学校开展文明餐桌创建活动工作总结.doc

学校开展文明餐桌创建活动工作总结勤俭节约 文明用餐
为贯彻“开封市文明餐桌行动实施方案"的精神，积极投入到创建卫生先进单位的行动中来，大力弘扬中华民族的传统文化，从小培养学生爱惜粮食、文明礼貌的美德，优化我校食堂就餐环境，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食,不断提高学生文明素质,在我校树立起安全卫生和谐的风尚，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下:
　　1、认真学习传达上级实施方案,并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案,明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工,职责分明，各施其职,完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。
　　2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任.加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。
　　3、5月中旬,开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代,使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举,更加深了对勤俭节约的认识。此次活动不仅时间跨度大,而且内容丰富，主要包括“四个”文明用餐.首先是宣传文明用餐，学校将组织人员在食堂门口设置文明餐桌创建宣传海报、标语,在食堂的墙壁上，餐桌上张贴勤俭节约、文明用餐的名言警句,营造文明餐桌创建活动的良好氛围。其次是引导文明用餐，食堂应负责任地做餐饮,严把食品质量关.推行服务文明用语，主动提醒学生避免浪费。再次是鼓励文明用餐，食堂提供餐盒，学校对切实践行了“勤俭节约 文明用餐"的同学给予奖励。最后是示范文明用餐，坚持典型引路、示范带动，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深入推进.
　　4、学校还通过宣传专栏、大屏幕、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯.
5、我校在科学化的管理模式下未曾出现过饮食安全问题。学校委派专人监督食堂工作,加强食堂管理。并且为了保证学生的饮食安全，学校规定食堂每位工作人员都要向学校递交健康证；食堂经营者在购买食材的时候必须索要相关票据，并上报至学校,确保检查食品的卫生安全，且学校总务财务处针对食堂饮食卫生工作也制定了一系列规章制度.
通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食,文明用餐,还从中学会了许多做人的道理。