幼儿园食堂食品安全应急预案35929.doc
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1、康乐宝贝双语幼儿园2017年度食堂食品安全应急预案为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的保教秩序和园内的稳定,根据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生事件应急条例及教育部门的有关要求,结合我乡实际,特制定本预案.一、领导机构与职责1、组织机构组长:李桃芳(园长)副组长:胡欣王汉华杨婷(园长)成员:全体教职员工 校车司机2、应急处理领导小组主要职责:在获悉幼儿发生食品中毒事故后,组长和副组长立即赶赴现场,详细了解情
2、况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展.积极协助有关部门对幼儿进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺.统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常保教秩序.二、日常工作的开展1、完善制度.各校要建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、食堂管理制度等,悬挂于墙壁醒目处。2、强化督查。以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查。3、落实职责。园长
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