岗位工作职责.doc
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1、酒吧岗位工作职责岗位:总经理工作职责:根据董事会的决策和指标制定经营策略,全面负责公司管理及日常事务的安排下达,直接向董事会负责。岗位:行政副总经理工作职责:在总经理的领导下,主管公司行政、人事、楼面、后勤工作,协调各基层部门工作。负责管理公司日常工作,并制定工作计划及管理制度,确定公司下达的各项指标完成,处理营业中公务检查、客人投诉、特发事件协调。监督考勤纪律,对部属工作表现按规章制度予以奖罚。工作内容:1. 做好管理计划书。2. 认真做好公司管理培训工作,强化管理.3. 协调上下级、同级之间的工作关系.4. 全面负责日常工作的质量控制,把好质量关。5. 关心员工,做好员工的思想教育工作。6
2、: 监督及控制公司物品损耗。7: 监督落实各部门的工作情况,保证公司营运正常。岗位:副总经理工作职责:1:根据总经理的经营策略,主管公司营业、娱乐方面工作,处理营业中公务检查、客人投诉、特发事件协调.督促部属完成营业指标和人力资源补充预备。工作内容:1:做好班前工作。2:做好营运计划书.3:认真做好全年业务推销培训工作,强化管理.4:监督落实部门的营业情况,保证完成各项任务指标.5:搞好客人接待工作,并建立本部门客人档案册。6:协调上下级、同级之间的工作关系。7:关心员工,做好员工的思想教育工作.8:适时调整娱乐部节目及人员。岗位:营业总监工作职责:1:协助副总经理管理营业部工作,巩固及提高营
3、业部业绩,定期培训营业部员工,随时注意营业部员工心态。巩固及拓展公司客源.工作内容:1:做好班前部门的准备工作。2:了解公司每天的订台及消费状况,分配部门属下礼貌进房与客人沟通及提高消费工作.4:处理好每天营业中部门所出现的一切工作问题,积极配合各部门工作。5:记录每天的出勤情况,做好班前班后的工作会议及记录。岗位:收银主管工作职责:安排及监督收银部的各项工作,认真执行公司的财务制度.工作内容:1:监督部属认真执行财务制度及收银程序.2:合理安排工作。3:认真留意公司每天的营业情况,发现问题及时上报.岗位:收银工作职责:准确无误的完成收银工作。工作内容:1. 班前仪容仪表,收银区的清洁卫生工作
4、。2. 各种明细报表的制作,上交。3. 检查好各种收银工具是否能正常使用.4. 准确快捷的为客人做好收银服务。5. 提供其他服务,做好交接班记录。6. 熟练掌握财务制度及收银程序.岗位:咨客主管工作职责:1:在行政副总经理直接领导下,安排及监督咨客部的各项工作,认真执行公司的订台制度。工作内容:1:提前10分钟到岗,按规定着衣。2:做好班前准备工作。3:检查区域卫生及设备.4:检查咨客仪容、仪表、仪态5:工作中多与楼面部及营业部沟通、配合.6:注意每天的订台情况,发现问题及时上报。岗位:咨客工作职责:以良好的迎宾素质接待客人。工作内容:1:提前十分钟到岗,2:注意个人仪容、仪表、仪态、化淡妆,
5、佩戴饰物得体。3:搞好负责区域卫生.4:同事之间相互配合。5:做到脚勤,手勤,客到主动,迎客询问立即答,客走热情送.岗位:楼面副经理工作职责:1:协助行政副总经理管理楼面部工作,定期安排员工培训,提高部门员工服务意识,控制楼面物品的损耗.工作内容:1:做好班前部门的准备工作.2:监督和合理分配部门的工作职责和岗位3:认真检查服务质量、出品质量,发现问题及时解决。4:合理安排公司大搞卫生时各员工的工作。5:注意员工心态,发现问题及时处理、上报。6:记录每天的出勤情况,做好班前班后的工作会议及记录。7:处理好每天营业中部门所出现的一切工作问题,积极配合各部门工作.岗位:酒吧主管工作职责:安排及监督
6、酒吧部的各项工作,遵守制度,保证质量,勤勉工作。工作内容:1. 按时上岗,做好准备工作.2. 定期检查物品是否到保质期,如吧台内存量不够一星期使用应提前通知库房。3. 熟练掌握及严格执行吧台制度及程序。4. 必须每月一次对酒吧员进行考核;5. 每日做好销售报表并上交财务;6. 每日做好工作记录;7. 负责每日检查酒吧内的设施设备;8. 合理安排员工班次,安排适当人手工作;9. 检查员工是否安排班准时上下班,并做每月的考勤记录;10. 发现问题,及时向总办反映;11. 严格监督浪费现象;岗位:楼面主管工作职责:在经理的直接领导下,认真完成上级下达的各项任务,并协助经理工作,抓好现有班组级日常工作
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