蛋糕开单流程.doc
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4、什么样的对象预定蛋糕呢? 请问喜欢什么样的蛋糕类型呢?我们有多种蛋糕种类您可以挑选,当天直接拿取的可以看下我们的缤纷水果类、水果陷类、栗子蓉类等蛋糕系列,如喜欢芝士类、慕斯类等蛋糕需提前一天预定,请您看一下。n 不同人群蛋糕介绍类型 儿童类:介绍卡通模型类 老年人:根据顾客需求介绍 青年人:根据顾客需求介绍n 蛋糕尺寸介绍 蛋糕1p=6寸(适合4人-5人食用) 蛋糕2p=8寸(适合8人-10人食用) 蛋糕3p=10寸(适合12人-15人食用)n 蛋糕制作时间 缤纷水果系列:40分钟 健康水果陷系列:1小时 栗子蓉水果系列:1小时n 蛋糕开单流程 使用正楷字 品种一栏:填写蛋糕品种系列 规格一栏
5、:填写客人订购蛋糕的磅数 全价一栏:填写客人订购蛋糕的金额(磅数*单价) 定金一栏:如客人付全款如实填写全价金额,如客人预付部分定金则填写定金实际金额,收银员收讫定金后盖上金手指印章确认。 收银盖章一栏:如客人预付了全款金额,收银员收讫现金后盖上金手指印章,如只付定金如上在定金一栏盖章即可。 尚欠一栏:如只付定金须把所欠金额填上,如已付全款金额,把此栏画/取消不使用即可。 制作要求:须填写蛋糕编号,客人所须祝福语及蛋糕的特殊要求。 取货时间:填写客人取蛋糕的时间,例如:8月20日下午6时00分 店面自取:如店面取直接打勾表示,如其它分店取直接填写其它店面自取即可。 送货地址:如客人需要送货,只
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