顾客等工作。 3)顾客到收银台付款时,恭敬地从顾客手中接过商品。 4)确定件数及增加附加销售的询问。 5)快速无误地将商品资料输入电脑。 6)将商品用公司指定包装袋装好,并经顾客检查后,将收据/电脑单装订到包装袋封口上。或将电脑单放入袋中,然后用即时贴将包装袋封口。 7) 双手将商品交于顾客,并微笑道谢!(多谢您,欢迎下次光临!)。 3、营业后 1)完成日报表及营业报表。 2)整理资料及收银区,帮助同事其它工作。 3) 参加晚会,反映当天情况。 三、店员 高尔普品牌第一形象代言人--------终端销售员工 店员的工作概要:负责卖场日常销售,协助店长达成专卖店、商场的销售目标、库存内控目标,负责专卖店、商场卖场的陈列及维护,提升品牌形象。 店员的工作任务: a) 负责维护高尔普品牌的终端形象。包括店铺的卫生清洁及注重个人的仪容仪表和个人形象等。 b) 配合店长做好店内产品的验收、整理、盘点、横调工作; c) 以积极的态度接受高尔普公司及店长安排的培训课程; d) 了解产品的基本知识和内涵,熟练介绍产品的特性及优点; e) 通过与顾客的交流和产品宣传,介绍高尔普品牌,提高高尔普品牌知名度; f) 遵守各项规章制度; g) 做好商品和促销用品的陈列及安全维护,创造舒适的购物环境,保持商品与促销用品摆放整齐、清洁、有序; h) 保持良好的服务心态,积极向顾客推介能满足他们需求的商品; i) 按照公司的投诉处理办法认真处理好顾客的抱怨和投诉; j) 收集顾客对产品的建议和信息,及时向公司反馈顾客意见和市场信息; k) 及时上报卖场突发事件及顾客投诉等问题; l) 主动维系顾客关系,特别是VIP顾客。做好重点顾客的资料收集、记录、存档。 m) 及时完成上级领导交办的临时性工作任务。 第六章 终端人员行为准则 一、终端人员的自我认识 1、工作使命和角色 ① 专柜的代表者 ② 信息的传播沟通者 ③ 顾客的生活顾问 ④ 服务大使 ⑤ 专卖店与消费者之间的桥梁 2、奉行的经营方针 顾客第一,一切服从专卖店营业目标的实现,以适宜的价格、良好的品质,向每一位来店的顾客提供所需的商品并使其得到热情、真诚、友善周到的服务,是高尔普专卖店义不容辞的责任。每一位服务人员都必须谨记清楚的了解服务顾客的5S原则:迅速、微笑、诚意、利落、研究。通过有效的管理来提高服务质量。 二、终端人员应具备的专业知识 1、产品知识 1)主产品: 上衣尺码规格:S、M、L、XL、XXL 裤子尺码规格:28、29、30、31、32、33、34、35、36、38、40、42 款号识别:款号=字母(无意义)+年度+季度+类别+流水号+色号 年度:G(2007)、H(2008)、I(2009)……… 季度:A(春)、B(夏)、C(秋)、D(冬) 类别:T(T恤)、E(衬衣)、M(毛衫)、X(茄克)、S(西服)、F(棉衣)、K(裤子) 流水号:四位阿拉伯数字 例如:GI-BT1583-46表示2009年夏季橙色T恤,款号是1583。 辅品: 款号识别:款号=年度+季度+类别+流水号+色号 年度:G(2007)、H(2008)、I(2009)……… 季度:A(春)、B(夏)、C(秋)、D(冬) 类别:包 类(B):腰包、钱包、手提包、休闲包; 着装类(Z):短裤、袜子、围巾、帽子; 首饰类(S):手带、手链、项链、脚链、手表; 鞋 类(C):休闲鞋、皮鞋; 皮 带(P) 流水号:四位阿拉伯数字 例如:I-AB8518-05表示2009年春季咖啡色手提包,款号是8518。 2)颜色对照代码 红色 兰色 绿色 黄色 咖啡 紫色 灰色 黑色 白色 1 大红 2 深兰 3 墨绿 4 黄色 5 咖啡 6 紫色 7 灰色 8 黑色 9 半漂 11 枣红 21 天兰 31 军绿 41 土黄 51 深咖啡 61 深紫 71 浅灰 81 浅黑 91 米白 12 浅砖红 22 宝兰 32 暗绿 42 米黄 52 浅咖啡 72 深灰 92 米色 13 砖红 23 浅兰 33 豆绿 43 浅黄 53 卡其 73 花灰 93 白色 14 铁锈红 24 湖兰 34 浅绿 44 芥黄 54 深杏 95 驼色 15 浅褚红 35 勿绿 45 桔黄 55 浅杏 96 米驼 16 褚红 37 灰绿 46 橙色 56 杏色 17 深枣红 47 暗橙 57 金杏黄 18 棕色 48 浅橙 19 桔红 49 黄棕 3)服装的组成: ● 服装由服装面料、辅料、包装材料等原料组成。 ● 服装面料包括:棉、麻、丝、毛、化纤织品组成。 ● 服装辅料包括:里料、衬料、填料、线、织唛、钮扣(拉链)、挂牌等。 ● 服装包装材料包括:胶袋、包装纸/卡/胶片、胶纸胶夹、包装带等。 ● 服装面料的生产过程:出纤维、纱线、白坯 、服装面料。 4)面料: ● 纤维 人们常把长度比直径大千倍以上且只有一定的柔韧性的纤维物质统称为纤维。纤维的粗细、长短是决定面料手感之重要因素。粗的纤维给予布料硬、挺、粗的手感,且具有抗压缩的特性。纤维愈短,面料愈粗糙,愈容易起毛球,但具有粗犷之风格。细的纤维给予布料柔软、薄的手感。纤维愈长,纱线愈光洁平整,愈少起毛球。 ● 纤维的种类 ① 天然纤维(直接从自然界取得) 植物纤维:如棉、麻。 动物纤维:取自动物身上的毛,如羊毛。 取自动物所吐的丝,如蚕丝。 ② 合成纤维(通过化学处理、压射抽丝的方法制丝取得) 如:晴纶、涤纶、尼龙等。 纤维只有经过纺织才能成为服装面料,而第一个步骤就是纺成纱。 ③ 纱就是由纤维织成具有一定强度细度,并且可以加工成任意长短的材料,它是组成面料的基本单位。 ④ 纱的细度表示法(英制):指一磅(454克)重的棉纱在规定回潮率时,有几个840码(1码=0.941米)长,即为几英支纱,可简单读作“几支纱”,单位用“S”表示。S的前面的数字越大表示纱越细,所织成的面料就越轻、越薄、越柔软。数字越小就表示纱越粗,所织成的面料就越重、越厚、越粗糙。 5)面料之结构: 当纤维纺成纱后,便可以织成面料了。因为织布所使用的机器原理有不同,所织出织物内部结构就不同。通常可分为梭织和针织两大类: ● 梭织物:出两组或多组的纱线相互以直角交错面成,纱线呈现纵向者称为经,纱线横向来回者称为纬纱。由于梭织物纱线以垂直的方式互相交错,因此具有坚实、稳固、缩水率相对较低的特性。 以下为几种常用的梭织面料介绍: 布 种 特 点 优 点 缺 点 弹性平布 表面和底面的布纹样,织布过程中加入拉架丝 由于布料另有拉架丝使成品弹性,更显出线条,较薄,表面平滑,结实耐用,较毛挺 由于含棉成分多,洗后易皱,需熨 色织格子布 出多种色纱组成 色织布不脱色,色彩变化繁多 布期较长 斜纹布 经纱数多于纬纱数(通常3/1),形成斜面纹 特殊的布组织,令斜纹的立体感强烈 平纹较厚 珠帆布 表面和底面的布纹一样 成品较为挺身 全棉薄珠帆较为易皱 牛仔布 织法同斜纹布一样,但只经纱染色,令布底浅色有10OZ、13OZ、14OZ、15OZ等规格 该布种类变化多,可适用于不同款式,耐洗,耐磨,耐用 较为硬身 尼龙布 表面和底面的布纹一样 人造纤维 耐用,易洗易干,布面呈毛状,保暖 在阳光下曝晒会引起脆化 ● 针织物:经纱线成圈的结构形成针圈,新的针圈再穿过先前的针圈,如此不断重复,即形成针织物。以下为几种常用的针织面料介绍: 布 种 特 点 优 点 缺 点 平纹布 面是低针,底面是高针,织法结实,较双面布薄 表较薄,轻,透气,吸汗,弹性小,表面平滑 相对易皱及变形 罗纹布 布纹形成凹凸效果 比普通针织布更有弹性 在阳光下曝晒会引起脆化 双面布 表面和底面的布纹一样, 布的底面织法一样,比普通针织布幼滑 富弹性及吸汗 容易起毛(洗后) 珠地布 布表面呈疏孔状,有如蜂巢 比普通针织布更透气、干爽及更耐洗 观感及手感较为热 毛巾布 底面如毛巾起圈(80%棉+20%聚脂纤维) 保暖,柔软 较厚 卫衣布 底面如毛巾起圈,棉纱线织纹 布面如毛巾布 保暖,耐洗,柔软,吸汗 较厚 威化布 布表面呈威化饼形状 立体感强 洗后较易变形 涤沦丝光双面布 不含棉的成分 贴身,显出线条 不透气,容易钩线 布绒 布身经抓毛后剪去表层呈起毛效果(80%棉+20%聚脂纤维) 保暖,弹性好,可机洗,平滑,柔软 会起静电 6) 常用面料及特性: 质 地 特性及洗涤方法 优 点 缺 点 棉 1.天然纤维(由植物产生) 2.整烫温度为400-425,整烫时最好喷水或用蒸汽整烫 3.不可过量使用漂白剂 4 . 可机器洗、手洗、干洗 1.手感柔软、耐用 2.吸汗、易干 3.爽身、通风 5.不会产生静电问题 6.可防皮肤过敏 1.有弹性 2.易缩水 3.易皱 4.低光泽 5.易- 配套讲稿:
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- 高尔普 终端 店铺 运营 手册
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