浅析酒店员工培训工作中存在的问题及对策分析开题报告.doc
《浅析酒店员工培训工作中存在的问题及对策分析开题报告.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《浅析酒店员工培训工作中存在的问题及对策分析开题报告.doc(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、毕业论文(设计)开题报告题目: 浅析酒店员工培训工作中存在的 问题及对策分析课 题 类 型: 论文 设计 综合 学 生 姓 名: 学 号: 班 级: 工商管理(3)班专业(全称): 酒店与旅游管理本科系 别: 管理系指 导 教 师: 一、课题研究的目的、意义:酒店是旅游业的重点支撑产业,如今世界排名前十位的国际饭店管理集团均已进入中国市场,并形成了一定的品牌效应和巨大的经济效应.而我国的酒店品牌和酒店管理集团发展迟缓,制约我国酒店业发展的最大瓶颈就是酒店专业人才的匮乏.酒店业不仅要引进人才,更重要的是要在酒店现有人员的基础上进行充分、有效的培训和开发.通过培训提高员工素质是饭店服务质量和竞争力
2、提高的重要途径,不仅能能够促进酒店服务质量的提高、够降低酒店的经营成本,而且能够促进酒店员工之间的团队合作、促进员工自身发展。本课题将借鉴大量文献和实地调查酒店员工培训的现状,旨在正确认识酒店员工培训中所存在的问题,侧重分析酒店员工培训中存在问题的消极影响,研究其预防和解决对策,以达到提高酒店服务质量目的,促使我国酒店业走上持续健康的发展道路。二、国外研究的历史、现状和研究目标:在国内:关于酒店员工培训中存在的问题及对策分析已有专家进行研究.邹阳在浅谈现代酒店培训中的问题及对策(企业家天地 下旬刊,2008 年10月)中对现代酒店培训的对策与建议:第一,树立正确的观念。培训可以让员工得到提升
3、,但并不是员工按规章工作的根本,是长期的战略,需要各部门的规划与合作.第二,建立合理的培训体制。分为讲师体系和课程体系。龚慧在星级酒店员工培训现状调查(学术探讨,2008年第10期)分析了国内酒店员工培训状况:(1)重视程度:只有少数酒店对培训极为重视,并建立了自己的培训系统;而多数酒店只是停留在意识阶段,许多工作亟待完善。(2)投入:少数酒店设置了专门的机构、安排了专门的人员负责员工培训,同时也有专门的培训支出款项;大多数酒店没有充足的用于培训的款项,一般是随着经营的状况而定。(3)内容:少数酒店的员工培训能够与酒店的战略经营发展联系在一起;很多酒店的员工培训仅限于技能培训或随意选择一些培训
4、内容,这些内容与酒店的战略发展关联性往往不大.(4)方式:少数酒店比较重视转岗培训,多数酒店以岗前培训和在职培训为主,全脱产培训很少,基本上都是半脱产培训。(5)方法及手段:少数酒店能够与国际接轨,在培训过程中使用较先进的教学方法,大多数酒店仍然沿用以往言传身教的做法。(6)效果:不重视培训后的评估,培训后的评估很少。多数的培训都是流于形式,岗位执行监督性差,员工参与培训的积极性较低。王宇晗酒店员工培训工作的完善与创新(老区建设,2008年第22期)对完善酒店员工培训工作的提出了建议:(1)提高对酒店员工培训工作的认识;(2)为受训者创造良好的学习环境;(3)建立评估评价体系;(4)改进培训方
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 浅析 酒店 员工 培训 工作 存在 问题 对策 分析 开题 报告
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。