社交礼仪第3次作业.doc

2013秋第3次作业
一、单项选择题(共 10 道试题，共 20 分。）
1.  为客之道最重要的一条，就是
A。 客随主便
B。 主随客便
C。 谦恭有礼
D. 做客有方
2.  “礼貌使有礼貌的人喜悦，也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。”说这句话的人是
A。 莎士比亚
B. 孟德斯鸠
C. 托尔斯泰
D. 别林斯基
3.  不适合上门拜访的情形是
A。 去主人家里有重要公事要谈
B。 去主人家里谈不太重要的公事
C。 和人约好去做客
D。 前往对方单位做公务拜访
4.  在一般的公务活动中,采用最多的是
A。 高规格接待
B。 低规格接待
C。 对等规格接待
D。 常规接待
5.  在车站、机场等处迎接素不相识的客人时，首先必须
A。 提前做好准备
B. 热情前往迎接
C。 主动伸手相握
D。 确认来宾身份
6.  欢迎宴会一般应当安排在客人到达的当天进行，最晚不超过
A。 第二天
B. 第三天
C. 第四天
D。 第五天
7.  一般而言，一顿齐全的西餐有
A. 5道菜肴
B。 6道菜肴
C. 7道菜肴
D. 8道菜肴
8.  调查表明，对大多数公司来说，最流行的做法是
A. 日常送礼
B. 道贺送礼
C。 佳节送礼
D. 惜别送礼
9。  父亲之花是
A. 康乃馨
B。 木兰花
C. 郁金香
D。 石斛兰
10.  乘坐火车最基本的要求是
A. 不要逃票
B. 预先买票
C. 排队检票
1. 简述接待程序礼仪
（一）、提前做好准备.对前来访问、洽谈业务等的客人，应首先确认并掌握对方车次、航班、等到达的具体时间,然后安排与客人职务相当的人前去接待。（二）、热情前往迎接.主人如果到车站迎接客人，应提前到达。这是对客人的尊重。
（三)合理安排食宿。为客人选择住宿地点时，应考虑住宿地点的服务水准，交通条件、及客人的习惯和要求，还要考虑客人的一些规定和费用等.
2.  简述宴间礼仪。
(一)正确使用餐具，在使用时，最好不要相撞发出声音。用过的餐具应照原来的位置放好，不要总拿在手里。（二)文明取菜。（三）讲究咀嚼形象.进食时，不要发出叭叭的声音，说话时要咽下口中的食物等.（四）注意喝汤礼节.（五）、注意喝酒礼节。敬酒前一定要考虑好敬酒的顺序，分明主次。有年长的人,先向长者敬酒等。（六）、讲究退席礼仪。宴会结束后，客人应热情与主人话别，感谢主人的盛情款待。还应向其他客人道别.
3.  简述赠送礼品的时机。
一、节庆之时 。二、喜贺之时。三、道谢之时。四、慰问之时。五、惜别之时。
三、案例分析题（共 2 道试题，共 44 分。）
1.      请运用馈赠礼仪知识分析下面的案例。
    某年10月，我国一位领导人赴美访问,所带的礼品是景德镇的一套精美餐具“吉祥如意"。它的外包装是景德镇专家赵水涛先生特别制作的，由3箱共18个盒子组成,巧妙地把146件餐具整合成21件装入盒中,寓意中美关系进入21世纪后将健康稳定发展.整套包装极富民族特色和喜庆吉祥的色调,包装盒选用大红色的凤尾纹绸缎制作而成，每个包装箱上配有一个“吉祥如意”中国结,箱内每个小盒选用黄色吉祥绸缎布做衬,配以彩色图片，彰显出华贵气派。
参考答案:馈赠是人们在社交过程中通过赠送给交往对象一些礼物来表达对对方的尊重、敬意，友谊、纪念,祝贺、感谢，慰问、哀悼等情感与意愿的一种交际行为。馈赠通过礼品作为媒介，能够与交往对象建立很好的沟通渠道，充分表达对对方的友情与敬意。馈赠的目的在于沟通感情和保持联系，所以它不仅是一种行为方式，更为重要的是通过这种方式体现馈赠者的人品和诚意.
馈赠礼仪的原则：1、注重轻重.2、注重适时。3、注重效用。4、注重喜好与禁忌。
文中所送的礼品就有深远的寓意。由于民族、习惯、宗教信仰等不同。所以选送礼品的投其所好。还要注重效用，具有艺术价值较高，有代表性。人们互赠礼品。礼尚往来，目的是联络感情,礼品只是感情的传递物。礼不在多,达意则灵，礼不在重,传情则行。
2.          请运用交通工具礼仪知识分析下面的案例。
        在天河机场，机组成员和安全员向民警讲述：坐在该航班前排的30多岁的刘女士向后调整靠背，引起了后排18岁女乘客小许的抗议.见刘女士不理会自己,小许踢了刘女士座位一脚发泄不满。
　　被激怒的刘女士回身抽了小许一巴掌。与小许同行的3名女子不干了，冲上来与刘女士打作一团。
　　5名女子拳脚并用,又抓又挠。刘女士多处被抓伤，衣服被扯破。
　　考虑到飞行安全，机长拒绝这5名女子继续乘坐此次航班飞往沈阳。随后,5名女子被民警带下飞机接受处理.
        (《辽沈晚报·铁岭版》2012年7月3日）

参考答案:礼仪是人类文明和社会进步的重要标志，这既是社会交往的重要内容,又是社会道德文化的外在表现形式,而且它更直接地反映着一个国家其国民的普遍素质。
安步当车的时代已经过去，人们出行时,需要乘坐各种交通工具，但无论是走也好，乘车也好,都应遵守一定的礼仪，切不可触犯禁忌。
文中是乘坐飞机时发生的问题，坐飞机时，登机坐下来后就要把安全带系好,等待起飞。要遵守飞机上的一切规章制度。比如厕所，要尽量在飞机起飞、降落之前完毕.不要大声聊天。用餐时要将座椅复原，吃东西轻一点，少喝酒多喝水这样对你的身体也有好处。另外要等飞机完全停稳后在站起拿行李并排队按顺序走出去.乘飞机的礼仪包括1、要约束自己。登机后,在属于自己的座位就坐。腿脚不要乱伸，遵守飞机上的规定.2、要尊重他人，要与其他旅客和睦相处，不要把椅背调的太靠后，以免妨碍他人，文中就这情况出现了.造成了大打出手。正确地掌握乘坐的礼仪，会对你的出行带来很多的便利。