流通环节食品安全监督管理办法正式发布第一版.doc

中食恒信（北京）质量认证中心

※《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布（第一版）
※ 流通领域：食品流通许可证取代卫生许可证（第二版）
※ 生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿）公开征求意见（第二版）
※ 《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》公开征求意见（第三版）
※ 全国认证机构自愿性认证信息公告（第三版）
※ 中食恒信在京召开《活畜养殖场HACCP应用规范》标准转换培训会议（第四版）
※ 中食恒信喜获有机产品认证认可资质（第四版）
※ 认证认可协会将举办2009年第3期认证人员注册全国统一考试（第五版）
※ 获证信息（第六版）

《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布

为加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序，国家工商行政管理总局日前发布《流通环节食品安全监督管理办法》，要求食品经营者建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。
《办法》规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品广告中不得含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会向消费者推荐食品的内容，否则依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职的处分。
《办法》特别强调，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。
《办法》列出了13种禁止经营的食品，问题奶粉、苏丹红、多宝鱼、地沟油等食品领域安全事件均有涉及，办法规定，禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品等。
流通领域：食品流通许可证取代卫生许可证

近日，作为《食品安全法》在流通领域的配套规章——《食品流通许可证管理办法》和《流通环节食品安全监督管理办法》正式发布。从发布之日起，经营者要销售食品，必须先取得由工商部门颁发的《食品流通许可证》，然后才能领取登记执照展开经营，从而取代以往申领的食品卫生许可证，但原卫生许可证在期满前，仍继续有效。 
工商总局发布的《食品流通许可证管理办法》，对许可证的发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。对流通环节经营者要销售食品必须坚持“先证后照”，先到工商机关取得流通许可证审批，才能再申办工商注册登记，否则不得从事食品经营。

生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿）
公开征求意见
根据《生猪屠宰管理条例》规定要求和商务部2009年规章立法计划，商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿），日前公开征求意见，意见收集截止日期为2009年8月26日。社会各界可通过商务部网站发表意见和建议。

《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》
公开征求意见
为贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，确保餐饮服务食品安全，根据前期征求各地、各部门对《餐饮服务食品安全管理办法》、《学生集体用餐食品安全监督办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚办法》、《餐饮服务食品安全监督管理程序》和《餐饮服务食品安全行政执法文书规范》等5个规章征求意见稿的修改意见，国家食品药品监督管理局对上述5个规章进行了归并整合，起草了《餐饮服务食品安全监督管理办法（征求意见稿）》，并再次向社会各界征求意见。

全国认证机构自愿性认证信息公告
证书类别
统计时间
HACCP证书总数
FSMS证书总数
GAP证书总数
有机证书总数
绿色市场证书总数
2008年12月31日
3184
1172
213
1991
169
2009年3月31日
3540
1785
303
3214
192
2009年6月30日
3722
2349
312
3643
197
根据国家认证认可监督管理委员会“中国食品和农产品认证信息系统”和“管理体系与自愿性产品认证证书信息系统”数据统计,自愿性认证各领域（与中心认证相关领域）证书数量统计情况如下：
如需要了解详细信息内容，可登录查询专区的“认证机构名录”、“分包机构名录”、“中国食品农产品认证信息系统”和“管理体系与自愿性产品认证证书公众查询”栏目。

中食恒信在京召开《活畜养殖场HACCP应用规范》
标准转换培训会议

为提高中央储备肉质量安全管理水平，确保中央储备肉储存安全，根据《中央储备肉活畜储备基地场资质条件》的要求，商务部屠宰技术鉴定中心在原《活畜养殖场HACCP认证准则》（FQCC-b22-2006）基础上制定了我国第一部《活畜养殖场HACCP应用规范》（SB/T10483-2008）行业标准，并于2009年3月1日实施。
为对已通过HACCP体系的活畜养殖基地场进行标准转换，我中心于2009年8月9日至12日，在北京举办了《活畜养殖场HACCP应用规范》（SB/T 10483-2008）标准转换培训会议。来自全国37家养殖场的51位代表参加了会议。
会议对新标准的起草背景、修订过程以及主要内容、条款变化说明进行了解读。同时，对活畜养殖场HACCP认证的有效性进行了总结，对获证企业的标准转换工作进行了部署。
赵箭主任到会并作重要讲话，她指出，HACCP认证是保证储备肉质量安全的有效方法，各获证企业要进一步强化对HACCP标准的理解和应用，切实做好标准转换工作，并以此标准转换为契机，进一步完善HACCP体系的各项制度。同时，要求未参加此次培训会议的获证企业及时与中心联系，做好标准转换相关工作，确保认证的有效性。

中食恒信喜获有机产品认证认可资质

根据中华人民共和国认证认可条例第二条的规定：认可，是指由认可机构对认证机构、检查机构、实验室以及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格，予以承认的合格评定活动，是对从业者和从业单位专业性的肯定。
 经中国合格评定国家认可委员（CNAS）有关专家的审查与综合评定，我中心在人员力量、技术能力、硬件设施、体系文件和制度等方面均达认可委关于有机产品认可的有关要求，我中心的有机产品认证业务顺利通过了国家认可委认可，认可资质有效期至2013年8月5日，业务范围：有机产品生产和加工。

认证认可协会将举办２００9年第3期
认证人员注册全国统一考试
近日，认证认可协会（CCAA）发布了《关于举办2009年CCAA第3期认证人员注册全国统一考试的通知》，将于2009年9月26至27日在北京、沈阳、上海、广州、成都、福州6个城市同时进行考试。
一、考试类别及范围
2009 年CCAA 第3 期认证人员注册全国统一考试包括：质量管理体系（QMS）、环境管理体系（EMS）、职业健康安全管理体系（OHSMS）、食品安全管理体系（FSMS）审核员注册考试。考试范围分别参见各专业考试大纲。考试均包括基础知识考试和审核知识考试，分上、下午进行。两场考试全部合格方可通过相应的认证人员注册考试。
二、报名安排
考试的报名由考生个人通过网上报名系统完成报考和缴费工作。网上报名系统自2009年8月11日正式开通，并于2009年8月31日下午17:00截止。参加基础知识考试和审核知识考试的，将各收取每人每场80元人民币。考生报名时具体要求请见“奥鹏考试服务网” （）。
已获得相应管理体系培训合格证书者或具有实习审核员资格，过渡期未参加面试或面试未通过者，均可报名参加本次食品安全管理体系（FSMS）笔试。届时，请登陆认证认可协会人员注册部网站（）下载该笔试通知及笔试大纲，并做好准备。

序号
认证类别
企业名称
认证范围
发证日期
有效期
1
FSMS
马氏庄园（北京）国际食品有限公司
巧克力制造、饼干制造
2009.7
3年
2
南京汇荣食品有限公司
“桥林铺子”牌豆腐干系列
2009.7
3年
3
有机产品
苏州市阳澄湖渔业经济开发有限公司
苏阳牌阳澄湖大闸蟹的养殖、加工
2009.7
1年
4
有机转换
重庆市秀山县钟灵乡茶叶有限公司
“钟灵”牌有机茶种植
2009.8
1年
5
秀山鼎元茶业有限公司
“鼎元”牌有机茶种植
2009.8
1年
6
HACCP
华北石油华辰养殖总场
生猪养殖
2009.7
3年
7
北京顺新龙养殖有限责任公司
生猪养殖
2009.7
3年
8
周口中食富民牧业有限公司
生猪养殖
2009.7
3年
9
安徽祥泰农业开发有限公司
生猪养殖
2009.8
3年
10
北京六马养猪科技有限公
生猪养殖
2009.8
3年
11
GAP
四川省井研县食品有限责任公司
生猪模块
2009.7
1年

地址：北京市东城区东安门大街82号619室 邮编：101747
网址：http：// 邮箱：nqmp@

主送：姜部长、房助理，市场运行司、市场秩序司、市场建设司、商贸服务司、对外贸易司、世界贸易组织司，商务部流通产业促进中心、全国城市农贸中心联合会、 董事会成员、管委会成员、各协作单位、审核/检查员、获证企业、中心各部门。

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