动物源性饲料产品生产考核表..doc
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4、国农业部制填 写 说 明 一、此表格式由中华人民共和国农业部统一规定。封面编号由省农业厅统一编写。DYS-XX(XXXX)XXX。XX表示省份序号,按农业部1999年23号令执行;(XXXX)表示年份;XXX表示企业固定编号。 二、本审核表由评审组填写,一式两份,评审结束后,市、县农业(畜牧兽医)局应签署意见,上报省农业厅一份,市、县农业(畜牧兽医)局存档一份。 三、考核填报必须客观真实,不得随意涂改。 四、评审组意见应填写“经现场审核合格”或“经现场审核不合格”,由组长签字。考 核 说 明 一、市、县农业(畜牧兽医)局应成立评审组,每个评审组由3-5人组成,评审组成员须具备中级以上专业技术职
5、称或相应行政职务。应具有经农业部培训合格的评审员1人以上。 二、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密,维护审核工作的科学性、公正性和权威性。表1 动物源性饲料产品生产考核汇总表企业名称: 联系人: 编号:考 核 项 目考核项目数合格判定标准实际考核符合项目合格数说明:1、类别分为:关键项(A)、重要项(B)和一般项(C)2、单项考核结论分为:符合()和不符合()关键项A重要项B一般项C关键项A重要项B一般项C关键项A重要项B一般项C一、厂房设施要求2612513、最终考核结论为:合格和不合格4、判定标准:关键项(A)项目中有不符合,即为不合格。重要项(B)项目中不符合项目超过20%,即为
6、不合格。一般项(C)项目中不符合项目超过50%,即为不合格。合格企业至少应达到单项和合计项目数考核符合的数量要求。二、生产管理要求196173三、人员要求155143四、质量管理要求274262五、环境和安全要求012011六、管理制度和文件022021合 计6302062511表2 评审组人员及审核结果评审组成员签字姓 名职务或职称工作单位签字现场审核结论合格 不合格评审组意见 评审组长签字:年 月 日 企业意见企业负责人签字: 年 月 日 市、县农业(畜牧兽医)局意见负责人签字: (公章)年 月 日 动物源性饲料产品生产考核表(一) 编号:序号考 核项 目考 核细 目考 核 内 容考核方法
7、记 录类别考核结论一厂房设施要求(一)选址1、企业所在地远离动物饲养场地,最小距离1000米。如靠近屠宰场所,需有必要的隔离措施。现场查看A(二)厂房建筑布局1、厂房无破损,厂房及其附属设施便于清洗和消毒。现场查看、查文件B2、生产、仓储区面积应与设计能力相匹配,布局合理。现场查看B3、应有原料整理区、生产加工区、成品储存区,保证成品和原料单独存放,防止交叉污染。现场查看C4、具备相应的防蝇、防鼠、防鸟、防尘设备和仓储设施。现场查看B5、具备相应的更衣室、卫生间、洗手池。现场查看B(三)仓储区1、仓储条件与生产能力相适应,仓库地面平整,符合防水、防湿、防火、防鼠害要求。现场查看B2、原料、成品
8、、包装物、标签分开存放;物料分类堆放,整齐,实施标志管理,有废弃物治理措施。现场查看、查文件B3、原料分类堆放并明确标识,保证合格原料与不合格原料、哺乳类动物原料与其它原料分开。现场查看A 动物源性饲料产品生产考核表(二) 编号:序号考 核项 目考 核 细 目考 核 内 容考核方法记 录类别考核结论二 生产管理要求(一)生产工艺1、生产设备齐全、完好,关键设备技术性能指标符合产品质量和安全卫生要求。现场查看,核对设备说明书A2、工艺流程合理,并标出关键控制点。现场查看B3、生产用计量器具完好、在有效期内。现场查看B(二)生产设备1、设备符合工艺要求,便于维护和保养。现场查看,查设备说明书C2、
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