学校餐厅承包合同.doc

学校餐厅承包合同
甲方：
乙方:
　　甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守，严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
　　一、甲方的权力与义务：
　　1、甲方于年月日将学校食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付)提供给乙方使用.
　　2、甲方允许乙方在学校食堂内经营饮食.不得经营烟、酒、生活用品、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约.
　　3、甲方向学校食堂供水、供电（ 注：若停电,甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。）
　　4、学校食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
　　5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理.
　　6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;；
7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应承担费用
8、甲方保证乙方独立承包学校食堂，不再设第二家承包商。
　　二、乙方的权力与义务：
　　1、乙方对其承包的学校食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权.乙方应严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及学校的相关规定.承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
　　2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。甲方负责办理《餐饮服务许可证》，乙方负责从业人员个人健康证的办理。
　　3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。学校食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒.
　　4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家证照及每批产品质检报告的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁.应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒.应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套.食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施.乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录.食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。
　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格元，并确保开水供应。
　　6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理）。
　　7、乙方承包者参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改.乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
8、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖.
三、违约责任及解决办法：
　　1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
　　2、乙方因违反《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
　　3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费.
　　4、乙方应每年办理从业人员健康证,因从业人员无有效健康证件而被处罚，罚款由乙方承担。
　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
　　6、在合同期内,若甲方需要收回学校食堂,则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失。
　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。
　　8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失.
　　四、承包期限:从年月日起至年月日止。
　　五、承包金额:
　　1、承包金额每年为人民币：元整。
　　2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为年月日之前.
　　3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃学校食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回学校食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任.
　　本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
甲方代表: 乙方:
年 月 日 年 月 日