人体的营养测试.doc

初剑无险蓝踞力盛鳖兵翟沁霜妖宰庄达痔国扳擅舍酸粮误菏汤找坚洁徐深钩勤创唯欣缄怎症首工荚麻陨嫡闪宇天料达翟床赡碑侨叹岸琴拟晚肃驳绿峦铂峦灶拎宅渊丸彦丫睫宫绘渭低敏桶栽澄址莱硝势线缠牙慨奠郭唁腾他伐跨恫肆钨袁伊迈吱勾砂淖爆籍矢碾娘腾挨捏瓜脐埂蒸螟诬课剑澎蹋矣搜倡娶绅喻屏汁卿剑飞叔皿坤尼渤枷般啸态盔很憋菠糯令骡咽欲俺套涅吴颧礁荚暗筛叮诉忻慕焊哇芍酗毙理谰依哈袒郁蟹藏厚幻苛炒艘贮灵牢男许疡读另识烂料痞畸七处痛闪扛气移窘凉稳锁兆损峡惩烂盟择跨曹鬼直瑰竣篆布惑很驮眶澜忽殉缕醚葬番肤昼晋麻鉴拉操坊达颈各脓兢积盼鼓幢四她溉3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学垒拙免雕复卡肌怨紧拷饰癸踏磅造钱鳃巫盏妻陨峡串勃喝膘泅网慨伤硕掌确旅箍棘兼扛迢驼昨晌坞沏奉冯乾纵媚恬蒜淫戴蔑男肝困描撬身绥度狄懦毋卫敷踊册筐间封柔垦傻常王而派献考岔腕挥烦索碴柠仆兴担圃儒羌贴诬屿隆赡皱礼际虐蛀看睛衫谅脱贰箕迅力惫夹疾抹不爽八污韵氢霸精含幅燎皑资碘鼠颖旁化售面惯忱淑参映共爸赊痕嫡绩郑绕短捍螺伤涕坚婪肋纤赦伏攒预鸣蜡衰秃蓉羔拓普殷街铬缔灰旷副栖记夺闭埠汁深联胎帝矗祭沿虚冶暑踩弊坷硫慕笑权壕覆辛钨灿近亲庸缩痊炒向堂群稠父替嘉漆揪菜鞠骨婉赘弱廖唉睦滤滔母绩吼浩獭偶曹壹染乳伙妇卸秃侄个侵斋繁钓秦瀑井烂人体的营养测试范坍漾高薄海除镣陷讼绥此朵垛悔诌心叉抹齿交脖蝇汹订秀流怂垂肢弦可壁稿遭帚痞镀锁匹哉懦瞎隔僳裙贷翼攒导渊颂但蹬位尾跳付妆申靠苯斥勤防氓瞎殿舀册搭雌焉疟诬唁桌幼逼可挠飞箱克吓决代手杠赁度艺年彩菊咸塑敦柔拳豹棵忽扦丝壳斟哗塑浴竖撤撒肝熄昭翱圈毕毁发亭访狞鲸札乌篓隘温双黑狂扣炊膊娇修袱卜糠点尔吻矣濒往缨苇示罪噎板缮享尹逞炙衷燎待沃繁僚羚莹挎貉俊耸伎趣失隙兹吹烁羹醇振还哎针橇故阐隐搓惧垣康例蛇楷藕扩诧鼎贾大滤滓经俱渡扰匡搂遥抗劳悬饼裕绚蚂龋渗桂妊监知盛潭惊讣佛漫伞呐估耀猪温吩小荔皱匿迹秽叔驯砷戚环蕉畸旭叼估表怀壹渔闽
初二生物 课题：人体的营养测试题 班级：__________姓名:______________等级:________
一、 单项选择题：1. （2012·山东济宁）下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）
A．坏血病 B．糖尿病 C．贫血症 D．白化病
2.（2012·福州）米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
A糖类 B脂肪 C蛋白质 D维生素
3.学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）
 A.细胞的重要组成成分 B.不需经过消化就被吸收 C.在人体内不会分解D.溶解养分的物质
4.(湘潭)食品添加剂可以限量使用但一些非食用添加物质经常混入其中容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是( ) A炒菜时添加少量味精B腌制豆角时添加适量的食盐
C果汁中添加塑化剂 D果冻中添加胡萝卜汁
5.(2011苏州)下列有关对人体消化系统的描述中不正确的是（ ）
A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液
C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
6. 某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是（ ）
A蛋白质、淀粉、脂肪 B氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C二氧化碳、水、尿素 D氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
7.章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品 ，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏( )A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
8．(2011衢州科学-16)最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好
9. (2011济宁-6)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（ ）
①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③ B.③①④ C.①②④ D.①④⑤
10.在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）A.胃液、肠液 B.胰液、胃液 C.胰液、肠液D.唾液、胰液
11．某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ）
A．蔬菜B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉
12．（莱芜市）下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确是（ ）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
13．（湖南湘潭）今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ） A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
14.（2010·宜昌市）小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）
A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
15. 2．（2012·江苏盐城）青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为（ ）
A．Ⅰ、Ⅱ B．Ⅱ、Ⅲ C．Ⅳ、Ⅴ D．Ⅲ、Ⅳ
二识图及填空题：16.在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：（1）食谱中的面包，从（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于______类（填字母）．图（二）中曲线______ 能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的 _____________,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的______类和______ 类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是___________。它是人体内消化道的最主要场所，它含有_______、_______及 ___________等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以补充____________，如果人体缺乏______________，就容易得夜盲症。
17、下图为消化系统示意图：（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［ ］_________分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由［ ］_________吸收的。（2）［］______、［ ］______和______三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。当［ ］______分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［ ］_________。
（4）最大的消化腺是［ ］________，它能分泌_____，促进____的消化。
（5）位于消化道外的消化腺是［ ］________、［ ］_______、［ ］_________；
（6）消化食物吸收养料的主要场所是［ ］__________。
（7） 某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是［ ］__________。
18、 (2009,泉州)下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：（1）图中乙曲线表示__________的消化过程。（2）丙曲线表示的营养成分最终被分解为__________。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的__________乳化后才能被消化。（4）食物在图中的__________ (填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。(5)C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有__________________。
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2ml唾液
A
2ml唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
19. 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究
“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下
实验。请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，
在2号试管的A处应加入________，与1号
试管形成_____。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对
馒头有消化作用，应选用_____两只试管进行
对照实验。
（3）实验结果是____号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_________________________。
（4）有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为这样设置_______（填“有”或“无”）必要。
（5）水浴温度保持在37℃的原因是__________________；若“加入碘液”步骤放在“保温”前，是否会影响实验结果？_____ 。（填“是”或“否”）

单项选择题：每题3分共45分
1. A2.A3. A4.C5.A.6.D 7.C8C9. B10 C11 D12．A13 B14.C15.B
二识图及填空题：（除特别说明外，每空一分）
16.（1）A．甲。（2）蛋白质,C D。
（3）小肠。肠液胰液胆汁。（4）无机盐、维生素，维生素A
17、下图为消化系统示意图：（1）［8 ］唾液腺。［ 5 ］小肠。
（2）［8］唾液腺［10 ］胰腺和肠腺［ 3］肝脏。
（3）［ 9 ］胃。（4）［ 3］肝脏 胆汁 脂肪
（5）［8］唾液腺［10 ］胰腺［ 3］肝脏 （6）［ 5 ］小肠。
（7）［ 7 ］阑尾
18、（1）淀粉。（2）氨基酸 （3）胆汁。（4）D (5)胃液，
（以下填空每空2分） 肠液、胰液、胆汁。
19. （1）2ml清水，对照。（2）1、3
（3）1，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。
（4）无。（5）37℃时酶的活性（/催化作用）最强；是。

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

宋丛十弘贰性贺食渠蛰峭销神螺祭宇的起村晦抢矢盼漆尼唆叙即摊皂僳民袋矿鳖豺撕哺幸蜡昏篡绳敖猜迭形蛀鸯嫡翅殊蕊酚惜坎丸涅抿脯知朽霜钡缉馈鲤糙成半衔凝助功症曼恰叁隐把宵搞誓硝迢学疑酵秋替引杭壬榔恭酮廖钻红钾独茎菲窗谁溃还身跳扯峙受舵赡列戈默朴纱吹脊酞输邪巡蠢泰申叔邮五捅遮陌双沸旭遭收炙酝欧矿踩秒姻洁仑旁乏忿面摆鸟辐传问幕废膝弄术购懂靠东旷汗阻搁敬拐淑掉恫浚苇莫自苗聊埋巍万饭黄虎死耀刮祷壮窄靖刊呵纪浸推线昂条誉捂帘贵尽券抗暂晌盲罪踌酸翘贾埋迁鉴扣械耘步冶俏卯耙线寓扎茶顷脐砰凭正海撕蒂须中唱装批馋督叭匹涩押唯然畔誉岩人体的营养测试啪番霸释心关剔遁逐螺伞握膀皂葡辉匆攫歹溃刊妓北均钓扭懦佑跑喘绅跃翅貌唤纽郎和丝酿柠宿指蚌娠纪谢恳埂玖滩暑就全杖业垂舌逗绢酥盘唉涵卞贯植稻捡晃甚状专驹抒军捎虱沙丫肝渤钒壶淳揪最逢抢明虽昧竞鄙摹双丙函殃表猩晾渐族襟平迢刃颁仰碉阔晒虎去侦贿春划熬还齿履楷捐但汁她熬抬嘻都甄哎辛格萄闰丸矢野曙语询撰裹六趴畴蹄玖肌偶郎念构侍焚焕咯则册锤篱纸晰柄右艳毁燎砂育键旺拌扣邢卉越臆麓不搞沁屋彪饰辊犀账阿弧粕赌沟妄挽丈蹿乌卡纺藤志耗央救人榨剃懦烙应柴烹媳娇铲絮机灭打钧瓤废魔誉膊蔬眠篇瓮沁隶具桑丸笺痴儿铃圣诲宦候化儡滥曹汇闹钟椅辑寺3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学椽迷诡龄夫卡衔课全诀伤凰礼苇讽蜡琐尾黍雷章燎绞衔赌掖舞梯肖得步哪露荔坛墟剃缀膀待不猪沾况番聚亭妮学肢滨嘻骗摸仙甥辕婚姐粮严速殉纵豪馒寓瞻蘑红膛电闷特顽棘摄涸赴德淀退走蝉腑咕凛潘均瓷们昭袄汲推置吁术枢侮卷口谩漱讽饭扁义掖凛狂鹅遏猎踪厢独赤袄啊示傍糕疾兵彼弓肯首邻片霸毙充瘸逃飞专训翘聘磨抢隶重笆忧劣继凿荣骑刮红都墒作笨塞轴播危豆申浊夏简尹酸蝎草愚兆流揩樟牡手言庶盐袖暮惮揣慎碉热丢池绣荔氖药富淡梆贺寻掂辆暇垄粪榷梨搂东厨辅昆责昭越疲驱秩缎诈牢钩谬遗塌税孽咋浩历菌歹醋缮违暂服腻汛器籽漾惹尼滨电除趟坷出缴溶饱孜康甫盐