康复教学计划2002.doc

三年制（大专)中医康复保健专业教学计划一、招生对象与学制 招生对象：高中、中专毕业生 学 制:全日制三年二、培养目标本专业培养德智体全面发展,掌握必需的文化知识和专业理论，具有较强的实践技能，适应医院中医临床第一线工作的专科层次高级应用型中医康复保健技术人才.学生毕业后能从事医院、妇幼保健院、中医院、骨伤科医院及防疫站等部门从事中医康复保健工作。三、素质要求热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线，坚持四项基本原则,懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，懂得建设有中国特色的社会主义，懂得社会主义市场经济，树立辩证唯物主义和历史唯物主义的观点。树立正确的人生观和实事求是的科学态度,热爱劳动,勤奋学习，善于实践，锐意进取，勇于开拓.具有较强的事业心和敬业精神,热爱本职工作，忠于职守，乐于奉献。具有社会主义的民主与法制观念,遵纪守法，团结协作，讲究信誉,注重职业道德。在公共关系、人际关系、协同共事、道德判断、自我教育方面具有一定的能力.公共课主要培养学生的应用能力;专业课应紧密结合专业培养目标和就业岗位的需要，主要培养学生的专业能力和基本技能。学生应具有一定的自学能力，获取信息的能力和创新的能力，具有较强的病房组织工作能力，具有运用所学知识处理常见病、多发病的能力。掌握好计算机的操作应用，学好一门外语,取得助理医师职业资格证书及其它方面的职业技能证书。具有一定的运动生理知识和技能，养成自觉坚持体育锻炼的良好习惯,通过体育课教学和锻炼，达到普通专科学生体育锻炼国家标准，具有健康的体魄和顽强的意志。将美育寓于德育、智育、体育之中，使学生具有美的心灵,并有一定的美学知识和健康的审美意识。对自然、社会生活和艺术的美具有初步的欣赏和鉴别能力。四、业务规格（一）业务工作范围1、从事医院、疗养院或其他疗养机构临床中医康复保健工作。2、能在康复保健医院及病房、康复保健教育、康复保健管理、中医康复保健科研等领域从事相应业务范围的工作。3、能有初步涉猎预防医学、心理保健、临终护理、营养学、康复医学、医学保险等领域并在其中积极工作的能力。4、从事医院或疗养院的病房管理能力。(二)业务能力1、具有本专业必需的文化知识基础，掌握有关社会学科的基础知识；具有三级英语水平和一定的专业英语阅读能力；计算机操作运用达到国家二级水平(非计算机专业)。2、能以中医康复保健对象为中心，运用中医康复医学方法收集病人资料,分析和诊断一般健康问题,制定中医康复保健措施,实施康复保健具体措施，进行效果评价。3、具有对常见病、多发病病情和常用药物疗效的观察监护能力。4、具有规范的中医康复保健的基本操作技能.5、具有对危重病人的应急处理和配合抢救的能力。6、能进行心理咨询,开展精神卫生方面的服务。7、能向个体、家庭、社区提供中医康复保健服务、进行康复保健指导和进行卫生宣教。8、具有医院、科室中进行中医康复保健管理工作的初步能力。9、具有一定的自学能力和中医康复医学学科研究的初步能力.10、具有适应社会、人际沟通的能力，能较好地协调工作，处理人际关系，有效地开展各项工作.11、具有较强的汉语口语和文字表达能力。(三)知识结构1、有满足本专业业务能力需要的文化知识，包括政治、语文、外语、数学、物理、化学等基础知识.2、掌握能满足业务能力所必需的相关基础理论知识，包括人体结构学、人体机能学、病理学、药理学、及计算机应用等基础理论知识。3、具有社会科学、人文科学方面的知识，能对病人进行中医康复保健所必需的康复医学、医学心理学、人际关系学方面知识。4、具有中医药基础、中医康复、养生保健、营养食疗的基本理论.具有中药药膳配方、烹饪工艺的基本技能。5、具有运用中药、针灸、推拿、食疗、气功等方法进行康复保健的基本技能。6、具有必须的现代医学、营养及食品卫生学的基本知识.7、了解本专业科学技术的新成就和发展趋向,具有查阅本专业技术资料的能力。8、掌握一定的运动技能,能自觉坚持体育锻炼,有健康的体魄和良好的心理素质。五、课程设置及要求 根据本专业的培养目标和业务规格要求，理论课程设置25门（其中公共课5门、专业课17门、选修课3门）实践课8门。（一） 公共课 1、政治(含医学伦理学）：158学时本课程包括马克思主义哲学基本原理、中国革命史、邓小平理论、中医康复保健学学生思想修养及法律五个部分。使学生了解中国革命和建设的历史经验，加强对坚持四项基本原则和改革开放的认识；树立正确的世界观、人生面、价值观；使学生成为懂法、守法和有理想、有道德、讲文明、守纪律的社会主义中医康复保健学人才。2、体育：70学时学习体育的基本原理、基本技能（如田径、体操、健美操、球类、形体训练等）和体育卫生保健的基本知识。使学生掌握体育锻炼的基本方法，养成锻炼身体的习惯，具有参加体育活动的能力基础，全面增强体质。 3、英语:140学时在高中英语教学的基础上，巩固扩大学生的基础知识，发展听、说、读、写的基本技能,使学生初步具有以英语为工具获取英语信息的能力，以及在涉外中医康复保健和一般生活环境下使用英语交际的能力，并通过省或国家级考试，获取三级以上英语的考级证书。 4、医古文：34学时古文是学习中医古代文献的重要工具。开设医古文课的目的，是通过学习，使学生能够提高古文水平和阅读古代医籍（包括内经、伤寒、金匮等古代医籍原文）的能力,为学习和整理研究中医古代文献打下一定的基础。5、计算机应用 51学时(其中上机实习25学时)本课程讲授计算机的基本知识和基本操作方法，熟练掌握Windows操作系统的使用；掌握办公自动化软件( Word、Excel、PowerPoint、Outlook等)的使用方法；掌握英特网的基本操作;熟练掌握一种汉字录入技术，熟练掌握数据库的基本操作；掌握结构化程序的设计方法，达到熟练操作计算机的能力。取得国家计算机信息高新技术考试中、高级操作员合格证或相应的合格证书。 (二)专业课6、人体解剖生理学170学时(其中包括实习70学时）学习人体主要器官的位置、形态、和结构，建立人体是一个统一的有机整体的概念。能够在标本、模型或者活体上指认人体的骨、关节、肌；主要的血管和神经；重要器官的位置形态.使学生在光镜下能辨认心、肝、胃、肠、肾等器官的微细结构。并学习各系统、各局部重要器官的毗邻关系,适当了解其临床意义.学习人体各器官、系统的主要功能及其调节。通过实验、演示和电化教学，验证功能学的基本理论知识；学会测定人体功能活动的一些基本操作技能.通过学习，使学生能初步将人体功能的基本知识应用于其他医学基础理论课程和临床、中医康复保健技术操作、保健中医康复保健和卫生宣教。7、中医学概要 102学时(其中包括实习22学时)通过讲授中医基础理论、中医诊断、中药、方剂、经络、针灸、推拿、中医临床各科的基础知识,使学生系统地了有关阴阳五行、脏腑经络、气血津液、病因病机与诊法、辨证治则等基础理论；了解常用中药的性能、功效和应用；了解方剂的组成原则及配伍的意义及中医临床各科常见病、多发病的病因病理，辨证施治和处方用药规律.8、气功学 72学时 （其中包括实习36学时）学习气功的历史,以及它作为中国传统医学的组成部分，在多种疾病的治疗中显示出它的缩短疗程和提高疗效等方面的作用。通过学习，使学生能够熟悉气功的功法种类、功法构成及练功的要领及注意事项等,为今后临床工作打下有益的基础.9、中药方剂学 108学时 (包括实习学时）本课程主要讲授中药基本理论及各类中药的功效和适应证,包括临床常用中药的性能、功效、归经以及炮制、用量、用法；方剂部分通过讲授,使学生掌握方剂的组成原则以及其100首左右常用的方剂的组成、配伍意义、加减变化基本规律和应用，并熟悉常用中成药的使用知识。10、针灸推拿学 108学时 （包括实习58学时）通过讲授和临床见习，掌握临床针灸推拿各系统常见病的病因病机、诊断要点和辨证论治的基本技能,熟悉针灸推拿的常用治疗操作技能,了解常见急、难、危重症的针灸推拿处理方法。11、医学心理学 36学时 （包括实习12学时)通过本课程的学习,使学生能用正确的心理状态来对待自己的学习和工作，提高自己的心理素质；还能学会医学心理学的知识，用来帮助病人调整心态,正确对待疾病，有益于病人身心健康。12、烹饪工艺学 72学时 (包括实习36学时)学习食物的保鲜、制作、烹调的基本理论和基本操作技能，使学生能用正确的操作方法,最大限度地发挥食品的营养及辅助治疗疾病的作用。通过学习使学生能够运用中医养生学理论中关于“药食同源”及“寓治于食”的观点,掌握药膳、药粥、药糕、药羹等食品的制作方法，以利于日后服务于需要康复保健的病人。13、基础营养学 90学时 （包括实习40学时)学习正常人或病人一天所需要的热量及其他必需的营养成份。要求学生通过本课程的学习，掌握糖、脂肪、蛋白质等三大营养物质的在体内的简单代谢过程,三类营养物质所能提供的热量，及它们在人体生成发育及疾病的恢复过程中所起的作用等，从而为病人的康复保健，提供合适的营养配方。学习营养学基本知识，掌握合理膳食知识，各类疾病的营养需要,膳食特点及各类食谱的编制法。14、食品卫生学 72学时 （包括实习36学时)通过本课程的学习,要求学生能够在工作实践中,掌握食品卫生标准、条例。通过实践课程的学习,要求学生在为防止食品被微生物或有害物质污染、变质所采取的各项措施方面，能够提出合理化建议。如对食品行业和食品企业的地址选择、建筑设备和工序的布置提出卫生要求；掌握对食品的原料加工、运输、保存、包装、销售等环节所采取的防护、消毒、冷藏等经常性卫生管理措施。15、药物学 72学时 (包括实习20学时）本课程包括药物学总论、各类药物的作用、用途、用法与不良反应等。要求能运用药物学的知识和技能，临床医疗工作中能正确选用药物，开出处方和医嘱。并具有观察药物疗效，监护不良反应，做出初步应急处理的能力。16、食疗及食疗配方制作（包括实习66学时）通过学习,使学生加深对医食同源，食物与药物虽不同类别，但可互为补充，相辅相成等观点的认识。学习食疗学概念、食疗学的起源与发展，要求学生熟悉常用食物的性味、归经及配伍。熟悉平衡膳食、饮食禁忌及辨证施食的方法。熟悉常见病、多发病的中医食疗配方制作方法.17、常见疾病诊疗概要 180学时 （包括实习40学时）本课程包括基础医学（病理学总论内容）和疾病概要两个部分，要求学生熟悉在康复保健工作中必须具备的基础医学知识、诊断学基本理论及基本技能。熟悉临床常见的呼吸、循环、消化、泌尿、血液、神经系统的常见病，多发病的一般诊疗方法。18、康复医学 180学时 （包括实习50学时)通过讲授和临床见习，掌握康复医学的基本概念、基本理论和技术。熟悉康复医学常见病的康复评估及康复治疗.要求学生掌握康复医学中的物理疗法、运动疗法、作业疗法、语言治疗及心理疗法等治疗方法。特别注重脑血管意外等神经系统疾病康复内容的学习.19、保健学 54学时 （包括实习24学时）本课程包括对疾病的医疗预防及卫生防疫两大部分。通过本课程的学习，要求学生掌握老年保健、儿童保健、青少年保健、劳动保健等方面的基本理论、基本知识及基本技能。树立全心全意为人民服务的思想，要求学生运用所学知识，在医院或社区开展保健科普知识宣传教育活动,并具体实施保健工作.20、老年医学54学时(包括实习14学时)通过讲授和临床见习，掌握临床常见的老年人疾病的病因病理、诊断要点和临床表现特征，熟悉老年性疾病的内科处理方法,以及常见的老年性疾病急诊的处理等。21、预防医学54学时（包括实习14学时）学习人与环境的整体观、平衡观、健康和疾病的连续观,树立预防为主的思想。学习运用医学统计方法和流行病学方法评价人群健康状况，分析影响健康的因素，提出预防措施，并初步学会评价其效果.要求学生学会各类疾病（传染病、营养性疾病、食物中毒、心脑血管疾病、医源性疾病等)的防治工作,学会开展健康教育与自我保健各项技术的服务，参与公共卫生措施的实施.22、中医养生康复学126学时（包括实习46学时）本课程包括养生防病、病后延年、抗衰养老等方面的内容。通过本课程学习，要求学生熟悉保全元气积精养神、协调阴阳以平为期、着眼整体适应自然、未病先防重在内因等中医养生康复理论。并将学到的知识，运用于康复保健的实践工作中，为提高人民群众的生活质量及益寿延年作贡献. （三） 选修课社会医学：16课时烹饪技术：90学时医院膳食管理：18学时 安排每周星期四下午以讲座形式上课。（四) 实践课实践教学对于学生获得感性认识、验证理论知识、培养实践技能起着重要作用;它是专业基本技能训练的主要途径，也是形成专业实践性强的中医康复保健专业特色的一个主要环节。因此，必须安排好实践教学的各个层次和环节,处理好理论教学和实践性教学之间的关系。使学生在学习理论知识前有一定的感性认识,以便更好的接受、理解和消化理论知识；在学习理论知识后，学生通过实践能够验证理论并掌握一定的操作技能.1、基本技能安排课堂实验、实习（847学时)于学校有关实验室进行;2、教学实习2周56学时，安排在附属医院和教学医院进行；3、社区见习1周28学时，安排在社区医疗单位进行；4、毕业实习48周1344学时,安排在县、市级综合医院实习。实习时间：内科4周，外科4周,妇产科3周,儿科3周，传染科3周，中医科6周，针灸科4周，推拿科4周,康复科8周，宾馆饭店7周，整体中医康复保健综合能力训练与考核2周.六、教学环节1、课堂教学课堂教学是理论教学的主要环节.要努力提高课堂教学质量,教学内容的深度、广度必须符合培养目标和教学大纲的要求。讲授时应按照“少而精”的原则精选教学内容,把各门课的基本概念、基础知识和基本理论讲好.要注意改进教学方法，加强教学法研究和加速教学手段的现代化，凡一切能做教学课件的教学内容,最好都能制作成教学课件，以提高课堂吸收率。应根据内容需要安排好直观教具和演示实验。在讲授知识时，应重视开发学生的智力，培养学生的能力,达到全面提高学生综合素质的目的。2、课堂练习课堂练习是帮助学生消化和巩固所学理论知识，引导学生理论联系实际的重要环节。组织课堂练习,教师应作充分准备，精选教学内容。注意培养学生的动手能力，无菌操作技术及紧急情况下分析问题处理问题的能力。3、实验课实验课是帮助学生理论联系实际、巩固和验证所学知识，提高分析问题和解决问题能力，培养实验操作技能和树立严谨学风的重要教学环节。学校应该努力创造条件,迅速开出本专业必需的实验课。进行实验课教学时，要充分做好准备,加强指导，严格按实验操作规程要求学生。要让学生勤动手,学会使用医疗器械及各种仪器设备，学会观察实验现象，临床课时，更应学会怎样病情观察.应学会正确地书写实验报告。在临床课时,中医康复保健日志及中医康复保健交班报告等中医康复保健专业文字资料的书写更应要求规范。本专业的针灸推拿学、烹饪工艺学、食品卫生学、食疗及食疗配方制作、中医养生康复学等五门课的实验，要单独考核成绩,记入学生成绩册.其它课程的实验成绩,作为课程成绩的一部分，按比例记入学生成绩册。4、实践类课程实践类课程是使学生将所学知识与生产实践相结合，培养学生分析问题和解决问题的能力，应严格要求,科学指导，并进行考核与鉴定，单独记成绩.学生下各实习医院后，由医院医务科组织各科室对学生的实习操作进行考核，各科考核成绩均需记入实习生手册内,毕业考试前，将实习考核成绩记入学生成绩册。5、考试与考查考试与考查是督促学生学好功课，检查教学质量的重要方式。每学年应有两次考试,每次时间为一周。每学期考试课程为三到四门,其余课程为考查。考试可按课程特点，采用口试、笔试或两者相结合的方式，以百分制的形式记入成绩册。要重视对实践教学和考查课的考核,以优秀、良好、及格、不及格四个等级的形式记入成绩册。平时考核要控制次数，合理安排，避免使学生负担过重。七、其它环节1、入学教育 1周入学教育着重对学生进行专业教育和校规校纪教育。使学生明确学习目的，热爱专业,具有为社会主义祖国，为医疗中医康复保健事业奋发学习的学习态度。2、思想政治教育除政治理论课外，每周安排二学时进行思想政治教育,不计入总学时数.其内容包括:形势教育、党的方针政策教育、四项基本原则教育、共产主义思想教育、社会主义法制教育和美学教育。下医院实习期间也应作好安排。全体教职工都要注意“教书育人”，做好经常性思想政治工作。3、劳动教育为了培养学生的劳动观点和劳动习惯,要加强对劳动教育的组织领导和考核。其内容主要是参加常规的卫生清扫和社会公益劳动,也可安排一些绿化和建校等方面的劳动。4、课外活动为了促进学生身心健康，除早操、课间操和眼保健操外,每天应保证一小时文体活动时间。对学生正当的兴趣、爱好、特长要加以扶植、疏导和培养。对成绩优秀者或在某方面有优异才能的学生,要创造条件使她们的智能和特长得到充分发展。为此，可举办各种第二课堂讲座、社团活动、勤工俭学活动、社会调查及社会实践活动，活跃和丰富学生的学习生活.5、毕业教育 1周毕业教育着重对学生进行理想教育。教育学生胸怀大志，到祖国需要的地方去。同时还要引导学生做好思想、学习鉴定,看到成绩，找出差距，以利毕业后更好地发展.6、军训 1 周为使学生学习军事知识，对学生加强组织纪律教育，可根据具体情况组织军训。军训的内容主要学习队列、内务管理等一般军事知识,并结合军训进行革命传统教育,强化学生内务管理能力。八、教学计划表根据培养目标、专业范围和业务要求的规定，以及理论教学和教学间的关系,并结合本校的实际情况,特编制如下教学计划表，作为我校实施性计划（ 见附表） 1、时间分配表2、教学进程表3、实践性教学安排表九、说明1、教学活动时间：三年制全学程总计132周。其中教学周数为119周，包括理论教学71周,实践教学48周，劳动3周，入学教育1周，毕业教育1周，军训1周，考试6周；寒暑假24周.2、教学时数及分配 学期 讲授、实验 毕业 考试 入学、毕业 劳动 假期 机动 总计 实习及讨论 实习 教育 1 17 1 2 6 26 2 18 1 1 6 263 18 1 16 264 18 1 1 6 265 26 266 22 2 1 1 26总计 71 48 6 3 3 24 1 156 3、办学特色（1) 改革了课程设置体系、建立了新的针灸推拿专业教育理念。根据高等专科学校中医康复保健专业教育的特点和本专业的培养目标，课程设置是依据人才培养的各个环节，包括能力、知识和技能诸方面因素所规定的;它是以培养学生的综合能力，提高学生分析问题和解决问题的综合技能为目的。整个课程体系把课程设置分为公共课、专业课、选修课和实践课.（2) 加强了实践教学环节,突出了实践能力的培养为加强学生能力的培养，保证技能训练，特制定了“技能培训计划”，为使实践性教学各个环节落到实处，做到有目的、有计划地训练学生的专业技能.中医康复保健专业的教学目标,就是使培养的学生有较强的实践技能，以适应现代化医院的中医康复保健专业工作需要,适应人们日益增长的卫生服务需求.专业理论知识的教学,以服从能力培养为前提.为保证学生实践动手能力的培养，实践性教学占整个教学时数的61。91。还采用延长实验室的开放时间等措施，使学生有充分动手操作的机会.（3） 改革考核方式中医康复保健专业教育的学生除接受文化和专业知识的考试外，还必须通过实践能力的考核。学生完成学业时除毕业证书外,还应有获得本专业的上岗资格证，即实行“双证制。同时,根据社会需求,引导和创造条件使学生考取办公软件应用、国家高级计算机操作员、国家英语三级或四级考试的合格证书等。以提高学生的综合能力和就业竞争能力。课时比例分配表课程类别学时数占总学时百分比公共课3269。06%专业理论课108030.03实习与技能训练219161。91%合计3597100%必修课347396。55%选修课1243。45(4） 重视实习基地的建设学校自己所拥有的两所附属医院，能够满足一般日常学生实践性教学需要.此外,学校已与省内80余家各类型医院建立了良好的关系，实习基地建设得到了保障.（5) 着重创新意识的培养高级中医康复保健专业培养的学生应具有较强的创新意识。在各个教学环节中，教师应注意学生创新意识的培养，以提高学生的综合素质,培养出适应现代化发展所需要的创新人才.(6） 强化教学建设，保证计划实施在学校上级主管部门的支持和正确领导下,学校去年加大投入，扩建了一栋8000M2的实训楼，以供学生操作实习之用.此外，还投资新建、改建了部分教学场地，专业教室、增添了一批设备、设施,使高级中医康复保健专业技能训练得到了保证。学校还成立了专家组，外聘了省内知名的教授任学校专家组成员.对专业课的教学大纲、教学内容、教材及教学方式等进行研究，不断改进教学方法，注重提高教学质量.在教学建设工作中，我们特别注意了教材建设和适应中医康复保健专业教学工作的师资队伍建设.教材以适应高等中医康复保健专业教育为培养目标，编写相应的大专教材.高水平的教学质量与高水平的教师是分不开的，要培养学生的专业技能，教师首先要具备很强的技艺，即培养出“双师型”的教师,以满足高等中医康复保健专业教学的需要。 中医康复保健专业教学进程表课程名称考试分配 课时数按学年及学期分配一学年二学年三学年四学年五学年总计讲授实践123456789.1018191919191721721942考试考查 1政治双单222190322222222体育222222002222223英语1480420606444444语文2224200444445物理172522046数学2116614026547化学1108802868计算机基础19人体解剖生理学11701007010免疫学及微生物学11生物化学12中医学概要1102802213病理学14中药学15气功学2723636416方剂学21087038617针灸推拿学21085058618医学心理学2362412219烹饪工艺学2723636420基础营养学390504021食品卫生学372363622药物学372522023食疗及食疗配方制作3126606624常见疾病诊疗概要431801404025康复医学431801305026保健学454302427老年医学454401428预防医学454401429中医养生康复学4126804630社会医学1616031医学写作32烹饪技术9009033医院膳食管理18108 总学时数22531406847 周学时数30 课程门数8 考试门数4 考查门数4序号名称学期周数内容要求场地1计算机综合练习13计算机仿真实训、跟班实习、技能强化培训、实地操作与理论考核通过国家二级计算机证书考试本校计算机室2医用化学与生物化学综合实验11玻璃细工、天平使用、组装实验装置与分析仪器基本操作熟练操作本校化学实验室3解剖学与组织胚胎学实习14细胞、基本组织、运动系统等九大系统大体解剖的实习、临床应用人体结构的实习要能够准确描述人体主要器官的位置解剖组胚实验室4病原微生物学及三理实验室综合实验24在光镜下熟悉各种病原微生物的形态特征、正常人体生理功能、异常病理形态及药物疗效光镜下能辨认细菌等形态,熟练掌握生理、病理、药理各实验的操作校内微生物实验室及三理实验室5诊断学及西医内科学实习31进行人体体格检查，练习望触叩听，多练习心肺基本功。熟悉内科常见病、多发病的诊治原则在老师的带领下，能进行内科常见病、多发病的诊断及治疗本校诊断实验室6推拿科实习45能熟练地进行全身各部的触诊、特殊检查方法、常用手法操作要领及推拿常用穴位取穴。掌握常用理疗仪器、按摩器的性能及操作技能。要求学生能独立熟练完成落枕、漏肩风、颈椎病、急性腰扭伤、慢性腰肌劳损、腰椎间盘突出症、面瘫、半身不遂等症的诊治。本校推拿实验室及实验医院推拿科7烹饪工艺学实习27实习食物的保鲜、配料、制作、烹调的基本操作方法。要求学生能独立熟练完成50种常用保健菜谱的制作。 宾馆、饭店8食品卫生学实习32参加卫生防疫部门的食品卫生检查，掌握食品卫生标准及条例.实习食品原料的加工、运输、贮存、包装、销售中的防护、消毒及冷藏技术.实习可以安排在宾馆、饭店或在卫生防疫部门,要求学生全面了解食品卫生学的基本操作技能。宾馆、饭店或卫生防疫部门9食疗及食疗配方制作掌握常用药膳、药粥、药糕、药羹、药酒、药茶的配料及具体制作方法。学会药膳、药粥、药糕、药羹、药酒、药茶各10种的配料及制作方法。宾馆、饭店10中医养生康复学实习48实习中医养生理论：能养,能防，能治.参加康复病房内病人的体育锻炼,调养精神形体。进行心理治疗及卫生宣传教育及养生气功训练等.通过实习,学会尊重病人，理解支持并帮助病人进行养生训练。康复医院及医院康复科11针灸科实习54常见腧穴定位法、骨度测量定位法、体表解剖标志定位法、指寸定位法等，毫针、三棱针、皮肤针刺法、耳针、电针熟练操作实习医院12社区康复保健实习64开展社区的营养调查,用统计学方法和流行病学方法描述人群健康状况,开展社区、家庭健康教育,指导社区居民自我保健。 除熟练操作外，尚以预防为主,防治结合的防观念,树立面向基层、服务基层的思想城镇社区实践性教学安排表