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持久性有机污染物常识

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持久性有机污染物常识
一、什么是持久性有机污染物？
　　1、定义
　　持久性有机污染物，英文缩写为POPs，是指具有高毒性，进入环境后难以降解，可生物积累，能通过空气、水和迁徙物种进行长距离越境迁移并沉积到远离其排放地点的地区，随后在那里的陆地生态系统和水域生态系统中积累起来，对当地环境和生物体造成严重负面影响的天然或人工合成的有机物。
　　2、性质
　　国际上公认POPs具有下列4个重要的特性:(1)环境持久性:由于POPs对生物降解、光解、化学分解作用有较高的抵抗能力，它们难于被分解。(2)生物累积性:由于其具有低水溶性、高脂溶性的特点，它能在生物体脂肪组织中进行生物积累，在动物和人体内达到中毒的浓度。(3)远距离迁移能力:能通过蒸发作用在大气环境中远距离迁移，导致全球范围的污染传播。(4)高毒性:POPs大都具有“三致(致癌、致畸、致突变)”效应。
　　3、种类
　　首批列入《斯德哥尔摩公约》受控名单的12种POPs分为3类:
　　一类是有意生产—有机氯杀虫剂:滴滴涕、氯丹、灭蚁灵、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、毒杀芬；二类是有意生产—工业化学品:六氯苯和多氯联苯；三类是无意排放—工业生产过程或燃烧生产的副产品:二恶英(多氯二苯并－对－二恶英)、呋喃(多氯二苯并呋喃)。
二、持久性有机污染物有哪些危害？
　　POPs之所以成为当前全球环境保护的热点，正是由于其能够对野生动物和人体健康造成不可逆转的严重危害，典型地包括：
    1、对免疫系统的危害
    POPs会抑制免疫系统的正常反应、影响巨噬细胞的活性、降低生物体的病毒抵抗能力。研究表明，海豚的T细胞淋巴球增殖能力的降低和体内富集的滴滴涕等杀虫剂类POPs显著相关，海豹食用了被PCBs污染的鱼会导致维生素A和甲状腺激素的缺乏而易感染细菌。一项对因纽特人的研究发现，母乳喂养和奶粉喂养婴儿的健康T细胞和受感染T细胞的比率与母乳的喂养时间及母乳中杀虫剂类POPs的含量相关。
    2、对内分泌系统的危害
    多种POPs被证实为潜在的内分泌干扰物质，它们与雌激素受体有较强的结合能力，会影响受体的活动进而改变基因组成。例如：亚老哥尔（多氯联苯商品名）在体内试验中表现出一定的雌激素活性。另有研究发现，患恶性乳腺癌的女性与患良性乳腺肿瘤的女性相比，其乳腺组织中PCBs和滴滴伊（滴滴涕的代谢产物）水平较高。
    3、对生殖和发育的危害
    生物体暴露于POPs会出现生殖障碍、先天畸形、机体死亡等现象。受POPs暴露的鸟类产卵率降低、种群数目减少；捕食了含PCBs鱼类的海豹生殖能力下降。一项对200名孩子的研究（其中3/4孩子的母亲在孕期食用了受POPs污染的鱼）发现，这些孩子出生时体重轻、脑袋小，7个月时认知能力较一般孩子差，4岁时读写和记忆能力较差，11岁时的智商值较低，读、写、算和理解能力都较差。
    4、致癌作用
    国际癌症研究机构（IARC）在大量的动物实验及调查基础上，对POPs的致癌性进行了分类，其中：2,3,7,8-四氯代二苯并-对-二恶英（TCDD）被列为I类（人体致癌物），PCBs混合物被列为IIA类（较大可能的人体致癌物），氯丹、滴滴涕、七氯、六氯苯、灭蚁灵、毒杀芬被列为IIB类（可能的人体致癌物）。
    5、其它毒性
    POPs还会引起一些其它器官组织的病变，导致皮肤表现出表皮角化、色素沉着、多汗症和弹性组织病变等症状。一些POPs还可能引起精神心理疾患症状，如焦虑、疲劳、易怒、忧郁等。
三、怎样减少POPs？
　　用淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水冲洗3～6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗一遍。
　　用碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5～6分钟，再用清水漂洗。
　　用开水泡烫:在做青椒、菜花、豆角等时，用开水先烫一下可清除90％的残留农药。
用淘米水洗:淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性，在淘米水中浸泡10分钟左右，就能使蔬菜上残留的农药成分减少。

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