汶上芦花鸡饲养管理技术.doc
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1、果园林下散养芦花鸡实用技术随着生活水平的提高人们的营养意识和食品安全意识不断增强消费观念开始向崇尚自然、追求健康、注重环保方向转变。特别是动物性食品中药残留问题愈来愈引起消费者的重视人们开始寻找无公害的绿色食品.散养土鸡是大自然的产物是当之无愧的绿色食品越来越受到人们的喜爱.散养土鸡就是利用果园与林间地的昆虫等不同动物性饲料和天然青绿饲料放养芦花鸡不用配合饲料没有激素、添加剂和抗生素药物。散养芦花鸡长期在林间奔走觅食锻炼生长时间长肌肉强健、水份少鸡肉香味浓郁、风味独特鸡蛋蛋清浓稠、蛋黄呈现自然的金黄色、味道好.散养芦花鸡及鸡蛋的市场价格是“洋鸡及鸡蛋的23倍且供不应求经济效益非常可观。我县果园
2、、林地面积大发展果园林下散养芦花鸡有着十分广阔的前景。为了帮助广大养殖户掌握果园林下养鸡技术促进农民增收致富.根据长期的生产实践和调研积累资料借鉴国内外养鸡最新技术成果编写了果园林下散养芦花鸡实用技术供广大养殖者在生产实践中作参考.一、芦花鸡的生活习性要饲养好任何动物都必须首先了解和掌握该动物的生活习性才能制定合理的饲养管理方案进行科学的饲养管理。 1、芦花鸡喜欢温暖干燥的环境。阴暗、潮湿、不通风的环境芦花鸡容易生病.这一点在鸡舍选址和建造上应十分注意。 2、登高栖息。鸡的祖先是飞禽有在枝头栖息的习性.建造鸡舍时可在舍中用木棍搭上栖架供芦花鸡晚上栖息. 3、合群性.芦花鸡的合群性很强一般不单独
3、行动一旦离群就叫声不止.离群呆立的鸡可能生了病掌握这一点在饲养管理中有现实意义。 4、应激性。芦花鸡胆小怕惊任何突然的声响、动作和奇特的物品出现都会引起一系列的应激反应如惊叫、逃跑、炸群等惊恐不安现象严重者可致鸡只死亡。因此饲养管理中要防止突然的动作和外来生人及猫、狗等动物闯入。特别是场地周围出现鞭炮声、锣鼓声时主人一定要及时赶到现场安抚鸡群稳定“军心”让鸡只感受到主人就在身边有一种安全感。 5、啄红性.鸡群中如有鸡只受伤出血或涂抹红药水鸡群便会群起而攻之围啄直至把鸡吸死.因此在饲养管理中应及时发现和捉出受伤出血的鸡只切忌给鸡只涂抹红药水。 6、抱窝性。芦花鸡产蛋到一定时候就会抱窝这是芦花鸡母
4、性强的表现。 二、芦花鸡品种的选择 据全国品种资源委员会审定我国鸡的地方品种有64个之多都是各具特色的优良鸡种.汶上芦花鸡是目前地方优良种鸡土养可以生产出优质绿色无公害的肉鸡和鸡蛋产品。汶上芦花鸡肉质为优体型较小骨骼纤细生长较慢的鸡肉质最美风味最佳。 三、场地的选择 适宜散养芦花鸡的果园林地较多。只要远离居民住宅区、工矿区、交通主干线地势高燥、排水良好饮水方便、无污染、无兽害都适合散养芦花鸡。果园林下养鸡的场地最好用渔网或纤维网隔离以便管理。 四、棚舍的建造 棚舍是芦花鸡夜晚休息和避风、躲雨的栖息场所.建造要根据鸡群大小和给排水条件选择果园林地中间地段在向阳避风、地势高燥、环境安静的地方搭建。
5、棚内的地势要稍高于棚舍周围的地势要求棚舍冬季能保温、挡风夏季能通风散热遮雨不积水、防兽害。食槽、饮水器建议购买市场上塑料制品商店经营的鸡用吊桶或圆形食槽和塔式真空饮水器或吊塔式饮水器. 五、放养方法 一放养日龄。 一般夏季为30日龄春秋季45日龄冬季5060日龄。具体要看鸡群健康状况羽毛生长情况和当时当地气温情况而定。建议在芦花鸡种鸡场及研究所购买做完相关免疫程序的脱温育成鸡相对可以提高成活率和降低育成成本。 二饲养密度。 在12周龄前每亩放养芦花鸡80只左右为宜12周龄以后每亩降为4060只左右。密度太大会令鸡只觅食不饱致使补料增加提高饲养成本。芦花鸡产品风味也将大打折扣.严重时还会造成面源
6、污染甚至影响果园生产。每群鸡规模最好不超过500只. 三饲养管理技术要点 1、放养季节与初期放养注意事项。芦花鸡放养最好从春季开始至秋后结束。开始放养时要选择天气晴朗无风在中午前后让鸡到鸡舍附近活动13小时。以后逐日延长放养时间一直到鸡只适应果园内环境时即可全天候放养。太阳落山前应将鸡召回鸡舍。 2、补饲。一般在鸡舍内或附近补饲.放养第一周早、中、晚各喂1次第二周中午、晚上补喂1次.以后每天早上放牧前不喂迫使鸡只外出觅食中午酌情补喂1次晚上根据鸡只嗉囊充盈度而确定饲料补给量让鸡吃饱。补饲一般用五谷杂粮、糠麸及人工饲养的蚯蚓、昆虫等.为使鸡群定时归巢和方便管理补饲时采用吹哨子或敲饲料桶的方法训练
7、召集鸡群。 3、供水.放养鸡采取自由饮水方式供水。除在鸡舍内设置饮水器外在放养区域内分散放置适量饮水器饮水器要经常保持清洁卫生。 4、光照诱虫和人工繁殖昆虫喂鸡。夏、秋季节夜间可在鸡舍前安装灯泡诱虫让鸡捕食以补充鸡只动物性蛋白质之需。也可采用人工繁殖昆虫的方法补饲具体作法是在果园林间地上挖宽约1。5米长1。8米深0。5米的土坑底铺一层稻草其上铺一层豆腐渣然后再铺一层牛粪或干猪粪面上盖一层泥土.每天浇一盆洗米水。一周后即可生虫翻开让鸡啄食即可。食完再盖好泥土照样浇洗米水可继续生虫利用。这是一种既解决鸡只动物性蛋白质不足又达到翻耕果园土地增加土壤有机质培肥地力的一举两得的方法。 5、防兽害和盗窃。
8、在鸡棚外悬挂灯泡使鸡舍周围通夜明亮再在鸡舍旁搭个小棚子养几只鹅或狗当有动静时鹅鸣狗吠对防兽害和盗窃有一定作用。 6、防止农药中毒.果园养鸡一般不打农药但当喷洒农药时应把鸡只圈养在鸡舍以免农药中毒。喷药7天后方可再放养。 7、疾病防治。鸡是经济动物当鸡只发病后治疗费用超过自身经济价值就没有意义。因此散养芦花鸡的疾病防治主要是搞好防疫卫生。一是每天清扫鸡棚及附近鸡粪保持饲料、饮水卫生。二是定期用草木灰、生石灰或复合酚、碘制剂、氯制剂等消毒药物对鸡舍、环境等进行消毒。三是按正常免疫程序接种疫苗详见附后的免疫程序表.四是定期用球虫粉和肠道广谱驱虫药驱除线虫、球虫、绦虫等寄生虫。 8、果园林地净化.果园
9、林地养鸡2年后要停止养鸡12年进行翻耕消毒让园地自然净化待恢复长草后再放养芦花鸡。 9、合理催肥适时上市。当芦花鸡达到120日龄以后可适量增加玉米、小麦、谷物等能量饲料催肥。当芦花鸡生长至150天以后肥度适中时就可结合市场价格适时上市先出售公鸡再出售母鸡.这时鸡肉中的营养成分、芳香物质、鲜味素的积累已经达到含量标准是体重、质量、成本三者的最佳结合点。六、散养芦花鸡的免疫程序疫苗接种日龄疫苗名称接种方法 1日龄鸡马立克氏病疫苗皮下或肌肉注射 57日龄鸡新城疫IV系苗、传支疫苗滴鼻或饮水 810日龄鸡法氏囊疫苗滴鼻或饮水 15日龄禽流感疫苗H5N1 皮下注射 21日龄鸡新城疫IV系苗饮水 30日龄
10、鸡痘苗翅下刺种 35日龄鸡传支疫苗饮水 60日龄鸡新城疫IV系苗饮水产蛋鸡开产前2周鸡新城疫、减蛋综合症、传支三联苗皮下或肌肉注射 30周龄新城疫IV系苗点眼或喷雾春季雏鸡养殖的“十大关”消毒先将鸡舍彻底清扫冲洗干净然后用福尔马林甲醛和高锰酸钾进行熏蒸消毒关严门窗12小时24小时后打开门窗通风换气.所有用具用0。2的高锰酸钾溶液清洗消毒.做完这些工作后方可接雏入室。饮水雏鸡开食前首先要给予饮水最初几天可在饮水内加入万分之一的高锰酸钾起消毒饮水和清洗胃肠促进小鸡胎粪排出的作用。经过长途运输的雏鸡可在饮水中加入5左右的葡萄糖以帮助消除疲劳尽快恢复体力。所用饮水要预先加温使水温与育雏室温基本一致。开
11、食雏鸡出壳后24小时36小时才可开食.开食的饲料要求新鲜颗粒大小适中易于雏鸡啄食且营养丰富、易消化常用的有碎玉米、小米、碎米、碎小麦等。开食料可煮至八成熟后再喂这样有利于雏鸡消化.每日喂5次7次开食料喂2天3天后逐步改用雏鸡混合料进行正常饲喂每日喂4次5次要少喂勤添。可在出壳后第4天起在饲料中拌些切碎的青菜叶或嫩草叶饲喂量约占饲料总量的10左右以后逐步加大喂量可占饲料总量的2030。营养雏鸡消化机能尚未发育完全要喂营养丰富、易消化的全价配合饲料同时配喂适量青绿多汁饲料。使用单一饲料或营养不全的饲料不利于雏鸡的生长发育.温度春季虽然气温回升但气候仍然寒冷保持适宜的温度是育雏成败的关键。雏鸡体温调
12、节机能不健全对环境温度的变化十分敏感环境温度的高低对雏鸡的生长发育和成活率有着直接的影响。进雏前育雏舍要先预温达到育雏的温度要求。1周龄内的雏鸡需要鸡舍温度为30C32C以后每周递减2C3C直到舍温为21C为止且该温度要保持到育雏结束。育雏温度适宜与否可通过观察雏鸡的表现掌握.育雏温度合适时雏鸡活泼好动精神旺盛叫声轻快食欲良好饮水适度羽毛光滑整齐饱食后休息时分布均匀鸡舍内极为安静。温度过低时雏鸡行动缓慢羽毛蓬松身体发抖聚集在热源下不时发出尖叫声.温度过高时雏鸡远离热源精神不振张口呼吸饮水量增加严重时雏鸡表现出脱水现象。湿度适宜的湿度可以保持雏鸡体内水分蒸发恒定提高雏鸡的成活率。通常情况下10日
13、龄前因育雏温度较高空气的相对湿度往往太低必须注意补充屋内水分使育雏室内的相对湿度达到6065。10日龄以后随着日龄增长体重增加小鸡的采食量、饮水量、呼吸量、排粪量等都逐日增加加上育雏温度又逐周下降很容易造成室内潮湿小鸡对这种潮湿环境极不适应因此育雏室要加强通风勤换垫料加添饮水时要防止水洒在于地面或垫料上尽可能将育雏室相对湿度控制在5560。密度合理的密度可使雏鸡均匀摄食保持鸡群整齐发育.密度的大小应根据雏鸡日龄的大小、品种、饲养方式、季节和鸡舍结构等不同进行适当调整.平养雏鸡的合理密度为0周龄4周龄20只25只/平方米5周龄7周龄10只20只/平方米。网上育雏的合理密度为0周龄4周龄24只28
14、只/平方米5周龄7周龄15只20只/平方米。周龄3周龄24小时光照4日龄14日龄的光照时间为16小时19小时15日龄以后采用自然光照。光照强度按每15平方米的鸡舍第一周时用一只40瓦灯泡悬挂在2米高的位置第二周开始换用25瓦灯泡就可以了。通风在育雏阶段由于鸡舍温度较高雏鸡密度较大鸡粪和饲料极易腐败发酵产生大量的氨气、二氧化碳及其他有害气体.因此要加强育雏室内的通风以保持育雏舍内空气新鲜.为解决通风与保温的矛盾通风之前先提高育雏室温度1C2C待通风完毕后基本降到原来的舍温通风的时间最好选择在晴天中午前后通风换气应缓慢进行门窗的开启度应从小到大最后呈半开状态切不可突然将门窗大开让冷风直吹使舍温度突
15、然下降.防疫根据当地实际选择合理的免疫程序接种疫苗应定期对鸡舍彻底消毒保持鸡舍干燥、清洁、卫生坚持在饲料和饮水中添加预防药物发现病鸡要及时隔离治疗死鸡要远离鸡舍焚烧或深埋。鸡苗为什么要先饮水再开食幼雏的消化机能弱消化道短小机能不健全对动物性营养卵黄不易消化利用率低残留在腹内的卵黄消化吸收完尚需3天5天。所以出壳后的幼雏不宜喂得过早即使开食也不宜喂得过多。因为雏鸡贪吃不知饥饱解决的办法是定时定质定量以免导致消化障碍。先饮水是刚出壳雏鸡生理的需要。出壳后的雏鸡卵黄囊中还残留有部分卵黄没吸收完。这种卵黄中的营养物质是供雏鸡卵生时必需的营养卵黄营养吸收的快慢主要取决于充足的饮水。因此给刚出壳的雏鸡先饮
16、水是其生理上的实际需要能有效地加快卵黄营养物质的吸收和利用饮水愈早利用的效果愈好.给雏鸡先饮水更有利于清理胃肠、排出胎粪促进雏鸡的代谢能加快腹内卵黄的转化和吸收有利于雏鸡的生长发育.否则雏鸡肚子里有卵黄没吸收再急着喂料反增加了胃肠的消化负担对雏鸡生长不利.育雏舍环境使雏鸡更需要水。鸡体中的细胞组织是由74的水分组成的水分具有调节体温、运送营养、排泄废物、促进食物消化和吸收的作用只有充足地饮水才能满足鸡生长发育的需要和维持鸡体内水的代谢平衡.鸡所需要的饮水应接近体温不可饮凉水以免凉水一激体温骤降而发病更不能断水防止鸡发育受阻或脱水而死. 常见鸡用传统疫苗 指利用不同种微生物菌毒株制备的疫苗接种后
17、能使其获得对疫苗中不含有的病原体产生抵抗力动物接种后能使其获得对异型病原体的抵抗力。 弱毒疫苗 又称活疫苗是微生物的自然强毒通过物理或化学方法处理和生物的连续继代使其对原宿主动物丧失致病力或只引起轻微的亚临床反应但仍保存良好的免疫原性的毒株用以制备的疫苗。此外从自然界筛选的自然弱毒株同样可以制备弱毒疫苗. 灭活疫苗 又称死疫苗以含有细菌或病毒的材料利用物理或化学的方法处理使其丧失感染性或毒性而保持有良好的免疫原性动物接种后能产生主动免疫或被动免疫。灭活苗又分为组织灭活苗、培养物灭活苗。此种疫苗无毒、安全疫苗性能稳定易保存和运输是疫苗发展的方向。 多价疫苗 指同一种微生物中若干血清型菌毒株的增殖
18、培养物制备的疫苗。多价疫苗能使免疫动物获得完全的保护。 单价疫苗 利用同一种微生物菌毒株或一种微生物中的单一血清型菌毒株的增殖培养物所制备的疫苗称为单价疫苗。单价苗对相应之单一血清型微生物所致的疾病有良好的免疫保护效能. 同源疫苗 指利用同种、同型或同源微生物制备的而又应用于同种类动物免疫预防的疫苗。 混合疫苗 即多联苗指利用不同微生物增殖培养物根据病性特点按免疫学原理和方法组配而成。动物接种后能产生对相应疾病的免疫保护可以达到一针防多病的目的。 鸡防疫中疫苗的使用至关重要 在鸡的防疫中往往由于疫苗使用不当而造成免疫效果不好出现免疫失败造成损失。因此按防疫操作规程使用疫苗是一项重要的工作.在实
19、践中不同的疫苗要选用不同的防疫方法以便达到最佳免疫效果.新城疫IV系等弱毒苗以滴鼻点眼为最好新城疫I系苗以肌肉注射为最好法氏囊冻干苗以滴口和饮水为最好鸡痘苗以翅膜刺种为最好马立克氏病疫苗以颈部皮下注射为最好传支活苗H120、H52、肾型传支冻干苗以滴鼻点眼或饮水为最好传染性喉气管炎以涂肛和滴眼为好病毒性关节炎弱毒苗以肌肉注射为佳所有的油乳剂灭活苗都是以颈部皮下注射为最好其次是胸部肌肉注射一般不要采用腿部肌肉注射因为腿部肌肉容纳疫苗的体积小不易吸收而且影响鸡只活动和采食不利于鸡的正常生产活动.现综合各地经验谈谈鸡防疫中疫苗使用应注意的几个问题 1、在进行滴鼻、点眼、饮水、喷雾、滴口等免疫前后各2
20、4小时不要进行喷雾消毒和饮水消毒。饮水时最好使用无菌蒸馏水免疫前断水2小时3小时不要使用氯气消毒的水若使用自来水时要静置2小时如果使用可疑的无菌蒸馏水则应每10升水中加50克脱脂奶粉含疫苗的水应在1小时内饮完饮完之前不要添加任何水使含疫苗的水成为免疫期间的唯一水源不要使用铁质饮水器。 2、翅膀下刺种鸡痘时要躲开翅静脉进行刺种并且在免疫5天7天后观察刺种处有无红色小肿块若有表示免疫成功若无表明免疫无效病毒性关节炎弱毒苗免疫部位也应出现小肿块否则表明无效。 3、油乳剂灭活苗选择颈部皮下注射原因是首先颈部皮下自由活动区域大注入疫苗后不影响头部的正常活动而且吸收也比较均匀。注射时用左手捏着颈部下三分之
21、一和上三分之二交界处皮肤针头从上往下扎入注完苗后用手将口挤一下避免疫苗外流切勿将针头向上进针以免引起肿大。 4、为了减轻在免疫期间对鸡造成的应激可在免疫前两天给予电解多维和其他抗应激药物在断喙时给予维生素K和维生素C. 5、油剂苗使用前和使用中充分摇动均匀并在用前使疫苗温度升至室温.疫苗有破乳现象、异物或杂质不宜使用。应在瓶开封后当日用完残留的疫苗不要再用。使用疫苗前应详细了解鸡群健康状况鸡群不健康不能使用本苗只适合健康鸡群免疫。 6、弱毒苗使用前要先用生理盐水稀释均匀使用过程充分摇动。稀释后4小时内用完剩余疫苗应当销毁。使用疫苗前应详细了解鸡群健康状况不健康鸡群不能使用本苗只适合健康鸡群免疫
22、。 7、工作人员操作时如果不慎将油剂苗接种在操作人员身上会产生局部反应应及时就医进行处理如果不慎将弱毒苗疫苗弄入眼中可引起短时的结膜炎因此操作时应配戴防护眼镜。养鸡消毒的主要环节和方法在饲养过程中鸡会发生这样那样的疾病因为鸡本身就是病原微生物的携带、排出和传播者。再加上一些外界因素如饲料、用具、空气、饲养人员等都是传播疾病的途径因此不可掉以轻心。在日常饲养过程中一方面要切实搞好鸡舍的环境卫生另一方面要采取有效的消毒措施来遏制鸡舍内病原微生物的数量以降低发病率和死亡率。下面介绍养鸡消毒的主要环节和方法. 入口消毒 鸡场及鸡舍入口应设消毒池并经常保持有新鲜的消毒液凡进入鸡场人员必须做好洗手洗手液可
23、用0。1浓度的新洁尔灭等消毒工作。车辆进入鸡场轮子要经过消毒池。工作人员和用具要保持固定工作人员每天进入鸡舍要先换工作服包括鞋帽等工作服要定期消毒。不准非工作人员和参观者随便进入鸡舍。消毒池消毒液的配制常用的有35煤酚皂液来苏儿或1020石灰乳或2烧碱溶液等。没有消毒池的可用草席或麻袋浸透消毒液后置于鸡舍进出口处。此外有条件的还要在鸡场的大门、人行通道安装紫外线灯照射消毒工作服、鞋、帽也可用紫外线灯照射消毒。注意紫外线对人的眼睛有损害要注意保护。 鸡舍消毒 在进鸡之前首先要对鸡舍进行一次彻底清洗然后进行消毒。消毒可采用以下两种方法一是熏蒸消毒法。密闭的房舍、孵化器等可用熏蒸消毒法。常用福尔马林
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