生物化学思维导图-大学生物化学思维导图.doc

思维导图1 生物化学课程体系

能量代谢（能量变化）
放能反应、吸能反应（偶联）
生物化学
静态生物化学
（生物大分子结构与功能）

动态生物化学
（物质代谢与调节）

基础分子生物学
（基因的表达与调控）
糖类、脂类、蛋白质、核酸
（酶、维生素、激素）
组成：元素组成特点、构件分子组成特点（可修饰性）
结构：一级结构、空间结构、作用力（共价与非共价）、主干链的单调重复性、支链的多变性、异构与构象、结构的主次性。
性质：物理、化学、生物学
功能：生物学功能的主次性
体会：生物大分子是生物信息的载体（携带、体现、传递、表达）；有序性是信息载体的基础；链的长短、数目、缠绕方式等是信息携带量的基础。
糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢
物质代谢：细胞定位、关键酶、代谢物、反应特点、调节。
合成代谢：从头合成、半合成（补救合成）
分解代谢：水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解
体会：各代谢途径的意义、生理功能。
复制、转录、翻译
（DNA合成、RNA合成、蛋白质合成）
核酸、蛋白质生物合成的定义、体系（模板、酶、原料、辅助因子）、方向、方式、特点、过程（起始、延长。终止）、加工修饰。
基因表达的调控、操纵子模式（概念、结构、调控方式）。
体会：基因表达的内容、调控及意义。

重要多糖组成特点：二糖单位、方向性、糖苷键、分支
重要双糖结构：单糖种类、构型、序列、糖苷键
‒——
肽聚糖：组成、功能
蛋白聚糖：组成、功能
化学性质：还原性、氧化性、成脎、成苷、成酯、颜色反应、鉴定等
物理性质：旋光性（比旋光度）、变旋性
单糖
衍生物：磷酸糖、氨基糖、糖醇、糖苷、脱氧糖等
复合多糖
多糖
糖胺聚糖：类型、组成、功能
糖类
化学
糖蛋白：组成、功能
寡糖
重要双糖性质：旋光性、氧化还原性、分析鉴定
重要单糖结构：构型（D、L、α、β）、直链及环状结构的书写方式
思维导图2 糖类化学知识体系

思维导图3 糖蛋白与蛋白聚糖

组成特点、衍生物、功能
常见甘油磷脂及生物学功能

‒——
分类、组成特点、功能
油脂：结构特点、性质，如乳化现象、皂化作用、卤化作用、酸败等
脂肪酸：结构特点、命名、性质，如碳链的长度、饱和度、空间结构、溶解度、熔点等
中性脂
脂蛋白
固醇
脂类
化学
磷脂
组成单位、化学键、解离情况
中性脂结构、性质、生物学功能
思维导图4 脂类化学知识体系

生物膜
结构：由脂质双分子层、蛋白质镶嵌而成，脂质是骨架，决定膜的流动性、排列方式

‒——
生物学功能：蛋白质决定生物膜的生物学功能。

‒——

思维导图5 蛋白质化学课程体系

二级结构特点：肽单位、种类、特点、分子作用力
蛋白质化学
氨基酸
蛋白质的结构
蛋白质的性质
氨基酸的分类、结构特点、生物学功能
20种编码氨基酸的结构特点、缩写符号
理化性质：光学性质、酸碱性质、化学反应
化学/元素组成特点
体会：氨基酸结构特点与性质、分析分离方法的关系
一级结构（共价结构）特点：肽键、方向、活性肽、序列分析
体会：分子作用力对结构的形成和稳定
沉淀、离心、层析、电泳、定性定量鉴定等
一级结构功能的关系：序列决定结构；分子病；生物进化；蛋白质前体和激活
体会：生物大分子相关活性研究
蛋白质的分离、分析
蛋白质的结构与功能
三级、四级结构特点：分子作用力、球形蛋白、纤维蛋白
溶解性、胶体性质、变性与复性、酸碱性质、光学性质、颜色反应
空间结构与功能的关系：变性与复性；别构蛋白与别构效应

思维导图6 氨基酸与多肽

思维导图7 蛋白质的结构

思维导图8 蛋白质结构与功能关系

DNA二级结构：定义、类型、特点
核酸化学
核酸的组成
核酸的结构
核酸的性质
戊糖的分类、结构特点、鉴定
碱基的分类、结构特点、缩写符号
化学/元素组成特点
体会：核苷酸结构特点与性质、分析分离方法的关系
一级结构：定义、磷酸二酯键、方向、书写、阅读、测序方法
体会：DNA双螺旋结构对生物体的意义
原核基因、真核基因的结构特点
体会：核酸与蛋白质的相互关系
核酸的分离、分析
核酸的结构与功能
溶解性、水解、变性与复性、酸碱性质、光学性质
DNA是基本的遗传物质；RNA的多种功能

核苷的分类、化学键、缩写符号
核苷酸的分类、结构特点、缩写符号、生物学功能
DNA三级结构：定义、超螺旋、核小体特点
mRNA的一级结构特点、意义
tRNA的一级、二级、三级结构特点、意义
rRNA的分类、结构特点
沉淀、离心、层析、电泳、定性定量鉴定、工具酶、分子杂交

思维导图9 核酸化学课程体系

思维导图10 核苷酸的组成特点

思维导图11 DNA的结构功能

思维导图12 RNA的结构功能

酶化学

酶的概述
酶的专一性
酶的高效性
酶的结构特点
酶的催化本质
酶的分类与命名
体会：酶的分离纯化及酶活性研究的理论意义、实践意义
锁钥学说、诱导契合学说、三点附着学说

体会：结合具体酶理解其专一性、高效性、可调节性
底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂、抑制剂对反应速度的影响
酶促反应动力学
酶的调节
别构调节、共价修饰调节、酶原激活、同工酶

酶的作用特点特点
邻近与定位效应、底物形变、酸碱催化、共价催化

酶活性的定义、测定及意义

思维导图14 酶化学课程体系

思维导图15 酶的催化作用

思维导图16 酶的调节

思维导图17 酶促反应动力学

维生素化学

维生素的概述
维生素的结构
体会：维生素与代谢的关系，对生物机体的保护作用，食物来源
定义、分类、命名、生理功能、缺乏症

体会：比较结构特点，关注功能基团
脂溶性维生素对代谢的影响
维生素的代谢作用
各种维生素的基团组成特点及链接方式

水溶性维生素，特别是B族作为辅酶/辅基与代谢的关系，活性形式
思维导图18 维生素化学

思维导图19 辅酶与辅助因子

激素化学

激素的概述
激素的作用特点
概念、分类、化学本质、作用特点、主要生理功能

体会：生命体调节层次和关系，包括：整体水平、细胞水平、分子水平。
酪氨酸激酶途径
激素的作用机制
组织特异性、高亲和力、可饱和性、可调节性、可逆性、级联放大效应

cAMP－蛋白激酶A途径
IP3、Ca－CaM途径；DAG-蛋白激酶C途径
固醇类激素途径
体会：细胞信息传导通路的研究内容、联系、意义。
思维导图20 激素化学

思维导图21 细胞信息物质

思维导图22 膜受体信号转导机制

思维导图23 生物氧化

生物氧化

新陈代谢特点
生物氧化
电子传递链（呼吸链）
酶促反应、阶段性、区域性、调节性、互补性、热力学原理、关键酶、中间代谢物
定义
氧化还原氧化还原电势与标准自由能的关系
体会：氧化磷酸化与电子传递链的关系、对生物机体的意义
定义、特点、方式：脱氢、失电子、加氧

体会：生物氧化的意义、氧化方式、H2O与CO2的生成、能量产生
定义、机制、调节、意义
电子传递链抑制剂
线粒体内膜选择性
NADH的跨膜运输机制

高能化合物、ATP的作用
各种复合物的特点、作用、排列顺序

氧化磷酸化

思维导图24 ATP与其他高能化合物

思维导图25 氧化磷酸化

糖代谢

糖代谢概况
糖的分解代谢
糖的合成代谢
糖的消化（降解）、吸收、转运及中间代谢（分解代谢和合成代谢）。血糖的来源与去路。
糖异生
糖的有氧氧化（TCA循环）
体会：糖代谢在新陈代谢中的核心地位。糖代谢平衡与调节对生命体的意义。
糖的无氧氧化（酵解）

体会：细胞定位，反应过程，关键酶（限速酶），特点，生理意义，能量的利用与产生
光合作用
磷酸戊糖途径
糖原合成

糖原分解

体会：物质代谢和能量代谢的关系。糖代谢与发酵工业的关系
思维导图26 糖代谢

思维导图27 血糖及其调节

思维导图28 糖的分解代谢

思维导图29 糖异生

思维导图30 糖原的合成与分解

思维导图31 脂代谢

脂代谢

脂代谢概况
脂肪代谢
胆固醇代谢
脂类的消化、吸收、转运。血脂的来源与去路。
脂肪合成代谢：磷酸甘油来源、脂肪酸合成、脂肪合成。
体会：糖代谢与脂代谢的关系。脂类代谢与慢性病。
脂肪分解代谢：脂肪动员、甘油去路、脂肪酸分解、酮体代谢

体会：细胞定位，反应过程，重要代谢物、关键酶，特点，生理意义，
能量的利用与产生。
磷脂代谢
胆固醇的降解及转化形式、胆固醇的合成特点。

磷脂酶的作用、磷脂合成的途径、特点。

思维导图32 脂肪的消化与吸收

思维导图33 脂肪的分解代谢

思维导图34 脂肪的合成代谢

思维导图35 甘油磷脂代谢

思维导图36 胆固醇代谢

思维导图37 含氮化合物代谢

含氮化合物代谢

氨基酸代谢
蛋白质的消化（降解）、吸收、腐败。氨基酸的来源与去路。
氨基酸分解代谢：脱氨基方式、氨代谢（血氨的来源与去路、转运形式，尿素循环的过程、特点）、α－酮酸代谢、一碳单位。

体会：糖、脂、蛋白质代谢的关系。代谢异常与疾病。
核苷酸的合成原料、途径、特点（嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的区别）

体会：核苷酸合成代谢的调节。抗肿瘤药物。
核苷酸代谢
核苷酸的分解代谢特点、产物。

思维导图38 蛋白质的消化吸收

思维导图39 氨基酸的一般代谢

思维导图40 氨的代谢

思维导图41 核苷酸代谢

基因表达与调控

DNA的合成
复制的定义、体系、方向、方式、特点、过程（前导链、随后链合成的区别，起始、延长、终止。
逆转录及意义。
转录的定义、体系、方向、特点、过程（起始、延长、终止）、加工修饰。

体会：DNA复制的忠实性、RNA转录的不对称性、蛋白质合成过程中几种RNA的作用。
转录水平的调控、操纵子模式（概念、结构、调控方式）。

体会：DNA与RNA的生物合成异同。
蛋白质的合成
翻译的定义、体系、场所、方向、特点（各种RNA所起的作用与结构特点）、过程（起始、延长、终止）、加工修饰。

中心法则的内容
RNA的合成
基因表达调控及意义
体会：基因表达与调控的研究在分子生物学、基因工程中的应用。
体会：合成体系中各物质的作用与特点。
思维导图42 基因表达与调控

思维导图43 遗传信息传递概述

思维导图44 DNA的生物合成

思维导图45 RNA的生物合成

思维导图46 蛋白质生物合成体系