如何将配送中心建成多功能的供货枢纽.doc
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1、如何将配送中心建成多功能的供货枢纽 连锁商业作为世界零售业的一次革命已在我国迅速兴起。它的发展对我国零售业传统的销售方式,既是一种突破,又是一种挑战。 连锁商业以连锁制为轴心,以广谱的门店网络为市场依托;以中央采购制开发销售利润;以现代化的物流方式配送中心获取物流利润;将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,甚至形成供应链,开发生产利润。是把“商流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。 一、 配送中心是连锁经营的供货枢纽 (一) 连锁的纽带是配送 1、连锁商业是通过“统一采购,将商品集中保管、流通加工,按各门店的需求统一配货、配送,实现最少环节、最短运距、最低费用、最高效率、最大利润
2、”。 2、要实现连锁超市的超常规发展,必须抓好三条: (1) 决策权向连锁超市的总部集中 (2) 物流活动向商品配送中心集中 (3) 经营、管理、决策实现电脑化 (二)配送中心的定义: 配送中心是“汇集连锁门店的订货信息,进行采购、从供货商手中接受多种、大量商品, 并储存保管、配货、分拣、流通加工、信息处理;按众多商场的要求,配齐商品,以令人满意的服务,迅速、及时、准确、安全、低成本进行配送的物流设施”。 (三) 配送中心的功能有:集货、储存、流通加工、配货、配送、信息处理和补货。 二、 如何把配送中心建成多功能的供货枢纽 1、 实现一头进货、直接衔接产销;增强商业对市场信息需求的反馈能力,以
3、促进生产、满足消费、降低市场资源配置成本。达到降低:进价、流通成本、销售价格的目的。 2、 强化储存功能: (1) 库存可有效调节商品的“生产与消费”、“进货与销售”之间的时间差。 配送中心不是“以储存为目的”的。 为了保证“市场需求(缺货率)”和“配货、流通加工等环节的正常运转”,必须保持一定的库存。 (2)集中储存可降低库存总量: 采用“一套资金、一套库存”,可集中优势, 将单个商店不可能投入的(人力、物力、财力)用于采购供货活动。 集中储存比商场的前店后库分散储存,可大大降低库存总量, 增强供销调控能力,有利于组织货源。 3、 合理、经济地组织商品运输 (1) 由于超市经营的商品品种不断
4、增加,涉及到的供应商不断增多,因此,必须尽可能减少工厂直送,避免送货车辆对门店销售的影响。 (2) 合理安排送货路线,实现准点配送。 (3) 建立配送中心与配送分中心的配送网络体系 RDC多功能辐射式 *一天行程内配送 *为配送分中心拆零 FDC分拣中心(整箱配送)扇形推 进式 *以避免迂回运输。 (4) 实现“六个最”:最少环节、最短运距(避免迂回运输)、最低费用、最高效率、最大效益、最佳服务。 4、 在开箱拆零、拆包分装、流通加工方面大做文章,让门店集中精力做好、做足生意。 (1) 超市门店面积较小,要把销售搞上去,必须: 增加经营商品的品种(7000种以上) 取消门店内的小仓库,实现无仓
5、经营 扩大副食品联营品种和营业面积 (2) 采取“拆零”措施,压缩每种商品在货架上的陈列数量。 (3) 日用小百货均由配送中心进行分装作业。 满足消费者需求 产生商品的附加价值 5、 加强环境保护意识,做好废弃物物流(废旧纸板箱回收工作)。 6、 做好物料供应的配送化。 7、 建立有效的信息管理系统 (1) 拣货方式由摘果式改为播种法,可大大减轻配货工作量、缩短配货时间、压缩配货费用成本。 (2) 实现单品管理:以寻求压缩库存和降低商品缺货率的最佳点。 (3) 运用计算机对卡车实行单车经济核算,提高运输效率。 (4) 实现生产、物流、销售(即产供销)一体化:把订货信息、库存信息反馈给供应商,把
6、“超市公司补货”变为“供应商补货”。 如何控制配送中心的物流成本 1、 降低物流的总成本,是连锁超市“盈利”的有力支撑。在连锁经营中,物流费用占据了整个流通费用的很大比重: (1) 美日欧发达国家连锁超市公司的物流成本通常占销售额的4 6; (2) 冷链配送(包括冷冻、冷藏)的物流成本是常温配送的2.5倍。 (3) 例如,华联超市公司1999年的销售额为42亿元,纯利润为 5000万元,利润率为1.19。(配送中心的物流成本为销售额的 1)。如果不抓好配送中心的物流成本核算,将会给企业带来严重的后果。 2、 物流成本分析 (1) 物流成本的定义: 物流成本是指商品在实物运动过程中,如装卸、搬运
7、、运输、储存、流通加工、信息处理等各个环节所支出的人力、物力和财力的总和。 一句话,物流成本是指完成各项物流活动所需的费用。 (2) 物流成本的内容 (3) 降低物流成本的责任不仅仅在物流部门,物流成本很大程度上决定于“经营策略的制定”。 (4) 上海某超市公司配送中心主要物流费用分析: 物流费: 1325.4万元 房租: 365.0万元 占27.54 运输费: 242.2万元 占18.27 人工费: 557.2万元 占42.04 办公费: 80.0万元 占 6.04% 杂费(水电通讯设备)81.0万元 占6.11 (5) 控制物流成本的主要措施: 降低物流费用应从各方面去抓,但重点是: 运输
8、调度合理化; 人工(劳动力调配、劳动定额管理、减少作业环节); 仓库(合理安排仓位、减少装卸搬运作业量、机动库、高峰库); 合理进货、尽可能提高商品周转率。 3、 合理规划设计配送中心的物流流程 (1)根据商品的进货渠道,科学地确定: 哪些商品需经过配送中心储存后再配货 哪些商品应衔接进货、当场配货 哪些商品由工厂、供应商直接送货(共同配送),以降低物流的经营成本。 (2)合理规划设计配送中心的物流流程,可“缩短商品的周转期”: 可减少银行贷款的利息支付; 可减少仓库租借面积,降低租金和维持费。 如何建设现代化的配送中心 我们在构筑商品配送体系时,深深感到:采用先进的物流技术、提高配送中心的技
9、术含量、引进现代物流的管理模式,构筑高效的物流配送系统,将是企业新一轮发展的关键。 上海华联超市新一轮发展的目标是:到2003年,门店数达1300家,销售规模130亿,销售利润1.3亿。 为了确保完成新一轮发展计划,必须实现企业物流的现代化。而“物流现代化”应具体体现在以下几个方面: 第一、 要科学地工作商品配送体系; 第二、 要合理地规划商品物流流程; 第三、 要建设高效率、低成本的配送中心; 第四、 要尽可能采用先进的物流技术。 1、 构筑高效率的物流设施 (1) 对配送中心的七项功能赋于新的内涵 例如,“储存”功能,连锁超市的优势之一是“统一进货、集中库存”。但它与储存仓库的功能截然不同
10、。配送中心大客车原则是解决“供货缺品”。我们的目标是: 20商品的缺品率为0,而80商品的缺品率为 5。 又如,“配货”功能,我们的要求是快捷、准确、应变能力强。配送中心商品在分拣上的存放,大有学问。如何满足整托盘、成箱和拆零商品的配货;如何尽可能扩大配送中心的吞吐能力、满足足够数量的卡车同时进行装卸作业;如何满足配送中心 24小时全天候作业。 再如,“要货、集货”功能,如何实现自动补货,我们在策划新建桃浦配送中心时,反复研讨和论证了这些问题。 (2) 选址: 新建配送中心选址在上海普陀区桃浦地区,紧邻外环线、直接连接沪嘉、沪宁、沪杭高速公路。基地南贴沪宁铁路南翔编组站。配送中心南北均为市政规
11、划道路,通向市区和向外辐射能力很强。 (3) 新建桃浦配送中心的规划特点: 配送中心基地内部的环状主干道路,南、北、东段均为20米宽;形成进出货卡车装卸作业停靠车位及四车道; 在设计时,对新建配送中心的卡车运行路线作了合理的安排,实施分门进出、单向行驶。 (4) 新建配送中心在建筑上的特点 新建的桃浦配送中心,其主体建筑物是高站台、大跨度的单层物流建筑;为了充分利用理货场上方的空间,配送中心的局部为两层钢筋混凝土框架结构的建筑物。 配送中心的南北两侧各建有4米宽的装卸平台;站台高出室外道路 1米,当厢式卡车尾部停靠站台时,抱垫板与站台面基本上处于同一平面。将商品的装卸作业变成水平移动,大大减少
12、了装卸作业环节和劳动强度。站台作业线总长 270米,可停靠80多辆卡车同时作业。 站台上方装有悬挑8米的钢结构雨蓬,保证配送中心可以一天 24小时全天候作业;大大提高了配送中心的吞吐能力,使配送中心具有极强的发展能力。同时,由于站台高出地面 1米,从而大大提高了配送中心的防汛能力。 理货作业场及上空的楼库,层高5.5米,南北楼库之间有连接通道。楼库每平方米的承载能力为 2吨,可使用1吨电瓶叉车作业。 南北东三个方向的底层全部采用防风卷帘门,作业时打开,非常方便装卸作业。 配送中心的中央空间,采用金属网架结构,上盖彩色夹芯保温钢板屋面;在货架走道上方采用统长型采光带。 2、 新建配送中心具有相当
13、高的科技含量 (1) 仓储立体化:配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统;大大提高了仓库空间的利用率; (2) 装卸搬运机械化:配送中心全面采用叉车、托盘作业系统,配以蓄电池拣选搬运车,实现装卸搬运作业机械化托盘作业。 (3) 拆零商品配货电子化:近年来,连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈,国外同行业配送中心拣货、拆零的劳动力已占整个配送中心劳力的 70;本配送中心拆零商品的配货作业采用电子标签拣选系统;以大大提高商品处理速度、减轻作业强度,大幅度降低差错率。 只要把门店的订单输入电脑,存放各种拆零商品 的货架上的货位指示灯和品种显示器,立刻显示出需拣选商品在货架是
14、的具体位置以及所需数量,作业人员便可从货格里取出商品,放入拣货周转箱,然后揿动按钮,货位指示灯和品种显示器熄灭,订单商品配齐后进入理货环节。 电子标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。任何人不需特别训练,即能立即上岗工作。 (4) 物流管理条码化与配送过程无纸化: 采用无线通讯的电脑终端,开发为了条形码技术,从收货验货、入库到拆零、配货,全面实现条形码、无纸化。 (5) 物流流程的合理化: 充分组织好“越库中转型物流”、“直送型物流”和“配送中心内的储存型物流”,完善“虚拟配送中心”技术在连锁超市商品配送体系中的应用。 3、 建立自动补货系统(ECR) 与大供应商紧密合作,建立自动补货系统,实
15、现“有效的顾客反应系统( ECR-Efficient Consumer Response)”以削减整体成本、提升供给系统的整体效率。 (1) ECR的核心是要求供应商和零售商共同关注消费者的需求,把精力转移到了解消费者的需求并为之作出努力,让消费者少付出金钱、时间、精力和风险,而获得更好的品质、更新的创意、更多的信息、更加方便、更加新鲜的商品。 (2) 供应商和零售商的共同努力,使之双方共同成为市场的赢家;ECR 力求将消费者、供应商和零售商拴在一根线上,接成利益的共同体。 (3) 关于自动补货,有两个问题需解决。 自动补货量的确定条件: *日销售量 *日库存量(包括最高库存量和最低库存量)
16、*要货期(包括供应商的缺品情况) *每批订单的最少数量 自动补货的实施条件: *计算机联网,实现零售商与供应商之间的销售、库存、进货信息的交换; *接口问题。由于配送中心与众多的供应商之间要交换信息,接口问题尤为重要;关键是采用 EDI的标准格式。 (4) 以沃尔玛(Wolmart)为代表的连锁零售商,率先接受了 ECR思想,通过“优化商品结构、有效的补货作业、高效的促销活动和有效地引进新商品”,大获成功。 总之,配送中心的自动补货系统,把供应商、配送中心、商场(POS 系统)的产、供、销三者组成网络与ECR(集成供应链物流管理系统)。使传统的点(企业内信息系统)发展到线(企业间资讯系统)、面
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