社交礼仪考试复习资料.doc

社交与礼仪考试资料1、中国古代著名的三部礼典-“三礼”：周礼仪礼及礼记。“三礼者，祭祀天、地、宗庙之礼也.”“三礼”记录保存了许多周代的礼仪。周礼也叫周官,主要讲古代官制,它集中了五帝三代的为政精华，全面介绍了周朝的礼仪制度，是中国流传至今的第一部礼仪专著。仪礼与礼记讲的是古代宫室制度，揖让进退之礼和冠婚丧祭之仪俗，同时还讲了礼的哲学。周礼偏重政治制度；仪礼偏重行为规范；而礼记则偏重对具体礼仪的解释，论述。“三礼所涉及的各种礼制的总和，也就是“礼”的全部内容。“三礼”是我国古代政治制度的三部儒家经典,是中国古代礼仪制度的蓝本和百科全书.可以说，在世界古代史上，没有任何一个国家，有这样丰厚的礼俗著作。2、“ 现代礼仪”指的是在人际和社会交往过程中所应有的相互表示敬重、亲善和友好的行为规范,即以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。具体说“礼仪就是指人们在交往中,在仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同遵守的规范和程序.“礼仪”是一个人、一个组织、一个民族和一个国家内在的精神与风貌的展示。它既是一种内在的修养,也是一种行为规范。 “礼-礼貌、礼节； “仪”仪表、仪态、仪式。礼仪的核心是“尊敬”。现代礼仪分类： 大致可分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。“社交礼仪”：就是人类在社会交往活动中约定俗成的表示尊敬的行为规范与准则，用以沟通思想、联络感情、促进了解、构筑和谐，具体表现为礼仪、礼节、仪表、仪式、礼仪器物等.3、 仪表,指人的外表,包括仪容仪貌、姿态和风度等.仪容仪貌指人裸露在外部分的状态和修饰,如头发长短和式样，脸部化妆，耳环、项链、戒指和手镯的佩带以及个人卫生等。4、 “社交礼仪”的“根本原则”:尊重原则 要求在各种类型的人际交往活动中，以相互尊重为前提，要尊重对方，不损害对方利益，同时又要保持自尊。尊重与敬意是礼仪的感情基础，故为第一原则,是其它一切原则的前提和基础。尊重他人的”三A原则:即人们与他人进行交往的过程中，要努力地以自身的实际行动去接受对方，重视对方，赞同对方.接受对方：不要难为对方，让对方难堪，客人永远是对的。谈话中不要打断别人，不要轻易补充对方，不要随意更正对方.重视对方：欣赏对方，多看对方的优点，不当众指正缺点。赞美对方：懂得欣赏别人实际是在欣赏自己,是自信的表现。另外还有诚信原则、宽容原则、平等”原则、“遵守原则、“适度原则、“自律”原则等。5、个人礼仪的基本原则：”三应原则”:应事、应己、应制。应事,是要求塑造个人形象要适应具体场合；应己，是要求塑造个人形象要适应自己的特点；应制,是要求塑造个人形象要适应约定俗成的各种规范. 三者相辅相成,同等重要,缺一不可。 修饰避人原则：不可在他人面前毫无顾忌地进行“某些”自我形象的维护、修饰动作，而应避开他人耳目到“幕后”进行。具体如下：不在他人面前整理衣服；不在他人面前化妆打扮；不在他人面前做“拾掇自己的小动作；礼貌处理无法控制的修饰行为.6、坐姿：入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3，坐好后占椅面3/4左右。后背轻靠椅背,双膝自然并拢（男性可略分）。身体稍向前倾，则表示尊重和谦虚.若着裙装,应用手将裙子稍向前拢一下,不宜将裙子下摆撩起，不宜当人整理服饰。头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然.离座时，要自然稳当。7、交往的空间距离:在人际交往中，人与人之间的距离不适度，对人是一种冒犯，心理学家把人际交往的空间划分成四个区域。(一）亲密区域。00。5米以内,只适于亲情关系。如亲人、夫妻、恋人之间.两位成年男子间一般不采用此距离，又称“私人距离。（二）个人区域。0。5米1米之间，通常适于朋友关系。如同学、同事之间。适合讨论个人问题。（三）社交区域.13米左右，适用于礼节上较正式的关系。如接待宾客，上下级谈话，与人初次交往时等.（四）公共区域。3米以外,是不相识的人们在较大的公共场合所保持的距离，如公园散步、路上行进、讲演、集会等场合。不同的民族在谈话时,对双方保持多大距离有不同的看法。根据霍尔博士(美国人类学家）研究，有四种距离表示不同情况：（1） 亲密距离 ( 0.45米以内） :交谈双方关系密切，身体的距离从直接接触到相距约 45 厘米之间,这种距离适于双方关系最为密切的场合，比如说夫妻及情人之间。（2) 私人距离 （ 0。451.2米） ：朋友、熟人或亲戚之间往来一般以这个距离为宜.（3) 礼貌距离 （ 1。23.6米）: 用于处理非个人事物的场合中,如进行一般社交活动，或在办公，办理事情时。（4） 一般距离 （ 3。67.5米): 适用于非正式的聚会，如在公共场所听演出等。8、服饰礼仪的TPO 原则：服饰因时间、地点和场合的变化而相应变化。 服饰的穿着原则应是时间（Time）地点（Place）、情况对象（Occasion)三者兼顾。简称TPO原则。“T”，时间原则,应考虑时代性、四季性、早晚性。“P，地点原则，指要考虑空间环境,包括职位。“O”，场合原则,情况对象，穿着打扮应顾及活动场所的气氛、规格。穿着是一门艺术，既要讲究衣服的款式、色彩，又要注意出入场合。穿着应当尽可能做到 合体 穿着要和身材、体形相协调，根据自己的体形特点做到扬长避短。合适 在服装穿着、饰物佩戴和配件使用等方面,都必须适应具体的时间、地点和目的的要求,适合年龄、职业的要求。合意 根据自己的爱好、情趣、个性和审美观,按照着装的基本要求选择合意的服装，穿出自己的风格和魅力。西服着装的“三一三”：三色原则、三一定律和三大禁忌： 三色原则西服、衬衫、领带、皮鞋、手帕、袜子等不超过三个色系。”小三色:手表带、腰带、皮鞋颜色要力求一致，至少是属于一个色系。三一定律商务活动、庆典、签字仪式等场合 ，“鞋子、腰带、公文包”三个部位”-保持一个颜色 （黑色）体现 “地位、身份”三大禁忌：1.穿西装时，左袖商标没拆 2.穿袜子出错：尼龙袜、丝袜、白袜不穿 3。领带戴法出错。系西服纽扣的讲究：单排扣：目前国际上流行的西服，双排扣：更加正规和拘谨.双排扣：所有的扣子都要扣上；单排扣：两粒扣:系上面一颗，下面可以不系； 三粒扣：上面两个系，下面可以不系； 四粒扣：系中间的两颗，上下可以不系。单双排扣都可视情况全部不扣。起身站立时，纽扣应当系上，以示郑重其事。就座之后,纽扣则要解开，以防其走样。领带夹。不能太靠上，以从上往下数的第 4 粒衬衫扣处为宜长度，即从上往下的2/3地方。领带的长度，领带系好后，最佳的领带长度是紧挨着皮带扣的上端。 9、介绍礼仪：在为他人做介绍时，要遵从“尊者先知”或“先向尊者介绍的准则进行介绍。因此,先要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者,后介绍位尊者。这样,可使尊者先了解位卑者的情况.尊者决定优先权10、握手礼：目前在我国乃至世界各国最通行的会面礼节只有一种，就是握手礼握手礼仪:长幼之间，长者先伸手；上下级之间，上级先伸手;男女之间，女士先伸手；宾主之间，主人(女）先伸手.不论来者身份，都应由主人先伸出手来与客人相握表示“欢迎.而在客人告辞时，则应由客人首先伸出手来与主人相握表示“再见”。握手十忌一忌贸然出手，二忌不摘手套，女士例外，三忌掌心向下压，四忌心不在焉目光游移，五忌用力过重或过轻、忌握手时间过长，六忌滥用双手，七忌左手握手，八忌交叉握手，九忌出手时慢腾腾，十忌握手后用纸巾或手帕擦手。11、 目 光 礼：注视的区域在人的额头至两眼之间时，是社交凝视区域。视线向下表现权威感和优越感；视线向上表现服从与任人摆布；视线水平表现客观和理智。12、 名片礼仪:一枚标准的公务式名片,应由归属单位、本人称呼、联络方式等三项具体内容构成. 名片交换时的要点：双手食指和拇指执名片的两角，以文字正向对方，一边自我介绍，一边递过名片，对方递过来的名片应该用双手接过或右手接，以示尊重。若是外宾,提前将印有英文的一面展示给对方。切忌：左手递、字向颠倒，用手指夹,将名片举得高于胸部如果双方同时递名片，自己的应从对方的稍下方右手递，左手接对方的名片.交换名片的礼节顺序一般是：位低者先向位高者递上名片，然后再由后者回赠，与多人交换名片时应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行。在圆桌上要按顺时针方向开始，切勿跳跃式地进行,以免被对方误认为有厚此薄彼之感。接收名片同时要说致谦敬语“请多关照”“谢谢,并略为注视几眼以示尊重，再放好（要精心放入自己名片夹或上衣口袋)；还可以边看边稍加评论.13、 中餐宴会礼仪桌次排列： 中餐是我国传统饮食文化的一个重要组成部分。桌次安排以主桌为准，将主宾安排在主桌，其他各桌也要主客穿插安排，如果桌次较多，可在桌面上排序号，赴宴时等主人或主宾入座后再入席。两桌横排时,桌次以右为尊.两桌竖排时，桌次以距离正门远的位置为上。中餐就餐礼仪:a席上的餐具，千万不要再用餐巾纸或餐巾去擦拭.b。应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。转台上的菜转到自己眼前再从容、适量取菜. C.冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物切记勿将咬过的再放进调料盘中蘸食。d.主人介绍特色菜或名厨菜请大家品尝时,应先礼让临座客人.e.如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹。 f。与人交谈，要暂时放下餐具，停止食用菜肴。不要挑剔菜肴.男士吸烟要注意,喝酒要节制。g.其他客人还没吃完时不要自先离席，当主人起身，主宾离席时再致谢退席.如中途有要事须离席，应向主人和来宾打个招呼再离去。14、 西餐礼仪:餐具的使用:正确使用餐巾（只能用来擦嘴，翻折铺于腿上)；左手持叉，右手持刀，从外向内取用.(切一块吃一块，一块正好是一口的量；面条可用叉卷起）；餐具掉落，请侍者更换,无须自己捡拾。汤勺由内向外舀。勿用嘴吹凉，勿端碗直接喝，喝完后将汤勺放在汤盘前面。高脚杯应用大拇指、食指和中指握住杯柱，小指放在杯子的底台固定。（注意红酒喝前可摇一摇，注意酒的饮用方式）正确使用骨盘（鱼刺、骨头不可直接外吐,应借助叉匙）.如暂停用餐，刀叉应摆成“八”字置于盘上。刀口向内，叉齿向上。餐巾放于椅面上。如用餐完毕，刀叉应并排或交叉置于盘上。注意刀口向内，叉齿向上。餐巾折叠放于桌面上。西餐上菜的顺序:完整的西餐正餐要由下列八道菜肴组成：A.开胃菜，也叫头盘，一般是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的凉拌拼盘（沙拉）。B.面包：一般是切片面包，吃面包时，可根据个人口味，涂上黄油、果酱或奶酪。如是整块面包,须用手撕成小块食用，勿用刀切或整个啃咬。C.汤：两大类,即浓汤和清汤，也有很好的开胃作用。D.主菜:内容十分广泛,包括水产类、畜肉类、禽肉类和蔬菜类等菜肴。白肉配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒。E.点心：一般要上些诸如蛋糕、饼干、吐司、三明治等西式点心. F.甜品：最常见的有冰淇淋、布丁等。G。水果 H.热饮：一般为红茶或咖啡，以助消化。可在餐桌上饮用，也可以到休息室或客厅。比较简便的西餐菜单是:A.开胃菜B。汤C.主菜D.甜品 E.咖啡15、 公共礼仪是在公共场所要遵循的行为规范。在日常生活中所须共同遵守的基本礼仪。社会公德，又叫社会公共道德或公德是是人们在长期社会生活中，根据客观需要形成的，用以维持公共生活秩序，调节人们在公共生活中相互关系的一种约定俗成的行为规范。是人们在社会生活中所需要共同遵守的行为准则,它主要通过社会舆论对人类的社会生活发挥着一定的约束作用。并排行走:两人行走，以内侧为上；三人及三人以上行走，以中间为上.出入房门：“后入后出”。上下楼梯:“单行右行”，下楼梯时在前行。进出电梯：一般要“先出后入”；陪同客人时无人控制电梯时要“先进后出”，有人控制电梯时“后进后出”。乘坐轿车：双排四座:主人驾车-前排右座-后排右座-后排左座;专职司机-后排右座后排左座前排右座双排五座:主人驾车-前右后右-后左后中；专职司机后右-后左后中-前右。简而言之，即 右为上、左为下、后为上、前为下. 若主人亲自开车，那么司机旁边的座位则是尊位。