生物必修1-组成细胞的元素和化合物思维导图.doc

存在形式：多数以离子形式存在。含量较多的阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　阴离子：Cl-、SO42-、
PO43-、HCO3-等。
功能：
①构成细胞中重要有机物的成分（如血红蛋白（Fe）、叶绿素(Mg)等）；
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；
③维持细胞的正常渗透压和酸碱平衡。
存在形式及其功能：
结合水（4.5%）－细胞结构的重要组成成分；
自由水（95.5%）－良好溶剂、参与生物化学反应、是各种生命活动的介质；运送营养物质和废物。
　　　　　　　　生命活动越旺盛，自由水与结合水的比值就越高。
一切生命活动离不开水。不同生物种类、同一生物的不同生长发育时期，含水量不同。（60%－95%）
糖类
最基本
大量
微量
干重
鲜重
C、H、O、N、P、S、Ka、Mg等到
Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B等
等到
C
生物的元素种类与非生物界相似，统一性
生物的元素含量与非生物界有很大差异，差异性
多→少：C、O、N、H
　 多→少：O、C、H、N
等到
元
素
主：C、H、O
有些：P、N
H:O比远低于糖

脂肪
磷脂
固醇
①细胞内良好的储能物质；②很好的绝热体，有保温作用；③有缓冲和减压作用，可保护内脏器官
胆固醇
性激素
维生素D
构成生物膜的重要成分。人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆种子含量丰富
构成生物膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
促进人和动物肠道对钙磷的吸收。胆固醇在光下可转化为维生素D
组成元素：C、H、O
不能再水解　
植物，甜菜和甘蔗较多
植物的贮藏器官中　
葡萄糖　
肝糖原
肌糖原
单糖
二糖
多糖
五碳　糖
六碳糖
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
乳糖
蔗糖
分布
种类
具有细胞结构的生物，病毒只有核糖或脱氧核糖
水果、蜂蜜等
水解产物　
功能
组成RNA和ATP、ADP的成分　
组成DNA的成分　
光合作用的产物，细胞的主要能源物质
奶类产品或甜菜等
哺乳动物乳汁
糖原
动物的肝脏中　
淀粉
麦芽糖
植物，发芽的谷粒中较多
纤维素
植物细胞壁中　
葡萄糖　
葡萄糖　
葡萄糖和半乳糖
葡萄糖和果糖
两分子葡萄糖
动物的肌肉组织中
不能直接水解　
保护、支持
贮存能量
贮存能量，调节血糖
贮存能量，提供能量
都能为细胞的生命活动提供能量
蛋白质
OH
P
O
O＝
OH
磷酸
CH2
H
H
OH
H
OH
H
碱基
O
核糖核苷酸
腺嘌呤A
鸟嘌呤G
胞嘧啶C
尿嘧啶U

OH
P
O
O＝
OH
磷酸
CH2
H
H
OH
H
H
H
碱基
O
脱氧核苷酸
腺嘌呤A
鸟嘌呤G
胞嘧啶C
胸腺嘧啶T

脱氧核糖核酸（简称DNA），是绝大多数生物的遗传物质，一般为双链盘旋成双螺旋结构
核糖核酸（简称RNA），是某些病毒（如HIV、SARS病毒）的遗传物质，一般为单链结构
种类
细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用：功能
DNA
分布
RNA
主要分布在细胞核中
线粒体、叶绿体内也有少量DNA
原核细胞的DNA位于拟核
有些细菌和真菌细胞质中的一种小型环状DNA分子，基因工程的运载体：质粒

主要分布在细胞质中，染色剂吡啰红使其呈红色
和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
核苷酸：基本单位
染色剂甲基蓝使其呈绿色
和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
由含氮碱基、五碳糖、磷酸三种小分子组成：组成
分类
（五碳糖是脱氧核糖；碱基为A、G、C、T）脱氧核苷酸
（五碳糖是核糖；碱基为A、G、C、U）核糖核苷酸
（单体）
（多聚体）
核酸
OH
P
O
O＝
OH
磷酸
CH2
H
OH
OH
H
腺嘌呤
O
AMP
H
H
功能多样性
①构成细胞和生物体结构的重要物质；②催化作用；③物质运输的载体；
④信息传递作用（调节生命活动的作用）；⑤具有免疫功能（如抗体、干扰素等）
多条肽链盘曲、折叠
一条肽链盘曲折叠
元素
主要：C、H、O、N，有些还有S、Fe等
基本单位
氨基酸
约有20种：种类
：结构简式
C
R
COOH
H2N
H
脱水缩合
合成酶
C
R2
COOH
－HN
H
C
R1
CO
—→H2N
H
C
R2
COOH
＋H2N
H
C
R1
COOH
H2N
H
水解酶
＋H2O
二肽
二肽
三肽
多肽（肽链）
蛋白质
结构多样性
组成蛋白质的氨基酸种类不同①
组成蛋白质的氨基酸数量不同②
组成蛋白质的氨基酸排列顺序千变万化③
不同蛋白质的空间结构千差万别④

决定
水
无机盐

化 合 物
（多聚体）
脂质
以碳链为骨架
（多聚体）