中国水果分布地区和上市时间以及进口水果教学总结.docx
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1、此文档仅供收集于网络,如有侵权请联系网站删除我国水果分布地区香蕉:香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30以内的热带、亚热带地区。我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区,福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田和仙游等县(市、区),台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地。我国海南产量最高;福建、广东次之。外观海南最好,适合挑外相的北方城市销售;口感福建较香较甜,适合挑口感的南方城市;所以福建一级蕉基本销往上海,
2、二级蕉多数销往山东。香蕉是热带植物,在热带是“终年可收获”,在我国广东、海南地区,处于亚热带-热带区域,随纬度变化收获季节有异:广东一般在秋季,海南每年2-6月都有收获。芒果:主产区海南,广东雷州半岛、广西、四川攀枝花。上品为青皮、大、小台农等;中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等;下品有大、小象牙、紫花三号等,产量最大;我国盛产芒果的是海南,海南主要集中在三亚、万宁、陵水一带7-8月成熟,四川攀枝花芒果上市最晚(9-10月),但品质很好。荔枝:广东产量最高,海南、广西、福建次之。成熟期海南最早,福建最晚。成熟态势为5月初从海南三亚开始延往广东高州、东莞、增城、汕头;福建漳州、莆田的地球纬度西移
3、,递次成熟,前后75天左右收获结束。其中糯米糍、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品;白蜡、兰竹等为中品;黑叶等为下品,但产量最大。龙眼:主产区福建、广东、广西,福建莆田量大质好,销量南方较北方好。一般成熟都是六七月份。杨梅:有两大产区:福建龙海、浙江余姚。福建上市最早,品种最好为“东魁”,价位最高。不易储存和运输,销量南方比北方好。一般在夏至后5天左右成熟枇杷:主产福建南部和四川双流。云霄县最早,号称开春第一果,品种多为早钟,质好价高,多销南方城市,3月上市:福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷;4月上市:福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷;5月上市:江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷。产量最大
4、为福建莆田长太镇,品种多为解放钟,果大好看,口感略差。南方城市有很大销量,北方大城市有一定销量。木瓜:主产区海南,广东、广西、台湾、福建次之。海南木瓜卖相最好,较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等,主要销往广东、北京和福建。属于南方的水果。 910月成熟上市。莲雾:台湾特产,海南有种植,但没形成产量规模,一年四季产果,9月下旬至次年4月为莲雾的丰产期。目前在北方城市认知不多,销量很小。番石榴:主产区福建、海南、广东。在南方又叫芭乐,番石榴是冬季的水果,一般在1月份左右上市,多销往南方城市,北方城市没推广开,销量很少。菠萝:主产区海南、广东、广西。品种多为沙捞越,菠萝生产通常有4个采收季节
5、:春果45月成熟;夏果67月成熟;秋果1011月成熟;冬果2月次年1月成熟。北方各城市有很大销量。圣女果:主产区海南,广东、福建次之。北方城市有非常大销量。火龙果:主产区海南,北方城市有销量,节日价高,多用于装果蓝。柚子:主产区福建平和,品种多为官溪蜜柚,产量最多;最佳上市期应在九月下旬到来年二月;另有浙江玉环文旦柚、四川移植的官溪蜜柚,品质较差,一般在福建官溪蜜柚销售后期才登场。(广西沙田柚近年已逐步退出北方市场,因品质较差,浙*柚这几年销售大滑。)芦柑:主要产区为福建漳州市、泉州永春县。漳州成熟期早,每年十一月份下旬下树质量最好,品质在每年二月份前稳定,永春芦柑成熟于十二月份下旬,一般可销
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