哺乳期饮食禁忌知识讲解.doc
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1、此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳,母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康,而新妈妈的饮食又决定了母乳质量,因此哺乳期饮食很重要,那么哺乳期不能吃的东西有哪些?最适合吃的东西又有哪些呢?专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。总体上,新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食,粗粮、细粮、荤、素、瓜、果,都要吃,这样才能提高乳汁质量,减少宝宝生病的概率,也对宝宝生长发育有利。 一、哺乳期不能吃的水果 1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易
2、导致宝宝。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状,但却对于乳母补充维生素有一定意义,至于其刺激性则因人而异,不同体质的人有不同的反应,生活中可视具体状况而定; 而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果,如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果,其中苹果最为常见,一年四季都有,应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果,也可以适当吃些山楂及山楂食品,山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出,对恢复身体健康有好处。 2、冰镇水果。特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,
3、不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水果,要在室温下放半个小时再吃。 二、哺乳期不能吃的食物 1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。 2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.59克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。 3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化,哺乳期妈妈消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,哺乳期吃了对健康不利。
4、4、麦乳精。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。 5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌,导致母乳供给不足。 6、冷饭。冷饭易损伤脾胃,影响消化功能,造成腹泻。中医认为“热行寒滞”,生冷之物易致淤血滞留,而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。7、蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、圆葱、生葱、甘蓝、豆角、蒜苔、桂皮、花椒、丁香、芥末等刺激性食品,忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品肉类:猪心、鸭肉、鱿鱼、兔肉、马奶、蛙肉、海鲜等8、具有回奶作用的食物:麦芽、韭菜
5、、大料、花椒、茶叶、醋、苦瓜、柚子、鸽子、老母鸡、巧克力、麦片、香椿、豆鼔、太咸太辣的。 三、哺乳期不能吃的其他东西1、 巧克力。哺乳期是可以吃巧克力的,但是一定要注意一个量,这个根据每个女性的身体体制和宝宝年龄来定。而过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害,巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。 2、茶叶水。因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入宝宝体内,使宝宝容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭,使宝宝睡眠不好,引起其他并发症,乳母要忌喝茶叶水,否则会影响宝宝健康。 3、
6、酒和香烟。少量的酒可促进乳汁分泌,对宝宝亦无影响;过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。而香烟,哺乳妈咪在喂奶期间仍吸烟的话,尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝贝吸收。研究显示,尼古丁对宝贝的呼吸道有不良影响,因此,哺乳妈咪最好能戒烟,并避免吸入二手烟。 4、咖啡、可乐等饮料。咖啡会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对宝宝有害,但对哺乳的妈咪来说,应有所节制地饮用或停饮。可乐之类的饮料也是同样的道理。 5、药物。对哺乳妈咪来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝贝受到影响,但仍建议哺乳妈咪
7、在自行服药前,要主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用的药物,并选择持续时间较短的药物,达到通过乳汁的药量最少。 四、哺乳期饮食原则及注意事项 不偏食、挑食,不盲目忌口授乳期间,营养必须全面,才能满足宝宝和产妇自身的需要,如果产妇有挑食或偏食的习惯,哺乳期间必须改正,也不要道听途说,盲目忌口,否则容易导致营养不全面,影响宝宝和母亲的健康。此外,也不是吃得越多越精越好,如鸡蛋中虽含有丰富的蛋白质,但一般产妇每天吃3个就足够了,超量吃鸡蛋不但浪费,而且增加胃的负担,会引起消化不良。 要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等,也可用猪骨头、猪蹄
8、煮汤喝。怀孕期间为适应胎儿的生长,母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身体发育的需要。产后宝宝的生长发育较快,正处在长体重的激增阶段,产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。 五、哺乳期应该吃什么东西:五大类营养造就高质量母乳 1、优质的蛋白质:蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。2、充足的碳水化合物:妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物,哺乳期间要比平日多吃些。3、适量的脂肪:脂肪不但可以提供能量,还可以提供脂肪酸,参与宝宝的大脑发育。4、必须的维生素:深绿色,黄红色蔬菜及水果,可提供维生素A;适当地晒太
9、阳可剖腹产后注意事项补充维生素D;瘦肉,蛋,肝,粗粮,蘑菇产后多久会来月经等可提供维生素B;新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。5、足够的矿物质:瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血;牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促进宝宝骨骼的生长发育;海带、紫菜等海产品可以提供碘。六、哺乳期宜吃的食物:1、主食及豆类:大米、小米、糙米、黑米、玉米面、小麦面粉、燕麦、荞麦、赤小豆、芸豆、黑豆、其他豆制品等。2、蔬菜:芹菜、黄花菜、丝瓜、香菜、萝卜、胡萝卜、西兰花、菜花、莲藕、黄花菜、黄豆芽、绿豆芽、青椒、海带、莴笋、白菜、番茄、菠菜、蘑菇、紫菜、山药、土豆、红薯、圆白菜、花椰菜、南瓜、冬瓜
10、、油菜、洋葱、紫菜等。3、水果:苹果、香蕉、山楂、乌梅、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、核桃、樱桃、猕猴桃、草莓。4、肉蛋奶:猪蹄、猪肝、猪大骨头、羊尾骨、牛尾骨、羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、虾、海参、鱿鱼、牡蛎、鸡蛋及牛奶等。5、其他:黑芝麻、花生、豆腐、黄豆、红小豆、黑豆、鸡蛋、核桃、榛子、松子等坚果七、哺乳期少吃的食物:糖(面包和蛋糕内有)、蛋糕(含奶油的)、面包(含奶油的)、盐、腌制食物、味精、鸡精、冬瓜(凉性)、黄瓜(农药残留)、茄子(凉性)、小柿子、芒果、荔枝、哈密瓜;八、哺乳期妈妈少生病、恢复容颜的饮食1、 防止雀斑。多食用维生素C类水果,如柠檬、葡萄、柚子猕
11、猴桃等。为保养肝功能,请多多休息。2、 防止皮肤粗糙。多补充水分和富含维生素A的食物,如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。 3、防止产后脱发。除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外,还应多吃核桃、花生及海藻类食品。哺乳期宜食物品 猪蹄:性平,味甘咸,有补血和通乳的作用。早在名医别录中即有“猪蹄下乳汁”的记载 羊肉:若在冬天的产妇无乳,宜吃羊肉,既能促进血液循环,增暖御寒,又能增加乳汁分泌。 鲫鱼:民间习惯用于产妇无奶者。食物中药与便方中亦有介绍:“产妇乳汁缺少:鲜活鲫鱼一尾,约90-120克,与猪蹄爪一个同煮,连汤食之。每日一次,连吃2-3天。” 鲇鱼:性温,味甘,有滋阴补虚,开胃通乳的作用,适
12、宜产后体虚,气血不足而缺乳者。 鲤鱼:明李时珍就曾说过:鲤鱼“下乳汁”,最好在煮鲤鱼汤时,加入葱白3-5茎,可更增加下乳效果。 番薯藤:即山芋藤。有通乳作用。四川中药志云:“通乳汁,治妇人乳汁不通。” 南瓜子:据中医杂志1966年第三期中报道:对于产后乳汁缺乏者,单用生南瓜子,每次15-20克,去壳取仁,用干净纱布包裹捣成泥状,然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次,一般连吃3-5天即可见效。 黑芝麻:性平,味甘,能补益肝肾,益气养血,本草纲目中曾介绍:“治妇人乳少:芝麻炒研,入盐少许食之。” 豌豆:有和中下气的作用,适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。日用本草云:“豌豆,煮食下乳汁。”
13、花生:适宜产后体虚乳汁不足者服食。陆川本草介绍:“治乳汁少:花生米三两,猪脚一只,共炖服。” 赤小豆:能和血、消肿、通乳,适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。产书方亦载:“下乳汁:煮赤小豆取汁饮”。 萝卜缨:又称萝卜叶。有消食、理气的作用,适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。 茭白:有通乳下奶的作用,据湖南药物志载:“催乳:茭白15克至50克,通草10克,猪脚煮食。” 莴苣:能疗乳汁不通,对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。本草纲目中就有对“莴苣通乳汁”的记载。 豆腐:含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐,营养价值极高。如产妇奶汁不足,最宜食用。 紫河车:俗称胎盘。性温,味甘咸,有大补气血的作用。现代实用
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