浅析白天鹅宾馆的留人之道-如何培养一批忠诚的员工-酒店培训.doc

浅析白天鹅宾馆的留人之道
-———----—如何培养一批忠诚的员工
在酒店业竞争如此激烈的今天，各酒店企业为了获得竞争优势，都尽可能降低各项运营成本,目前酒店从业人员工资不高,工作繁重，社会地位不高，这是一个普遍的社会现象，导致酒店服务人员流动过大，工作周期不长，很多就读酒店管理专业的学生，毕业以后继续从事酒店的寥寥无数,如此尴尬的结果.（不好的地方）
白天鹅宾馆历经28年的风风雨雨，是几代人共同努力的结果,在白天鹅的很大一部分人都是在白天鹅片砖片瓦起地的时候，在白天鹅最艰苦的时侯毅然留下来的，他们把大好青春年华献给了白天鹅，他们的苍老的脸上印着白天鹅的展翅，起飞，飞跃的所有种种，他们可以说是一代忠臣！听着他们讲着和白天鹅的每一个煽情的故事，可以看出他们对这样一个和他们一起成长的企业的那份浓浓的感情!很多人在白天鹅实习后依然选择留职！白天鹅的魅力，白天鹅的留人之道，他是如何让他的员工心甘情愿的留下来、、、、、、、
一、 酒店对员工的重视和尊重
酒店的“留人术”：顾客就是上帝，顾客第一，顾客是我们的衣食父母！但白天鹅的管理层深深的知道这么一点：没有满意的员工就不会有满意的顾客！只有员工对工作满意才会自主提供满意的服务，酒店员工尤其是身处第一线的服务人员（尤其是餐饮)工作强度大，工作时间长，早班上的早，晚班下的晚，长久下来，员工工作压力大，个人可支配时间少，有时又要受少数客人的刁难甚至受侮辱，情绪很容易低落,所以宾馆一直秉承关爱员工尊重员工的原则，在薪酬、吃住、福利、职业规划方面给予好的政策，如解决外地员工子女的就学问题和住宿问题,每逢重大节日开展亲子活动。让员工安心工作，满意工作,在白天鹅的大家庭里不断实现自己的价值.
二、良好的薪酬制度
因为是国企，白天鹅的薪酬在全广州应该算是可以的,基本工资、浮动工资根据级别来出的;高温补贴；全勤；在岗员工可享受每年不少于两个月的双薪,双薪发放标准由宾馆根据经营状况确定；宾馆执行每月平均工作时间40小时，即每天八小时工作制，每周至少休一天，法定节假日三薪（在白天鹅实习期间对这项制度非常肯定,白天鹅确实制度严明）；在节假日的时候会给员工发放一定的慰问金比如中秋;在酒店集团纪念日的时候发放交通卡慰问员工。
三、 良好的住宿条件，独特的自助员工餐
白天鹅在芳村有一幢集体宿舍给实习生何员工提供住宿!每个房间配有卫生间，设施齐备,空调,水电每人分配到的额度足以用，宾馆考虑到有些员工上直落班，就安排员工住酒店招待所呢！并安排早班和夜班专车接送,这样既安全又舒心，一站式服务。我们的员工餐是自助的，有各种饮料，菜式也会每天换，天气热怕员工上火特调制凉茶，是日例汤，和各种糖水！
四、丰富多彩的工会活动,
工会定期组织各项文娱活动，比如羽毛球、乒乓球比赛，如顺应广州建设文化大省的要求组织员工游广州，了解广州的文化，广州的景点，让员工特别是外地员工更加了解这座城市，提高城市幸福感。
五、健全的医疗设施
员工生病，在酒店医务室看病药费半价，很人性化的政策。宾馆每年为员工提供一次全方位免费体检。
六、酒店组织各项培训
跨部门培训，让员工更全面了解整个酒店的运营和服务要求，以适应更高标准服务的要求。酒店鼓励和组织员工参加广东省酒店英语等级考试,以提高员工日常英语水平.
也许这就是很多同事会毅然留下来的原因吧!白天鹅宾馆已经有了一套相当完善的员工福利体系，其工会还被评为全国模范工会组织！在白天鹅的大家庭中很多老员工都说：白天鹅让我工作的很安心，企业为我们考虑的很周全！
白天鹅的留人术:真真切切的为每一位员工服务！创造良好和谐的就业环境!不断提升员工的自我职业素养！